• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法6
    6
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2018/中国台湾/悬疑/古装/恐怖/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：李俊奎LeeJungyu高燦宇GoChanu文宝览MunBoram金礼智Kim../
    • 导演：朱莉乔丹(JulieJordan)/
    • 年份：2018
    • 地区：中国台湾
    • 类型：悬疑/古装/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,英语
    • 更新：2024-12-21 23:14
    • 简介：1食堂(táng )毛血旺的正宗做法2毛血旺浇油的正确方(👑)法3川菜十大经典名(🏤)菜做法(fǎ )4最近网络(🕟)清淡美食占巨一席之地(dì )大家今天(🐌)分1食堂毛血旺的(✨)正宗做(zuò )法(🚅)1黄豆芽(🤠)一把放入盆中宽粉(fěn )一把切(qiē )成段豆腐皮两张切成长条准备鸭血一块切(qiē )成056厘米厚的(de )薄皮放入盆中2鱿鱼须和(hé )鱿鱼筒各一个(😐)先(🛌)把鱿鱼须切成段再(🌥)把(bǎ(😢) )鱿鱼筒切下(🍡)来撕掉外膜在表面(🔜)打(dǎ )上花刀(⏺)切成(🔃)段放进去(📟)小盆中(zhō(🗿)ng )3准备着(zhe )去处理好的(de )鳝鱼(⏺)一(🦍)条先斩(zhǎn )去(qù )头部再切成小段(📨)和(🔡)(hé )鸭血放进一(📀)个(gè )盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛(máo )肚二两(🎢)左(🎐)右(yò(🛁)u )切成长(🎒)条一起放入盆中小葱一根(gēn )切成(🥅)斜(👊)片生姜一块(kuài )切(🔂)成(chéng )姜片一(😼)起放入大(🆙)碗中再放入后一(yī )小把红干(🐸)椒(⛅)一小(💗)把麻(💳)椒(jiāo )取一个小盆盛(🔛)有一(😣)把花(🐷)椒和一把红干(👶)椒备(👶)用(🔐)5小葱(⛓)几根切(🥃)成葱花放进去(qù )小(🦇)盆中蒜子几粒拍(😛)(pāi )扁切成蒜末和葱花放在一(👥)(yī )起等食材(🚚)备好以后以后我们开始(💂)烹(🔲)饪6起锅烧水(shuǐ )水开后倒(dǎ(💆)o )入水黄豆芽(yá )豆(dòu )腐皮和宽粉用勺子晃动(😩)(dòng )一下几下焯(chāo )水一分钟捞(👫)出(chū )控水布(♍)(bù )袋中盆中7等水(🔌)立(💙)即烧(shāo )开(🎙)下(💗)次倒入毛肚鳝(💨)鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克(🖱)去腥(xīng )用勺子来回滑动(🦗)几下使食材受热均匀8焯水一分钟捞(🍲)出(chū )控水拔(bá(⛓) )凉(🦈)9另起锅添(📙)入一(yī )勺(🐫)食用(🍟)油油热后(🙂)(hòu )倒入水葱姜(🥤)和(hé(📢) )大料爆香加入到(💤)麻辣(🤦)火(👎)锅料20克(🛵)豆瓣酱(🍙)10克翻(🏓)炒(chǎo )化开炒出红油10添入适量的清水参加生抽10克白糖(💓)2克(🕌)胡椒粉2克均匀搅(jiǎo )拌化开调(⬜)料煮开(kā(🚅)i )下(🚼)次全部(bù )倒(dǎo )入黄(huáng )豆芽豆腐皮(🗓)和宽粉(🚍)开大火煮(🌙)一(🕺)分钟11加入到(🎱)食(shí )盐1克鸡粉2克(kè )老抽2克调底色(sè(🛳) )再捞出配菜然后取出盆中排(🅱)第五等汤汁(zhī )再一次涌动(😽)后慢慢倒入(rù )毛(máo )肚鳝(🤪)鱼鸭血和(hé )鱿鱼12开大火煮3分钟捞出(🍂)后(hòu )盛(📵)有汤盆中13再浇上注(📙)意(😂)(yì )适量的(💖)原汤撒上少许蒜(💰)末和(hé )葱(cōng )花14锅中(zhōng )留底油添(🛶)入半勺食用油倒入花椒和红干椒迅(xù(🔭)n )速再翻炒炒出香味以后(🔽)关火15再把热油泼在汤盆中在一(🚮)(yī )瞬(👒)间放(⚽)(fà(🕐)ng )出出(chū )葱蒜(😻)的香味到最后再放上几朵(🎈)香菜(❇)单独(🔂)点缀16那样最好到这(🌼)里这(zhè )道麻辣鲜香的(🍖)毛血旺就做(🥤)了了要会(🆓)(huì )了就在家试(👆)(shì(❣) )一下吧下面是所会用到(🍇)的食材(🌙)和调料食材豆腐皮宽粉(🎥)鸭血鳝(🌑)鱼(yú )毛(máo )肚鱿鱼小葱黄豆芽生(🈲)姜红干椒麻椒花椒(🍇)调料(🕷)盐(yán )鸡粉老抽料酒豆瓣(🧞)酱麻辣(là )火(huǒ )锅料2毛(💕)血旺浇油的正确(🛹)方法(🤕)1方法一1净辣椒油300克郫县豆(dòu )瓣酱约200克鱼香(xiāng )味泡海椒约150克精细加工(🎼)花生(🚗)油约240千克大葱100克老姜100克洋(📬)葱(cōng )150克番(🌦)茄(qié )沙司约150克紫草20克红蔻(kòu )10克香根(⛵)10克茴香(xiāng )15克桂皮8克香叶8克(kè )甘草(🌛)10克(🛡)草(⛰)果5个肉蔻10克山奈8克胡萝(🐈)卜100克香菜根(gēn )40克(👈)2将郫县豆瓣(😾)酱(🌠)和(🍯)鱼香泡(pào )海椒(jiāo )排斩(♑)成细末盛入盆(🗃)(pén )中(zhōng )再加辣椒(💃)粉洗净的紫草(🌂)和(🖨)200克清(qī(㊙)ng )水(🀄)调匀(yún )3大葱和(hé(🤴) )老姜(😔)(jiāng )用刀拍松拍松下次(🚐)炸制时容易出味洋葱切成48厘米(🐖)见方的(🚴)洋(⚫)葱块(🍕)胡(🐗)萝(🔡)卜切大片(🐆)香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草果肉(ròu )蔻(kòu )和山奈(nài )用清水(shuǐ )中浸泡20分钟冼(xiǎn )净捞出沥干控(kòng )干(🕐)或擦水(🎢)分待用4炒锅上火后舀入300克(🗄)经过精制花生油烧至(🌧)三成热(🍡)时排(pái )列盛有(🐽)大葱老(🍸)姜茴香香根桂皮红蔻(😉)(kòu )香叶甘草草果肉蔻山(shān )奈(🛅)(nài )用中(🚯)小火使油(📩)温很缓慢(màn )增加至五成热小(❔)火熬严重的限制20分钟左右(🍶)吧待各(🌊)料均被(🔡)烧至金黄色而且香味充(chō(🗾)ng )分融于油中时用漏(🛏)(lòu )勺捞出料(lià(💼)o )渣弃之不用(🔬)5再上(shàng )火把锅里的油烧热下番茄沙司用小火煸12分钟至油色(🃏)发红时再倒入其余的精细加工(gō(📌)ng )花生(📓)油再(🙆)(zài )左面参加(📗)调匀的(〽)(de )辣椒粉豆瓣(🔗)酱泡辣椒紫草及(🍐)洋葱(🃏)胡萝(luó )卜和香菜根并(bìng )不(🚌)停顺同一方向搅出2做法(🔢)二1野山椒(🎙)青美(měi )人椒(🛂)节各(🐟)(gè )30克鲜花椒8克藤椒油3克(🚔)盐(yán )2克白醋15克料酒(🐪)30克老(🔣)姜(👨)蒜(🌻)各9克干辣(🥃)椒20克雪(xuě )碧香料水150克老油(🚃)50克芝麻5克2杀鸭子之(🤙)前准(☔)(zhǔn )备(🌟)着小(xiǎo )半碗(wǎn )冷的淡盐(🃏)水再把鸭血就(jiù )滴到碗里一边(🔜)滴一边(🗄)轻轻搅动把水(🍽)和血搅匀还(♍)(hái )没(méi )血液(🧖)静置20分钟半(🚳)小时(👻)后凝化成块再(zà(🔨)i )放进(🎿)去热(🎄)水中蒸熟(😃)(shú )木盒切成小(🗃)块即可3将A料飞水猪肚心舌飞水(🔐)后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料(👯)酒(jiǔ )醋飞水(shuǐ )备用4将潮州咸菜切(🌟)厚片加野山(shā(📰)n )椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入(🤡)雪碧(bì )香料水及清(📥)水200克煮沸调好味后加全部原料(😰)烧至更加入(rù )味(🈹)起锅(guō(👄) )5将干辣椒节青美(🧥)人椒节放在(zài )上(shàng )面(🚢)(miàn )将(🌏)烧至六成(chéng )热(💱)的藤椒油啊淋在上面(🕊)撒葱花芝麻再试(📳)一下3做(🐲)(zuò )法三1食材(cái )鸭血毛肚(🏨)(dù )大(🕺)虾火腿(📑)肉豆芽姜(😆)大蒜(suàn )葱(🤼)郫县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣(là )酱火锅(🤤)底料(liào )生抽蚝(🥕)油老抽(chōu )白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻2我们(🎹)先把大虾剪一下虾须(xū )然(rán )后(🙌)再把虾线可以(📮)去除(chú(🤟) )碱水冲(🏣)洗干(🎚)(gàn )净滴入(rù )几滴柠檬汁抓拌均(jun1 )匀备用(✅)3打算一(yī(💙) )些火腿(tuǐ )肉后再切成片(🥝)放在盘中4鸭血洗干净切成(🌒)片5毛肚(dù )清洗干净切成(🔄)薄片(♏)然(🎥)后滴入半个柠檬(💡)汁抓拌均匀6大蒜拍(pāi )碎剁(🕳)成(chéng )蒜(suàn )末香葱切(🛩)成葱花生姜(🎎)切成(ché(🔽)ng )片豆芽洗干净(🏸)7锅中一(yī(🚿) )并加入适量的食用油(🏜)油(yóu )温升高5成热时把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放(👍)入(🔐)锅中(🙏)炒(🔵)(chǎo )出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉(🗨)辣(là )酱火锅底料(liào )炒出(👉)红(🏬)油舀入(🍈)的清水大火烧开9汤中放(fàng )盐白砂糖生抽老抽(🔪)蚝油胡椒粉鸡精(jīng )料酒煮开先把(🍐)豆芽放进汤中煮(🏕)2分钟10煮好(hǎo )的豆芽捞(🍢)出放入碗中再把鸭血毛肚虾(⬛)(xiā )火腿肉放入锅中烫煮煮熟后捞(lāo )出(🏈)来放到(dào )碗中其余汤汁倒出(🔀)11最(🐖)后在上(shàng )面放上蒜末葱花(huā )辣椒麻椒(🌷)白(bá(👉)i )芝麻把烧热的油浇上了(🈺)即可(✉)大快朵颐3川菜十(shí )大经(🗽)典名菜(🛶)做(zuò )法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆(🌕)豉15克花椒(🎦)粉3克黄酒(📧)5克盐3克豌豆淀(diàn )粉5克花生油15克(kè )小葱5克等(děng )做(🏺)法(🈳)步骤1将豆腐切成26厘米见方的块后(📣)放加了少许盐的沸(fèi )水(🤑)中过一下去除豆腥(🕷)味然后捞出(🏾)用清(💲)水(🌨)(shuǐ(🌾) )浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛肉切成(🥡)小(👳)块或(🐘)(huò )肉末步(bù )骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪(🛰)肉(💛)炒散待牛(niú )肉馅炒(💌)成(💼)金黄(huá(🚪)ng )色放入豆瓣酱同炒(😉)放(🚳)入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉(ròu )猪肉上色效果入味儿步骤3下肉汤烧开加入(rù(🌔) )豆腐(😭)煮3分钟加(jiā(😳) )酱油蒜苗(miáo )段(duà(🤦)n )糖用盐调味(🤔)再(⏹)(zài )用(yò(🥫)ng )湿淀粉(🥑)芡汁盛出后撒上花椒面葱末表就(🍐)行(🗝)二回锅肉(🐍)材料(👌)五花肉(ròu )青蒜葱姜蒜(suà(💀)n )干(🆎)(gàn )红(🧖)辣(🈳)椒花椒(🤹)豆瓣酱糖油(😲)做法1带皮五花(🚅)肉冷水下(🏟)锅(🦁)加入葱段(📒)姜片花(😟)椒(🧞)78粒黄(🏨)酒(🚑)适量煮开2撇净撇净煮至(🕴)八成熟木(🕴)盒自然冷(lěng )却筷子可再插(🐬)入即可3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜的红色部分先用(👑)刀拍(pāi )一(yī )下然后(🕡)再完(💆)全斜切成段备用5炒锅上火(🐤)加大多的油(🏬)煸香辣椒花(🌊)椒6下入肉片(🎁)煸炒至肉(ròu )片颜色变(📎)透明边缘微微卷过7将(🍄)(jiāng )肉拨到锅一边下入豆瓣酱可以(yǐ )先(🏏)切成小粒炒出红油8适(🍒)度地的加入少许酱油(yóu )或(🧙)甜面酱调色与肉片一(⬛)起继续(xù )翻炒均匀9下入青蒜(🔎)点少许料(lià(🙋)o )酒糖调好味道即可出锅三夫妻(qī )肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮(😳)(pí )100克牛心150克牛肚(dù )200克香料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁(dīng )香(🧥)生姜等盐红油辣椒花(😨)椒面芝麻熟花生(🐯)米豆(🌯)油味精(🧖)芹菜各适量做法步骤1将牛肉(💌)切(🐬)成(chéng )小片与牛杂(🏏)牛(🆘)舌牛心牛头皮(⛏)牛肚一(yī )起清洗干净用(🆔)香料盐花(🍬)椒面等各种(🎡)调(diào )料卤制先(🕥)用猛火烧开(🎥)后(hòu )集体土地登记小火卤制到肉料耙(pá )而(ér )不烂然(rán )后(🔚)捞入(🆖)再晾晒切成大薄(🈁)片备(bèi )用步骤2将芹菜洗净后(hòu )切成1cm长的(de )段芝麻炒熟和熟花(🌳)生(🎸)一(📋)起压成(chéng )末(💿)备用步骤3盘(🏃)中放入(rù )后切好(hǎ(🧘)o )的牛(niú )肉牛杂(🕣)再参加卤汁豆油味精花椒面红(🌅)油辣(🎠)(là )椒(jiāo )芝麻(🚖)花生米末和(🌲)(hé )芹菜搅(👟)拌均(jun1 )匀(yún )即(jí )成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱(⛩)熟(🗂)芝(🐚)麻(🎺)盐味精(jīng )料酒食(shí )用油(yó(♉)u )姜(🤽)(jiāng )蒜白糖(🅿)淀粉主料(liào )鸡(🕢)腿马耳朵葱干辣(🧙)椒节花(🚯)椒盐胡椒味精白糖(👘)白芝麻醋淀粉(fě(🏋)n )料酒色拉(🍤)油各(👮)适量做法干辣(💘)椒节去籽后用(😡)白开水浸泡一段时间半小时然后再捞出(👃)后挤出(⬅)水(🤤)分水放碗里加(🏇)淀粉辣椒粉盐搅拌均匀(🌙)五六(🌊)成(🚈)热五(🏋)成热下锅炸(🧤)至芝麻(🏣)微(wēi )黄捞(🔨)出鸡肉切好(hǎo )放(🏪)料(📲)酒(📙)生抽玉米(🔪)淀粉胡椒粉盐抓(🗂)拌(🥅)均匀腌(yān )20分钟然(rán )后再油烧五成下锅(🆚)小火慢炸至变面金黄(huáng )酥脆(cuì )再(🥘)捞出另(✍)起油锅放姜(🐆)蒜花椒豆(dòu )瓣酱(🗄)炒出香味(🍿)倒入水(shuǐ )鸡(📝)(jī )块(kuài )儿和炸好的辣(🏸)椒放半勺白(bái )糖半(📉)勺(🗡)鸡精(👎)(jīng )翻炒均匀(🎋)最后(🔃)放葱段大火翻炒(🕌)出锅(💄)五水煮(zhǔ )鱼食材(🏭)鱼鸡蛋白糖干(🏋)淀粉(🗼)料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片(🚠)鸡精白(🖌)胡椒粉黄豆芽(💳)(yá )做(🚳)法步骤1将(🏢)鱼头剁下(🕠)并之中飞(🚕)出分两半将鱼身竖放用(🌊)坚(🐏)硬(yì(🎤)ng )锋利的刀(🐊)平着将两整片(piàn )鱼肉和鱼排分开(kāi )再将两大片鱼肉片成(chéng )注(zhù )意适量的鱼片(piàn )将鱼排分为三四段与鱼头(tóu )放一起备用步(🧖)骤2将(🐼)鱼片(piàn )内(nèi )放一个蛋清(🤯)少许盐干淀粉(🎀)和(hé )料酒(⭐)拌匀步骤3将一(🌚)小碗(wǎ(🐭)n )色拉(😴)油所有(⛑)(yǒu )花椒和(👲)(hé )辣椒全部倒(dǎo )入锅内(🕛)(nèi )用小火(🏡)慢炸在辣椒(jiāo )颜色变暗后用铲子然(rán )后(hòu )捞出一半的油和(hé )花椒辣(🤫)椒备用步骤4将火开大放入(🐯)拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香(xiā(🕐)ng )味后将(jiāng )鱼头鱼(😥)排向(xiàng )锅煸炒两下倒入料酒约一小碗盐半调羹加沸水三四碗(😎)等(děng )鱼头汤沸腾起(qǐ )来出味将鱼片一片一片横放到出水滚的汤中(🚆)(zhōng )鱼片(piàn )会熟的(🖌)迅(🥑)速(🐓)出(chū(🏫) )锅前后(🐘)放适量鸡(jī )精白胡(🦓)椒(jiā(📤)o )粉和(hé )椒(🔗)盐粉步骤(zhòu )5盆(pén )中放(🖍)(fàng )着已焯(🆖)好(hǎo )的(de )黄(🔅)豆芽将(🛹)鱼(yú(🧤) )片(🙉)一(🧕)这款汤汤(👏)水水(💦)舀入(🐛)(rù )此(🤑)盆(🎡)(pén )后来将那半碗捞出后的辣(là )椒和油倒在上面六鱼(➗)香肉丝食材(🌥)主料猪里脊(🔔)辅料青笋水(🚈)发黑木耳(ěr )调料盐鸡精(🏻)味(🔝)精白糖(⚡)陈醋(🔀)鱼(😿)香11生抽老抽鲜汤(tāng )水水(🗳)淀(🗞)(diàn )粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸(💅)姜(🦇)米蒜(🃏)米鱼眼葱(cōng )味型鱼香(🎉)特点咸(🎟)鲜酸甜二者兼备葱姜蒜(🛰)香线条清晰做法步(😫)骤1猪里(🦔)脊(jǐ )切(🌭)长约8cm粗03cm的(de )二粗(cū )丝加(🏋)盐料酒搅至(🍂)上劲后放水淀(⌛)粉搅匀封(👷)油(🐻)备用步骤2起锅(guō )烧油中(zhōng )油温滑肉丝变白捞出后沥油备用步骤3锅(❕)中(🤑)留(🗯)底(dǐ )油中油温下(🙉)泡(🎰)椒(👿)茸姜(jiāng )蒜米(📓)炒(👶)(chǎo )出香味和红(🦈)油后后放抚过油的肉丝翻炒均(👑)匀后(⚾)淋入(rù(🏛) )事先兑(🔪)好(👽)的(de )碗汁放入葱粒炒(👷)制芡(🌃)汁(🔁)收(shōu )匀葱出(🔨)香后(🚫)起锅装盘(😊)再(🕤)(zài )试一下(🦉)七宫保鸡丁原(🔺)料主料鸡脯肉(ròu )225克(kè )花生米50克(kè )辅(🏊)料葱(cō(👣)ng )45克姜10克(kè )调料干辣椒(🏛)8克(🥨)花(✌)椒15克色拉(📞)油60克(kè )盐2克料酒2克味精1克酱(jià(😶)ng )油65克白糖10克醋7克(kè )水淀(💃)粉22克(kè )做法步骤1鸡腿去骨(🚍)去皮后(🤣)冼净用刀背拍松鸡(jī )肉切成15厘米(mǐ )大(dà(🔞) )小(xiǎo )的丁(dīng )姜和(🤘)蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡肉丁加入少(⬛)许(xǔ )黄(🎥)酒一点点盐用手疼时抓(🌷)粘稠状再后放(fà(🐆)ng )干淀粉(🌭)抓匀步骤3将(jiāng )糖米醋料(🈂)酒生抽盐放入(🏦)容器中调成糊(🔠)状放入葱姜蒜加入适量水制(🤶)作成(chéng )料汁步骤(zhò(😬)u )4锅烧(🆚)热倒入油(🕸)待油温升(shēng )高7成热时放(fà(🛒)ng )入后腌(yān )好(hǎo )的(de )鸡丁翻炒至(zhì )鸡肉变白盛(💹)出步骤5锅(🚲)中剩少许油(yóu )放(🚬)入(👃)花椒干辣(là )椒用(🐿)(yòng )中小火炒香后(📉)将(📢)料(👃)汁里(🐅)浸泡一段时(🛥)间的葱姜蒜再捞出(💡)放入锅中(zhōng )炒10秒随(🎎)后把鸡肉倒回锅中(🛤)用大火炒(🐚)30秒倒(dǎo )入水料汁颜色变(🕡)富(💐)有(yǒu )光泽时(📓)组建辣椒(🏘)油最后后(🥒)放花生米再试一下(🎤)八开水白(bái )菜食材大白菜10公斤每棵只用极嫰菜心部分(🔊)老母(👔)鸡2500克火腿蹄(🦁)子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡(📎)脯(pú(💶) )肉700克(🎅)全(quán )瘦猪肉300克(kè(🤷) )盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升(🗻)(shēng )做法(fǎ )步骤1先熬好(🈴)清水高汤将(🔫)老母(mǔ )鸡(jī(📷) )劏(tāng )好(🐬)洗净干贝(🗞)浸(jìn )发好(hǎo )与清(🏪)洗干净(🎥)后的火腿蹄子(🐑)排骨(gǔ )等按(🚏)类(lèi )分别放入(👶)差别沸(👻)(fèi )水锅中焯一下水清除(chú )掉血水和杂质(zhì )然后(🌋)捞出再用水洗净一起放入后大汤锅内加入清水姜葱烧(🏙)开(kāi )后加料酒转(⚽)小火(👵)慢熬(áo )3小时步(🥟)骤(🥍)2同时(shí )把鸡脯肉及瘦猪肉(📝)剁成蓉分别加(jiā )适量水调(🔷)成(chéng )粥(🌲)状待用步骤(zhòu )3汤熬(áo )至(zhì )3小时(👿)后用筛子把大部分汤渣(〰)浮油(🚥)隔尽把清汤(tāng )全(🎆)部倒入(rù(🏖) )另一锅中烧开(🏖)放入猪肉蓉搅匀转中小火(huǒ )待其渐渐聚拢肉(🐆)蓉(🧤)浮起用小(🔋)漏(lòu )勺捞净(jìng )肉蓉后(🦂)再把汤再煮(🚼)沸把鸡肉(ròu )蓉(ró(🐮)ng )分(fèn )2次按猪肉蓉的同(tóng )时处理之后把(bǎ )清汤彻底隔渣去油待汤色(🧐)清新(xīn )明净如水下(🐑)盐(🌸)调(🏂)味待(🕳)用步骤4把汤分(fèn )成两锅择好至嫩(🎫)的白菜(🀄)心放进其中(💽)一(⛅)锅高(gāo )汤灼至七成熟用清水漂冷用细银针在菜心上疼(🗒)(téng )时穿(💑)刺放进漏(lò(🏻)u )勺中用原先的高汤(➗)自上(🚂)淋下至使(🌋)(shǐ )白菜心烫(🧘)煮步骤5将菜心(xīn )垫在碗底烧开另一锅高汤(🎳)舀(👲)进碗(wǎn )内即成九(jiǔ )毛血旺材(cái )料(liào )主料鸭(yā )血(xuè )白鸭(🥑)500克黄(huáng )豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛(máo )肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水(📆)发鱿鱼(🚴)50克(kè )黄花菜(cài )50克木(mù )耳(ěr )水发(🤫)50克莴(🍼)笋100克调料大葱(🛒)50克盐3克辣椒红尖(🦏)干(😇)15克(kè(👑) )花(huā )椒5克料酒10克味精10克植(zhí )物油50克灵材毛血旺是诸(✋)(zhū )位加以(yǐ )改进(👟)之处(🏢)加入到了海参毛肚鳝鱼(👚)肉黄喉片午(wǔ )餐肉片调料辣椒(⚽)麻椒等做法步骤(zhòu )1将(jiāng )辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用小火翻(🏊)炒香加汤熬煮后捞(🏘)出后渣(zhā )然后把放(🚅)进去(🚖)味精(jī(🙍)ng )白糖(táng )醋(🚚)等调料(🐘)步骤2将(jiāng )主(🚮)辅料切片改刀飞水(🛣)组建熬好(hǎo )的(🍙)红(🔓)汤汁内烧开(🕊)后然后取出(chū )盛(🍞)器撒入葱(🛸)(cōng )花步(bù )骤3将色拉油(yóu )烧热放(🚮)入花椒辣椒炝(qiàng )出(chū )香(xiāng )味(wè(🚡)i )迅(xùn )速浇在(☕)上(shàng )面即(🤭)成(🚥)十东(🍉)坡肘子原材料肘(➖)子一(yī )只葱(cōng )姜蒜冰糖桂皮香(xiā(🔋)ng )叶八(🍝)角(🐨)(jiǎ(🔢)o )五香粉若干做法(🛫)1无火去掉后(🍿)肘子皮上残留的(🏐)猪毛扔到沸水中煮几(jǐ )分钟去掉后污血和脏(zāng )物(📘)然(🖐)(rá(🐊)n )后再将肘子捞出后用刀在(zài )其(qí )上割几道口子那样的话熟得快2新水烧沸放入后适(shì )量葱姜和香叶将去(qù )处理好(🌃)的肘(👱)子煮到七八(📧)成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步(bù )骤东坡肘(⛅)子的肥(🕛)(féi )而不腻就(🛺)靠(kào )它了上锅蒸一个半小(🕙)时(shí )这期间(🔌)(jiān )可调佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出(🤛)香味(wèi )放(📧)进去桂(🌎)皮(🏁)香叶八角(jiǎo )翻炒(🧤)然后(hòu )加适量水水量基(jī )本都操纵在小烧红40分钟后剩(shèng )一小碗为宜(🍣)再(zài )放(🎈)入若(ruò )干冰糖五香(xiāng )粉两(liǎng )三(🎹)(sān )勺(🏭)酱油小火渐渐烧之后(hòu )剩(shè(🕗)ng )那一小(🛩)碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好后装盘(🤮)浇上(shàng )刚调的(de )调料表就行4最近网(wǎng )络清淡美(😓)食占巨一席(❗)之地大家今(🏵)天分香辣毛血旺的做法(🦁)主料鸭血一盒鳝(shàn )鱼一条百叶100克毛肚100克(kè )黄喉100克(🏓)卤肥肠(❤)100克(🌗)火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克(kè(🎾) )姜20克蒜(🕜)20克(🗻)干辣椒(jiāo )50克花(🗿)椒10克麻(🌌)椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄(🧡)喉火腿切片儿(🚹)鳝鱼(yú(🛶) )肥肠切蒜切瓣(✅)百叶(🍪)和毛(🏈)肚切长条儿葱切细条蒜(suàn )姜切片儿2锅(👐)烧开(🖱)水(🥁)黄豆(🕒)芽煮熟(💷)捞(🌲)出捞(🕠)出(chū )沥干(🌆)放入(rù )盆底鸭血黄(huáng )喉(hóu )鳝鱼肥(féi )肠开水炒(chǎ(♌)o )好后捞出备用3锅(👷)倒油烧热放入(😿)花椒干辣椒(🌦)葱姜(🎬)爆(bào )香放入豆瓣酱炒出红(hóng )油加适(🗝)量(liàng )高汤盐大(🍧)火烧(✝)开4放入(rù )鸭(🎽)血鳝鱼(yú )肥肠黄喉煮5分(🎟)钟用漏勺(👴)(sháo )再捞出放在旁边(biān )豆(👚)芽上(shà(🥋)ng )之后水烧开放入百叶毛肚(🖥)火(🐒)腿(🤘)煮30秒钟捞出(🔭)后5蒜片放(fà(🚳)ng )在上面锅烧热多(duō(🍽) )倒油6油热后放(🎁)(fàng )一小把花椒(🔯)麻椒和干(🈸)辣椒炸香后浇(jiāo )在上面(📔)去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    电影排行榜

    更多