• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法10
    10
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2018/欧美/悬疑/科幻/谍战/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：JemMilton/AngelaMorena/AlonaNavarro/
    • 导演：沃尔夫·格雷姆/
    • 年份：2018
    • 地区：欧美
    • 类型：悬疑/科幻/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,韩语,印度语
    • 更新：2024-12-20 15:32
    • 简介：1食堂(🥪)毛(😸)血旺的正宗做法(🤾)2毛血旺(🈂)浇油(🔣)的(de )正(🏿)确(què )方(🍭)法3川(🔗)(chuān )菜十(🤝)(shí )大经典(🔚)名菜做法(🐎)4最近网(wǎ(💎)ng )络清淡美食占(👖)巨一(yī(🌲) )席之地(🔯)大家今天分1食堂毛血(🛬)旺的正宗做法(fǎ(⛳) )1黄豆芽(💥)一把(bǎ )放入盆中宽粉一把(🐁)切(😽)成段豆腐皮(😁)(pí )两张切成长条准备鸭血一块切(✅)成(🕘)056厘米厚的(🤳)(de )薄皮(🎋)(pí )放入(🤱)盆中(zhōng )2鱿鱼须和鱿鱼(👛)筒(✒)各一个(gè(🎢) )先把鱿鱼(⛹)须切(qiē )成段(duàn )再把鱿(yóu )鱼筒切(🚩)下来撕掉外膜(🕰)在表(🙂)面打上花刀切成段(⏹)放进去小(🎯)(xiǎo )盆中3准(👨)备(bèi )着(zhe )去处理(🕵)好的鳝鱼(yú(🌲) )一条先斩去(qù )头部再切(🦅)成(📺)小段和鸭血放进(jìn )一个盆中再舀入(rù )切好的(de )鱿鱼备用4毛肚二(🧤)两左右(👭)切成长条一起放入盆中小(🤶)葱(cōng )一根切(🚁)成斜(xié )片(🔞)生姜一(🕓)块切(🐭)成姜片一起放入大碗中(😪)再(zài )放入后(🎿)一小把红干(🐾)椒一(🥟)小把(🌻)麻椒取一个小盆盛有一把花椒和一(📜)把红干椒(🌕)备(💎)用(🌄)5小葱几根切成(🏈)葱花放进去小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱花放(🗄)在一起等(děng )食材备好(📆)以后以(🌸)后我们(men )开始烹饪6起锅(😜)(guō )烧水水开(🐐)后倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用(yòng )勺子晃动一下几(🍬)下焯(💀)水一(⏮)分钟捞出控(kòng )水布袋中盆中7等水立(🚹)即烧开(kā(🛵)i )下次倒(🛣)(dǎo )入毛肚(dù )鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒(jiǔ )5克去(✊)腥用勺子来回(🤨)滑动(🌥)几下(🤑)使食材受(👅)热均(🥍)匀8焯水一分钟捞出控(🍌)水(🥧)拔凉9另起锅(guō )添(😝)(tiā(😻)n )入一(🥞)勺食用油油热后倒入水(🅰)葱姜(jiāng )和大料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣(bàn )酱10克翻炒化开炒(chǎo )出红(🐙)油10添入(rù )适量的清(🥟)水参加生抽10克白糖2克胡椒粉(💛)2克均匀搅拌化开调料煮开下次(🙄)全(🐪)部倒(🌧)入黄豆芽(🤭)豆(🕛)(dòu )腐皮和宽粉开大火煮(🗻)一分钟11加入到(🖥)(dào )食盐1克鸡粉2克(📁)老抽2克(📪)调(🎿)底色(sè )再捞出配菜然后取(🍝)(qǔ )出(🧦)盆中排(🚸)第(🔐)五等汤汁再一次(cì )涌动(🥛)后慢(😺)慢倒(👝)入毛肚鳝鱼鸭(🍩)血和鱿(🎇)鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇(🛺)上注意适量的原汤撒上少许(xǔ )蒜末(⛑)(mò )和葱花14锅中留底(⏭)油添入半勺(sháo )食用(🥣)(yòng )油倒入花椒和红(🦖)干椒(🏄)迅速(🔚)再翻炒(chǎo )炒出香(xiā(🐅)ng )味以后关火15再把热油(📈)泼在汤盆中(🥂)在一瞬间(🔣)放(⛔)出出葱蒜的香(💔)味到最后再放上(🎓)几朵香菜单独(🛩)(dú )点(🏑)缀(🐛)16那样最(🚮)好到(🐦)这(💙)(zhè )里这道麻辣鲜(xiān )香的毛血旺就做了了要会了就在(zài )家试一下吧下面是(🤱)所会用到的食材(💑)和(🆑)调料食材(🥓)豆腐皮(🐷)宽(🔔)粉(👀)鸭(yā(➕) )血鳝(🏯)鱼毛肚(🦐)鱿鱼小(xiǎo )葱黄豆芽(🏼)生姜(jiāng )红(🎍)干(🛶)椒麻(😗)(má )椒(🗡)花(🍀)椒(🖐)调料(liào )盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣(🎧)火锅料2毛血旺浇油的正确方法(☔)(fǎ )1方法一(yī )1净辣椒油(yóu )300克郫县豆瓣(📆)酱约200克鱼香(xiāng )味泡海椒约150克精细加工(🛀)花生油(yóu )约240千(🍦)克(🎨)大葱100克(💏)老姜100克洋葱(cōng )150克番茄沙(shā )司约150克紫(zǐ )草20克红蔻10克香根10克茴香15克(⚫)桂皮8克香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山(🤸)奈(👇)8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆(🌗)瓣酱(🚂)和(🍏)鱼香泡海(🍅)椒排斩成细末盛入盆(🗼)中再加辣椒粉(🚺)洗净的紫草和200克清水(shuǐ(🧠) )调匀3大葱和(🕉)老姜用刀拍松拍(🥁)(pāi )松下(xià )次炸制时(shí )容易出味洋(yáng )葱切成(🎸)48厘米见方的(de )洋葱块胡萝卜(bo )切大片(piàn )香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和(hé )山奈(⚾)用清水中浸泡20分钟冼(😯)净捞出(🚏)沥干控干或擦水分待用4炒锅(🌵)上火(huǒ )后舀入(🎷)(rù )300克经过精制(🥖)(zhì )花生油烧至三(🏈)成(chéng )热(👜)时排列(🚭)盛有(🕛)大葱老(lǎo )姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈(😥)用中小火使油温很缓慢增加至五(👽)成热小火(huǒ(🐯) )熬严重的限制(🍀)20分钟(⛳)左右吧待(dài )各料均被烧至金黄色(🗡)而且香味充分(fèn )融于油(📡)中时用漏勺(❔)捞出料渣(😂)弃之不(🕕)用5再上火(🔫)把(bǎ )锅里的油烧热下番(😖)茄(🕔)沙司用小火煸12分(🦂)钟至(zhì )油色发红时再(🅿)(zài )倒(dǎo )入其(qí )余的精(jīng )细加工花(huā )生油再左(🚀)(zuǒ(🤧) )面参(cān )加调匀的(🏵)辣椒粉(❄)豆瓣酱(jiàng )泡辣椒紫草及洋(yáng )葱胡萝卜和香菜(cà(💘)i )根(♟)并不(bú )停顺同一方向搅出2做法二1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒(jiāo )8克藤(👪)椒(👶)油3克盐2克白醋15克料酒30克老姜(🔝)蒜(suà(🎄)n )各9克(🎾)干辣椒20克(kè(🕹) )雪碧(bì )香(🌌)料(🚟)水(shuǐ )150克老(lǎo )油(✊)50克(🚠)芝麻5克2杀鸭子(🥎)之前(qián )准备着小半碗冷的淡盐(🐠)水再把鸭血(xuè )就滴到碗里一边(🈹)滴一边轻轻(qī(🐁)ng )搅动把(💯)水和血搅(jiǎ(🥡)o )匀还没血液静置20分钟半小时后凝化成块再(🧣)放进去热(rè(🍕) )水中(🏻)(zhōng )蒸熟木盒切成(🕸)小块即(jí )可3将A料飞水猪肚心(🏰)舌飞水后洗净后煮(💎)(zhǔ )熟后切片(piàn )鳝鱼加料酒(jiǔ )醋(🐞)飞(fēi )水备(➗)用(🍹)4将潮州(🎡)咸菜切厚片加野(🛎)山(shān )椒老姜(👘)蒜片炒香放(🤡)鲜(xiān )花(huā )椒(jiā(🤳)o )再(🕢)爆香加入雪碧香料水及清水(shuǐ )200克煮沸(💠)调好味后加全部原(yuán )料(🌬)烧至更加(jiā(🏿) )入味(🏞)起(🤭)锅5将干辣椒节青美(mě(🙀)i )人椒节放(fàng )在上面将烧至六成热(rè )的藤(téng )椒(🍜)油啊淋(🌱)(lín )在上面(🏷)撒葱花芝麻(🌾)再试(🏓)一下3做法(💃)三1食(👄)材(cái )鸭血毛(🕑)肚大虾火腿肉豆芽姜大(dà )蒜葱郫县豆(🕚)瓣酱蒜(🎆)蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白(⭕)胡椒粉鸡精(jīng )料酒白砂糖花椒(🛄)干辣椒(🏠)白芝(〰)麻2我们先(🏪)把大虾(💴)剪(😂)一(yī )下虾须然后再把虾(😝)线(🚆)可以去(〽)除碱水(🌫)冲洗干净滴入(rù )几滴柠檬汁抓拌均匀备用3打算(suàn )一些火腿肉后再(🚟)切(🤳)成片放在盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚清(qī(🐾)ng )洗干净切(qiē )成薄片然后滴(🏘)入(💶)半(🔩)(bàn )个柠(🦊)檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎(suì )剁成蒜末香葱切成(💖)葱(🕡)(cōng )花(🚃)生姜切成片(🛏)豆(🧔)芽(yá )洗干净(🙋)7锅中一(yī )并(🐦)加(jiā )入适(shì )量(📃)(liàng )的食(shí )用油油温升高(🍱)5成热时把(bǎ )麻椒香葱(💪)生姜大蒜干辣椒放入(🕣)锅中(zhōng )炒出香味8加一勺(sháo )郫县豆瓣(🥡)酱蒜蓉辣(⚾)酱火锅(guō(🚅) )底料炒出(❗)红油(🎰)舀入的(de )清水大(🍥)(dà )火烧开9汤(tāng )中放盐白砂糖生(shē(🌅)ng )抽老抽(😞)蚝油胡(👗)(hú )椒粉(fěn )鸡(jī )精料酒煮(🐑)开先(⛵)把豆芽放进汤中煮2分钟(🍙)10煮好的豆芽(🚮)捞(lāo )出放(🔬)入碗中(🎽)再把鸭血毛肚虾(🌹)火腿(🏒)肉放入锅中(zhōng )烫煮煮熟后捞出来(😤)放到碗中其(✍)余汤汁倒出11最后在上面放上(shàng )蒜末(mò )葱花辣椒麻(🤩)椒白芝(📉)麻把烧热(rè )的油浇上(🕎)了即可大(➗)快(🎷)朵(duǒ )颐3川菜十(shí(🏍) )大经典名菜(cài )做法一(🛥)(yī )麻婆豆腐食材豆(🍎)腐250克(kè )牛肉(🐜)75克(🎏)(kè )蒜苗(🦋)1根豆豉15克(kè )花椒(🕰)粉3克(kè )黄酒(🧜)(jiǔ )5克盐3克豌豆(🦗)淀粉(🌬)5克花(🎉)生油15克小葱(cōng )5克(🍺)等做法步骤(zhòu )1将豆腐切成(👭)26厘(lí )米(mǐ )见方的块(😋)后放加(jiā )了少许盐的沸水中过(☔)一(💐)下(🔖)(xià(🥥) )去除(🚬)豆(dòu )腥味然后捞出(chū(🙅) )用(💽)清水(⚽)浸(🍠)泡(pào )豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末新(👇)鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步(🤜)骤2炒锅烧热放油后(⤴)放牛肉猪(🤢)肉炒散待牛肉馅炒成金黄色(sè )放入(💱)豆(dò(🥙)u )瓣酱(👥)同炒放入(🦕)豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色(🕐)效果(guǒ(🧀) )入味儿步骤3下(xià(🔸) )肉汤烧开加入豆腐(fǔ )煮3分钟加酱油蒜苗段糖用盐(yán )调味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上花(🛅)椒面葱(🔫)末(🤳)表就(🤛)行二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜(jiāng )蒜干(gàn )红(📗)辣椒花椒豆瓣酱糖油做(🙎)法1带皮五(🏭)花肉(👶)冷水下(🎳)锅加入葱(💿)段姜片花椒78粒黄酒适(shì(🐿) )量煮开(🔩)2撇净(jìng )撇净煮至八成熟木盒自然冷却筷子可再插入即(jí )可3将肉切(✏)成薄片姜蒜(😈)切片葱切成斜段(🚣)4将青蒜的红(hó(🐆)ng )色部(bù )分先用刀拍一下然后再完全斜切成段(🚥)备用5炒锅上(🖥)火加大多的油煸香辣椒(jiāo )花椒6下入肉片(⏫)煸炒(chǎo )至肉(🔅)片颜(yán )色变透(tòu )明边缘微微(wēi )卷(juàn )过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可(kě(✅) )以先(🍦)(xiā(🎙)n )切(❎)成小(🚠)粒炒(chǎo )出红(🥚)油8适度地的加入(rù )少许酱油(🏌)或(huò )甜(tián )面酱(jiàng )调(👵)色与肉片(piàn )一(yī )起继续翻炒均匀9下入青(⛴)蒜(suàn )点(diǎ(🍼)n )少许料酒糖(🛡)调好味道即(📜)可出锅三夫(😀)妻肺片食材牛(➕)肉100克(🔗)(kè )牛舌100克牛头(💱)皮100克(📷)牛心(😣)150克(kè )牛(🥦)肚200克(🎗)香(xiāng )料八角三(sān )奈(nài )大茴(❇)香小茴(🌚)香草果桂皮(💒)丁(😜)香生姜等(dě(💏)ng )盐(✉)(yán )红(hóng )油(👼)辣椒花椒面芝(🏸)麻(má(🆓) )熟花生米(mǐ )豆油味(⛷)精芹菜(🎴)各适量做法步(🏙)骤(💋)1将牛肉(👹)切成(🙎)小片(🌹)与牛杂牛舌牛心牛头(tóu )皮(pí )牛肚(dù )一起清洗干净用香料(🔀)盐(yán )花椒(jiāo )面等(děng )各种(✴)调料卤制先用猛(🤥)火(📑)(huǒ )烧开后(🌗)集体土地(😰)登记小火卤制到肉料耙而不(bú )烂(🛌)然后捞(🚌)入再晾晒切成大薄片备(bèi )用步骤2将芹菜洗净后切成(🎡)1cm长(💧)的段芝(zhī )麻炒熟和熟花生一起压成末(🤞)备用步骤(📪)3盘中放(❌)入后切好的牛肉牛杂再参(cān )加卤汁豆油味精花(huā )椒面红油(yóu )辣椒芝麻(🥊)花生(shēng )米末(mò )和芹(🎽)菜搅拌(bàn )均匀(👛)即成(🔀)四辣(🗽)子鸡原料整鸡一只(🏛)或(🤜)鸡腿一盒花椒和干辣(là )椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用油(yóu )姜蒜白(🥂)(bái )糖淀粉主料(🎺)鸡(🐱)腿马耳(💜)朵葱干辣椒节花椒(🌭)盐(yán )胡椒味精白(bái )糖白芝麻醋淀粉(🗳)料酒色拉油各(📵)适量(liàng )做法干辣椒节(🦎)(jiē )去籽后用白开水浸(jìn )泡(pào )一(🌐)段时间半小(🥄)时然后再捞出后挤(🥎)出水分水放碗里加淀粉(fěn )辣椒粉(fěn )盐搅拌均匀五六(❕)成(🍎)(chéng )热五成热(🕗)(rè(🏷) )下锅炸至芝麻(má )微黄捞出鸡肉切好放(🚝)料(liào )酒生抽玉(🐸)米淀粉胡椒粉(😪)盐抓拌均匀(yún )腌20分(🍠)(fèn )钟然后再(zà(💙)i )油烧(📵)五成下锅小火慢炸至变面金(jīn )黄酥脆再捞出另起(💠)(qǐ )油锅放姜蒜花椒豆(🛣)瓣酱炒(chǎo )出(chū )香(xiāng )味倒入水鸡块(kuài )儿和炸好的辣椒放半(bàn )勺白糖(🅿)半勺(♈)鸡精(🏼)翻炒均匀最(🏤)后(⭐)放葱段大火翻(fān )炒出锅五(🧣)水(shuǐ(🛹) )煮鱼食(👵)材鱼鸡蛋(dàn )白糖干淀粉(〽)料酒色拉油(🥊)(yóu )花椒(jiāo )辣椒蒜姜片(🌝)(piàn )鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼(🗺)头剁下并之中飞(fēi )出分两半将鱼身(😢)竖(shù(💝) )放用(yòng )坚硬锋利的刀(dāo )平(píng )着将两整片鱼肉和鱼排分(🚃)(fèn )开(kāi )再将两大片鱼肉(🌗)片成注意适(shì(🦒) )量(😣)的鱼片将鱼(🚨)(yú(🎓) )排分为(🍍)三(🔳)四段与鱼头放一起(qǐ )备用步骤2将鱼(yú )片内(nèi )放一个蛋清(qīng )少(shǎo )许盐干(📷)淀(🚱)粉和料酒拌(😺)匀(🈹)步(🍋)骤3将一小碗色(😿)拉油所有花椒(jiāo )和辣椒全部倒入锅内用小火慢(màn )炸在(⬇)辣椒(🔁)颜色(🎋)变(⚽)暗(💖)后用铲(chǎn )子(🏑)然后捞(lāo )出一半的油和(🍽)花椒辣椒备用步(📤)骤4将(🖍)火开大放(🐙)(fàng )入拍好(📱)的蒜(🉑)瓣儿和姜片儿(🐆)出香味(📏)(wèi )后将鱼头鱼排向锅(guō )煸(biān )炒两下(🛁)倒入料(liào )酒约一小碗盐半调(diào )羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片(🐤)一片一片横(🖌)放到出水滚(🕕)的汤中(🔣)鱼(yú )片会(📺)熟(shú )的迅速出锅前后(hòu )放适量鸡精(📙)白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的(🐻)黄豆(🥀)芽将鱼片一这款汤汤(🥐)水水舀入此盆(🧝)后来将那半碗捞出后的辣(là )椒和油倒在上面(😐)六鱼(🆒)香肉丝食材主(🍭)料(🗄)猪里脊(jǐ(👈) )辅(fǔ )料青笋水发黑木耳调料盐鸡精(jīng )味精(🎵)白糖陈醋鱼香11生抽老(👨)抽鲜(🙁)汤水水淀(diàn )粉兑成(🌒)(chéng )碗汁泡红(hóng )辣(là )椒剁茸姜米蒜米鱼(👇)眼葱味(wèi )型鱼香(xiāng )特点咸鲜酸(🥡)甜二(🥐)者兼备葱(🦈)姜(🔢)蒜香线(👁)条(📻)(tiá(👙)o )清晰做法步骤(🚿)1猪里脊(jǐ )切长约(yuē )8cm粗(👸)03cm的二粗丝加盐料酒(🚗)搅至上劲(🌧)后放水淀粉(fěn )搅(📒)匀封油备用步骤2起(🎤)锅烧油中(zhō(🏒)ng )油温(✂)滑肉丝(💜)变白(bái )捞出(🚷)后沥油备用步骤3锅中留底(🐈)油(yó(🍔)u )中油温下(✍)泡椒茸姜蒜(🚐)米(mǐ )炒出香味(🏺)和红油(🍅)后(🧤)后放抚过油的(🧢)(de )肉(ròu )丝翻(fā(🕘)n )炒均匀后(🍫)淋入事先兑好的(de )碗汁放入葱(cōng )粒炒(chǎo )制(🗓)芡(qiàn )汁收(shōu )匀葱出香后(🌽)起锅装(👝)盘再(🎴)试一下七宫保鸡丁原(📹)料主料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克姜10克调料(liào )干辣椒8克花(🛵)椒(jiā(😾)o )15克(💁)色(sè )拉油60克盐2克料(Ⓜ)(liào )酒(➖)2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉(🕌)22克做法步骤1鸡(🏠)腿去骨去(qù )皮(pí )后冼净用刀背拍松鸡(💦)肉切成15厘米(mǐ )大小的丁姜和蒜切片(🦓)葱白切成小(xiǎo )圈步骤(🙁)2鸡(jī )肉丁(dīng )加入(💡)少(⬇)许黄(huáng )酒一点(diǎn )点盐用手疼(🔖)时抓(🌳)粘(zhān )稠(📉)状再(zài )后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料(lià(🍎)o )酒生(shēng )抽(💅)(chōu )盐放入容(róng )器中调(👫)成糊状放入葱姜蒜(🐱)加入适(⏲)量水制作成料汁(zhī )步(🕘)骤4锅烧热倒入油待油(🎨)温升高7成热(👡)时放入(👗)后腌好的鸡丁翻(fān )炒(chǎo )至鸡肉变白盛出(chū )步骤(🚽)5锅中(🍲)剩(🦈)(shèng )少许油放入花椒干辣椒用中小火炒香后将(🕞)料(liào )汁里浸(🤣)泡(pào )一段时间的葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中(🦃)用大火(🚺)炒30秒(🆘)倒入水料(🥁)汁颜(🍹)色变富有光(guā(✏)ng )泽时(🔴)组建辣椒油(yóu )最后后放花生米再试一下八开水白菜食材大白菜10公斤每棵只用极嫰菜心部分老母(mǔ )鸡2500克火(🕊)腿蹄子200克(🧚)排骨(🍝)(gǔ )500克干贝300克去(🖌)皮净瘦鸡脯肉700克全(🥫)(quán )瘦猪肉(ròu )300克盐10克料(liào )酒10克(🚦)葱(💼)50克(🚋)姜10克(⛪)水4升做法(🐪)步骤(🎏)1先熬好(🌍)(hǎo )清水高汤将老母鸡劏(🤡)好(🛂)洗净干贝浸发好(🕚)与清洗干(👦)净(🈁)后(🗯)的(de )火腿蹄子排骨(gǔ(🐻) )等(🎢)按类分别放(🔢)入差别(bié )沸水锅中焯(🏥)一下(xià )水清除(chú )掉血水和杂(zá )质然后捞出再用(🏙)水(👰)洗(🍶)净一(🌵)起(qǐ(❗) )放入后大汤(🎰)锅(⬛)内加入清(qīng )水姜葱(cōng )烧开(🚍)后加料酒转小(⏩)火慢熬3小时(🚕)(shí )步骤2同(tó(🔏)ng )时(🤧)把鸡脯肉及瘦猪肉剁(duò )成蓉分别(🎏)加适(shì(😓) )量水调成粥(zhōu )状待用步骤3汤熬至3小(🔮)时后用(yò(😟)ng )筛子(❓)把大(dà )部(🏰)(bù )分(💹)汤渣浮(fú )油(🐡)隔(🧘)(gé )尽(⏭)把清汤全部倒入(🅰)另一(yī )锅中烧开放入(🏏)猪肉(ròu )蓉搅匀(yún )转中小(🍝)火待(dài )其渐渐(🚈)聚拢肉蓉(✖)浮起用小(xiǎo )漏勺捞净肉蓉后(⏮)再把汤再煮沸把鸡肉(ròu )蓉(róng )分2次按(🌳)猪肉蓉的(de )同时处(🕟)理之(zhī )后把清汤彻底隔渣去油待汤色清新明(míng )净如水下盐调味待用步(📰)骤4把汤(🖐)分成两(🏷)锅(guō )择好至嫩的(💵)白菜心放进其中一锅(😊)高汤灼至七成熟用清水(shuǐ )漂冷用细(🐿)银(🌃)针(💢)在菜心(💷)上疼时穿刺放进漏勺中用原先的高汤(⏳)自(zì )上(🍀)淋下至使白菜心(📚)(xīn )烫煮步骤(🗣)5将菜心垫在碗底烧开另(👦)一锅高(😁)汤舀进碗内(🛢)即成九毛血旺(♐)(wàng )材(🔈)料(🦎)主料鸭血白鸭500克(🐱)黄豆(🎈)芽(🏝)150克辅料鳝鱼(yú )100克水发(🔮)毛肚100克(🙅)猪肉(👭)肥瘦100克火腿肠150克水(📁)发鱿(🥙)鱼50克(🐛)黄花菜(🍲)50克(🔄)木(mù )耳水发(fā )50克莴笋100克调(🐨)料大葱(🐉)50克盐3克(kè )辣椒红尖干15克花椒5克(kè )料酒(🍺)10克味精10克植物油(⛽)50克(kè )灵材毛血(xuè )旺是诸位加以(✏)改进之处加入到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调(🅱)料(🐒)辣椒麻(🐲)椒等(😡)做法步骤(🏵)1将辣椒(jiā(🤼)o )花椒豆瓣酱姜蒜(suà(🍇)n )色拉(lā )油放(🍆)入锅中用小火(✏)翻炒香加汤熬煮(🈲)后(hòu )捞出后渣然后(✝)把(bǎ )放进去(🏿)味精(jīng )白糖醋等调料步(bù )骤2将(😾)(jiāng )主辅料(🔠)切片改(🚽)刀飞(🐮)水(🎞)组建(jiàn )熬(🐡)好(hǎo )的红汤汁内烧开(kāi )后然(➖)(rán )后取出(chū )盛器撒(🥣)入(🕳)葱花步(bù )骤3将色拉(🚤)油烧热放入花椒(💢)(jiāo )辣椒炝出(🌀)香味(wè(🦔)i )迅速浇在上(🙀)面即成十(🛣)东坡肘子原材料(🚚)肘子一只葱姜(jiāng )蒜冰糖桂皮香叶八(♊)角五香(💧)粉若干做法(fǎ )1无火去掉后肘子皮(🏧)上(🛤)残留的猪(zhū )毛扔(rēng )到沸水中(🐗)煮几分钟去掉后污血和(👀)脏物(🛄)然(✊)后(🤷)再将(jiāng )肘子捞出后(hòu )用(yòng )刀在其上割(🏭)几(jǐ )道口子那样的话熟得(👺)快2新水烧沸放入后适量葱姜和香(xiāng )叶将去(qù )处理好的肘子煮到(🏨)七八成熟捞(lāo )出(👣)上蒸(😲)锅3蒸肘子是个(📴)关键步骤东坡肘子(zǐ )的肥而不腻就靠(😽)它了上锅(📘)蒸(🍌)一个半小时这期间可调佐(zuǒ )料(🥌)炒(🙈)锅中慢慢倒入适量色(🙅)拉油(🌚)烧热(rè )后(hòu )炒葱(🛫)姜蒜至出(🔋)香味放进(💝)去桂皮香叶八角翻炒(🐖)然后加(🔅)适量水水量基本(běn )都(⛓)操(🎈)纵在(zài )小烧红40分(🕤)(fèn )钟(🏑)后剩一小碗为宜再放入若干冰糖五(🔍)香(⏫)粉两(🆖)三勺酱油小火渐(👰)渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是(🎏)调料了4肘子蒸好后装盘浇上刚调的调料表就(❇)行4最近网络清淡美食(🐔)(shí )占(zhàn )巨一席之地大(🍅)家今天分香(📷)辣毛血旺的(de )做(🌔)法主料鸭血一(💺)盒鳝鱼一条百(👵)叶100克(kè )毛肚100克(🌳)黄喉100克卤肥肠100克火(⏫)腿100克黄豆芽100克辅料(🔸)葱20克姜20克蒜20克(kè )干辣椒(🎢)50克花椒(🍜)10克麻椒10克(kè )豆瓣酱50克盐5克(🍓)香辣毛(👨)血旺(wàng )的做(📪)法1鸭血黄喉火(📥)(huǒ )腿(🛏)切片儿鳝鱼肥(féi )肠切蒜切瓣百叶(🐸)和(hé(⬇) )毛肚切长(🎄)条(🥎)儿葱切细条蒜姜切片(🎐)儿2锅(guō(🚤) )烧开水黄(huáng )豆芽煮(zhǔ )熟捞出捞出沥干(gàn )放入盆(💉)底鸭血(🗺)黄喉(🛂)鳝鱼肥肠开水炒(🔕)好后捞出(chū )备用3锅倒油烧热(rè )放入花(😝)(huā )椒干辣椒葱姜爆香放(fà(😐)ng )入豆瓣(bàn )酱炒(🐴)出红油加适量高汤盐大火烧开4放(fà(⛵)ng )入鸭血鳝鱼肥(😴)(féi )肠黄喉(🦔)煮5分(😬)钟用漏勺再(zài )捞(lāo )出放(🎗)在旁边豆(dòu )芽上之(🎋)后水烧开(kāi )放入百(😒)叶(🏼)毛肚火腿煮(👽)30秒钟捞出后5蒜片(piàn )放(💗)(fàng )在(🍔)上面锅烧热多倒(dǎo )油(yóu )6油热后放一小(🌞)把花椒麻(má )椒和干辣椒炸香后浇在上面去(🏔)掉(🚠)

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    视频解说排行榜

    更多