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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2016/印度/恐怖/古装/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：BrandonAuret/
    • 导演：Jean-Luc/Brunet/
    • 年份：2016
    • 地区：印度
    • 类型：恐怖/古装/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-19 07:25
    • 简介：1食堂毛(🐽)血旺的正宗做法2毛(💿)(máo )血旺浇油的正确方法3川菜十大(dà(💮) )经典名菜做法4最近网(⏩)络清(🛩)淡(👥)(dà(🌿)n )美食(🌐)占(🔎)巨一席之地大(dà )家今天分1食堂(táng )毛(🎡)血旺的正宗做法1黄豆(👣)芽一(🤼)把放入盆中宽粉一(yī )把(🍘)切(qiē )成段(🙆)豆腐皮两张切(🕘)成长条准备鸭血一(🙋)块(🦗)切成056厘米厚(hòu )的薄(báo )皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一(yī )个先(🤶)把(bǎ )鱿鱼须(🗂)切成段再把鱿鱼筒(🥋)(tǒng )切(qiē )下来撕(✖)(sī )掉(diào )外膜在表面打上花(👝)刀切成段放(fàng )进去小盆中(🥑)3准(😱)备着去处理好的(de )鳝鱼一(yī )条(tiá(🌈)o )先斩去(🍄)头(🤷)部再(zà(🐢)i )切成小段和鸭血放进一(yī )个盆中(zhō(🍅)ng )再舀入切好的鱿鱼备用4毛肚二(🛫)两左右切成长条一起放入盆中小葱一根切成斜片生(shēng )姜一块切(qiē )成姜片一起放入(⌛)大碗中再放入后(🧔)一小(🥏)把红(🚞)干椒一小把麻椒取一个小盆(📑)盛有(🐸)一把花椒和一把(bǎ )红干(gàn )椒备(🐉)用5小(xiǎo )葱几根切(📔)成葱花(🏤)放进去(🏹)小盆中蒜子几(✨)(jǐ )粒拍扁(🤦)切成(chéng )蒜末和葱(🌔)花放在(zài )一起(♎)(qǐ )等(🌩)食材(🚏)备好(🛳)以后(🤧)以后我们(men )开始烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄(💞)豆芽豆腐皮和宽粉用(😑)勺子(zǐ )晃动一(yī )下(😫)几下焯水一分钟捞出控(kòng )水(shuǐ )布袋中(zhōng )盆中7等水立即(❣)烧(🌚)开下次(❇)倒(dǎo )入(rù )毛(🈸)肚鳝(🆗)鱼(yú )鸭血和鱿鱼(yú )加入(🔕)到料酒5克(🖖)去腥(🏒)用勺子来回滑动几下使食(shí )材受热均匀8焯水一(yī(🚇) )分钟捞出控水拔(🌌)凉9另起锅添入一(yī )勺(🐛)食用油油热后倒入(🧒)水(shuǐ(🐨) )葱(🥔)姜和大(🗑)料爆香(🍬)加入到(dào )麻(má )辣(❔)火锅料20克豆瓣酱10克翻炒(🤔)化开炒出(🏀)红油(🏖)10添入适(👣)量的清水(♒)参加生(shē(🤠)ng )抽10克白糖2克胡(🥡)椒粉2克(🙀)均匀搅拌(bàn )化开调(👍)料煮开(🥒)(kāi )下次全部倒入黄豆芽豆腐(🌧)皮和宽(👷)粉(fěn )开大火煮一分钟(🚷)11加(⏯)入到食盐1克(🍥)鸡粉2克老抽2克调底(💼)色再捞出(🈁)配(🖱)菜然后(🐋)(hò(🌊)u )取出盆中排第五等(dě(🏛)ng )汤汁再一次涌动后慢慢(màn )倒(🤔)入毛肚鳝鱼鸭血(🎿)和鱿鱼12开大(🎌)火(🍟)煮3分钟(zhōng )捞出(😊)后盛有(🥒)汤盆中13再浇上注意(yì )适(🙉)量的原(👥)汤(🐿)撒上少许蒜末(🏏)(mò )和葱花14锅中留底油(🏄)(yóu )添入半勺食(⚽)用油倒入花椒和红(hóng )干(gàn )椒(jiā(🚞)o )迅(💨)速再翻(fān )炒炒出香味以后关火15再(zài )把热(⏺)油泼在(👹)汤盆中在一瞬间(🔠)放出出葱蒜的香味(🛍)到(dào )最后再放(fàng )上(🆕)(shàng )几朵香菜单(💈)(dān )独点(🐦)缀16那(nà )样最好(🚻)到这里这道麻辣(🀄)鲜香的毛血旺(🌽)(wàng )就做了(🖍)了要(🙇)会(🍭)了(🎽)就在(📜)家(🍖)试一(👄)下吧下(xià )面是所会用到的食材和调料食(shí )材豆腐(⏺)皮(🤴)宽粉(fěn )鸭血鳝鱼毛肚(dù )鱿鱼小(🎩)葱黄(💛)豆芽生(shēng )姜(🗓)红干椒(jiāo )麻椒(🏵)花(huā )椒调(🎁)料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱(jià(🕑)ng )麻辣(là )火锅料2毛血旺浇油的正(🌰)确方(🤟)法1方法一1净辣椒油300克郫县豆(dò(⛎)u )瓣(🚦)酱约(yuē )200克鱼香味泡海椒(jiāo )约150克精细(xì )加工花生(📐)油(yó(✝)u )约240千克(🎸)大葱100克老姜100克洋葱150克(kè )番茄沙(🗯)司约150克紫草(🥑)20克红蔻10克香根10克茴香15克(🏎)桂皮8克香叶8克甘草10克(🚯)草(🥞)(cǎo )果5个肉(🛹)蔻10克(💆)山(🐑)(shān )奈8克胡萝卜100克香(🙇)菜根40克2将郫(🛠)县豆(🥁)(dòu )瓣(😷)(bà(🍎)n )酱(🙃)和鱼香(xiāng )泡海椒排(pái )斩成(chéng )细末盛入(🥦)盆中(zhōng )再加(jiā )辣(là )椒粉(🔡)洗净的紫草和200克清水调(👤)匀3大葱和老姜用刀拍(pā(🎴)i )松(🏢)拍(pāi )松下次炸制时(👚)容易(🈺)出(🦖)味(wè(🈺)i )洋葱切成48厘米见(👆)方(fāng )的洋(yáng )葱(🍛)块胡萝卜(🆒)切大(dà )片香根茴(huí )香(💟)红蔻(kò(🌿)u )桂皮香叶甘(❕)草草(🎸)果(👖)肉(🏮)蔻和(hé )山奈用清水中浸泡20分钟冼净(🐨)捞出沥干控干(🏚)或擦(🔩)水分待用(🏉)4炒锅(🐑)上火(✈)后舀(yǎ(🆙)o )入300克经过精制(zhì )花生油(🧐)(yóu )烧至(zhì )三(🏥)成热时(shí )排列盛(🎀)有大葱老姜茴香香根(gēn )桂(👪)皮红蔻香叶甘草草果肉蔻(🌖)山奈用(🥅)中小火(huǒ )使油温(🖱)很缓慢增加至五(🔺)成(chéng )热(rè )小(📿)火熬(🆒)严重(♓)的(💇)(de )限制20分钟左(🍦)右吧待各料均被烧至金黄色而(🍊)且香味(🐞)充分融于油中(zhōng )时用漏勺捞(😯)出料渣弃之不用5再上火把锅里的油烧(🔰)热下(xià )番茄沙司(sī )用小火煸12分钟(🍕)至油色发(🐱)(fā )红时再(zài )倒(🚴)入其(🦍)余的精细加工花生油再左面(🏍)参(🧀)(cān )加调(🕍)(diào )匀的辣椒(🐨)粉豆瓣酱泡辣(🍩)椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺同一方(fā(㊙)ng )向(xiàng )搅出2做法二1野山椒青美人椒节(jiē )各30克鲜花椒8克藤椒(🧠)油(📟)3克盐2克白醋(🏴)15克料(📷)酒30克(👼)老姜(😴)蒜(suàn )各(🌚)9克干辣(là(❤) )椒(🐱)20克雪(🧞)碧(😬)香料水150克(💝)老油50克芝麻5克2杀鸭子之(♌)前准备着(🥙)小半碗冷的淡盐水再(🔙)把鸭血就滴到碗里(lǐ )一边滴(🥡)一(🐤)边轻(🔏)轻搅动把(bǎ )水和血搅匀还没血液静置(zhì )20分钟半小时后凝(níng )化成块(🐢)再放进去热水(🏨)中蒸(🔫)熟(🤞)木盒切(qiē )成小(🌓)块即可3将A料飞水(✒)猪肚心舌(☔)飞水后洗净后煮(🙂)熟后切片鳝(🏩)鱼加料(liào )酒醋飞水备用4将潮州咸菜切(qiē )厚片加野山(📲)椒老姜(😓)蒜(suà(😫)n )片炒香放(📞)鲜(🎒)花(huā )椒再爆(😸)香(xiāng )加入雪碧香料水及(🎂)清水200克煮沸调好(hǎo )味后加(🐷)(jiā )全部(👧)原料(liào )烧至更加(🥥)入味(🧕)起锅5将干辣椒节青美人椒节放在上面(⬅)将烧至六成(🌿)热的藤椒(jiāo )油啊淋在上面撒葱花(🖋)芝麻(😽)再试一下3做法三1食材(cái )鸭血毛肚(👋)大虾(👏)火腿(🛍)肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅(🆙)底(😥)料生(🏟)抽(🥅)蚝(🙇)油老抽白胡椒粉鸡(🚢)精料酒白砂(🐗)糖花椒(jiāo )干(👩)(gàn )辣椒白芝麻2我(👆)们先把大虾(🚰)剪一下虾须然后(🚴)再把(👊)虾线可以去除碱水冲洗干净滴入几(jǐ )滴柠檬汁(🍂)抓拌均匀备用3打算一(yī )些(xiē )火腿(tuǐ )肉后再切成(🏼)片放(➕)在盘中4鸭血洗(xǐ )干净切成(⏺)片5毛肚清洗(⛓)干(🐆)净(🏋)切成薄片然(🚟)后(hòu )滴入半个柠檬(㊙)汁抓拌(bàn )均匀(📱)6大蒜拍碎(🖌)剁成蒜(suàn )末(🌘)香葱(✍)切成(😚)葱花(🏩)生姜切成(🥍)片豆芽洗干净7锅中一并加(jiā )入适量的食用油(🌩)油温升(🖕)高5成热(rè(🖇) )时(📎)把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香(❌)味(🐞)(wèi )8加(🍠)一勺郫县豆(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱(⛰)(jiàng )火锅(👗)底料炒出红油(yóu )舀入的清水大火烧开(kāi )9汤中(🤚)放盐白砂糖生抽老抽蚝(háo )油胡(🏕)椒粉鸡(❗)精(📱)料酒(🌽)煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆(dòu )芽捞出放(🏀)入碗中(zhō(🚰)ng )再把鸭血(😥)毛(máo )肚虾(⏱)火腿(tuǐ(🛋) )肉(ròu )放(🌯)入锅(guō )中烫煮煮熟后捞出来放到碗中其余汤汁(🎺)倒出11最后(😒)在上面放上蒜(📛)末(mò )葱花辣椒麻椒(🤘)白芝(🍖)麻把烧(shāo )热的油浇上了即可(kě )大(📦)快朵颐(yí )3川菜十大经典(diǎn )名菜做(🗣)法一(yī )麻(🌀)婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗(🏚)(miáo )1根(⛲)(gēn )豆豉15克花椒(jiāo )粉3克黄酒5克(❓)盐(🕋)3克豌豆淀粉5克花生(🐣)油15克小葱5克等做(🌱)法步骤1将豆腐切成(🤚)26厘(👻)米见方的块后放(🕷)加了少许(🚻)盐的沸水中过一下去除(⚫)豆腥(xīng )味然后捞(lā(😰)o )出用清水(🐅)浸泡(pào )豆豉等剁碎蒜苗(😜)(miá(🏷)o )切(💶)段姜(🐺)切末新鲜猪肉(🏣)牛肉切成小(⤴)块或肉末步骤(🐐)2炒(chǎo )锅烧热放(fà(🛄)ng )油(🐏)(yóu )后(🐪)放牛肉猪肉炒散待牛(🕑)肉馅(xiàn )炒成金(🍦)黄色放入豆瓣酱(😈)同炒放(fàng )入豆豉姜(🗂)末辣椒粉同(🎦)炒至牛肉猪肉(rò(🍅)u )上色效果入味儿(🐻)步骤(🖖)3下肉(ròu )汤烧开加入(🔸)豆(🏎)腐煮(🛩)3分钟加(jiā(🚯) )酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛出(chū )后(👅)撒(🔂)上花椒面葱末表(🚭)就行(😯)(háng )二(🕰)回锅(💡)肉材料五花肉(ròu )青蒜(suàn )葱姜蒜(🎮)干红(hóng )辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉冷水下(xià(⭕) )锅(🥓)加入葱段姜片花椒(🛐)78粒黄酒(🗻)适量煮开2撇净撇净煮(📒)至八成(ché(🐍)ng )熟(👲)(shú )木盒自然冷却筷子可(📋)再(zài )插入即可3将肉切(🥡)成薄片(🚧)(piàn )姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜(📄)的红色部分先用刀拍(🗺)一下然(😯)(rán )后再(🍶)完全斜切成段备用5炒锅上火(🏀)加大(dà )多的(de )油煸香辣椒花椒6下入肉(👈)(ròu )片煸炒至(zhì )肉片颜色变透明边(😉)缘微微卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可(🔭)以先切(🕯)成小粒炒出红油(🗡)(yóu )8适度地的加入少许(😙)酱油或甜(🔶)面(miàn )酱调色与肉片一起继续翻炒均匀9下(xià(🔓) )入青蒜点少许料酒糖(tá(🗝)ng )调好味道即可出锅三夫妻肺片食材(cái )牛肉100克(🐢)牛(🍐)舌(🔶)100克(kè )牛(🏕)头皮100克牛心150克牛肚200克香料(🙇)(liào )八角三奈(nài )大茴香小(🚱)茴香(xiāng )草(🐔)果桂皮丁香(xiā(🤱)ng )生姜等盐红油辣椒(🏅)(jiāo )花椒面(🏋)芝(🐇)麻熟花生米豆油味(wèi )精芹菜(cài )各适量做法步骤1将牛肉切成小(xiǎo )片(piàn )与牛杂牛舌(shé )牛心(🖤)牛头皮(pí )牛肚一起清洗干净用香料盐花(📢)椒(jiāo )面等各种调(diào )料卤(🏭)制(🌋)先(xiān )用猛(😜)火烧开后集体土地登(🔼)记(jì )小火卤制到肉料耙而不烂(làn )然(🛬)后捞(lāo )入再晾晒切成大(👌)薄(🚲)片备用步骤(🍘)2将芹菜洗净后切成(🍄)1cm长的段芝麻炒(🗄)熟(📖)和(hé )熟(🐽)花生(👋)(shēng )一起(⏲)(qǐ )压(yā(⏩) )成末备用步(bù )骤3盘中放入(rù )后切好(hǎo )的牛肉(🐇)牛(🆔)杂再参(😊)加卤(🥒)汁豆油(🏁)味精花椒面红油辣椒芝麻花生米末和芹菜搅(🚪)(jiǎo )拌(bàn )均匀即成四辣子鸡原(yuá(🚭)n )料整鸡一只或鸡(🎍)腿一盒花(🚤)椒(😟)和(hé )干辣椒14葱熟芝(zhī )麻(🍭)盐味精料(👃)酒食用油姜蒜白(⚡)糖淀(🦊)粉主料(liào )鸡腿马耳朵葱(🏍)(cōng )干辣椒(🗡)节花椒(🚜)盐(🐜)胡(hú )椒(😖)味精(🌕)白糖白芝麻醋淀(💜)粉(👢)料(🖍)酒色拉(🔲)油各适量做法(⏰)干辣椒节(jiē )去籽后用(🐹)(yòng )白开(🚩)水浸(🥗)(jìn )泡一段时间半(🕤)小(🐾)时(shí )然后(🀄)再(😘)捞(♈)出后挤出(🌄)水分(fèn )水放碗里加(⏩)淀(dià(🎾)n )粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热五成热(📟)下锅炸至芝(👰)麻微黄捞出鸡(🚇)肉切(👰)(qiē(😷) )好(👢)放料酒(jiǔ(🔃) )生抽玉(👶)米淀(diàn )粉胡椒粉(💺)盐抓拌均匀腌20分钟然(🐡)后再(🤯)油烧五成下锅小火(huǒ )慢炸至变面金(jīn )黄(🔜)酥脆再(📍)捞出(🆓)(chū )另起(🎣)油锅放姜(jiāng )蒜花(😗)(huā )椒豆瓣酱(⚓)(jiàng )炒(🍤)出香味倒入水鸡块儿和(hé )炸(🎧)好(🍉)(hǎo )的辣椒(🐔)放半勺白糖半(💗)勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火(📝)翻(🔬)炒出锅五水煮(zhǔ )鱼食材(📳)鱼鸡蛋白糖(📊)干淀粉料酒(jiǔ )色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白(🕟)胡椒粉(🐿)黄(🚎)豆芽做(zuò )法(🐭)步骤1将(📫)鱼头剁下并之中飞出分两半将鱼身竖(🧞)放用坚硬(yì(🌔)ng )锋利(📿)(lì )的(de )刀平着(😇)将两整片鱼肉和(hé )鱼(🕐)排(⛰)(pái )分开(💝)再将两大片(🍄)(piàn )鱼肉片(🔉)成注意适量的鱼片将鱼(yú )排分为(🐤)三四段与鱼(🔕)头(tó(🗓)u )放一起(qǐ )备用(📐)步骤2将(😹)鱼片内放一个蛋(🏓)清少(shǎo )许(xǔ )盐干淀(diàn )粉和料酒(🌥)拌(👒)匀步骤3将一小碗(〰)色(🎥)拉油所有(⌛)花椒和辣椒(💜)全部(bù )倒入(📩)锅(🧠)内用(🌳)小火慢炸在辣椒颜色变暗后用(🎰)铲子然(rán )后捞出一半的油和花椒辣椒(📁)备用步骤(👺)4将(jiāng )火开大(dà )放(🏷)入拍(pāi )好(hǎo )的蒜瓣儿和(hé(🖖) )姜片(pià(🐛)n )儿出香(xiāng )味(wèi )后将鱼头鱼排向锅煸炒两下(xià )倒入料酒约一小碗盐半调羹加(🍒)沸水三四(sì )碗(wǎ(🏠)n )等(〰)鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一片一片(piàn )横放(🕸)到出水滚(🎻)的(de )汤中(zhōng )鱼片会熟的迅速出锅前(🍛)后放适量鸡精白胡椒粉(🚿)(fěn )和椒盐粉(fě(🛑)n )步骤(zhò(⛷)u )5盆中放着已焯好的黄豆芽将鱼(🏟)片一这(⏭)款(kuǎ(🉑)n )汤汤水水舀(yǎ(🆎)o )入(⌛)此盆后来将(🐫)那半碗捞出(💙)后的辣(là )椒(jiāo )和油(🌊)倒在(🔖)上面六鱼(🚞)香肉丝(sī )食材(cá(🗒)i )主料猪里脊辅料青(qī(🚅)ng )笋水发黑(🌈)木耳调(diào )料盐鸡(🤢)精(🏦)味精白糖陈(chén )醋(cù )鱼香11生(🔸)抽(🍪)老抽(🕹)鲜汤水水淀粉兑成(🔟)碗(💠)汁泡红辣椒剁茸(💬)姜米蒜米鱼(🎣)眼葱味型鱼香特点咸鲜(xiān )酸(🏖)甜(🔏)二者兼备葱(😽)姜蒜香线条清晰做(🔡)法步骤1猪里脊切长约(🕰)8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲(🥦)后放水淀粉搅匀封油备(bè(🦐)i )用步骤2起锅烧油中油温(🌉)滑肉(🛌)丝变(🤽)白捞出后(📂)沥油备用步骤3锅中留底油中油温下泡椒茸姜蒜米(🦏)炒出(🏧)香味和(👎)红油后(🌄)后放抚(🏒)过油的(de )肉丝翻炒(🌨)均匀后淋入(rù )事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出香(👂)后起(🐜)锅装(🌁)盘(🐭)再试(shì )一下七宫保鸡丁(dīng )原料主料鸡脯肉225克(kè )花生(🦐)米50克辅(fǔ )料(🎍)葱45克姜(🍋)(jiā(♊)ng )10克(🛵)调料干辣椒8克花(🦅)椒15克色拉油(🎖)60克盐2克(🤢)(kè )料酒(🕥)2克(🌓)味精1克酱油65克白(🤽)糖10克(kè )醋7克(kè )水淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘(❔)(lí )米大小的丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒一点点盐用手疼时(🎑)抓(👋)粘稠状再后(hòu )放(🙉)干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生(shēng )抽盐放入容器中(📙)调(diào )成糊状(🐈)放入葱姜蒜加(jiā )入适量水(🍼)制作(👃)成料汁步(bù )骤4锅烧热倒入(rù )油待油温升高7成热时放入后(👋)(hòu )腌好(hǎo )的鸡丁(🈲)翻(🏊)炒至鸡肉(🚠)变白盛出步骤(🔕)(zhòu )5锅中剩少许油放(🏔)入花椒干辣椒用中小火炒香后将料汁里浸(🈵)泡一段(🏮)时间的葱姜蒜再(zài )捞出放入锅中炒(chǎo )10秒随后把鸡肉倒回锅中用(🌲)大(🐙)火(⛴)炒30秒(⚡)倒入水料汁颜色变(🙎)富有光泽时组建辣椒油最(🕑)后(🍓)后(🌤)放花生(shēng )米再试一下八开水白(bái )菜(cài )食(🧞)材大白菜10公斤每棵只用(♊)极(🚊)嫰菜(🌰)心部(💰)分老(lǎo )母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克(🎼)去皮净瘦(🏯)鸡脯肉700克全(🌰)瘦(shòu )猪(🐽)肉300克盐(👦)10克(kè )料酒(🙈)10克(kè )葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬(📷)好(🕝)清水高汤将(jiāng )老母鸡(🏒)劏好洗净干贝(🏌)浸发好与(🔜)清洗(🧚)干净后(hòu )的火腿蹄子(zǐ )排骨等按类(lèi )分别放入差别沸(😨)水(🤳)锅中焯(🎻)一下水清(🍪)除掉血水和杂质然(rán )后捞出(🔃)(chū(🚒) )再用水(⛽)洗净一起放(fà(🚼)ng )入(🏫)后(hòu )大(dà )汤锅内加入清水姜葱烧开后加料酒转小火慢熬3小时步骤(🗞)2同时把鸡脯(🏿)肉及瘦猪肉(🐔)剁成蓉分别(bié )加适量(😺)水调(🛑)(dià(🏦)o )成粥状(zhuàng )待用步骤(🏘)3汤熬至3小(xiǎo )时后用筛子把(bǎ )大(dà )部分(fèn )汤(tāng )渣浮油隔尽(🛡)把清汤全部倒(📂)入另一锅中烧开放入猪肉蓉搅(🏥)匀转中小(🚨)火待其渐渐聚拢(lǒ(💃)ng )肉蓉浮起用(yòng )小漏(🤨)勺捞(🎲)净肉蓉后(😏)再把汤再煮(zhǔ )沸把鸡肉蓉分(fèn )2次按猪肉蓉的同(tóng )时处理之后(🈷)把清(qīng )汤彻(chè )底隔(🐆)渣(🎗)去油待汤色(🌓)清(🔦)新明净如水下盐调味(💬)待用步(bù )骤4把汤(🏻)分成两锅(🤽)择好(💕)至(zhì )嫩的白菜心放进(jìn )其中一锅高(gāo )汤灼至七成熟用(yòng )清(qīng )水(🎦)漂(🎫)冷用(🙂)细银(yín )针在菜心(xīn )上疼时穿(🐤)刺放进漏勺(🚳)中用(🎪)原先的高(gāo )汤自上淋下(🗼)(xià )至(zhì )使白菜心烫(tàng )煮(🌶)步骤5将菜心垫在碗底(dǐ )烧开(kāi )另一(💈)锅(🚨)高汤舀进碗(🍼)内(🦓)即成九毛血(😥)旺(📪)材料(lià(🔝)o )主料鸭(yā(🗻) )血白鸭500克(🌥)黄豆芽150克(🥧)辅料鳝鱼100克水(📗)发毛肚100克猪肉肥瘦(🛣)100克火(💴)腿肠150克(🏹)水(👕)发鱿鱼50克黄(huá(🗜)ng )花菜50克木耳(🕶)水发50克(kè )莴笋100克(🎇)(kè(👠) )调(diào )料大葱50克盐3克辣椒红(🔣)(hóng )尖(jiān )干15克花椒(jiāo )5克料酒10克味精(🚑)10克植物油50克灵材(cá(🚺)i )毛血旺(wà(🚠)ng )是诸(🛁)位加(jiā )以改进(jìn )之(zhī )处(chù )加(🍙)入到了海参毛(🧙)肚(dù )鳝鱼肉黄(🚬)喉片午(wǔ )餐肉(🤲)片调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜(jiāng )蒜(🕍)色拉油放入锅中用(🖊)小火翻炒香加汤熬(áo )煮(zhǔ(🈷) )后(🚫)捞出后渣然后把放(😮)进(🍈)去(🍒)味精白糖醋等调(🎺)料步骤2将(jiāng )主辅料切片改刀飞水组(🕊)建熬好的红汤汁内烧(🔶)开(kāi )后(hòu )然后取出盛器撒入葱花步骤3将色拉油(🌑)烧热放(📝)入花(🎨)椒辣椒炝(🚷)出香味迅速浇在上面即成十(🏪)(shí )东坡(🤧)肘(🛤)(zhǒu )子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶(yè(🎂) )八角五香粉若(🙆)干(gàn )做法1无火去掉后(hòu )肘(📅)子皮上(🚙)残留的猪(🍌)毛扔到沸(🚯)水中煮(🍦)几(🦔)分(👕)钟去掉(dià(🕺)o )后污血和脏物然后再将肘子捞出后用(👐)刀在其上割几道口子那(🏟)(nà )样的话(⛵)熟得快2新水烧沸放入后适量葱姜(🏄)和香叶将(jiāng )去处理好的(🧕)肘子煮到七八成熟(🏌)捞出上(shàng )蒸(🔶)锅(guō )3蒸肘子是个关键步骤东坡肘(🐙)子的肥而(ér )不(bú )腻就(👁)靠(💙)它(🏀)了上(🌹)锅蒸一个半(👟)(bàn )小(xiǎo )时这期间(👈)可调佐料炒锅(guō )中(💆)慢慢(màn )倒入适量色(sè )拉油(yóu )烧热后炒葱姜(jiāng )蒜至出(🍺)香味放(🐭)进去桂皮香叶八角翻炒(chǎo )然后加适量水水量基(🏟)本都(😘)操纵(zòng )在小烧(shāo )红40分(🛴)钟后剩一(🤪)小碗(wǎn )为宜(🐫)再放(🈶)入若干冰糖(🌙)五香粉两(🥣)(liǎng )三(sān )勺(🧢)酱油(yóu )小火渐渐烧之(zhī )后(hòu )剩(🕶)(shè(🌰)ng )那一小碗汤(tāng )汁应该是调料了(🧟)4肘子蒸好后装盘(pán )浇上刚(🗄)调的调(diào )料表就行4最近网(wǎng )络(luò )清淡(🍛)美食(shí(👕) )占巨一席之(zhī(🐏) )地大家今(jīn )天(🐄)分香(xiāng )辣毛血旺的做(🏅)法主料鸭血一(🆖)盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克(🤺)(kè )黄(🏒)喉100克卤(🤐)肥肠100克(🖋)火腿100克(❕)黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干(🔭)辣椒50克(kè )花(huā )椒10克麻椒(jiāo )10克豆瓣酱(🗄)(jiàng )50克盐5克香辣(🗣)毛血旺的(de )做法(👉)1鸭血黄(♓)(huáng )喉火腿切片(🦔)儿(😲)鳝鱼(🈴)肥肠切蒜(🗡)切瓣百(🥚)叶和毛(máo )肚切长条儿葱切细条蒜姜(jiāng )切片儿2锅烧开(😬)水黄豆芽煮熟(🛸)捞出捞出沥干(gàn )放入盆底鸭血(🦇)黄喉鳝鱼肥肠开水炒(📥)好后(hòu )捞出备用3锅(🕑)倒油(⏫)(yóu )烧热放入花椒干辣(💃)椒葱(cōng )姜爆香放入豆瓣酱炒出(🎰)红油(yóu )加适(shì(🚩) )量高汤盐大(🚮)(dà )火烧开4放入鸭(🤙)血鳝(📷)鱼(⚪)肥肠黄喉煮5分钟(🍊)用漏勺再捞出(🆚)放在旁边豆(dòu )芽上(🥦)之后水烧(🙏)开放入百叶毛(máo )肚火腿煮30秒钟(zhōng )捞出(💢)后5蒜片放在上(shàng )面(mià(🕜)n )锅烧(shā(🥓)o )热多倒油6油热后放一小(xiǎo )把花(huā )椒麻(💟)椒和干辣椒炸香后浇在上面去(🍃)掉

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