• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法9
    9
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2015/中国台湾/科幻/动作/谍战/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：凯欧·布拉特/马修斯·纳克加勒/
    • 导演：张敏/
    • 年份：2015
    • 地区：中国台湾
    • 类型：科幻/动作/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,国语,印度语
    • 更新：2024-12-21 09:37
    • 简介：1食(⬛)堂毛血旺的(de )正(🔔)宗做法2毛血旺浇油的正确方法3川(🤞)菜(cài )十大经(⭐)典名菜做法4最近网络清淡美食(🎿)占巨(jù )一席(🕚)之地大家今天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽(🕉)一把放(fàng )入盆中宽粉一把切(qiē(🌒) )成段豆腐皮两张切(🅾)成长条准备鸭血一块切成056厘米(😤)厚的(🚁)薄(🏂)皮放入盆中2鱿(🔄)(yó(🔀)u )鱼(🍣)须和(📑)鱿鱼筒各一个先(xiān )把鱿鱼(yú )须(xū(👒) )切成段再把鱿(🤥)鱼筒切下来撕掉外膜在(zài )表面打(⛹)上(shàng )花刀切成段放进去(🚴)小盆中3准备着去处理(lǐ )好的(de )鳝(shàn )鱼一条先斩去头(🛹)部(😅)再(zài )切成小段和(🛠)鸭(yā )血放进一个盆中再(zài )舀入切好的鱿鱼备(🆘)(bèi )用4毛肚(😨)二两(➿)左右切(👞)成长条一起放入盆中小葱(🏍)一根切(qiē )成斜片生(shēng )姜一块(🛄)切(🚆)成姜(🚡)片(🕦)(piàn )一起放(🦉)入大碗中(📙)再放入后一(🔕)小(xiǎ(✍)o )把红干椒一小把(bǎ )麻(🔙)椒取一(yī )个小盆盛有一(🙍)把(bǎ(📍) )花(🐵)椒和一(yī )把红(🌸)干(🚜)椒(🔡)备(🎪)用(📑)5小葱(🍈)几根切成(⛲)葱花放(🍅)进去小盆(pé(♊)n )中(❇)蒜子几粒拍扁(🥕)切(qiē(🏀) )成蒜末和葱花放在一起(👈)(qǐ(🤮) )等食(🍙)材备好以(🦓)后以后我们(men )开(💻)始(shǐ )烹饪6起锅烧水水(shuǐ )开后(hòu )倒入水黄(🗺)豆芽(🥄)豆腐皮和(🕠)宽粉用勺子晃动(dòng )一下几下焯水一(yī )分钟捞出控(kòng )水布(🏇)袋中盆(🥛)中7等水(🕚)立(👧)即烧开下次倒(⏱)入毛肚鳝(shàn )鱼鸭(🖱)血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺子来回(🔄)滑动几下使食(👇)材受热均(🎓)匀8焯水一分(fèn )钟捞出控(😵)水拔凉9另(😞)起锅添入一勺食用(yò(✉)ng )油(yóu )油(🏜)热(💏)后倒入(🐫)水(🌀)葱(cō(🌏)ng )姜和(hé )大料爆香加入到(📹)麻辣(🕞)火锅(🚘)料20克豆(dòu )瓣酱10克翻炒(🔲)化开炒出红(🗽)油10添入适量(🔯)的清水(shuǐ(🌬) )参(cā(🕚)n )加生抽10克白糖(😫)2克胡(🕤)椒粉2克(📰)均匀(yún )搅拌化开调料煮开(🚻)下(🍄)次全部倒(dǎo )入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大(🌃)火煮一分钟11加入到食(💠)盐1克鸡粉2克老抽2克调底(🤱)色再捞(♊)(lāo )出配菜然后(🏯)取出盆(📌)中(zhōng )排第五等(🔌)汤汁(🐺)再一(yī )次涌(🏭)动后(🥡)慢(mà(🎬)n )慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮(zhǔ )3分钟捞出后(🎪)盛有汤盆中(🥒)13再浇上注意适量的(🥏)原(😼)汤(tāng )撒上(🔤)少(⛰)许蒜末和葱(🌄)花14锅中留底油添(🎃)入半勺食用油倒入(rù )花(huā(🍻) )椒和(hé(😃) )红干(gà(📯)n )椒迅速(sù )再翻炒炒出香味以后关火15再把(bǎ )热油泼(📙)在汤盆中在一瞬间放出出(🏛)葱蒜的香味到最(zuì )后(hò(🐦)u )再放上(shàng )几朵香菜(✳)(cài )单独点缀16那样最(🦏)好到(dào )这里这道麻辣鲜香的毛血旺就(🚘)做(🃏)了了要会(🔨)了就在家(⤴)试一下吧下面是所会用到的食材和调料食材豆(🔖)腐(🚤)皮(🅾)宽粉鸭血(🚲)鳝鱼毛肚鱿(🗺)鱼(🎇)(yú )小葱黄豆芽(✈)生姜红(hóng )干椒麻椒(jiā(🌙)o )花(🖐)椒(📌)调料盐鸡粉(🙆)老抽料(🔐)(lià(🌦)o )酒豆瓣酱麻(🤩)辣火锅(😊)料2毛血旺浇油的正确方法1方法(fǎ )一(yī )1净辣椒油(⚽)300克郫县豆(🏇)瓣酱(🧝)约200克鱼(😛)香味(🐦)泡海(hǎi )椒约150克(kè )精细加工花生油约(🍙)240千(qiān )克(kè )大(🤔)葱100克(kè(🌘) )老(⚪)姜(🤨)100克洋(⏩)葱150克(💏)番(🕣)茄沙司约150克(kè )紫草20克红蔻10克香根10克茴香15克桂(🐿)皮8克(🎩)香(🛷)叶(💱)8克甘草10克(🖼)草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜(🏸)100克香菜根40克2将郫县豆瓣(bàn )酱和鱼香泡(pào )海椒排斩成(🛫)细(xì )末盛(🔩)入盆中再加辣(là )椒粉洗净的(💞)紫草和200克(kè )清水调(diào )匀(yún )3大葱(🎤)和(hé )老姜用刀拍松拍松(🚶)下(xià )次炸制时(📺)容(🔴)易出(👎)味洋葱切成48厘米见(🚢)方的洋葱块胡萝卜切大片(📼)(piàn )香根茴(💮)香红(hó(🏡)ng )蔻桂(⚪)皮香叶(🗄)甘(🕯)(gān )草(👠)草果肉蔻和山奈(nài )用清水(shuǐ )中(🌸)浸(jìn )泡(🛤)20分钟冼净捞出沥(lì )干控干(🥟)或擦(cā )水(shuǐ )分待用(yò(🐊)ng )4炒(🎫)锅上火后舀入(rù )300克经过精(😿)制花生油烧至三成热时排列盛有大葱老姜茴香香根桂(guì )皮红(🎧)蔻香(👺)叶(🏣)甘(🚉)草草果肉(🍽)蔻山奈用中小火使油温很缓慢增加至五成热小火(huǒ(📔) )熬严重(chóng )的限制20分钟左右吧待各料均被烧至(🆖)金黄色而且(☔)香味充分融于油(yóu )中时用漏勺捞出(💅)(chū )料渣(zhā )弃之不用(🍋)5再上火把(🐚)(bǎ )锅里(🔇)的油(yóu )烧热(rè )下(xià )番(🍋)茄沙(🎃)司用(yòng )小火煸12分(fèn )钟至(👳)油色发红时再(🎃)倒入其(qí )余的精细加工花生油再左面参加调匀的辣(là )椒粉豆(🤯)瓣酱泡(📼)辣椒紫草及洋葱胡(hú )萝(luó )卜和香菜根并(🥪)不停顺同(tóng )一(⏲)方(fāng )向(🤹)搅出(⛱)2做(💀)(zuò )法二1野山椒青美人椒节(👏)各30克(kè )鲜(xiān )花(huā )椒8克(🐯)藤(📂)椒油3克(🔻)盐2克白醋15克料(🚾)酒30克老(lǎo )姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料水(shuǐ )150克老(🏦)油50克芝麻5克2杀(🏈)鸭子之前准(📠)备(🥥)着小半碗冷的(💜)淡盐水(🐿)再把鸭血就滴到碗(🎺)里一边滴一边轻轻搅动(🌶)把水和血搅匀还没血液静置20分钟半小时后凝化成块再放进去(qù )热水中蒸熟木(🐒)盒(hé )切成小块即(🚄)可(🎗)3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗(😸)净后煮熟(🏻)后切片鳝鱼加料酒醋飞水(🐥)备用4将潮州(🔭)咸(xián )菜切(🔺)厚(hòu )片加野山椒(🚟)老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入(🛏)(rù(🛐) )雪碧香料水及(jí )清(👞)水(👶)200克(🛩)煮(😐)沸调好味后(🍯)加(🛎)全部(bù(❕) )原料烧(🧚)至更加入味起锅5将(jiāng )干辣椒节青美人椒节放在上面(🗓)将烧至六成(chéng )热的藤椒油啊(👃)淋在(🗑)上(🐗)面撒葱花芝麻再试一(🧟)下3做法三1食材鸭血毛肚大虾(🏜)火(🗺)腿肉豆芽姜大蒜葱郫县(🎃)豆(dòu )瓣(🚻)酱蒜蓉辣(🕝)酱火锅底料生抽(🍪)蚝(🐇)油(yóu )老抽白(😗)胡椒粉鸡(👺)精(👮)料酒(📚)白砂(shā )糖花椒(🏄)干辣椒白芝麻2我们先把大虾剪一下虾(🌄)(xiā )须然后再把虾线可以去除(🕯)碱水冲洗(xǐ )干净(jì(💞)ng )滴(dī )入几滴柠檬汁(🧖)抓(🐯)拌(🔴)均匀备用3打算一些火腿肉后再切成片放在(🌔)盘中4鸭血(🐫)洗干净切(qiē )成(🌇)片5毛(😞)肚清(qīng )洗(xǐ )干净(jìng )切成薄片(💿)然后滴入(🚙)半个柠(🈳)(ní(📸)ng )檬汁抓(♒)(zhuā )拌均匀(😠)6大蒜(♊)拍碎剁成(✉)蒜末香葱切成葱花生(shēng )姜切成片(piàn )豆芽洗干净7锅中一并加入适(shì )量的食用油(🔛)油温升高5成(chéng )热(🐾)时(⭕)把麻椒(jiā(🌫)o )香葱生(shēng )姜大蒜干(gàn )辣(📉)椒放入锅中(zhōng )炒出香味(wèi )8加一(yī(🚿) )勺(🐻)郫县豆瓣酱蒜蓉(róng )辣(là )酱火锅底料炒出红油舀(🏐)入的(de )清水大火烧开9汤中(🚠)放盐(yán )白砂糖生抽老抽蚝油(yóu )胡椒(🏔)粉(🥛)鸡(🤹)精(😭)料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟(zhōng )10煮好(🐎)的豆芽(🎞)捞出放(🌑)入碗中再把鸭(😣)(yā )血毛(máo )肚虾火腿(tuǐ )肉放(🏭)入锅(guō(🍈) )中烫煮煮(🏜)熟后捞出来放到碗中其余(yú )汤汁倒出(chū )11最后在上面放(😈)上(🎇)蒜末葱花辣椒麻椒白(bái )芝麻把烧热的油浇(🧀)上了即可大(dà(🥑) )快(🔐)朵(duǒ )颐(❣)3川菜十大经典名菜做法一麻(🏗)婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆(🏃)豉15克花椒粉3克黄酒(🕖)5克盐3克(🎚)豌豆(dòu )淀粉5克花生(🍩)油15克小葱(cō(🆎)ng )5克(💄)等做(🔻)(zuò )法步骤1将(🚙)(jiāng )豆腐切(qiē )成26厘米见(⤴)方的块后放(👃)加了少许(xǔ )盐的沸水中过一下去除豆腥味然后捞(🗽)出用清水浸泡豆豉等(děng )剁(duò(🥦) )碎(🔦)蒜苗切段(😂)姜切末新鲜猪肉牛(🏧)肉切成小块或肉末步骤(zhòu )2炒(chǎo )锅(🌬)(guō(⚓) )烧热放油(🕘)后放牛肉猪肉炒散(❕)待(🤷)牛肉馅炒(chǎo )成(chéng )金黄(huáng )色放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒粉同(🔼)炒至牛(🛺)肉猪肉上色(🌋)效果(🏹)(guǒ )入味儿(ér )步骤3下(📄)肉汤烧(🏡)开(🌔)加入豆(🍱)腐煮3分钟(zhō(🈂)ng )加酱(🕓)油蒜苗段糖(tá(🙂)ng )用(yòng )盐调(😤)味再用湿(🥁)淀粉芡(🔋)汁(⛲)盛出后撒上花椒面葱(cō(📛)ng )末表就行(há(📢)ng )二回锅肉材(cái )料五花(huā )肉青蒜(suàn )葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花(huā )肉冷水下锅(🎬)加入葱段(🦃)姜片花椒78粒黄(🧥)酒适量(🤽)煮开2撇净撇净煮(zhǔ )至八(bā )成熟木盒自然冷却筷子可再插(🚏)入即可3将肉切成(chéng )薄片姜(🏘)蒜切(qiē )片葱切(qiē )成斜段4将青蒜(🎅)的红色部分(fèn )先(🛒)(xiān )用刀(❌)拍一下然后再完(🙋)全(quán )斜切成段备用5炒(chǎo )锅上火加大多的油(yóu )煸(🦋)香(🔍)辣椒花(huā(🆕) )椒6下入肉片煸(🤜)炒至肉片颜(🍐)色变透明边缘微微(🐜)卷(😥)过(🙎)(guò )7将肉拨到锅一边(⏬)下入(🍗)豆瓣酱可以先切(qiē )成小粒炒出红油8适度地的加(🔑)入(rù(🧛) )少(shǎo )许酱(🎿)油或甜(🥅)面酱调色与肉片(🐄)一起(〰)继续翻炒(chǎo )均匀(yú(👻)n )9下入青蒜点少(shǎo )许料酒糖调好(hǎo )味道即可出(chū )锅三夫妻(🏙)(qī )肺片食材牛(🚼)肉100克牛舌100克(kè )牛(🏖)(niú )头皮100克牛(🍣)心150克(🕰)牛肚200克香料八角三(sān )奈大茴香小茴香(🗼)草果桂皮丁(dīng )香生姜等(😠)盐红(🥠)油辣椒花椒面芝麻熟花(📏)生米(🏨)豆油味(🧣)精芹菜各适(⛵)量(🚸)做法步骤(zhòu )1将(jiāng )牛(🗒)肉切成小片与(yǔ )牛杂牛舌牛心牛头皮牛(niú )肚一(🏰)起(🔼)清洗干净用香料(🚄)盐花椒面(miàn )等各(✉)种调料卤制先用猛火烧(shāo )开后集体土地登记(jì )小火卤制到肉(ròu )料(liào )耙而不烂然后捞入(rù )再晾晒切成大薄片备用步(bù )骤2将(😷)芹(🈹)菜(〰)洗净后切成(🔯)1cm长的段芝麻(má )炒熟和(⚡)熟花生(🚕)(shēng )一起(🚴)压成末备(👠)用步骤3盘(🌇)中放(🏅)(fàng )入(📤)(rù )后切好的牛(👭)肉牛(niú )杂再参加卤(lǔ )汁豆油味精花椒(🈁)(jiāo )面红油(👴)辣椒芝麻花生(shē(♒)ng )米末和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡(📠)一只或鸡腿一盒花椒(jiāo )和干辣椒(🦉)14葱熟(shú )芝麻(🍔)盐味精料酒食用油姜(🏖)蒜白糖淀粉主(💑)料鸡腿马耳朵葱(🚜)干辣椒节花椒盐胡椒(⬆)味精白糖白(bái )芝麻醋淀粉料酒色拉油(👽)各适量做(zuò )法干辣椒节去籽后用白开(kāi )水浸(🔱)泡一(⏱)段时间(jiān )半小(🏌)时然后再捞出(🕴)后(💘)挤出水分水放碗里(lǐ )加淀粉(🐝)辣椒粉盐搅(jiǎo )拌均匀五六成热五(🦐)成热(rè(💳) )下(🔑)锅(⛎)(guō )炸至芝麻微黄捞出(chū(🐝) )鸡肉切好(hǎo )放料(liào )酒生抽(🥉)玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均(🎚)匀腌(🔚)20分钟然后再油(🧐)烧五成下锅(🖖)小火慢炸至变面(🎏)金黄酥脆(⛪)再捞(🧝)出(🛏)(chū )另起油锅放姜(🚳)蒜花椒豆(🥄)瓣酱炒出香味倒(📕)(dǎo )入(rù )水鸡块儿和炸好的辣(là )椒放半勺白糖(🎀)半(🎡)勺鸡(💫)精翻炒均(🤶)匀最后放葱段大火翻炒出锅(🏞)五水煮(🐪)鱼食(🚅)材鱼鸡蛋白(bái )糖(🏹)干淀粉料(🚴)(liào )酒(💣)色拉油花椒辣椒蒜(suàn )姜(jiāng )片鸡精白(🎳)胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下并之中飞出分两半(🎍)将鱼身竖(🎈)放用坚硬锋利的刀平着(😤)将(jiāng )两整(🚳)片(⏮)鱼(🔹)肉和鱼排分开再将(💞)两大(dà )片鱼肉片(🌾)成注意(🎙)适(😕)量的鱼(yú(🛎) )片将鱼排分(🤢)为(wé(🔚)i )三四段与(🌱)鱼头(tó(🏆)u )放一(🚼)起(🦒)备用步骤(🏺)2将鱼(yú(📎) )片内放一个蛋(🍌)清少(❌)许盐(yán )干淀粉和料酒拌(〰)匀步骤3将(jiāng )一小碗(wǎn )色拉油所有花椒和辣椒(jiāo )全(quán )部(bù )倒入锅(⛰)内用小(🦗)火慢炸(🆖)(zhà )在(🦇)辣椒颜色(🥑)变暗后用铲(🏹)(chǎn )子然后捞(lāo )出一(🍴)半的油(yóu )和(hé )花椒辣(🤝)椒备用步骤4将(jiāng )火(🐌)开大放入(rù )拍好(🗿)的蒜瓣儿和姜片(🛐)儿出(🚰)香味后将(jiāng )鱼头鱼排向锅煸(biān )炒两下倒入料酒约(👎)一小碗(♿)盐半(bàn )调羹加沸水三四(♎)(sì )碗(wǎn )等鱼头汤(⛴)沸腾(🔅)起来出味(💦)将鱼片一片一(yī )片横放到(🤘)(dà(👾)o )出(🗿)水滚的汤中鱼片(🐲)会熟的(de )迅速(sù )出锅(😃)前后(hòu )放(🐛)适量鸡精(🦓)白胡椒(🎉)粉和(💴)椒盐粉步骤5盆中放着已(yǐ )焯好的黄豆芽将鱼片一这款汤汤水水舀入(rù )此盆后来(lái )将那半(bàn )碗(wǎn )捞出后的辣椒和油倒在上(shàng )面六(🔘)鱼香(xiāng )肉(🌄)丝食(😴)材主料猪里脊(🍦)(jǐ )辅(😿)(fǔ )料(🐀)青笋水发(🥐)黑木(🏏)耳调料盐鸡(🍊)精味精(💖)白糖陈醋鱼香(xiāng )11生(📔)抽(🚒)老抽鲜(xiān )汤水水淀粉兑成碗汁泡红(🔨)辣(là(😲) )椒(jiāo )剁茸(ró(👠)ng )姜米(⛅)蒜米鱼眼葱味(🏻)型(xíng )鱼(🏗)香(♎)特点咸鲜(🤹)酸甜二(🥨)者兼备葱姜蒜香线(🐭)条清晰(xī )做法步骤1猪里脊切长(📥)约8cm粗03cm的(de )二粗丝加盐(🧙)料酒搅至(🗝)上(shàng )劲后放(🧙)水淀粉搅(🌈)匀(👊)封油(😸)备(🏿)用(💃)步骤2起锅(guō(☝) )烧油中油温(🛴)滑(🔝)(huá )肉丝变白捞出后沥油备(📙)用(yòng )步(🦓)骤3锅(guō(🎻) )中(zhōng )留底(dǐ )油中油温下(📍)(xià )泡椒(🏟)茸姜蒜(suàn )米炒出香味和红(hóng )油(🐤)后后(hò(🛤)u )放抚过油的肉(ròu )丝翻炒(chǎo )均匀后淋入事先兑好的(😵)碗汁放入葱粒(lì )炒制(🐳)芡汁收匀葱出(🦂)香(xiāng )后起锅装盘再试一下(🐌)七(⛳)宫(🈯)保(🎉)鸡丁原料(🍒)主料鸡脯肉(🌻)225克花(😞)生米50克(kè )辅料葱45克姜(🤠)10克调(👂)料干辣椒8克花椒15克色拉油(📐)60克(🥈)(kè )盐2克料酒(🖼)2克味精(🎣)1克酱(🌻)油65克白糖10克醋7克水淀(🈯)粉(fěn )22克做法步骤1鸡(⛰)腿(💘)去骨去皮后冼(xiǎn )净用刀背(bèi )拍松(sōng )鸡肉切成15厘米大小的丁姜和蒜切片葱白(🗑)切成小圈步骤2鸡肉丁(👏)加入少许(⛽)(xǔ )黄酒(jiǔ )一点点盐用手疼时(📩)抓粘稠状(💩)再后放干淀(⛺)粉(fěn )抓匀步骤3将糖米(mǐ )醋料酒生抽盐放(fàng )入容(róng )器中调成糊状放(fàng )入葱(📺)姜蒜(suàn )加入适量水制(zhì )作(📭)成料汁步骤4锅(guō(🌛) )烧热(🤸)倒入(👵)油待(🤘)油温升(🚝)高7成(chéng )热时放入后腌(💕)好(📻)的鸡(📮)(jī )丁翻炒至(zhì )鸡肉变白盛出步骤(🏋)5锅中(🌵)剩少许油(🌩)放(🗺)(fàng )入花椒(jiāo )干辣椒用中小火炒香后将料汁(🐧)里浸泡(pào )一段时间的(🛠)葱姜蒜(suàn )再捞出放入(⚫)锅中炒10秒随后把(📣)鸡肉倒回锅(🍔)中用大火炒30秒倒(🙎)入水料汁(🏢)颜色变富(🍹)有光泽(🔖)时组(zǔ )建(💎)(jiàn )辣椒油(🤚)最(⛷)后后放花(📈)生(🎍)米(mǐ )再试一(💓)下(😇)(xià )八开水(shuǐ )白菜食材大(dà )白菜10公(Ⓜ)斤每棵只用极嫰菜心部分(🍆)老母(mǔ(🥁) )鸡2500克火腿蹄子200克(🤧)排(pá(🤗)i )骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯(🃏)肉700克全(⚫)瘦猪(🤰)肉300克盐10克(🏷)料酒10克葱(cōng )50克姜10克水4升(💳)做(zuò )法(fǎ )步骤(❗)(zhòu )1先熬好清水高汤将老母鸡劏好洗(🌫)(xǐ )净干(🍇)(gà(👘)n )贝浸发好与(♊)(yǔ(📜) )清洗干净后(🚩)的火腿蹄(🍩)子排骨等按类分别放入差别沸(fèi )水锅(guō(❣) )中焯一下(xià )水清除掉血水和杂质然后(hòu )捞出再(📶)用水洗净一起放入后大汤锅内加入(🐯)清水姜葱烧开后(hòu )加料(🔅)酒转小火慢(màn )熬(🌭)3小时(🐒)步(😄)骤2同时(🎙)把鸡脯肉及瘦猪肉剁(😋)成(chéng )蓉分别加适(🗞)量水调(🐜)成(🉐)粥(✋)状待用步骤3汤熬至3小时后(hòu )用筛(🍬)子把大部分(😶)汤渣浮油隔尽把(😵)清汤全(🎺)部倒(dǎo )入另一锅(⛅)中(😳)烧开放(📯)入猪肉(ròu )蓉搅(jiǎo )匀转中小火待其渐渐聚(jù )拢肉(📃)蓉(💖)浮起用(🔈)小漏勺(🥄)捞净肉蓉后再把汤再(😉)煮(zhǔ )沸把(bǎ )鸡肉蓉分2次按猪肉蓉(😷)的同时处理(lǐ )之后把清(qī(🎅)ng )汤彻(chè )底隔渣去油待汤色清(qīng )新明净如水(shuǐ )下盐调味待用(😳)步骤4把汤分成两锅择好至(⏳)嫩的白菜心放进其中一锅高汤(😃)灼(🔄)(zhuó(😆) )至(🐏)七成(💹)(ché(🥘)ng )熟(🌧)用清水漂冷用细银针(📠)在菜心上疼时穿刺放进漏勺中用原(yuán )先的(🔜)高汤自上淋下至使白菜心烫(tàng )煮步骤5将菜心垫在(🔈)碗底烧(shā(🕸)o )开另一锅高汤舀进碗内即成(🕉)九毛血旺材料主料鸭血白(📞)鸭500克(🛋)(kè )黄(🎟)豆(🎓)(dò(🥉)u )芽150克辅料鳝(🕍)鱼100克水发(fā )毛肚(📨)100克猪肉肥瘦100克(🍪)(kè )火腿肠150克水发鱿鱼(🔢)50克黄花菜50克(kè )木(🕰)耳水发(fā )50克(kè )莴笋100克调(🌭)(dià(🔧)o )料大葱50克(kè )盐3克辣椒(jiāo )红尖干15克花椒5克料(🎱)酒(🔣)10克味(wè(🦗)i )精10克植(🚵)物(✉)油50克灵材毛(🔈)血旺是诸位加以(❇)改进(🎍)(jìn )之处(🥖)加入到(dào )了海参(cā(🤒)n )毛肚鳝鱼肉(ròu )黄喉片午餐肉片调(🎛)料辣椒(jiāo )麻椒等(📸)做法步骤1将辣椒(jiāo )花椒(😻)豆瓣(bà(➰)n )酱(jiàng )姜蒜色拉油放入(🐱)锅中用小火翻炒香加汤熬煮(🔐)后(📛)捞出后渣然(rán )后把(💙)放进去味精白糖醋等调料(👁)步骤2将主(zhǔ )辅料切片改(🛫)刀飞水组建熬好(😶)的红汤(tāng )汁内(😿)烧开(kāi )后然后取出盛器撒入葱花(🧘)步骤3将(🈯)色拉(lā )油烧热放入花椒辣椒(🏪)(jiāo )炝出香味迅(⛅)速浇在上面即成十东(dōng )坡肘子原材料肘(🏒)子(🛃)一(🎙)只葱(cōng )姜蒜冰糖(🛢)桂皮香叶八角(jiǎo )五香(⛱)粉若(🥠)干做法1无火去掉(🌕)后(📮)肘子(🥏)皮上(🐊)残留的猪毛扔到沸水中(zhōng )煮(🛫)几(🚅)分钟去掉后污(📊)血和脏(zāng )物然后再将肘(🤛)子捞出(chū )后(hòu )用刀(🤬)在其(🚭)上(shàng )割几道口子那样的(🚍)话熟得快(kuài )2新水烧(shā(🛠)o )沸(🕡)(fèi )放入后适量(🍢)葱姜和香叶将(jiāng )去处理好的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸(⛰)(zhēng )肘子是个关键(🦇)步骤东坡(pō(🚘) )肘子的肥而(👻)不(bú )腻就靠(📳)(kào )它了上(💆)锅蒸一个半小时(💕)这期间可调(👹)佐料炒锅(guō )中(😴)慢(màn )慢倒入(🐞)适量色拉油(😧)烧热后(🔫)(hòu )炒葱姜(jiāng )蒜(suàn )至出香味放(fàng )进(🍎)去桂皮香叶八角翻(👛)炒然后加(⛺)适量(🥑)水水量基本都操纵(🤼)在小烧红40分钟后剩一(🔛)小(xiǎ(🗜)o )碗为(wéi )宜再放(📷)(fàng )入(rù )若(😪)干冰(🐫)糖五香粉两(🙆)三(😇)勺酱油小火渐(jiàn )渐烧之后(🗝)剩那一小碗(😫)汤(🐖)汁应该(🥉)是调料了4肘子蒸好后装盘(pán )浇(😫)上刚(🤷)调(❕)的(😝)调(diào )料(🐄)表就行4最近网(🥛)络清淡美食(🌓)占(zhàn )巨一席之(🔣)地大家今天分香辣(là )毛血旺的做法主(zhǔ )料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火(huǒ )腿100克黄豆芽100克辅料(liào )葱(cōng )20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒(😎)10克麻(má )椒(🔜)10克豆瓣酱50克(🛳)盐5克香辣毛血(😦)旺(⬆)的(🛣)做法1鸭血黄喉(hóu )火腿切片儿鳝鱼肥(😼)肠(🔨)切蒜切瓣(💇)百(bǎi )叶和毛肚切(🌹)(qiē )长条(⬆)儿葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟(shú(🛸) )捞出捞出沥干放入(rù )盆底鸭血(xuè )黄(huáng )喉(🐒)鳝鱼(yú )肥肠开(kāi )水炒好后捞出备用3锅倒油(yó(🈵)u )烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香(🅱)放入豆瓣酱炒出红油(📥)加适量高汤(😐)盐(🌪)大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠(🎲)(chá(🛌)ng )黄(🎰)喉煮5分钟用漏勺再捞出放在旁(🐭)边豆(dòu )芽上之后(👬)水烧(🔄)开放入百(🐑)叶毛肚(🔨)火(🔈)腿(🗼)煮30秒钟捞出后(🐣)5蒜片放在上面锅烧(🐂)(shāo )热多倒油6油(👬)热后放一小把花(huā )椒(🏣)麻椒(jiā(🍌)o )和(hé )干辣椒炸香(xiāng )后浇在(📓)上面去(🍜)掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    剧情排行榜

    更多