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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2017/大陆/科幻/动作/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：中丸紫苑/高桥真悠/田中真琴/渡边翔/俊藤光利/加藤厚成/松泽莲/早坂季花/北岡龍貴/木之元亮/石田信之/大浦龙宇一/堀内正美/
    • 导演：林义雄/
    • 年份：2017
    • 地区：大陆
    • 类型：科幻/动作/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,国语,日语
    • 更新：2024-12-19 15:25
    • 简介：(🌾)1食(🐡)堂毛血旺的正宗做法2毛血旺浇油(yóu )的正(zhèng )确(🏞)方(😸)法3川(chuā(📕)n )菜十大经典名菜做法(🕢)4最近网络清淡(🦊)美食占(🛀)巨一席之地大家(jiā )今(jīn )天分(🐔)1食堂毛血旺的(♓)正(💓)宗做法1黄豆芽一(😫)把放入(📑)盆(pén )中(🍖)宽粉一把切成段(🧣)豆腐皮两(💝)张切成长(zhǎng )条准备鸭血一块切成(🍔)(chéng )056厘米厚的薄(⏺)皮放入(🐭)盆中2鱿鱼须和鱿鱼(📨)(yú )筒各一个先(🎦)把鱿鱼须切成(🏩)(chéng )段再(😴)(zài )把鱿(yóu )鱼筒(🦄)(tǒng )切(qiē )下来撕掉外膜(🌿)在表面打(🍃)上花刀切(📳)成段(🤧)放进(jìn )去小(📏)盆中(zhō(➗)ng )3准(⚓)(zhǔn )备(🗣)(bèi )着去处理好的鳝鱼一条先斩去头部再切成(chéng )小(xiǎ(🈚)o )段和鸭血放(fàng )进一(🥁)个盆中再舀(yǎo )入(🐤)切好的鱿鱼(🍃)(yú )备用(🍷)4毛肚二两左右切成长条一(yī )起放入盆中小(xiǎo )葱(🌹)一(yī(📌) )根切成斜(🅰)片生(🥀)姜一块切成姜(😦)片一起(qǐ )放入(🍿)大碗中再放(fàng )入后一小把(♐)红干椒一小把麻椒取一个(🍪)小盆盛有一把(bǎ )花椒和一把红干椒备用(yòng )5小葱几根切成(🔔)葱花放进去小(xiǎo )盆中蒜子几粒拍扁切成(📧)(chéng )蒜末和葱花放在一起(🎋)等食材备好以后以(🥧)后我们开始烹(pēng )饪6起(📋)锅烧水水(shuǐ )开后倒入水黄豆芽豆(🤜)腐皮和宽(🆒)粉用勺子(🦐)晃动一下几下焯水一分钟捞出控水布袋(📅)中盆中(zhō(🔌)ng )7等水立即烧开下次倒入毛(máo )肚鳝鱼(✈)鸭(yā )血(xuè )和(🍱)鱿鱼加入到料酒5克去腥(🛰)用勺子来回(😋)(huí )滑动几下使食材受热均匀8焯(🕦)水一(yī(💚) )分钟捞出控(🎆)水(㊗)(shuǐ )拔凉(liáng )9另起锅添(😇)入(rù )一(🗣)勺食用油油热后倒入水葱姜和(hé )大料爆(bào )香(💒)加入(👸)到(dào )麻辣火锅料20克豆瓣(❣)(bàn )酱10克翻炒化(🏳)开炒出红油10添入(rù )适量(liàng )的清水参加(🥫)生抽10克白(🍴)糖(táng )2克胡椒粉2克均匀搅拌化开调料煮(🏋)开(🚟)(kāi )下次全部倒入黄豆(♒)芽豆腐皮和宽粉开大火(🗺)煮一(🤽)分钟11加入(rù(🎫) )到食盐1克鸡(✅)粉(🍨)2克老抽2克调底色再捞出配(pè(🤾)i )菜(➗)然后取(🏫)出(chū )盆中(zhōng )排(👭)第五等汤汁再(🤞)一次涌动后慢慢倒入(rù )毛肚鳝(shàn )鱼鸭(🐾)血(❤)和鱿鱼12开大火(huǒ(🌺) )煮3分钟捞出后盛有汤(tāng )盆中(👐)13再浇上注意适(shì )量的(🆖)原汤撒上少许蒜末和葱花14锅中留底油添入(rù(🐤) )半勺食(🌵)用油(🏆)(yóu )倒入花椒和(😩)红(🤢)干椒(😸)迅速再翻炒(chǎo )炒出香(xiāng )味(🏳)以后关火15再把热(🖖)油泼(🦔)在汤盆中在一瞬间放出出(chū )葱(🚷)蒜的香味(🔒)到最后再放上几朵香菜(🐻)单独(dú )点(👼)缀16那样最(🐖)(zuì )好(👳)到(✨)这里这(🤖)道麻辣鲜香的(de )毛血旺(🍹)就做了了要(yào )会了就在家试(shì )一下(xià )吧(😢)下面是所会用到(⤴)的食材和(hé )调料食(🛍)材(cá(🕳)i )豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(🍕)毛肚(🌒)鱿鱼小(xiǎo )葱黄豆芽生(💋)姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽料(liào )酒豆瓣酱麻(🕠)辣(🔷)火锅料2毛血旺(💘)浇油(yóu )的正确方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼(yú )香味泡海椒(jiā(🕦)o )约150克精细加工花生油约240千克大葱100克(📧)老姜100克洋葱(🍪)150克番茄沙司约150克紫草20克红(🔍)蔻10克(kè )香根10克茴香15克桂(🧗)皮8克香叶8克甘草(cǎ(📆)o )10克(🐌)草果5个肉(🤜)蔻10克(kè )山(🚑)奈8克胡(🕕)萝卜100克香(xiā(🌃)ng )菜根40克(⛄)2将郫(🈶)县豆(dòu )瓣酱和鱼(🧝)(yú )香泡海(💩)椒排斩成细末盛入(🥅)盆中再加(jiā )辣椒粉洗净(🍬)的紫草和200克(kè )清水调匀3大葱和老姜用刀拍松(sōng )拍松(sōng )下次炸制时(shí )容(róng )易出(🛒)味洋葱切成48厘米见方(🍸)的洋葱(💛)块胡萝卜切大片香根茴香(😗)红蔻(🥓)桂皮(🏏)香叶甘草草果肉(🚎)蔻和(hé )山奈用清水(shuǐ )中浸(jìn )泡20分钟冼净(😹)捞出沥(🍱)(lì )干(👫)控干或(🚴)擦水分待用(🌈)4炒锅(♉)(guō )上(🔺)火后舀入(rù(🍈) )300克经过精制花生(🕶)油烧(😱)至三成热时排列盛有(🥔)大葱(cōng )老姜茴香香(🚍)根(gēn )桂皮红蔻香叶(yè )甘草草果肉(ròu )蔻山(shān )奈用中小(🍜)(xiǎo )火使(shǐ )油(yóu )温很缓(huǎn )慢增加(🤠)至五成热小火熬严(🚗)重的限制20分钟(🐚)左右吧待各料均被烧至金(💙)黄色而且香味(wèi )充(🙆)分融于油中时(shí )用漏勺捞出料(💧)渣(🎍)(zhā )弃之不用5再(🥎)上(shàng )火把锅里的油烧热(rè )下(👯)番茄沙司用小火煸12分钟至(zhì )油色发红时再倒(💂)入(📕)其余的精细加工花生(shēng )油再左面(🏝)参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(❔)紫(🧦)草及洋葱胡萝卜(🖼)和香(xiāng )菜根并不停顺(shùn )同一方向(xià(🛄)ng )搅出2做法(❣)二1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(jiāo )油3克盐(🎎)2克白(🥃)醋15克料酒(🥤)30克老姜蒜各9克干辣椒20克(🥡)雪碧(🎠)香料水(🛩)150克老油50克芝麻5克(kè )2杀鸭子之前准备着小半碗冷的淡盐(yán )水再把鸭(🍷)血(xuè )就滴到碗(🐺)里一边滴(🧟)一(yī )边(⚾)轻轻搅(👿)动把水和血搅匀(😎)还(🚅)没血液静(jìng )置20分(🛠)钟(👑)半(😃)小时后凝化(🏼)成(🛠)(chéng )块再(🕟)放进去热(🚓)水中(🚡)蒸(😕)熟木盒切成(chéng )小块即可3将A料飞(fēi )水猪肚心舌飞水(shuǐ )后洗净后煮熟后切片(piàn )鳝鱼加料酒醋飞水备用4将(🌋)潮州(zhōu )咸菜切厚片加(jiā(🍇) )野(🔢)山椒老姜蒜片炒香放(fàng )鲜花(huā(🦃) )椒再(🏸)爆香加入雪碧(🔍)香(xiāng )料(😺)水及清(✴)水(🐔)200克煮沸(fèi )调好味后(👪)加(🚍)全(quán )部原(yuá(🌯)n )料(🛸)烧至更加入味(wèi )起锅5将干辣(😆)(là )椒节青美人椒节(🔢)放在上面将烧(🤮)至六成热的藤椒油啊淋在上面撒葱花(😧)芝麻再(🖊)试一下3做法(🛍)三1食(shí )材鸭血(😑)毛肚(dù )大虾火腿肉豆芽姜(📞)大蒜葱郫(💧)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白胡椒(jiāo )粉鸡精料(liào )酒白砂糖花椒(jiā(🙄)o )干辣椒(🏛)白芝麻2我们先把大虾剪一下(⛏)虾(🏕)(xiā )须然(rán )后再把虾(xiā )线可以(🍕)(yǐ )去除(chú )碱水冲(👇)洗干净(jìng )滴入(👪)几滴柠檬(🥫)汁抓(👀)拌均匀(yú(🙁)n )备用3打(dǎ )算(🎢)一些(🤔)(xiē )火腿肉后再(zài )切成片(🛂)放在(📷)盘中(zhōng )4鸭(yā )血洗干净切成片5毛肚(dù )清洗(👖)干净切成薄片(🈶)然后(hòu )滴入半个柠(😬)檬汁抓拌均匀(🤳)6大蒜(suàn )拍(♌)碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成(chéng )片(🖨)豆(dòu )芽(🤰)洗干净(🛢)7锅中一并加入(rù )适量的食(🕘)用油(🍼)油温(wēn )升高(🚺)5成热时把麻椒香葱生姜大蒜干辣(🚬)椒放(❄)入锅中炒出(chū )香味8加一勺郫县豆瓣(bà(💇)n )酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油舀(yǎo )入的清水大火烧(💏)开9汤中放盐白砂糖(táng )生抽老(⛸)抽蚝(🚈)油(yóu )胡(🔓)椒粉鸡精(🐭)料酒煮开先把豆芽放进汤(tāng )中煮(⛩)2分钟10煮好的(de )豆芽捞(💨)出放(🎡)(fàng )入碗中再(🏄)把鸭血(🎅)毛(🍂)肚(dù(☝) )虾(xiā(🦎) )火腿肉放入(rù )锅中烫煮煮熟(📘)后捞出来放到碗(🏡)中(zhōng )其余(🚾)汤汁倒出11最(🤧)后在(♟)上面(🌽)放(🖕)上蒜末葱(🍗)花(😺)(huā )辣椒麻椒白(⛴)芝麻把烧热(rè )的油浇(⏸)上了(✒)即可(kě )大(🐛)快朵(👼)(duǒ(⛓) )颐(♓)3川(chuā(🚓)n )菜十大经典名菜做(🕢)法一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗(🐢)1根豆豉15克花椒粉3克黄(🚴)酒5克盐3克豌豆(🚽)淀粉5克花(🚢)生油15克(🥡)小(xiǎo )葱5克等做法步(bù )骤1将豆腐切成(🗄)26厘(lí )米见方的块(🍱)后放加了少(✊)许盐的沸水中(🏐)过一下去除(📃)豆腥(xīng )味然(🕔)后捞出用(yòng )清(qīng )水浸泡豆(😔)豉等剁(duò )碎蒜苗切段姜切(qiē )末新鲜猪肉(ròu )牛肉切(🗨)成小块或肉(ròu )末步骤2炒锅烧热放油(🛸)后放牛肉猪(😖)(zhū(💖) )肉(rò(👟)u )炒散待(🌫)(dà(📅)i )牛肉馅炒成金(🥑)黄色放入豆(🏠)瓣酱同(tóng )炒放入(💄)豆豉姜末辣椒(jiāo )粉同炒至(🚽)牛肉猪肉上(⛎)(shà(🐁)ng )色(sè )效果入味儿步骤3下肉汤烧(♏)开加(jiā )入豆腐(fǔ )煮3分钟(😣)加(🎳)酱(jià(🥊)ng )油(❇)蒜苗段糖用盐(yán )调(diào )味再(zà(🚝)i )用湿淀粉芡汁盛出后(🏐)撒上(🏂)花椒面(🔹)葱末表就(jiù )行二回锅(🐟)(guō )肉材(👸)料五(🌍)花肉青蒜葱姜蒜(suàn )干红辣椒(🏄)花椒(jiāo )豆瓣酱糖(🐚)油(yóu )做法1带皮五花(huā )肉冷(🥧)水下(🍟)锅加(📌)入葱(cōng )段姜片(🚽)花椒(🙋)78粒黄酒适(🔪)量煮开2撇净撇(piě )净(🌳)煮至八成熟(shú )木盒自然(rán )冷(🖤)却(què(👆) )筷(kuài )子可再插(🏉)入即(jí )可3将肉(ròu )切成(🕙)薄片(piàn )姜蒜(suàn )切片葱切成斜段4将(jiāng )青蒜的红色部分先(🐜)用刀拍(pāi )一下然后再完全斜切成段备用5炒锅(♉)上火加(😔)大多的油煸(🛋)(biān )香辣椒(jiāo )花(huā )椒6下入肉片煸炒至肉(ròu )片颜色(sè )变透(tòu )明边缘(🆗)微(wēi )微卷过7将肉拨到锅一(yī(✴) )边下入(🤝)豆瓣酱可以先切成小粒炒(🌑)出(🚐)红(hóng )油8适(📘)度地的加入(👼)少许酱油或甜面酱调色与肉片一起继续翻(🥪)(fān )炒均匀(☝)9下入青蒜点(🚆)(diǎn )少许(🏍)料酒(jiǔ )糖调(👠)好味(💿)道即可出锅三夫妻(qī(🔇) )肺片食材牛肉100克(kè )牛舌100克牛头(tóu )皮(🈲)100克牛(niú )心150克牛(🙆)肚(dù )200克香料八(🏚)角三奈(nài )大茴香小茴(🏗)香(🏘)草(🤗)果桂皮丁香生姜等(🗾)盐红油辣椒(🛎)花椒面芝(🌲)麻熟花生米豆油味(wèi )精芹菜各适量做法(🧗)步骤1将牛肉(ròu )切成小片(➕)与牛(niú )杂牛(🦉)舌牛心牛头皮牛肚(😣)一(🥌)起清洗干(😞)净用香(🥢)料(💾)盐(🐧)花椒面(🐻)等各(☕)种调(diào )料卤制先用猛(🏴)火烧开(🍂)(kāi )后(📫)集体土地登记小火卤制(🔔)到肉料耙而不烂然后(👞)捞入再晾晒切(🍛)成大(🐣)薄片备用步(bù )骤2将芹菜洗净后(♉)切成1cm长的段芝(zhī )麻炒熟和熟花生一起(🌤)压成末备用步骤3盘中放入后切好的牛肉(📰)牛(niú )杂(🐕)再参加(🐽)卤汁豆油味精花椒(jiāo )面红油辣(là )椒芝麻(🍱)花生(shēng )米(mǐ )末和(🥂)芹菜搅拌均匀(🎧)即成四辣子(zǐ )鸡原料整鸡(jī(🙊) )一只或鸡腿(🚎)一盒花椒和干(gàn )辣(🐖)椒14葱熟(shú(💺) )芝麻(💒)盐味(🚞)(wè(🛤)i )精(🚖)料(liào )酒(🥓)食用(🍵)油姜蒜白糖淀粉主料(⛷)鸡(🍄)腿(📧)马耳朵葱干辣椒节花(🚅)椒盐胡椒味精白(🦒)糖(⭐)白芝(🧣)麻(má )醋(💇)淀粉(🦂)料酒色拉油(yóu )各适量做法干辣椒(👌)节去籽后用白开水浸泡一段时间(🏠)半小时(👋)然后再捞出后挤出(🅰)(chū(💷) )水分(👩)水放(🚓)碗里(⛲)加淀粉辣(🐨)椒(💃)粉盐(🏈)搅拌均匀五六(liù )成(chéng )热五成热下(🆗)锅(guō )炸至芝麻微黄捞出鸡肉切好放料(🎺)酒生抽(🏂)玉(🚡)米淀粉(🈳)胡(🚍)椒粉盐(🎂)抓拌均匀腌(🐐)20分钟(zhōng )然(rán )后再油(yóu )烧五成下锅(😻)(guō )小(🌅)火慢炸至变面金黄酥脆再捞出另起(🆗)油锅放姜蒜花椒豆(dòu )瓣酱炒出香味倒入(rù )水(🦉)鸡(🌕)块儿(ér )和炸好的辣(là )椒放(🏞)半勺白糖半勺鸡(jī )精(⛷)(jīng )翻炒均匀最后放(🕴)葱段大火翻炒出锅(guō )五水煮鱼食材(cái )鱼鸡蛋(dà(🚢)n )白糖干淀粉料酒(❕)色拉油(yóu )花(🍣)椒辣椒蒜姜片鸡(🛋)精白胡椒粉黄豆芽做法(fǎ )步(bù(🚠) )骤1将(🚡)鱼头剁下并(🍅)之中(👮)飞(🙎)出分两半(bàn )将(🌝)(jiā(🎆)ng )鱼身竖(shù )放用坚硬锋利的刀平着将两整片鱼肉(⛲)和鱼(yú )排(pái )分开再将(🙁)两大(⏱)片(🌭)鱼肉(🕒)片成(📃)注意适量的(🤜)鱼片将鱼排分为三四(⛓)段与鱼头放一起备用步(bù )骤2将鱼(yú )片内(nèi )放一个蛋清少(shǎo )许盐干淀粉和料酒拌匀(💷)步骤3将(jiāng )一小碗色拉油(🍟)所有花椒(😛)和辣椒全部倒入锅内用小(🤚)火慢炸在辣(là )椒颜(yán )色变暗后用铲子然后捞出(chū(🆖) )一半的(🚼)油和花椒辣椒(jiā(💸)o )备(🐕)用步(bù )骤4将火开大放(😆)入拍好(hǎo )的蒜瓣儿和姜片(♉)儿出香味后将鱼头鱼排向锅煸(🕢)炒两下倒(🏥)入料酒约一小碗(wǎn )盐半(bàn )调羹加沸水三四碗等(🌭)鱼头(🐇)汤沸腾(🧙)(téng )起来出味将鱼片(🎖)一片(😽)一片横放到出(chū )水滚的汤中鱼片会熟的(de )迅(🌽)速出(🤢)锅前后放适量鸡精(jīng )白(♈)胡椒(jiā(🤹)o )粉和椒盐粉步(⏬)(bù )骤5盆中(🔖)放着(zhe )已焯好的(de )黄(✋)豆(🆗)芽将鱼片一这款汤汤水水舀入此盆后(🔑)来将那(💹)半碗(🥅)捞(🐮)出(chū )后的辣椒和(hé )油倒在上面六鱼香肉(🔪)丝(🐙)食材主料猪里脊(jǐ )辅料青(qīng )笋(sǔn )水发黑木耳(😚)(ěr )调料(🛌)盐(☕)鸡精味精白(🎿)糖陈醋(💊)鱼香(😫)11生抽老(⤵)抽(❔)鲜(xiān )汤水水淀粉兑成碗汁泡红(hóng )辣椒剁茸姜米蒜米鱼(yú )眼葱(📆)味型鱼(🏋)香(🖊)特点(diǎ(⤵)n )咸鲜酸(🛂)(suān )甜(tián )二者兼备葱姜蒜(🆒)香线条清(🏑)晰(🆗)做法(🍂)步骤(zhòu )1猪里脊切长约(🐇)8cm粗(cū )03cm的二(è(🎯)r )粗丝加盐料酒搅至上劲(🎁)后放水淀粉(😖)搅匀封(😱)(fēng )油备(🕣)用步骤2起(🛐)锅(📢)烧(💗)油中油温滑肉丝(sī )变(🥄)白(bái )捞出(🔪)后(🎈)沥油备用(🛢)步骤3锅中留底油中油(🔘)温(📏)下泡椒茸(róng )姜蒜米炒出香味和(🎢)红(🍴)油后后放抚过油(🕳)的肉丝翻(🖱)炒均匀(🐮)后淋入(🐞)事先兑好的碗(👟)汁(🙁)放(🦐)入葱(🧤)粒炒制芡汁收匀(😻)葱(🍪)出(🚍)香(🥩)后起锅装(📳)盘再(zài )试(🐁)一下(xià(🛰) )七宫保鸡丁(👱)原料主(zhǔ(😜) )料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克姜10克调料(liào )干辣椒(🚌)8克花(😭)椒(👂)15克色拉油(⛴)60克盐2克(🍺)料酒2克味(🤫)精1克酱(🤰)油65克白糖10克醋7克水淀(👱)粉(🚌)22克做法步(🌹)骤1鸡腿去(🍢)骨去皮后(hòu )冼净用刀背拍(pāi )松鸡肉切成15厘米(mǐ(🙌) )大(dà )小的丁姜和蒜切片葱(👈)(cōng )白切成小圈(quān )步骤(zhòu )2鸡肉丁加入(rù(🐂) )少(🙎)许黄(🙈)酒一(💱)点点盐用手疼时抓粘(zhān )稠(💣)(chóu )状再后放(🍞)干淀粉抓匀步骤(zhòu )3将糖米醋料(🕙)酒(➕)生抽盐放入(😳)容器中(💡)调(⏭)成糊状放入葱姜蒜加入(📭)适量水(⛹)制作成料汁步(🖲)骤4锅烧(shāo )热倒(🛃)入油待油温升高7成热时放入(🐟)后腌好的鸡丁翻炒(😄)至鸡(🏏)肉变白盛(shèng )出步(😂)骤5锅中剩少许油(yóu )放入花椒干辣椒用中(zhōng )小火炒香后将料汁里(💑)浸(jìn )泡(pào )一段时间的葱(🎪)姜(jiāng )蒜再捞出放入锅中炒10秒随后(⚪)(hòu )把鸡(jī(💓) )肉(💺)(ròu )倒回锅中用(yòng )大火炒30秒(🎬)(miǎo )倒(📈)入水料(🔛)汁颜色变(biàn )富有光泽时组建辣(🏏)椒油最后后放花生米(🏊)再试(shì )一下(xià )八(🏺)开水白菜食材大白菜10公(gō(🈸)ng )斤(💤)每棵只用极嫰菜心部分老母鸡(🕵)2500克火(👫)腿(🕎)蹄子200克排骨500克干贝300克去(🥐)皮净瘦(😢)鸡(🏸)脯(🤦)肉700克全瘦猪肉300克盐10克料(🌆)酒10克葱(☕)50克姜10克水4升做(🚨)法步骤1先(🥋)(xiān )熬好清(🚶)水(shuǐ )高汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发好与清(🍙)洗干净(jìng )后的火腿蹄子排骨等按(àn )类分别放(🎣)入差别沸水锅中焯一下(🥎)水(shuǐ )清除掉(diào )血(🤗)水和杂(🥌)质然后捞出(👬)再用水洗净一起放入后大(🐪)汤锅内加(🥏)入清水姜葱烧开(🛡)后(🥦)加料(🐛)(liào )酒转小火慢熬3小时步(🤕)骤2同(tóng )时(shí )把鸡(jī )脯肉及瘦(🚑)猪(zhū(🔞) )肉(👑)剁成蓉分(😖)(fèn )别加适量水调(diào )成(🔢)(chéng )粥状待用(🤔)步(🤕)骤3汤熬至3小(🐉)(xiǎo )时后用(🕰)筛子把大部(bù )分(😲)(fèn )汤渣浮(fú )油隔尽把清(🥫)汤(🧥)全部(😈)倒(dǎ(🌅)o )入另一锅中烧开放入(rù )猪肉蓉搅匀转(zhuǎ(🗄)n )中小(👓)火待其渐渐(🥦)聚拢肉蓉浮(fú )起用小漏(lòu )勺(🍬)捞(💠)净肉蓉(👧)后(🏂)再把汤(🅱)再(zài )煮沸把鸡(jī )肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处理之后把清汤(tāng )彻底隔渣去油(👄)待汤色(📟)清(🈴)新明净如水下盐调味待(👼)用步骤4把(🦓)汤分成(🎨)两(liǎng )锅(👱)择好至(🔊)嫩的(🧣)白菜心放进其中一锅高汤灼至七(🗞)成熟用清水漂冷用细(🅾)银针在菜心上(🐫)疼时(👕)(shí )穿刺(🚹)放进漏(lòu )勺中用原先的(de )高(🔃)汤自上淋下(xià )至使(🚰)白菜(🚯)心烫煮步(bù )骤5将菜心垫在碗底烧(shāo )开另一(🥗)锅(🥖)高汤舀进(🦓)(jìn )碗内即(🏸)成九毛血(🥠)(xuè )旺材(✂)料主料(liào )鸭血白(🌃)鸭500克(kè )黄(🍸)豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛(🚚)(máo )肚100克猪肉肥瘦100克(🔽)火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水(😹)发50克莴笋(🙄)100克调(🤢)料大葱50克盐3克(🌑)辣椒红尖(jiān )干(🍪)15克花椒5克(🔼)料酒10克味精10克植物油(yóu )50克(kè(💜) )灵材毛(🐦)血旺(🤖)是诸位加以改进之处加入到(🐨)了(🤖)海(🚕)参(❔)毛肚鳝鱼肉黄喉片午(🆒)餐肉片调料辣椒(💬)麻椒等做法(📬)步骤1将辣椒花椒(📭)豆(💫)瓣(bàn )酱姜蒜色拉(🍌)油放(fàng )入锅中用小火翻炒香加汤熬(🎦)煮后(🐽)捞出(🌳)(chū )后渣然后把放进去味精白(🦎)糖醋等调料步骤2将(🍜)(jiāng )主辅(fǔ )料切(🌵)片(piàn )改刀飞水组建熬(🧞)好的红汤(❣)汁内烧开后然后(🍋)取出盛(shèng )器撒入葱花步骤3将色(💭)拉(lā )油烧热(🤚)放(💕)入(🎡)花椒(😕)辣(❗)椒炝出香味迅速浇在上面即成十(shí(📮) )东(🛋)坡肘子原(yuán )材料肘(📠)子(🈳)一只葱姜蒜(🎗)冰糖桂(🚰)皮(pí )香叶八角五(wǔ )香粉若干(⛔)做法1无火(huǒ )去掉(diào )后(🥤)肘子皮上残(🔁)留的猪毛扔(🏺)到沸水(😎)中煮几分钟去掉后污血和脏物(wù )然(💳)后(⚡)再将(jiāng )肘子捞出后用刀在(😵)其(qí(Ⓜ) )上割几(🌀)道口子那样(🛂)的话熟得快2新水烧沸放入(🕕)后(🍇)适量葱(💼)姜和香叶(💶)将(jiāng )去(❣)处理(🖇)好的肘(zhǒu )子煮到七八成熟捞出上蒸(zhēng )锅(🚄)3蒸肘子是个关键步骤东(dōng )坡肘子的(de )肥而(ér )不腻(🗿)就靠它了(le )上锅蒸一(yī )个(🎃)半小时这期间可调佐料炒锅(guō )中慢慢倒(dǎo )入(👣)适量色拉油烧(shāo )热后炒葱姜蒜(🚩)至出(🔱)香味放(🌦)进去桂皮香叶八角翻炒(🔖)然后加(😖)适(🚭)(shì )量水水量基(jī )本都操纵在小(🎒)烧红40分钟后剩一(⬅)小碗为宜再放入若干冰糖五(🤮)香粉(fěn )两三勺酱油小(xiǎo )火渐渐(jiàn )烧之后剩那一(yī )小碗汤汁应该是调料了(le )4肘子蒸好后(🚡)装盘浇上刚调(🦉)的调(dià(🥤)o )料表就行4最近(jìn )网络(🥥)清淡美食占(🚵)巨一席之(zhī )地大(🦑)(dà )家今天(tiā(📕)n )分(⚫)香辣毛血旺的做(🎿)法主料鸭(🆎)血(🍜)一盒鳝鱼一条百叶(yè )100克毛肚100克(kè )黄喉100克卤肥(féi )肠(cháng )100克火腿100克黄豆芽100克辅料葱(📫)20克(💅)姜20克蒜20克干辣椒50克花(🏷)椒10克麻(🎭)椒10克豆(🗣)瓣酱(jiàng )50克盐5克香(📘)辣毛(máo )血旺(⚪)的做法1鸭血黄喉火(⛳)腿切(💍)片(piàn )儿鳝鱼肥(⏮)肠切(qiē(👕) )蒜(🎭)切(🥣)瓣百叶(⏲)和(hé )毛肚切长条儿葱切细条(🚆)蒜姜切片儿2锅烧开(kāi )水(shuǐ )黄豆芽煮(zhǔ )熟捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠(🚂)开水炒好后捞出备用3锅(🔐)倒油烧(shāo )热放入花椒干(⛺)辣椒葱(🍨)姜爆香放入豆瓣酱(👎)炒(chǎ(💍)o )出红油加适量高汤盐大火烧开4放入鸭(yā )血鳝(shàn )鱼肥肠黄喉煮5分(🚫)钟用漏(lòu )勺(sháo )再捞出(chū(🌬) )放(fàng )在(⚡)旁(🌸)边豆芽上之(🔽)后水烧开放入百叶(🦇)毛肚(📭)火腿煮30秒(miǎo )钟捞出后(hòu )5蒜片放在(😻)(zài )上面锅烧热(🈵)多倒油6油热后(🧖)放(❔)一(🌅)小(😏)把花椒麻(🤺)椒(jiāo )和干(🗃)辣椒(🥫)炸香后浇在(zài )上面(🚆)去掉

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