《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-动作-ZBJAV

报错刷新上一集下一集

简介

食堂毛血旺的正宗做法10
10
网友评分
很差
较差
还行
推荐
力荐
次评分
给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
很差
较差
还行
推荐
力荐
我也要给影片打分

已完结/2014/印度/谍战/动作/恐怖/

4915
微信扫一扫
复制下方链接，去粘贴给好友吧-食堂毛血旺的正宗做法复制链接

关注公众号观影不迷路
扫一扫用手机访问

影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：SophieClément/
导演：凯伦亚瑟(KarenArthur)/
年份：2014

地区：印度
类型：谍战/动作/恐怖/
时长：内详
上映：未知
语言：韩语,日语,国语
更新：2024-12-14 01:41
简介：1食堂(táng )毛血旺的正宗做法2毛血旺浇油的(🔵)正确方法(🍭)3川菜十大经(🤯)典名菜做(zuò )法(fǎ(🚨) )4最近网络(🚛)清淡美食占巨(🌃)一席(🆎)之地大(dà )家今天分(fè(🚡)n )1食堂毛血旺的正(zhèng )宗做法1黄豆芽一把放入(💰)(rù(🚄) )盆中宽粉一把切成段豆腐(📢)皮两张(🌑)切成长(🥛)(zhǎng )条准备鸭血一块切成056厘米(🍘)厚的薄皮(👉)放入(rù )盆(🗿)中2鱿鱼须和(🕘)鱿(🔘)鱼筒各一个(gè )先把鱿鱼(🤰)须切(✌)成段再把鱿鱼筒切下来撕掉外(🏅)膜在(zài )表面打上(shàng )花刀切成段放进去(🦑)小盆中3准(zhǔ(🦔)n )备着去(🔲)(qù )处理(😦)好的(💖)鳝鱼一条先(🥤)斩去(📏)头部(🖇)再切成小段和(🤺)鸭血(🖌)放(fàng )进(🅰)一个(📫)盆中再舀入(🤯)切(qiē )好(🍝)的(💛)(de )鱿鱼(🌄)备(bèi )用(🤐)4毛(🚎)肚二(➿)两左右(🏫)切成长条一起放入盆中小葱(😥)(cōng )一根(🌦)(gē(🕣)n )切成斜片(🎯)生姜一块切(⌚)成姜片一起(🍕)放入(rù )大碗中再(🍱)放入后一小把红干椒一小把(🈸)麻(👩)(má(📹) )椒取(⛷)(qǔ )一个小盆盛有一(🦌)把花椒和(🛵)一把红(👶)干椒(🌝)备用5小葱几根切(qiē )成葱(📛)花(🥧)放进(📵)去小盆(pé(🧥)n )中蒜子几粒(lì )拍(pā(📍)i )扁切成蒜末(📪)(mò )和(hé(⬆) )葱花放在(zài )一起(🌴)等食(🐚)材备(📏)(bè(🍾)i )好以后以后我们开(kāi )始烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆芽豆腐皮和(hé )宽粉用(🍾)勺子晃动一下几下焯水一分钟捞出控水布(🌫)袋(🥥)中盆中7等水立即烧开下次倒入(rù )毛肚鳝鱼鸭(🔎)血和鱿鱼加(➕)入到料酒5克去腥用勺子来回滑动几下使食材受热(rè )均(📱)匀8焯水一(👴)分钟捞(✂)出控(📲)水拔(👡)凉(🔠)9另起(🌾)锅添(✌)入一勺食(shí )用油油热后倒入水(📧)葱姜和大料爆香(🎩)加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红油10添(📐)入适量(liàng )的清水参加生抽10克白糖2克(kè )胡椒粉(😱)2克(🙄)均(🐣)匀(🐵)搅拌化(huà(🐛) )开调料煮开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮(👑)和(📨)(hé )宽粉(fěn )开大火(😥)煮一分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色(🤳)再(zà(🗺)i )捞出(chū )配菜然后取(qǔ )出盆中排第五等汤汁再一次涌动后慢(🗄)慢倒(dǎ(🍵)o )入毛肚(dù )鳝鱼鸭血和鱿(💀)鱼(😈)12开大(dà )火(huǒ )煮3分钟捞出后盛有(yǒu )汤盆(pé(🦑)n )中13再浇上注意适量的(de )原汤撒上少许蒜末和葱花14锅(🐀)中留底油添(🏗)入半(bàn )勺食用油倒入花椒和红干椒迅速(😳)再(zài )翻炒炒(🦎)出(chū )香味(wèi )以后关火15再(😖)把热(🎇)油泼在汤盆(pén )中在一瞬间放出出葱蒜的香(xiāng )味到最后再放上几朵香菜单独点缀16那样最(💞)好到这里(lǐ )这道麻辣鲜香(🧒)的毛血旺就(⛽)做了了要会了就在家试(🕐)一(⛑)下吧下(♐)面是所会用到的食材和调(diào )料食材(🔏)豆腐皮(💶)宽粉鸭血鳝鱼毛(🌏)肚鱿鱼(🌗)小葱黄豆芽(yá(🍋) )生姜红干(gàn )椒麻椒花椒(🌜)调(🍼)料盐鸡粉老抽(chō(🖲)u )料酒(🗣)豆瓣酱麻辣火(🐞)锅料2毛血旺(🐥)浇油(yóu )的正(zhè(📵)ng )确方法1方法一1净辣椒油(🌎)300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味(🚲)泡(🏌)海(🍼)椒约150克精细加(jiā )工花生(🗺)油约240千克(💵)大(dà )葱100克老(😟)姜100克洋葱150克番茄(🏵)沙司约150克紫草20克(🎥)红蔻10克香根10克茴(🚃)香15克桂皮8克香叶8克甘草10克(kè )草(cǎo )果5个(🤔)肉蔻(🈴)10克(kè )山奈8克胡萝(🆓)卜100克香菜根40克2将(jiāng )郫县豆(❇)瓣酱和(🏡)鱼香泡海椒(jiāo )排(pái )斩成(chéng )细(🌽)末盛入盆中(zhōng )再加(🏔)辣椒粉洗净(⤴)的(de )紫草和(hé )200克清水调(🥚)匀3大葱和(💁)(hé(🥂) )老姜用刀拍松拍松下次炸(🏭)制(zhì(📨) )时容易出味洋葱(🎄)切成48厘米(mǐ )见方的(🚃)洋葱块胡萝卜切(🎗)大片(📓)香(🧕)根茴香(🚆)红(🐠)蔻桂皮香(🤜)叶(🕵)甘草草果肉蔻和山奈用(🍥)清水中浸泡20分钟(zhōng )冼净捞出(🐁)沥干(gàn )控干或擦(🤠)水(shuǐ )分待用4炒锅上火后舀入300克经过精制(🈸)花(👌)生油烧至三成热(🔦)时(shí )排列盛(💱)有大葱老姜茴香香根桂皮(🚰)红蔻香叶甘(gān )草草果肉(ròu )蔻山(🍑)奈用中小火使油(👣)温很缓慢(màn )增加至五成热小(xiǎo )火熬严(🍖)重的限制20分钟(🚝)左右吧待各料均(🕒)被烧至(🍹)金(jīn )黄色而(ér )且(qiě(🍻) )香味充分(💨)融于油中(🍥)时用漏勺捞出(😍)(chū )料(⛳)渣弃之不(📉)用5再上(😭)火把锅里的油烧热下(🐺)番茄(😧)沙司(⛏)用(yò(🎮)ng )小火煸(🌍)12分钟至油(💥)色发红时再倒入(💆)其余的精细(🍧)加工(👶)花生(🍆)油再左面参加调匀的辣椒粉豆(👣)瓣酱泡辣(là )椒紫(zǐ )草及(🍥)洋(💐)葱胡萝卜和香(xiā(🐣)ng )菜(🅾)根(💏)并不(🌿)停顺同(🔼)一(⬛)方向搅出(📸)2做(zuò )法二(è(🧛)r )1野山椒青美人椒节各30克(💽)鲜(🏉)花椒(🎆)8克藤椒油3克盐2克白醋15克(kè )料酒30克(🍶)老姜(jiā(📇)ng )蒜(🐿)各9克干辣(💶)(là )椒20克雪碧(bì )香料水150克老(😑)油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备(☝)着(💕)小半碗冷的(🌗)淡(🔪)(dàn )盐水再把鸭血(🔪)就滴到碗里一边滴(dī )一边轻轻搅(jiǎo )动把水和血搅(🛺)(jiǎ(🌗)o )匀(🛄)还(💧)没血(✈)液静(🐂)(jìng )置20分钟(🥃)半小时(🈲)后凝化成(🛃)块(kuài )再放(😦)进去热(🤲)(rè )水(shuǐ(🎢) )中蒸熟木(🕳)盒(🤣)切(qiē )成小(🕜)(xiǎo )块即(💘)可3将A料飞水(🆒)猪(✳)肚(😈)心舌飞水后洗净后煮(🏩)熟(🚅)后切(qiē )片鳝鱼(yú )加料酒醋(🎗)飞水备用4将(🤴)潮州(🗿)咸菜切厚片加野山椒(🐫)老姜蒜(suàn )片(🤶)炒香放鲜花椒(🕊)(jiāo )再爆香加(🕳)入(rù )雪碧香料水及清(🕯)水200克(kè )煮(🙁)沸调好味(wèi )后加全部原(yuán )料烧至更(gèng )加入(rù )味起锅5将干(⌛)辣椒(🖐)节青(qīng )美人椒节放在上面将(💝)烧至六(liù )成热的藤椒(🔼)油啊淋在上(❣)面撒葱(🚄)花芝麻再试一下3做法三1食材(cái )鸭血毛肚大虾火腿(🧦)肉豆芽姜大蒜(🤵)葱(cō(🌎)ng )郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽(🚙)白胡椒(jiāo )粉鸡精料酒(jiǔ(📼) )白砂糖花椒(jiāo )干辣椒白芝麻2我们先把(🔣)大(🚳)虾剪一下虾须然(rán )后(hòu )再把(bǎ )虾线可以去(🚨)除碱水冲洗干(😺)(gàn )净滴(⛴)入几滴柠檬汁(zhī )抓拌(👣)均匀(🛵)(yún )备(🔤)用(yòng )3打算一些(🚿)火腿肉(📗)后再切成(💷)片放(🕠)在(🌬)盘(pán )中4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗干净切成(🗒)薄(🐅)片然(👷)后滴(😐)入半个柠檬汁抓(zhuā )拌(bàn )均匀6大蒜拍(pāi )碎剁成蒜末(❗)香葱切成葱花(😗)生(📩)姜(jiāng )切(😒)成片豆芽洗干净7锅中(🐜)一(🐟)并加(jiā )入(👺)适量的食用油油温(🍏)升(shēng )高5成热时把麻椒香葱(📀)生姜大(dà )蒜干辣(🎍)椒放入锅中炒出(💅)香味8加(🤐)一勺郫县豆瓣酱蒜(🏒)蓉(róng )辣酱火锅底(💟)料(liào )炒出红油舀(😎)入的清水大火烧开9汤(🔦)中放盐白(✊)砂糖生抽老抽(chōu )蚝油胡椒粉鸡精料(liào )酒(🍷)煮开先把豆(😰)芽(🍞)放进汤中(zhōng )煮2分(fè(🐅)n )钟10煮(zhǔ )好(💚)的豆芽捞出放入碗中再(✝)把鸭血毛肚虾火腿肉(🍰)放入锅中(zhō(⛓)ng )烫(🌔)煮煮熟(shú(✒) )后(🥒)捞出来放到碗(wǎn )中其余(⏭)汤(tāng )汁倒出11最后在上面放上蒜末葱花辣椒(jiā(🌺)o )麻椒白芝麻把烧热(rè )的油浇上(🛫)了即可(💡)大快(💑)朵(🥘)颐3川菜十大经(🎮)典名菜做法一麻婆豆(👁)腐食(⬛)材豆腐(🍌)250克牛(⤴)(niú(🌳) )肉75克蒜苗1根(🌖)(gēn )豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克(➗)豌豆淀粉5克(🕒)(kè )花生油15克(🎱)小葱(🌀)5克(🐭)等做法步骤1将豆腐(😶)(fǔ(📩) )切成26厘米见方(🏉)(fā(🐯)ng )的块后放加(🍸)(jiā )了少许(🎎)盐(📈)的沸水中(👓)过(💅)一下(🏗)去除豆腥(❣)味(wèi )然后捞出用(🐄)清水浸泡豆豉等(😱)剁碎蒜苗切段姜切(qiē )末新(🦀)(xīn )鲜(🤑)猪肉牛(niú )肉切(🗂)成小(😞)块或肉末步骤2炒(🥣)锅(guō )烧热放(🌏)油后放(🚮)牛肉猪(zhū )肉(🕢)(ròu )炒(🐺)散待牛肉馅炒成(ché(😷)ng )金黄色放(🐊)入豆瓣(🃏)酱同炒(🧡)放入豆(😒)豉姜(jiāng )末辣椒粉同(tóng )炒至牛肉(🍗)(ròu )猪肉上色效果(📫)入味(⏩)儿步骤(👅)3下肉汤烧开加(🖌)入豆(dòu )腐煮3分钟(🎁)加酱(jiàng )油蒜(suàn )苗(🏽)段糖用盐调(diào )味再用湿淀粉芡汁盛出(😞)后撒上花椒面(miàn )葱末(👝)表就行(háng )二(èr )回(huí )锅肉材(🧜)料(🥜)五花肉青蒜葱姜蒜干(🉐)红辣(🖊)椒花椒豆瓣酱糖油(📛)做法1带(dài )皮五花肉冷(🍁)水下(🗂)锅加入葱段姜(🦄)片花(📇)椒78粒(⛲)(lì )黄酒适(🍽)量煮开2撇(piě )净撇净煮至八(💬)成熟木(🧟)盒自然冷却筷子可再(➕)插入即可3将肉切(🙎)成薄片姜(🌊)蒜(😝)切片(🥇)葱切成斜段(duàn )4将青蒜的红色部分先用刀(🐏)拍一(🕖)下然后再完全斜切成段(duàn )备(🕺)用5炒锅(🦈)上火加大多的油煸香辣(♊)椒花椒6下(❗)入肉片煸炒至肉片颜色(🌼)变透明边缘(😫)微微卷过7将肉(🧀)(ròu )拨(🐋)到锅一边下入豆瓣酱可以先切成(⏹)(ché(🔠)ng )小粒炒出(🦓)红(hóng )油8适度(🎸)地的加入少许酱(jiàng )油或(huò )甜(🤩)面酱调色与(⬆)肉片(piàn )一起(💖)继续翻炒(🥄)均(jun1 )匀9下入青蒜点少(shǎo )许(🐕)料(liào )酒(jiǔ )糖(táng )调(diào )好味道即(🆕)(jí )可出锅三夫妻肺片(👜)食(shí )材(🍊)牛肉100克牛舌100克牛(🗼)头皮100克(kè )牛心(xī(👑)n )150克(🤞)牛(🦒)肚200克香(📳)料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮(🥪)丁香生姜等(📫)盐(🔬)红油辣椒花(🐛)椒(jiāo )面(miàn )芝(zhī )麻熟(shú )花生米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将牛(niú )肉(🔍)切成小(⛽)片与牛杂牛(🤣)舌牛心牛头皮牛肚(dù )一(💪)(yī )起清洗干净(🌫)用香料盐花椒面(👥)等各种(zhǒng )调料卤制先用猛火烧开后集体(🌚)土地登记小火卤(🖖)制到肉料耙而不(bú )烂然(✈)后捞入再(zài )晾晒切成大薄片备用(yò(👿)ng )步骤2将芹菜洗净后切成1cm长(zhǎng )的段(✏)芝(👉)(zhī(😶) )麻炒熟和熟花生(🎢)一起压成末备用步骤3盘(🎋)(pán )中放入后切好的牛(niú )肉牛杂再参(🛹)加(jiā )卤汁豆油味精花椒面红油辣椒(jiāo )芝(🛳)(zhī )麻(má )花(🎍)生米(mǐ )末和芹(⛺)菜搅拌均(jun1 )匀即(jí(🎄) )成四辣子鸡原(yuán )料整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱(🗓)熟芝麻盐味精料酒(☔)食用(yòng )油姜蒜白糖(🐇)淀粉(⛸)主(zhǔ )料鸡(📏)腿马耳(🌾)朵(👭)葱干辣(⏪)椒节花椒盐胡椒味精(👄)白糖(💵)白芝麻醋(cù )淀(💵)粉料酒色(➖)拉油(😜)各适(🖊)量做法干(📩)辣椒节去籽后用白开(🐼)水浸泡一段时间半(⏭)小(xiǎo )时然后(🦏)(hòu )再捞出(chū )后(hòu )挤(💩)出(chū )水分(🕥)水放碗里加(🏯)淀(diàn )粉辣椒粉盐(🗃)搅拌均匀(yún )五六成热(✒)五成(ché(❗)ng )热下锅炸至芝麻微黄(huáng )捞出鸡肉(ròu )切好放(👚)料(🎀)酒生(🌺)(shēng )抽(🕰)玉米淀粉(🙌)胡(🚄)椒粉盐(🎣)抓拌均(jun1 )匀腌20分(fè(⛩)n )钟然后再(🚼)油(🐬)(yóu )烧五成下(👟)锅小火慢炸至变面金黄(⬇)酥脆再捞出另(⛩)起油(🕤)(yó(👐)u )锅放(fàng )姜蒜花椒(🏻)豆瓣酱(😐)炒(🐤)出香味(📭)倒入(🥟)(rù )水鸡块儿和炸好的辣(🚆)椒放半勺白糖半(bà(🏊)n )勺鸡精(🕠)(jīng )翻炒均匀最后放葱段大火(huǒ )翻炒出(😼)(chū )锅五水煮鱼(yú(🍔) )食(💍)材鱼鸡蛋白糖干(gà(🛹)n )淀粉(fěn )料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精(💘)白胡椒粉黄豆芽做法步骤(💽)1将鱼头(🎿)剁下并(bìng )之中飞出(chū )分(💩)(fèn )两半将鱼身竖放(🏃)用坚(🍁)硬锋利的刀(dāo )平(píng )着将两整片鱼(yú )肉(📘)和鱼排分开再将(🛒)(jiāng )两大片鱼肉片成(ché(🎷)ng )注(zhù )意(yì )适量的鱼片(🗿)将(jiāng )鱼排分为三四段(⌛)与鱼头放一起备用步骤2将鱼片(pià(🤢)n )内放一个蛋清(😵)少(shǎo )许盐干淀(diàn )粉和(hé )料(liào )酒拌匀步(bù )骤(🕌)3将一小碗色拉(🥣)油所有花椒和辣椒全部(💪)倒(💄)入(rù )锅(📮)(guō )内(🖍)用小火慢炸在(zài )辣椒颜(yán )色变暗后用铲子然后(hòu )捞出一(✋)半的油和花椒辣椒备用步(bù )骤4将火(🛫)(huǒ )开大(🛠)放入(rù )拍好的蒜瓣儿和(hé )姜片儿出香味后将鱼头(tóu )鱼排(pái )向锅煸炒两下倒入料酒约一(🚒)小碗(wǎn )盐半调(🧀)羹(🏽)加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出(👇)味(📳)(wèi )将鱼片(💫)一片(🥡)一片横放到出(⛳)水滚的汤中鱼片(🦒)会熟的迅速出锅(🦊)前后放(😘)(fàng )适量鸡(jī )精白胡椒粉和椒盐(🌿)粉步(🚬)骤5盆中放着已焯好的黄豆芽将鱼(♉)片一这款(⤴)汤(🆗)汤水水舀入此盆(pén )后来将那半碗捞出后(🥜)的辣(💥)椒和(hé )油倒在上面六(liù )鱼香肉丝食材主料猪里(⏳)脊辅(🎍)料(🐹)青笋水发(🥦)黑(😑)木耳调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽(👙)老抽鲜汤水水淀粉(fěn )兑成(chéng )碗汁泡(pào )红辣椒剁茸姜(🕖)米(🌎)蒜米鱼眼葱味型鱼(👃)香(🤗)特点咸鲜(xiān )酸(🍢)甜二者(🅱)兼(♎)备葱姜蒜香线条清晰做(🏐)法步骤(zhòu )1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗(cū )丝加盐料(liào )酒搅至上劲后放水淀(😲)粉(🍶)搅匀封油备用(yòng )步骤(👫)2起锅烧(💹)油中油温(wēn )滑肉丝(🤩)变白捞出后沥油备(🦅)用步(👮)骤3锅中(🎣)留底油中油温(🏔)下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油(😘)后后放抚过(🏥)油(yóu )的(de )肉(ròu )丝(🛥)翻(🎓)炒均匀后淋入事先(🔥)兑好的(🕍)(de )碗汁(🤹)(zhī )放入葱粒炒制芡汁(zhī )收匀(yún )葱(🎥)出(chū )香后起(🚤)锅装盘(pán )再试一下七宫保(bǎo )鸡丁(🚸)原料主(zhǔ(🤣) )料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克姜(jiāng )10克(kè )调料干辣椒8克花椒15克色(🔵)拉油60克(⤴)盐2克料(🤛)酒2克味精1克酱(🧚)油(🍌)65克白糖10克醋7克水淀粉(fě(🥪)n )22克做法步(🈹)骤1鸡腿(tuǐ )去骨(🎙)去皮后冼净用刀背拍(🕚)(pāi )松鸡(🏛)肉(👨)切成15厘(🥥)米大小的丁姜和蒜切片葱白切(🗺)成(chéng )小圈步(🅾)骤2鸡肉丁加入少许(📐)黄酒(jiǔ )一(📓)点点盐(👣)(yán )用手疼(té(🈵)ng )时抓粘稠(chóu )状(zhuàng )再后(hòu )放干淀(🏈)粉抓(🕉)匀步骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容器中调(diào )成糊状放入葱(⛴)姜蒜加入适量水制作成料汁步(bù )骤4锅烧热倒(🛎)入(rù )油待(🐄)油(🔅)温升(🥊)高7成热时放入后腌好的鸡丁(dīng )翻炒至鸡肉变白盛(shèng )出步骤(🎴)5锅(guō )中剩少许油放(📦)入花椒干辣(🙈)椒用中小火炒香后将(🚯)料汁里浸泡(pào )一段时间的葱姜蒜(🦂)再捞出放入(🕝)锅中炒10秒随后把(🈷)鸡肉倒回(🐹)锅中用大火炒30秒(miǎo )倒入(rù )水料汁颜色(🅱)(sè )变富有光(🗜)(guāng )泽时组建辣(👄)(là )椒油最后后放花生米(mǐ )再试一(👫)下八开水白菜食(shí )材(cái )大白(🕗)菜10公(gōng )斤每棵(💠)(kē )只用极(🔮)嫰菜心部分老(lǎ(🗒)o )母鸡2500克火腿蹄子200克(kè )排骨500克干(🔍)贝300克去(🥞)皮(🐪)净瘦鸡脯肉700克全(quán )瘦猪肉(🍜)300克盐(📥)10克料酒10克(kè )葱50克姜10克(😘)水4升做法步骤1先(xiān )熬好清(qīng )水高(🔈)汤将老母(mǔ )鸡劏好(♐)洗净(jìng )干贝(💊)浸发好与清洗干净后(hòu )的火(🤫)腿蹄子(👵)排骨等(děng )按(✝)类分别放(👈)入差(📜)别(🎱)沸水锅中焯一下(🏣)水清除掉血水和杂质然后捞(lāo )出再用(🛑)水洗净一起(📻)放入后(🍘)大汤锅内(nèi )加入清(🙍)水姜(jiāng )葱烧开后加料酒转(zhuǎn )小(xiǎo )火慢熬(📙)3小时步(bù )骤2同(tóng )时(🚞)把(bǎ )鸡脯肉(rò(🚗)u )及瘦猪(⛑)肉剁成(💿)蓉分别加适量水调(dià(🖱)o )成粥状待(dài )用步(🤑)骤3汤熬至3小时后用筛子把大(🕖)部(bù )分汤(💳)渣(🕷)浮油隔尽(🏍)把(bǎ )清(🏜)(qīng )汤全部倒(🌖)入另一(🏫)锅(guō )中烧(🎷)开放入猪(zhū(🥀) )肉(🗯)(ròu )蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉(🤢)蓉浮起用小漏勺捞净(jìng )肉(⏸)蓉后(hòu )再把汤(tāng )再(🌤)煮沸把鸡肉蓉分2次(🍘)按(àn )猪(❓)肉蓉的同时处理之后把清汤彻底隔渣去油待汤色清新明净如水(shuǐ )下盐调味(🖖)待用步骤4把汤(🐵)(tāng )分成两锅择好至嫩的白菜心(xīn )放进其(qí )中(🥓)一锅(🎑)高汤灼至(🍚)七成熟用清水漂(piā(🍈)o )冷用细银针在菜心上(🌖)疼时(shí )穿刺放进漏勺中用原先的高汤自上淋下至使(🛫)白菜心烫煮步(🍢)骤(🍉)5将菜心垫在(➿)碗(wǎ(🍭)n )底烧开另一锅高汤舀进碗内即成九毛(🍖)血旺材料(🤗)主(🔂)料鸭血(xuè )白鸭500克黄(🐒)豆芽150克辅(fǔ )料(liào )鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥(féi )瘦100克火腿肠150克水(shuǐ(✔) )发鱿鱼50克黄(🦁)花(huā(👧) )菜50克(🌥)木耳水发50克(✝)莴笋(🧛)100克(💱)调料大葱50克(kè )盐3克辣椒红尖(jiān )干15克花(💙)椒5克料酒10克味精10克植物油50克灵(🛏)材(cái )毛(💪)血旺是(✡)诸位加以改(gǎi )进(🖨)之处(🔯)加(✌)(jiā )入(💯)到了海参毛肚鳝鱼肉黄(huáng )喉片(🐒)午(🐬)餐肉(🅰)片调料辣椒麻椒等做法步骤1将(🚚)辣椒(🕷)花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用小火(💿)(huǒ )翻(fān )炒香加汤熬(🧝)煮后捞出(chū(👏) )后渣(⛄)然后把(💾)放进去味精白(🔣)糖(💲)醋(cù )等调(🍩)料步骤2将主辅料(liào )切片改刀(dāo )飞(fē(➕)i )水组建(📭)熬好(🐽)的红汤汁(zhī )内烧开后然后取出(chū )盛器撒入葱花步骤3将色拉油烧(🆓)热放(🐥)入花椒辣椒炝出香味迅速浇(jiāo )在上(🚋)面即成十东坡(pō(🍉) )肘子原材料肘(zhǒu )子一只葱(📼)姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉若干做(🕞)法1无(wú )火去掉(🔌)后肘子皮上残留的猪毛扔到沸(💇)水中煮几分钟去(🛴)掉(🚯)后(🎒)污血和脏物然后再将肘子捞出后(hòu )用刀(✝)在其上(🦋)割(😰)几(jǐ )道口子(zǐ )那(nà )样的话熟得快2新水(shuǐ )烧沸放入后(🍜)适(✏)量(💘)葱姜和香叶将去处(chù )理好的肘(zhǒu )子煮到(dà(♿)o )七八成(chéng )熟捞出上蒸(😚)锅3蒸肘子是个关键步骤东(🐘)(dōng )坡肘子(🔺)的肥而不(bú )腻就(jiù )靠它了上锅蒸(🔕)一个(📊)半(😓)小(xiǎo )时这(🎈)(zhè )期(💰)间(🅰)可调佐料炒锅(🈺)中慢慢倒入适量色拉(🖲)油(yóu )烧热后(😭)(hòu )炒葱姜(jiāng )蒜至出香味放进去桂皮香叶(💶)八角(🏣)翻炒然后加适(📰)量水(♓)水量基本都操纵在小烧红(hóng )40分(⛷)钟后(📩)(hò(📋)u )剩(🌇)(shèng )一小碗为宜再放(⏪)入若干(🤫)冰糖五(🙄)香(xiāng )粉两(liǎng )三(♏)(sā(🧛)n )勺(🐭)酱(🕷)油小火渐渐烧之后剩(😡)那一小碗(👩)汤汁应(yīng )该(🈂)(gāi )是(🌎)调(✳)料了4肘(zhǒu )子蒸好后装盘浇上(🌶)刚调的调料表(🛬)就行4最近网(wǎng )络清淡(dà(🎱)n )美食占巨一席(xí )之地大家今天分(✝)香辣毛血旺的做(💍)法主料鸭血一(yī )盒鳝(🐣)鱼一(yī )条(🏓)百叶100克(kè )毛肚100克(kè )黄喉100克(🌐)卤肥肠100克火腿100克黄(huáng )豆芽100克(😆)辅料(✊)葱(cōng )20克姜20克(🥫)蒜(🦏)20克干辣(là )椒50克(🥧)花椒10克(🆒)麻(💬)椒10克豆瓣酱50克(kè )盐5克香(xiāng )辣毛(🎩)血旺(🎩)的做法1鸭血(🎿)黄喉火腿(🔫)切片儿鳝鱼肥(féi )肠切蒜切(qiē(🐢) )瓣百叶和毛肚切长(📬)条儿葱切细条蒜姜切(qiē )片儿2锅烧开(⚡)水黄豆芽(yá )煮熟捞出(chū(🍍) )捞出沥干放入盆底鸭血黄(huáng )喉鳝(➿)鱼肥肠开水炒(✨)好后捞出备用3锅倒(dǎo )油(🌒)(yóu )烧热放入(🎬)花椒干辣椒葱姜爆(bà(🍤)o )香放入豆瓣(😡)酱炒(💭)(chǎo )出红油加适量高汤(📩)盐大火烧(🔩)开4放入鸭血鳝鱼肥肠(🚦)黄(🚼)喉煮5分钟用漏勺再捞出(🛬)(chū )放在旁边豆芽(🕶)上之后水烧开放入百(👙)叶毛肚火腿(🥂)(tuǐ )煮30秒钟(😙)捞出后5蒜片放在上(📉)面锅烧热多倒(🕘)油(👏)6油热后放一小把花椒(💈)麻椒和干辣椒炸(zhà )香(🚴)后(hòu )浇在(zài )上面去掉