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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2022/日本/悬疑/恐怖/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：吉田辉雄/山本豊三/橘ますみ/
    • 导演：卡特琳·科西尼/
    • 年份：2022
    • 地区：日本
    • 类型：悬疑/恐怖/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,日语
    • 更新：2024-12-21 11:49
    • 简介：1食堂毛(🚜)血旺的(🥨)正宗做(🐊)法2毛血旺浇油的正确(què(📉) )方法3川菜十大经典(🧥)名菜做法4最近网络清(😕)淡美食占巨一席之地大家今天分1食(🐆)堂(👚)毛血旺的正宗做法(🌹)1黄(huáng )豆芽一(💸)把放入盆中宽(🛫)粉一把切成段豆(🐐)(dòu )腐(🤺)皮两张(➿)切成长条准备鸭血一块(🏁)切成056厘米(mǐ )厚的薄(🗓)皮放入盆中2鱿鱼须和(hé )鱿鱼筒各一个(🚠)先(🤙)把鱿(yóu )鱼须切成(🏁)段(duàn )再把鱿(yó(🌼)u )鱼筒切下(xià )来(lái )撕掉外膜在(zài )表面(miàn )打(🌄)上花刀切成段(🚑)放进(😪)(jìn )去小盆中3准备着去处理好(🎇)的鳝鱼(🛋)一条(🤭)先斩去头部(🔍)再切(🚔)成小段和鸭血放(🍀)进(🐏)(jìn )一个盆中再舀入切(🤡)好的鱿鱼备用(📷)4毛肚二(🍍)两左右切成长条一起放入盆中小葱一(yī(📈) )根切成斜片生姜一块切成姜片一起放入大(dà )碗中(zhōng )再放入后一小把红干椒(jiāo )一(⬛)(yī )小把麻椒取一个小盆盛(shèng )有一把花椒和(🎢)一把红干椒备用(🕡)5小葱几根切成葱花放(🌶)(fà(⛴)ng )进去小(🔉)盆中蒜(✳)子几粒(lì )拍(📐)扁切成(🚼)蒜末和(💂)葱花放在一起等(🏳)(děng )食材备好以后以后(hòu )我们开始(🦈)烹(❇)饪6起锅烧(shāo )水水开后倒入水黄豆芽豆腐(fǔ(👽) )皮和(hé )宽(kuān )粉用勺子(zǐ(⏪) )晃动一(🚮)下几下焯(👝)水一(yī(😟) )分钟捞出控水(shuǐ )布袋中盆中(💑)7等水立即烧开下次倒(🍀)入毛肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼加入到料(liào )酒5克去腥(🛄)用勺子来(🙊)(lái )回(🐋)滑动(👗)几下使食材受热(🔗)均匀8焯水一(🚔)分(🥋)(fèn )钟捞出控水拔凉9另起锅(🥑)(guō )添入(rù )一勺(🖱)食用油油热后(🍶)倒(💺)(dǎ(💖)o )入水(🕰)葱姜和大料爆(🌠)香加入(🛋)到麻辣火锅(guō )料20克豆(🥔)瓣酱10克翻(😥)炒化开炒出红油10添入适(shì )量的清水参加生抽10克白糖2克(kè(🌓) )胡椒粉(👂)(fěn )2克均匀(🍡)搅拌化开(kāi )调料(✖)煮开(kāi )下次全部倒入(🚹)黄豆(dòu )芽豆腐皮(📍)和宽(🐼)粉(👳)开(📅)大火煮一分(🎒)钟11加入到食盐1克(kè(🙅) )鸡粉2克老抽(🆒)2克调底(dǐ(🌹) )色再捞(🐹)出配菜然(👀)后取出盆中排第(🙄)五等汤汁再(🌊)一次涌动后慢慢(màn )倒入毛肚鳝鱼(🕌)鸭(🎿)血和鱿鱼12开大(🌎)火煮3分钟捞出后盛(🍐)有(🕛)汤盆中13再浇(🌞)上注意适量(liàng )的原汤撒上少(🚬)许蒜末和葱花14锅(guō(🔩) )中留底(🎡)油添入半勺(🍗)(sháo )食(shí )用(🦒)油(📺)倒入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味以(👲)(yǐ )后(🦉)关火15再把热油泼在汤盆中在(zà(🌵)i )一瞬间(🏅)放出出葱蒜(suàn )的(🚛)(de )香味到最后再放上几朵香菜单独(💻)点缀16那样最(zuì )好到(🚡)这里(lǐ )这道麻辣鲜香的毛(🕷)血旺就做了了要会了就在家试(🧡)一下吧下(🕖)(xià )面是(🥉)所会用到的食材(😚)和调料食(💻)材豆腐皮宽(🚳)(kuā(🏿)n )粉鸭血鳝(shàn )鱼毛(máo )肚鱿鱼(🤱)小葱(cōng )黄豆芽(✈)生姜红干椒(🐧)麻椒(🦐)花(🚃)椒(jiā(🏖)o )调料盐(yán )鸡粉老(lǎo )抽料酒豆瓣(bà(🏥)n )酱麻辣(🚗)火锅料2毛血旺浇油的(🏒)正(zhèng )确方(🆕)法1方法一1净辣椒油(👫)300克(🆕)郫县豆(🤣)(dòu )瓣酱(🖼)约200克(📤)鱼香味(🔼)(wèi )泡(pào )海椒约150克(kè )精细加工花(🐧)生油约240千克大(🥢)葱100克老姜100克洋葱150克番(fā(🛴)n )茄沙司约150克紫(🍀)草20克红蔻(🎻)10克香(🤮)(xiāng )根10克茴香15克桂(😏)皮8克香叶8克甘(🌧)草10克(kè )草果(🐧)5个肉蔻10克(kè )山奈8克(💴)(kè )胡萝卜100克香(⏭)菜根40克2将郫县(🔥)豆(🚎)(dòu )瓣酱和鱼香泡海椒排(pái )斩成(😮)细末(🔁)盛入盆中再加辣椒粉洗(🏓)净的紫草和(hé )200克清水(shuǐ )调(⤴)(diào )匀3大(dà )葱和老姜用刀拍松拍(🕢)松下次炸制时容(🗨)易出味洋葱切成48厘米(🖲)(mǐ(🏑) )见方(👆)的洋葱块胡萝(luó(📟) )卜切大片(🈹)(piàn )香根茴香红蔻桂皮(💈)(pí )香叶甘(✒)草(cǎo )草果肉蔻和山奈用(yòng )清水中浸泡(📫)(pào )20分(➕)(fèn )钟冼(xiǎn )净(jìng )捞出沥干控干或擦水分(💫)待用(⏯)4炒锅上火后(🚛)舀(yǎo )入300克经过精制花生油烧至三成热时排列盛(👓)有大葱老姜茴香香(🔆)根(gēn )桂皮红蔻香叶甘草草(🛡)果肉(🌤)蔻山奈用中小火使油温很(🐊)缓慢增加(🕔)至五(🕙)成(🥔)热小火熬严重的限制20分钟左右吧(✂)待(🤮)各料均(😆)被烧至金黄色而且香味充分融于油(🚟)中时用漏勺捞(lāo )出(chū(👕) )料(lià(🏔)o )渣弃之不用5再上火把(bǎ )锅(➡)里(🗣)的(🍜)油烧热(😅)下番茄沙司(sī )用小火煸12分钟(zhōng )至(zhì )油色发红时再倒入其(🍞)余的精细加工花生油(🕊)再(🗜)左(🎃)面参加调匀(yún )的(😸)(de )辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及(📚)洋葱胡萝卜和香菜根(gēn )并不停顺同一(⏳)方(📱)向搅出2做(zuò )法(🤑)二1野山(shān )椒(jiāo )青美人椒节各30克鲜花椒8克藤(🤷)(téng )椒(🧀)油3克盐2克白醋15克料酒30克(📺)老姜蒜各(📝)9克干辣椒20克雪(😙)碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准(👕)备着(zhe )小半碗冷的淡盐水(shuǐ(🦋) )再把(👣)鸭血就滴到碗里(😩)(lǐ )一边滴一边轻轻搅动把水和(🚒)血搅匀还没血液静(❇)置20分钟(zhōng )半(bàn )小时后凝(⬆)化(🌭)成块再放进去热(rè(😞) )水(👭)中(zhōng )蒸熟木盒切成小块即可(kě )3将A料(🤒)飞水猪肚心舌(shé )飞水后洗(xǐ )净(jìng )后(👯)煮熟后切片鳝鱼加料(🤟)酒醋飞水(shuǐ )备用(🕒)4将潮(🕊)州咸菜切厚片(piàn )加野山椒(🥨)(jiāo )老姜(jiā(🆚)ng )蒜片炒香放鲜花椒再爆香加(jiā )入(🤳)(rù )雪碧香料水(🖍)及(🏊)清水200克煮沸(fèi )调好味后加全部原料烧(🔁)至(zhì )更加(jiā )入味起锅5将干辣(🤷)椒节青美人椒节(✍)放在上面将烧至六(🗝)成(😱)热的藤椒油啊淋在上面(🥃)撒葱花(huā )芝(zhī )麻再(zài )试一下3做法三1食材鸭血(xuè )毛肚大虾火(🖍)腿肉豆芽姜大(dà )蒜葱(✊)郫县(xià(🕊)n )豆瓣酱(😄)蒜蓉辣酱火(🎛)锅(📗)底(dǐ(🐦) )料生抽(chōu )蚝油老抽白胡(⛴)(hú )椒(jiāo )粉鸡精料酒白(🌴)砂(🗨)糖(táng )花椒(🏬)干辣椒白(bái )芝(zhī )麻2我们先把大虾剪一下(🥗)虾(xiā(🕡) )须(🍁)然后(😛)再(📋)把虾线可以去(🚃)除碱(jiǎn )水冲(🅰)洗干净滴(dī )入几滴柠檬汁(zhī )抓拌均(🥠)匀备(bèi )用3打算一些火腿肉后(hòu )再切成片放在盘中4鸭(🏜)血(💴)洗(⏲)干净(jìng )切成片(🎄)5毛(🥣)(máo )肚清(🏨)洗(🍁)(xǐ )干净切(qiē )成(chéng )薄片然(🕎)后滴入半个柠檬汁抓拌均(🏯)匀(🏄)6大蒜拍碎剁成蒜末香葱(cōng )切成(chéng )葱花生姜切成(😪)片豆(dòu )芽洗干净7锅中一并加入适量的食用油(🔃)油温升高(💂)5成热时把(🛴)麻(má(❕) )椒香(xiāng )葱生姜大(dà )蒜干(gàn )辣椒放(fàng )入锅中炒出香味8加一(yī )勺郫县豆瓣酱蒜蓉(róng )辣(là )酱火锅底(📖)料炒出红(hóng )油舀入的清水大火烧开(kāi )9汤中放(fàng )盐(yá(🕠)n )白砂糖生抽(😻)老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮(zhǔ )开先把豆芽(yá )放(🐺)进汤(tāng )中煮2分钟(😌)(zhōng )10煮好的豆芽(yá(🏻) )捞出放入(💉)碗中再(zài )把鸭血毛(máo )肚虾火腿(tuǐ )肉放(💐)入(🐆)锅中烫(🏅)煮煮熟后(🤧)捞(🦒)出来放到(⏮)碗(🐎)中(zhōng )其余汤汁倒(dǎo )出(🍇)11最后在上面(💷)放上蒜末(🏎)葱花辣(là )椒麻椒白芝麻把烧热(🖌)的(de )油浇上(🆗)了即可大(dà )快朵(💀)颐(yí )3川菜十大经典名菜做法一麻婆豆腐(fǔ )食(shí )材豆腐(fǔ )250克(🔁)牛肉(🕵)75克蒜苗1根(🚷)豆豉(🌑)15克(🍤)花椒粉3克黄酒(🍗)5克(🏣)盐3克(🐙)豌豆淀粉(🔃)5克花生油15克小(🤬)葱(cōng )5克等做(🍷)法步骤1将豆腐切成26厘米(mǐ )见方的块后放加了少(shǎo )许(🍚)盐的沸水中过一下(🍿)去除豆腥味然后捞(🍗)出用清水(🎩)浸(jìn )泡豆(😯)豉等(🤼)剁(👥)碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉(📆)牛肉(⬆)切(🍐)成小块或(huò )肉末步骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉(🌙)炒散待牛(🎏)肉馅(☔)炒成(chéng )金黄(🍙)色放(fàng )入豆瓣酱(jiàng )同(🤺)(tóng )炒(🔩)放入(🔳)豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪(🎃)肉上色效(😦)(xiào )果入味(🤲)儿步骤(📞)(zhòu )3下肉汤烧开(🆖)加(jiā )入豆腐(fǔ )煮3分(🎯)钟加酱(🚕)油蒜苗段糖用盐调味再用(yòng )湿淀粉(fěn )芡(🔡)汁盛出后撒上花椒面葱(cō(🚌)ng )末表(🍦)(biǎo )就行二回锅肉材料五花肉青(🦓)蒜葱姜蒜干红辣椒(🥨)花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五(wǔ )花(huā )肉冷(lěng )水下锅加入葱段(duàn )姜片花(❕)椒(🌈)78粒黄酒适(shì )量煮开(💻)2撇净撇(🙇)净煮至八(bā )成(chéng )熟木盒(🎿)自然冷却(😗)筷子可再(zài )插(📋)入(rù )即可3将肉切成薄(báo )片姜蒜切片葱切成斜段(💌)4将青蒜的红色部分先用(😯)刀拍一下然(☝)(rán )后再完全斜切(qiē )成段备用5炒锅上火加大(dà )多的油(yóu )煸香(🏙)辣椒花(🔍)椒6下(xià )入(rù )肉片煸炒至肉片颜色变透明边缘微微(🎚)卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣(🔧)酱可以(yǐ(🔡) )先切(🚕)成小粒炒出(🆚)红油8适度地的加入少许酱油(💛)或甜面酱调色与肉片(👠)一(🕖)起继(🔟)续翻炒均匀9下入青(⛔)(qīng )蒜点少(🧦)许(🗨)料酒糖调好味道即可出(✅)锅三(sān )夫妻肺片食材(🖕)牛肉100克牛舌(🦁)100克牛头(tóu )皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴(huí )香草果(guǒ )桂皮(pí )丁香生姜等盐红(hóng )油(🛷)辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油(🔝)(yóu )味精芹菜各适量做法步骤1将牛肉切成(chéng )小(👄)片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起(qǐ )清洗干净用香(🧦)料盐花椒面等各种调(👏)料卤制先用猛(🐿)火烧开后(🔹)(hòu )集(jí )体土地登记(🔴)小火卤(☝)制(zhì(🛐) )到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒(shài )切成大薄片备(🛺)用步骤(🚾)2将(😊)芹(🏁)(qín )菜洗净后切成(chéng )1cm长的(🚨)段芝麻炒熟和(hé )熟花生一起(🥌)压成末备(bèi )用步骤(zhòu )3盘中放入(👞)后(hòu )切好的牛肉(🏾)牛杂再参加卤汁(zhī )豆油味精花椒面红油(yóu )辣(⬛)椒芝麻花生米(🥅)末和芹菜搅拌(🕗)均匀即成(🔗)(ché(🎧)ng )四辣(là(⚫) )子鸡原料整鸡一只或鸡(jī )腿一盒花椒和干(gàn )辣椒(🏴)14葱熟芝(💰)麻盐味精料(🚫)酒食(shí(🥡) )用油(👴)姜蒜白(bá(👘)i )糖淀粉主(zhǔ )料(🎎)鸡腿马(🏝)耳(🐢)朵(🍛)葱干辣(là )椒节花椒盐胡(🔼)椒味精白糖白芝麻醋(🈚)淀(😚)粉料(🎑)酒色拉油各(⏩)(gè )适量(⏬)(lià(🌆)ng )做法(fǎ )干(🎬)辣椒节(jiē )去籽(🚖)后用白开水(⚡)浸泡一段时间(jiān )半(🆒)小时然后再(💀)捞出后挤出水(🍾)分(🐆)水(💗)放(fàng )碗里(lǐ )加(🤰)淀粉辣(🕡)椒粉(💝)盐搅(🆖)拌均(🉑)匀五六成热五成热下锅炸至(😳)芝麻微黄捞出(🧘)鸡肉切好放料(🗼)酒生抽(🍗)玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油(yóu )烧(🏽)五成下锅小(🤹)火慢炸至变面(🚡)金(👪)黄酥(👽)脆(🏪)(cuì )再捞出(🈵)另(👶)(lìng )起油锅(guō )放(fàng )姜蒜(suàn )花(🚖)椒豆瓣酱炒(🤩)(chǎo )出(chū(⏬) )香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白(🎑)(bái )糖半(bà(🐽)n )勺鸡精(🌀)翻炒均(jun1 )匀(♉)最(🚕)后(🏼)放葱段大火翻炒出锅五水(shuǐ )煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒(jiǔ )色拉油花椒辣(là )椒蒜(🔕)姜(jiāng )片鸡(🚽)精白胡椒(jiāo )粉黄豆芽做(❔)法步骤1将鱼头剁下并之中飞(fēi )出分(👠)两半将鱼身(shēn )竖放用坚硬锋利的(🎷)刀平(🏊)着(zhe )将两整片鱼肉和(📆)鱼排分开再将两大片鱼肉片成注意适量(liàng )的鱼片将鱼排分为三四(sì )段与(😦)鱼头放(fàng )一起备(📥)用步骤(😳)2将鱼片内(⭕)放一个蛋清少许(xǔ )盐干淀(🗂)粉和料酒(👨)(jiǔ )拌匀步骤3将一小碗(🥂)(wǎn )色(sè(📴) )拉(💜)(lā )油所有(🏝)花椒和(🔱)辣椒全(🤦)部倒入(💚)(rù )锅内用小火慢炸在辣椒颜(🍋)色变暗后用铲子然(rán )后捞出一(🌓)半的(de )油和花椒辣(🖕)椒备用步骤4将火(📪)开大放(🕑)入拍好的蒜瓣儿(👄)和姜片儿出(chū )香(xiā(🔬)ng )味后将鱼头(🏙)鱼排向锅煸炒两下(xià )倒入料(🌨)酒约一小碗盐半(bàn )调(🛫)羹加沸(🥓)(fèi )水三四碗等鱼头汤沸(♊)腾起来出味(📞)将鱼(💼)片一片一片横放到(dào )出水滚的(de )汤中鱼片(🐅)会熟的迅速出锅前后放适量鸡精(🚙)(jīng )白(bá(🤫)i )胡椒(🐫)粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的黄豆芽将鱼(yú )片(💩)(piàn )一这款汤汤水水舀入(rù )此盆(pén )后来将那半碗捞出后的辣椒和油倒(dǎo )在上面六鱼香肉丝食(shí )材主料猪里脊辅料青笋水(💒)(shuǐ )发黑木耳调料盐鸡精味精(⌛)白糖陈醋(cù )鱼(🍾)香(🎉)11生(😷)抽老抽鲜汤水(🌡)水淀粉兑成(🛴)碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱(cōng )味(wè(🌰)i )型鱼香特点咸鲜酸(suā(💎)n )甜(🗨)二(èr )者兼备(bèi )葱(🌬)姜(🔟)蒜香(xiāng )线条清晰做法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲(💁)后放水淀粉搅匀封油备(👯)用(yòng )步骤2起锅(🗯)烧(🐫)(shāo )油中油温滑肉丝变白(🤲)捞出后沥油备用(⏮)步骤3锅(🚔)中(🛫)留底(🏀)油中油温下泡椒(🍐)茸姜蒜(suà(📝)n )米炒(💙)出香味和红油后后(hòu )放(fàng )抚过油的(🚔)肉丝翻炒均匀后淋入事先兑好(📓)的碗汁放(💂)入葱粒炒制芡汁收匀(✂)葱(➡)出(🍹)香(📞)后起(☔)锅装盘再试(⬜)一下(🐥)七宫保鸡(👼)丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱(🎗)45克(💍)姜10克调料干辣椒8克(🎑)花椒15克色拉油60克(😈)盐2克料(liào )酒2克味精1克(🍆)酱油65克白糖10克(❇)醋7克水淀粉22克(🙃)做法步骤1鸡腿(👖)去骨去(🏤)皮后冼净用刀背(📛)拍(💑)(pāi )松鸡肉切成(🛑)15厘米(mǐ )大小的丁姜和蒜(🦌)切片葱(cōng )白切成(🈲)(chéng )小圈步骤2鸡肉丁加(🏩)入(⛺)(rù )少(🔃)许黄酒一点点盐(yán )用手疼时抓(🏨)粘稠(chóu )状再(🍔)后放(💍)干淀粉(🌃)抓(➰)匀步(📬)骤3将(🈵)糖米醋料酒生抽盐(🔢)放入容器中调(🤕)成糊(🐓)状放(🍫)入葱姜(👥)蒜加(jiā )入适(shì )量水制(zhì )作成(🗑)料汁(💼)步骤4锅(guō )烧热倒入(🚗)油待油温(㊙)升高7成(📯)热(🦅)时(🤗)放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步(🙍)(bù )骤5锅中(🗳)剩少(⏺)许(🍫)油放(🖊)入花椒干辣(🙏)椒用中小火炒香后将料汁里(🎫)浸泡(pào )一(💣)段时间的葱姜蒜再捞出放入锅中炒(chǎo )10秒随后(🕢)把鸡肉倒回锅中用(🏰)大火炒30秒(🚓)倒入水料汁颜色变富有光泽(🔹)时组建(jiàn )辣(🌦)椒油最后后放(🏷)花生(🍉)米(🚮)再试(shì )一下八开水白菜食材(🚲)大白(📺)菜10公斤每(měi )棵只(🐏)用极嫰菜心(🛌)部分老母鸡2500克火(huǒ )腿(tuǐ )蹄子200克(😽)排(🧕)骨500克干贝300克去皮净瘦鸡(🤺)脯肉(🆙)700克(🏌)全瘦猪肉300克盐(📘)10克(🤾)料酒10克(kè )葱50克(kè )姜10克水4升做(zuò )法步骤1先(xiān )熬好(hǎo )清水(😺)(shuǐ )高汤将老母(🦋)鸡劏好洗净干贝浸(jìn )发(fā )好与清洗干净后的火腿蹄子排骨等按类(🔧)(lèi )分别放入差别(bié )沸水锅中焯一下水清除掉(diào )血水和(🌡)杂质(🌇)然后捞(⏺)出再用水洗净一起放(🥏)入后大汤锅内(🤫)加入清(qīng )水姜(jiāng )葱烧(🎗)开后加料酒(jiǔ(🎆) )转(🎄)小火慢熬3小时步骤2同(🏯)时把鸡(🏪)脯肉(🤝)及瘦猪肉剁(duò )成蓉分(fèn )别(bié )加适(shì(☔) )量水调成粥状(⛄)待用步骤3汤熬至3小时后用筛子把大部分汤渣浮油隔(gé )尽把清汤全(🚓)部倒入另(💳)一锅中(zhō(🦎)ng )烧开(🔞)放入猪肉蓉搅(🐦)匀转中(zhōng )小火待其(💯)渐(📅)渐聚拢肉(👟)蓉(róng )浮起用小漏(lòu )勺(sháo )捞(🚐)净肉(⏲)蓉后(😁)再(zài )把汤再煮沸把鸡肉蓉分(👼)2次(🤬)按猪肉蓉(🎆)的同时处(🔏)理之(🐥)后(🌯)把清汤(🍎)(tāng )彻底隔渣(🛥)去油待汤色清(🧑)新明净如水下盐调味(⛲)待(👮)用(yòng )步骤(⏭)4把汤分成(🎦)两锅择好至嫩(🐗)的白菜心放(fàng )进其(qí )中一(💖)锅高汤灼至七成(🗝)熟(🦆)用(yòng )清水漂冷用细银(📗)(yín )针在(🍗)菜心上疼时穿刺(cì )放进漏勺中用(📚)原(yuán )先的高(🍄)汤自上(shàng )淋下(xià(🐂) )至使白菜(cài )心烫(tàng )煮(zhǔ )步骤5将菜心垫(⬅)在(🚑)碗(wǎn )底(dǐ(🔨) )烧开(kāi )另一锅高(🥋)(gā(🤗)o )汤(🗡)舀进碗内即成九(🐬)毛血旺材料(🚍)主料鸭血白鸭500克(✈)黄(🖨)豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克(kè )猪肉肥(🎑)(féi )瘦100克火腿(✊)肠150克水(shuǐ )发(🍂)鱿鱼50克(🖇)黄花(huā )菜50克(kè )木耳水发(🔺)50克莴笋(sǔn )100克调料(🔐)大葱50克盐3克(kè )辣(🙀)椒红尖干15克花椒5克(🅾)料酒(🍽)10克味(👌)(wèi )精10克植物油50克灵材毛血(xuè )旺(wàng )是诸(📞)位(🔂)加以(yǐ )改(🤸)进之处(🆗)加入到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片(💫)午餐(cān )肉片调料辣(♒)椒麻椒等做(🙎)法(fǎ )步(bù )骤1将(👿)辣椒花(🐮)椒豆瓣酱姜蒜色拉油(yó(🕎)u )放入(rù )锅(guō(🌴) )中用(💧)小火翻(🏣)炒香(⏱)加汤熬(áo )煮后捞(🥥)出后(🕤)(hò(🛃)u )渣然后把放进去(🌻)味精(🏋)白糖醋等调(diào )料步骤2将(jiāng )主辅料切片改刀飞水(🐞)组建熬好(hǎo )的红汤汁(🏢)内烧(⏬)开后然(🌑)后(hòu )取(🤟)出盛器撒入(🗾)葱花(huā )步骤(🍣)3将色拉油烧热放入(rù )花(huā )椒辣椒炝(👳)(qiàng )出香味迅速浇在(🍆)上面(🎶)即成十东坡(⛪)肘子原(yuá(🥁)n )材(💼)料肘子一只葱姜(jiāng )蒜冰(🙌)糖桂皮香叶(😫)八角五香粉(fěn )若干(gàn )做法1无火去(🥛)掉后(🈂)肘子(zǐ )皮上残留的猪毛扔到沸(🎯)水(📓)中煮几(jǐ(🥘) )分钟去掉后污血和脏物然后再(zài )将肘子(zǐ )捞出后用(🌱)刀在其上(shàng )割(🀄)几道口子(zǐ )那样的话熟(shú )得(dé )快2新水烧沸放入(🛠)后适量葱姜(🕉)和香叶将去处理好的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘(🧡)子是个关键步骤(🌓)东坡肘子的肥而不腻就靠它了(⬆)上锅蒸一个半小时这期(🛌)间可(🎮)调佐料(📱)(liào )炒(chǎo )锅中慢慢倒入(rù )适量色拉油(♐)烧热后炒(📟)葱姜(🚕)蒜(🤒)至出(chū )香味放进去桂皮香叶八角(🌴)翻(fān )炒(chǎo )然(🤛)后(hòu )加(jiā(⭕) )适量水水量基本都操纵(zòng )在小烧红40分钟(🧗)后(hòu )剩一(🍦)小碗为(wéi )宜再放(🈺)入若干冰糖五香(🔤)粉两(🚘)(liǎng )三勺酱油小火(🚍)渐渐(㊙)烧(⏸)之后剩那一小碗汤汁应该(🚵)是调料了4肘子蒸(♎)好(🍫)后装(☝)(zhuāng )盘浇上刚调的调料表就(💔)行4最近网络清淡美食占巨(jù(🕠) )一席之地大家今天分香辣毛血(xuè(⏫) )旺的做法主料鸭血(😺)一盒鳝(shàn )鱼一条百叶(🕎)100克毛(🛰)肚(dù )100克黄喉100克(kè(🍨) )卤肥(🎦)肠100克(😳)火腿100克黄豆芽100克辅料葱(🛋)20克姜20克蒜20克(🌟)干辣椒(jiāo )50克花椒(🍇)10克麻椒10克(😢)豆瓣(bàn )酱(😿)50克(kè )盐5克(🎫)香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火(😫)腿切片儿(🈯)鳝鱼肥(🅱)肠(💸)切蒜切(🗽)瓣百叶(yè )和毛肚切(🐃)长条儿葱(💾)切细条(🐶)(tiáo )蒜(🌕)姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞(🕯)出捞(⛹)出(chū )沥干(🍗)放入盆底鸭(💳)血黄喉鳝鱼(🙍)肥(féi )肠(cháng )开水(shuǐ(🌈) )炒好后捞出备用3锅倒油烧(shāo )热(🤬)放入(🤝)花椒(👿)干辣椒(🤢)(jiā(🐐)o )葱姜爆香(💌)放入豆瓣酱炒出红(🐶)油加适(shì )量高汤盐(yán )大(🦖)火烧开4放入鸭血(😽)鳝鱼(🎧)(yú )肥肠(cháng )黄喉煮(🥙)5分钟(zhōng )用(⛽)漏勺再捞(lāo )出放在(🐪)旁边豆(🛴)芽上之后水(😵)(shuǐ )烧开放入(📒)百叶毛肚(💮)火腿(🔕)煮(🔏)30秒钟捞出后5蒜(😀)片放在(🛏)上(🚐)面(🈸)锅烧热多倒油6油热后(🌶)放(🏣)一小把花椒麻椒(🖨)和干辣椒(jiāo )炸香后浇(jiā(🛁)o )在(🆕)上面去掉

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