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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2017/日本/言情/动作/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：哈利·艾登/凯拉·奈特莉/VinnieHunter/
    • 导演：Kevin/Campbell/
    • 年份：2017
    • 地区：日本
    • 类型：言情/动作/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,日语
    • 更新：2024-12-19 09:24
    • 简介：1食堂(táng )毛血旺的(de )正宗(👝)做(🚬)法2毛血旺浇(🤩)油的正确方法3川菜十大经典名菜做法4最近(jì(🥘)n )网络清淡美食占巨一席之地(😗)大家今(🌈)天(tiān )分1食堂毛(😂)血旺(🦏)(wàng )的正(👷)宗做法(😅)(fǎ )1黄(huáng )豆芽一把(📫)放(fàng )入盆中(zhōng )宽粉一把切(qiē )成段豆腐皮两张切成长条准(🈲)备鸭血一块切成056厘米(mǐ )厚的薄皮放入盆(pén )中2鱿鱼须和鱿鱼(🤴)筒各一个先(⌚)把鱿(yóu )鱼须切(🚞)成(chéng )段再把鱿鱼(🚧)(yú )筒切(➕)下来撕(📃)掉外膜在(👾)(zài )表(biǎo )面打上花刀切成(🍞)段放进(🔋)去小(🍬)盆(pén )中3准备着(📫)去处(👥)理好的鳝鱼(yú )一条先(🎯)(xiān )斩去(🤘)头部再(zài )切成(🥦)小(🌄)段和鸭血(⬅)放(fàng )进(🧣)一(🐗)个盆中再舀入切(qiē )好(hǎ(♟)o )的鱿鱼备用4毛肚(dù )二(🎋)两左(zuǒ )右切(❇)成长条一(⛲)起放入盆中小葱一根切成斜片生(😽)姜一块切成姜(🌓)片一起放入大碗(♑)中再(✋)放(🌪)入后一小把红(👐)干(📥)椒(🏊)一(📨)小把(bǎ )麻椒取一个小(⏭)盆盛(🤷)有一把花(huā )椒和一把红干椒(jiāo )备用(yòng )5小葱几根切成葱花放进去(🔇)小(xiǎo )盆(🌂)中蒜子几粒拍扁(🥜)(biǎn )切成蒜末和葱花放在(🎑)一起(qǐ(📟) )等食(👯)材备好(🔺)以后以后我们开始烹饪6起锅烧水(🕙)水(🎢)开(🐻)后倒(㊙)入水黄豆(dòu )芽豆腐皮和宽(📞)粉用勺子晃动一下几(💐)下焯水一分(fè(🖨)n )钟捞出(🥤)(chū )控水布袋中盆中7等水立即烧(shāo )开下次(🍧)倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用(yòng )勺子(zǐ )来(🧝)回滑动几下使食(😬)材受热均匀8焯(chāo )水一(⬇)分(🔘)(fèn )钟捞出控(🖲)水(shuǐ(🎍) )拔凉(🤽)9另起锅添入一勺(🐆)食用油油热后(hò(🥈)u )倒入水葱姜(🕳)和大料爆(⬇)香加入(🏘)到麻辣(là )火锅料20克豆瓣酱10克翻(🔈)炒化开炒(chǎo )出红油10添(🏿)入适量的清水(🛹)参加生(😡)抽10克白(🥇)糖2克胡(hú(🌩) )椒粉2克均匀(🔺)搅拌化开(kāi )调(🦇)料煮开(kāi )下次全部倒入黄(huáng )豆芽豆腐(fǔ )皮和宽粉开大火煮一分钟11加入到食盐(🈲)1克鸡粉2克老(lǎo )抽2克调(diào )底(🐦)(dǐ )色再(zài )捞出配菜(cài )然(🌩)后取出盆中(😇)排(⛺)第(dì )五(🛌)等汤汁再一次(🐂)涌(👝)动后(hòu )慢慢(🌝)倒(🕘)入(🔂)毛(➰)肚鳝鱼鸭血和(😡)鱿鱼12开大火(🥅)煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇上注意(yì )适量的原汤撒上(shàng )少许蒜末和葱(👳)花14锅(guō )中留底油添入半勺食用油倒入花椒(jiāo )和红干(gàn )椒迅速再翻炒炒出香(xiāng )味以后(🔎)关火(huǒ )15再把(😆)热油泼(pō )在汤(📋)盆(🦗)中在一瞬间放出出葱蒜的(🚽)香(xiāng )味到(🐇)(dào )最(💔)后(⌚)(hò(🗾)u )再(😧)放(🎴)上几朵(👉)香菜(🥣)单独点缀16那样最好(🤘)到这(zhè(🦏) )里(lǐ )这(📲)道麻辣鲜(xiān )香的毛血旺就(jiù )做了了要会(🍷)了就在家试(shì )一下吧下面是所会用到的(🚒)食材(🤵)和调料(liào )食(shí )材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄(🐎)(huáng )豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐(yán )鸡粉老(lǎo )抽料酒豆瓣酱麻辣火(💫)锅料2毛血旺浇(jiāo )油的正(🚅)确方法1方法一1净辣椒(jiāo )油(🚽)300克郫县豆瓣(🌎)酱约200克(🔳)鱼香味泡海椒约150克精细(👎)加工花生油约(yuē )240千克大葱100克(😿)老姜100克(🔜)(kè(❕) )洋葱150克番茄沙司约150克紫(zǐ )草20克红蔻10克香根10克茴香15克(kè )桂皮(💷)8克(🍏)(kè )香(🏁)叶8克甘草10克(🦁)草果5个肉蔻10克(🏦)山奈(🥩)8克胡萝卜100克香(🍖)菜根(gēn )40克2将(jiāng )郫县(👖)豆瓣酱和(🌠)鱼香泡海(🎽)椒排(pái )斩(zhǎn )成细末(🌲)盛入盆中再加辣(là(🛏) )椒粉洗净(😥)(jìng )的(🌑)紫草和(🐳)200克清水调匀3大葱和老姜用(👓)刀拍松拍(pāi )松下次炸制(zhì )时容易出味洋葱切成48厘米见(🍖)(jiàn )方的洋葱块胡萝卜切大片香根(⬛)茴香红(🐁)蔻桂(🏰)皮香叶甘草草(cǎo )果肉(ròu )蔻(kòu )和山(📜)奈用清水中浸泡20分钟冼净捞出(⏩)沥干(📼)控干或擦水分(🎴)(fèn )待用(yò(👔)ng )4炒(chǎo )锅上火后(hòu )舀(💢)入300克经(🤱)过精(🕕)制花生油烧至(🤜)三成热时排列盛(📱)有(🧜)大葱老姜茴香(xiāng )香根桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小(🚽)火(🐍)(huǒ(🎷) )使油温很(🔌)缓慢(🎅)增加至五成热小火(🥇)熬(áo )严重(🏄)的(🐓)(de )限(🥁)制20分钟(🎁)左右吧待(🔦)(dài )各(🌠)料(🎧)均被烧至(zhì )金黄(🏔)色而且(qiě )香味充分融于(🌬)油中(🥐)时用漏勺捞出料渣弃之(zhī )不(🎀)用(🧞)(yòng )5再上火把锅(guō )里的油烧热下番茄沙司用小(⏭)火煸12分钟至油色(🍙)发红(hó(🚓)ng )时再(💠)倒入其(qí )余(yú )的精细加(🕎)工花(🏅)生油再(🐽)左面参加调匀的(de )辣椒(jiāo )粉(fě(😌)n )豆瓣酱(🚎)泡辣椒紫草(🐳)及洋葱(😍)(cō(💑)ng )胡萝卜和(hé )香菜根并(bì(🔹)ng )不停顺同一方向搅出2做法(💃)二1野(yě )山椒青美(🕰)人椒节各30克鲜(📨)花椒8克(kè )藤(téng )椒油3克盐2克白醋15克(kè )料酒(🌡)30克老姜蒜(🔭)各9克干辣椒20克雪(💨)碧香料水150克老油50克(🚅)芝麻(má )5克2杀(🎸)鸭子之前准备着小半碗冷的淡(👻)盐水再把(👮)鸭血就滴到碗里一(♿)边滴一边轻(🛀)轻搅(jiǎo )动(dòng )把(bǎ )水和(📻)血(xuè(🐁) )搅匀(🔢)还没血液静置20分(⏭)钟半小时后凝化成块再放进去热(🐔)水(shuǐ(👆) )中蒸(🌁)熟木盒切成小块即可3将(jiāng )A料飞水猪(🤵)肚(dù )心舌飞水(🚍)后洗净后煮(👐)熟后切(🤳)片鳝(😤)鱼(yú )加(🚫)料酒醋飞水备用4将潮(📏)州(🍱)咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片炒香(🕓)放(🤸)鲜花椒再(🤰)爆香加入雪碧香料水及清水200克煮沸调(🕌)好味后加(🛸)全部(🤽)原(yuán )料烧至更加入(rù )味起锅5将干辣椒节青美人椒节放(🔃)在上面将烧(🔤)至六(🚜)成热(🔬)的藤椒(🍪)油(yóu )啊(ā )淋在上面撒葱花芝麻再试一下3做法(fǎ )三1食(🎭)材鸭血毛肚大虾火腿(🖌)肉豆芽姜大蒜葱郫县(😐)豆(💑)瓣酱蒜蓉辣酱(jià(🐾)ng )火锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒白(🔥)砂糖花椒干辣椒白芝麻(🏼)(má(🌓) )2我们先把(bǎ )大虾剪一(♟)下虾须然(😡)后再把虾(🍩)线可以去(🏖)除碱(❗)(jiǎn )水冲洗干净滴入几滴(💶)柠檬汁(✒)抓拌(💋)均(jun1 )匀备用3打算一些火腿肉后再(🌩)切成片放在盘中4鸭血洗干净(😳)切成片5毛肚(😯)(dù(🛢) )清洗干净切(🐒)成薄片然后(🛫)滴入半个柠(ní(🍔)ng )檬汁(⛩)抓(🥘)拌(bàn )均匀6大蒜拍碎剁成蒜末(😱)(mò )香葱切成葱(cōng )花生姜切成片豆芽洗干净7锅中一并加入适(🥄)(shì(👶) )量的(de )食用(🦐)油(🌠)油温(🥡)升高5成(🍚)(chéng )热时把(bǎ )麻椒香葱(🌙)生姜大蒜干辣椒放(🧕)入锅(😅)中(🐇)炒出香味8加(🎍)(jiā )一勺郫县(🏟)豆瓣酱蒜(🕜)蓉辣酱(🐿)火锅底(🙎)料炒(💈)出红(hóng )油(🏇)舀入(rù(🍲) )的清(qīng )水大火烧开9汤(tāng )中(⛸)放盐白砂糖生(🦍)抽(🕓)老抽蚝油胡(hú )椒粉(fěn )鸡精(🍠)料酒煮开先把豆(🌛)芽(🅰)放进(⭐)汤(tāng )中煮2分钟(🐸)10煮好的(de )豆芽(♎)捞出放(fàng )入(rù )碗(📸)中再把(🍌)鸭血毛肚虾火(🏁)腿(🗳)肉放入(🛂)锅中(💛)烫煮煮熟(💯)后捞(🏔)出来放到碗(⚾)中(📶)其余汤(🤟)汁倒出11最后在上面放上蒜末葱(cōng )花(🔡)辣椒麻椒白(🌊)芝麻(🍷)把烧热(rè )的油浇上了即可大快朵颐3川菜(🕟)十大经(🚦)典名菜做法一(➖)麻(🎽)(má )婆豆腐食材(㊗)(cái )豆(dòu )腐(🐾)250克牛肉75克蒜苗1根豆(dò(🥈)u )豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌(🍒)豆淀粉5克花生油15克小葱(🥇)5克(🚕)等做法步骤1将豆腐切成26厘米见方的块后(🍍)放加了少许盐的(👽)沸水(👴)(shuǐ )中过一下去(qù )除豆腥味(🌎)然(⬆)后(🌸)捞出用清(🐑)水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切(🚳)段姜切末新鲜猪肉牛(🚰)肉切成小(🥔)块或(huò )肉末步骤2炒锅烧热(✉)(rè )放油(➿)后放牛肉猪(zhū )肉炒(🚳)散待(dài )牛(🖕)肉馅炒成金(🌯)黄色(❤)放入豆瓣酱同炒放入豆豉姜(🆚)末辣(🥌)(là )椒粉(🥠)同炒(🔃)至牛(niú )肉猪肉上(💗)色效果入(rù )味儿步骤(🦀)3下肉汤烧开加入(🌤)豆腐煮3分钟(🌻)加酱(🦎)油(🥢)蒜苗段糖用盐调味(🌴)再(⛺)(zài )用湿淀粉芡汁盛(shèng )出后撒上花(😛)椒面葱末表就(😃)行(🥕)二回锅肉(🍗)材料五花(huā )肉(😬)(ròu )青(👒)蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆(dò(🕌)u )瓣酱(🔞)糖油(👓)(yóu )做法(😆)1带(dài )皮五花(⏳)肉(ròu )冷水下锅(guō )加入葱段姜片花椒78粒黄酒适量(🚂)煮(zhǔ )开(🐬)2撇净(jìng )撇(🍁)净煮至八(🍩)成熟木盒自(zì )然冷(🗺)却(🖇)筷子可(kě )再(zài )插入即可(🏣)3将肉(🍛)切成(🔟)薄片(🔐)姜蒜(🍢)切片(piàn )葱(cōng )切成斜段4将青蒜的红色部分先用(🛋)刀拍(pā(🤕)i )一(yī )下然后再(zài )完全斜(xié )切(qiē )成段备用5炒锅上火加大(😏)多(🎪)(duō )的油煸香辣椒(jiāo )花(huā )椒6下入(rù(🥚) )肉片煸炒至肉片颜色变透明(🌕)边缘微微卷过7将肉拨(💣)到锅(⛱)一(🆚)边下入(〽)豆(🐣)瓣酱可以(💩)先(💪)切成小粒炒出(chū )红油8适度地的加入少许酱油或甜(tián )面(🏗)酱调色(❣)与肉片一起(qǐ(📷) )继(🎬)续翻(🐱)炒(✊)均匀9下入(💞)青(qīng )蒜(🔗)点少(🌫)许(♑)料酒糖调好味道即(🌃)可出锅三(🧒)夫妻(qī )肺片(piàn )食材牛(niú )肉100克牛舌100克牛头(tó(⏳)u )皮(pí(📢) )100克牛心150克牛肚200克香料八(🎪)角三奈大茴香小茴香草果桂皮(💚)丁香(🔉)生姜(jiāng )等盐(🏕)红油(🦁)辣椒(🤯)花椒面芝麻熟花生米豆油味精芹(🕶)菜各适量(🌈)做(🐈)法步骤(zhò(⚓)u )1将(🎐)牛肉切(💜)成小(⏹)片与牛杂牛舌(👆)牛心牛头皮(🕞)(pí(🐬) )牛肚一(💉)起清洗(🔁)干(gà(📏)n )净用香料(㊙)盐(🙅)花(huā )椒面等各(🚥)种调料(liào )卤制先用猛(🗺)火(📙)烧开后集体(🥊)土地登记小火卤(🍵)制到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒切(🍧)成大薄片备用(yòng )步骤(zhòu )2将芹菜洗净(jìng )后切成1cm长的段芝(zhī )麻(má )炒熟(🐹)和熟花(🧢)生一起(qǐ )压成末备用(yòng )步骤(zhò(👂)u )3盘中放入后切好的牛肉牛(😪)杂再参加卤汁豆油(yóu )味精(jī(🔧)ng )花椒(🤽)面红油(🎦)辣椒(💪)芝麻(😱)花生米末和芹菜搅拌均匀(🆔)即成四(sì )辣(🎖)子(zǐ )鸡原(🐥)料(liào )整鸡(🔶)一(🛣)(yī )只或鸡腿一(yī )盒(hé )花椒和(📐)干(🏊)辣(là )椒14葱熟芝麻(má )盐味(wèi )精料酒食用油姜蒜(🏂)白(bái )糖淀(👎)粉主料鸡(jī )腿马耳朵(🐋)葱干辣椒(jiāo )节花(huā )椒(🎊)盐胡椒味(wèi )精白糖白(👗)芝(zhī )麻醋淀粉料酒色拉(🗃)油各适量做法干辣椒节去籽后用(yò(➰)ng )白开水(shuǐ )浸(🔘)泡一段(🦎)时间半小(xiǎo )时(shí )然(🉑)后再捞出后(🐀)挤(🔣)出(㊗)水分(📴)水放(🏁)(fàng )碗(🖋)里加淀(🏤)粉辣椒粉盐搅(jiǎo )拌均匀(🤭)(yún )五六成热五成热下(💣)锅(⏸)炸至(🚓)芝(🌭)麻微黄捞出鸡肉切好放料酒生(shēng )抽玉米淀粉胡椒粉(fěn )盐抓拌(🍚)均(🤡)匀腌20分(📀)钟然(⚽)后再油烧五成下锅小(💰)(xiǎo )火(huǒ )慢炸至变(😆)面(⏩)金黄酥脆再捞出另(lìng )起油锅放姜(🍄)蒜花(huā )椒豆(dòu )瓣酱炒出香味(wèi )倒入(rù )水(🤫)鸡块(🛵)儿(🛅)和炸好的辣椒(jiāo )放(fà(👉)ng )半勺(🛎)白糖(🔘)(táng )半勺鸡精翻炒均(jun1 )匀最后放葱段(🛶)(duàn )大(💭)火翻炒出锅五(😋)水煮(🔧)鱼食材(🥑)鱼鸡蛋白糖干(🔓)淀粉料酒色拉油(⏭)花椒(😡)辣椒(jiāo )蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下并之中(🚥)飞出(chū )分(🏏)两(liǎng )半将鱼身竖放用坚硬锋利的刀平(🍥)着(👂)将两整片(📮)鱼(💘)肉和鱼排分(🔝)开(kāi )再将两(liǎng )大片鱼肉片成注(❇)意适量的鱼片将鱼排(👒)分为(wé(❤)i )三四段与鱼头放一起备用步骤2将鱼(💶)片内放一(yī )个蛋清少许盐干淀(🐏)粉和(🌹)料酒拌匀步骤3将(🚧)(jiāng )一小(xiǎo )碗色拉油所有花(🔥)椒(🌋)和辣椒全部倒入锅(🚥)内用小(xiǎo )火慢炸在(🏑)辣椒颜(yán )色(🌑)变暗(àn )后用铲子然后捞出一半的(de )油(🔮)和花椒辣椒备用(😏)步骤4将火开(😘)大放(fàng )入拍好的(de )蒜(suàn )瓣儿和姜(jiāng )片儿出香(xiāng )味(wèi )后将鱼头(tóu )鱼排向锅煸炒两下(🦈)倒入料酒约一小(xiǎo )碗(wǎn )盐半调羹(🛅)加沸水三四(🎛)碗(🥞)等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一(yī )片一(🤔)片(🏊)横放(🏟)到(dào )出水(💑)滚的汤(🛳)中鱼片会熟(🚰)的迅速出锅(🧟)前后放适量(🧚)鸡精(💫)白(bái )胡椒(〰)粉和椒盐粉(🚬)(fěn )步骤5盆中放着已焯好的黄豆(🛥)芽(🔳)将鱼片一(👹)这款汤汤水水舀入此(cǐ )盆后(hòu )来将(🚙)那半碗(🚓)捞出后的辣椒和油倒在上面六鱼香肉丝食材主料猪(🥗)里脊(jǐ )辅料青(😳)笋水发黑木耳调料盐鸡精味精白糖陈(🔏)醋(🥃)鱼香11生抽老抽(👾)鲜汤(🈚)水水淀粉兑(🥉)(duì )成碗(📃)汁泡(pào )红辣椒剁茸姜米蒜米(mǐ )鱼眼(yǎn )葱味型鱼香特(🌬)(tè )点咸鲜酸甜二者兼备葱(⛹)(cōng )姜蒜香线条清晰做法步骤(😃)1猪(zhū )里脊(🔞)(jǐ )切长约8cm粗(⛵)03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水淀粉(🌱)(fěn )搅匀封油备(bèi )用步骤2起锅烧油中油(📪)温(⛎)滑(huá )肉丝变(🚋)白捞(🤬)出后(🤴)沥油(yóu )备用步骤3锅中留底油(yó(🐙)u )中油温(🥤)下泡椒茸(😃)姜蒜米炒(chǎo )出香味和红油后后放抚过(🏪)油的肉丝翻炒均匀后淋入(🦆)事先兑好的碗(💙)汁放(🧙)入(rù )葱粒炒制芡汁收匀葱(🈸)出香后(🏩)起锅(🌮)装(zhuāng )盘再试一(yī )下七宫保鸡丁原(🏌)料主料鸡脯肉225克花生(🍭)米50克(🦔)辅(🤥)(fǔ )料葱45克(😦)姜10克(🤩)调料(liào )干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱油(yóu )65克白糖10克(🐭)醋(🎯)7克水淀(🛁)粉22克做法步(🐽)骤(zhòu )1鸡腿去骨去皮后(🥜)冼净用(yò(🔢)ng )刀(♎)背拍松鸡肉切成15厘米大小的(😺)丁姜和(hé )蒜切(📲)片葱白切成小圈(quān )步骤2鸡(jī )肉丁加入少许黄酒一点点(✋)盐用手疼时抓(🧒)粘稠状(⏩)再后(hòu )放干淀粉抓匀步(🐲)骤3将糖米醋(🗨)(cù )料酒生抽(🛷)盐放(fàng )入容(róng )器中(🥏)调成糊状放入葱姜蒜加入适量水制作成料(liào )汁步骤4锅(🚑)烧热倒入油(yóu )待油温升高(🎲)7成(🌁)热(rè )时放(🎛)入后腌好的鸡丁翻(fā(🎢)n )炒至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少许(🐽)油(yó(🌈)u )放入花(huā )椒干(gàn )辣(🚤)(là )椒用中(zhō(🌄)ng )小火炒香(xiāng )后将料(🍰)汁里浸泡(⏪)一(😿)段时间的葱姜蒜再捞出放入锅中炒(chǎ(🤾)o )10秒随后把鸡肉(ròu )倒回锅中用大火炒30秒(🍢)倒入水(🕢)料汁颜色(🚰)变富有光泽(🥫)时(🦓)组建辣椒油最后(hò(⭐)u )后(hò(🛁)u )放花生(🌻)米再试一下八(🥨)开水(shuǐ )白菜食材(🥏)(cái )大白菜10公斤每棵只(zhī(🍧) )用极(🧙)嫰菜心部分老母鸡2500克(kè )火腿蹄子(🍤)200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦(🔀)猪肉300克盐10克料酒10克(🚗)葱(cōng )50克姜(🎖)10克(🕙)(kè )水(shuǐ )4升做法步骤(zhòu )1先熬好(🥘)清水(🖐)(shuǐ )高(🌠)汤(🔚)将(😴)(jiā(❓)ng )老母(🍬)鸡(〽)劏好洗净干贝浸(jìn )发好(🌃)与(yǔ )清洗干净(🥏)后的火腿蹄子(zǐ )排骨等(🏾)按(🚌)类分别放(🖕)入差(🚝)别沸水锅中(📃)焯一(yī )下水(😖)清除(chú(🥎) )掉血水(🎼)和(hé )杂(zá )质然后捞出再用水洗净(jìng )一(🆓)起放(👵)入后(hò(🥅)u )大汤(🐽)锅内加入清水姜葱烧开(⛎)后加料(🧞)酒转小火慢(màn )熬3小时(😒)步(🍧)骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别(👚)加(jiā )适量水调成粥状(zhuàng )待(dài )用(🕒)步骤3汤熬至3小时后用(🌬)筛子把大(⛷)部分汤渣浮油(yóu )隔尽把清汤全部倒入另一(yī )锅(🚞)中(🕉)烧(🖌)开放(❤)入猪(🙎)肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉(🍉)(ròu )蓉(👰)浮起用小漏勺(💱)捞(🍁)净(jìng )肉(ròu )蓉后再把汤再(🛎)煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处理(lǐ(🈶) )之后把清汤彻底隔渣去油待(dài )汤色清新明净如水(shuǐ(🤾) )下(xià )盐调味待用步骤4把汤分(fèn )成两锅(😆)择(zé )好(hǎo )至(zhì )嫩的白菜心放进其中(zhōng )一(🛋)锅高汤灼至七成熟(💄)(shú )用清水漂冷用(yòng )细银针在菜(cài )心(xīn )上疼(➕)时穿刺放(fàng )进漏(lò(🎖)u )勺中用原(🐢)先的高(🐺)汤自上淋下至使白菜(🚠)心烫(tàng )煮步骤5将菜(🥀)心垫在碗底(👧)烧(🔃)(shāo )开另一锅高汤舀进碗内即成九毛血旺(💿)材料(liào )主料鸭血白(😩)鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克(🤓)水发毛肚(dù )100克(kè )猪肉(🕵)肥瘦100克火腿肠150克(kè )水发(✨)鱿鱼50克黄花(🌈)菜50克木耳水发(fā )50克(kè )莴笋100克调料大(🌟)葱(cōng )50克(🌫)盐3克辣椒(jiāo )红(hóng )尖(🐷)(jiān )干15克花椒5克料(📲)酒10克味精10克植物油50克灵材毛血旺是诸位(🦁)加(🎅)以改进之处加(🦏)入(🔰)到了海参毛肚(🚖)鳝鱼肉黄喉片午餐肉(⤵)片调料(🔭)辣椒麻(📳)椒(🐆)等做法步骤(😈)1将辣椒(🎄)花椒豆瓣酱姜蒜色拉(😝)油放(🥇)入(rù )锅中(zhōng )用小火(huǒ(💛) )翻炒香加(jiā )汤(🐡)熬煮后(hò(🏡)u )捞(🌑)出后(😹)渣然后把放进去味精白(🥢)糖醋(📴)等调料(🥈)步骤2将(🦇)主辅料切片改刀飞(👻)水组建熬好的(de )红汤汁内烧开后然后(🚫)取出盛器撒入葱花步骤3将(jiā(🗳)ng )色拉油(🔩)烧(🏡)热放入花椒(jiāo )辣椒(🏊)炝出香味(⛹)迅速浇在上面即成(chéng )十东坡(🐠)肘子(🤜)原(🐤)材料(liào )肘(🕠)子一只葱姜蒜冰(👎)(bīng )糖(🤢)桂皮(🎳)香叶八角五香粉(fěn )若干做(zuò )法(🔤)1无火去掉后肘子(zǐ )皮(👆)上残留的(💝)猪毛(máo )扔到沸水(👝)中煮几(⬜)分钟(👓)去掉后(🕚)污血和脏物(wù )然后再将肘子捞出后用(🏬)刀在(🚜)其上割(🤺)几道口子那样的话熟得快2新水(shuǐ )烧沸放(fàng )入(🐢)后适量葱姜(jiā(🍅)ng )和香叶将去(qù )处(💗)理(lǐ )好(hǎo )的肘(zhǒu )子煮到(🕺)七八成熟捞出上蒸锅(😩)3蒸肘子是个关键步骤东坡(🛷)肘(🐉)子(🏪)的肥而不腻就靠它了上锅蒸(🍥)一个半(bàn )小时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒(dǎo )入适量色拉油烧(shāo )热后炒(🔻)葱姜(jiāng )蒜至(🐊)出香味放进去桂皮(🍂)香叶(🉐)八角翻炒然(🍩)后加适(shì )量水水量基本都操纵在(zài )小烧红40分钟后剩一(🆚)小碗为宜再放入若(ruò )干冰糖五香粉两三(sān )勺酱油小火渐(🚼)渐烧之后剩(👾)那(nà )一(♓)小(🕍)碗汤汁应该是调料(🍰)了4肘子蒸好后装盘(pá(😿)n )浇上刚调的调(diào )料(🏬)表(🏾)就行4最近(🍦)网络(luò(✂) )清(qīng )淡美食占巨一(🔣)席之地(🤷)大家今天分香(⭕)辣毛(🚋)血旺(wàng )的(de )做法主料鸭血一盒鳝鱼一条(😸)百叶100克毛肚100克黄(👩)喉(🛰)100克卤肥(📮)肠100克火腿(♏)100克黄豆芽100克辅料葱(cōng )20克(🐭)姜20克蒜20克(🕝)干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的(🤥)做法1鸭血黄喉火腿切片(pià(🐰)n )儿(ér )鳝鱼肥肠切蒜切(🤢)瓣百(bǎi )叶和毛(💹)肚(🥥)切(🌚)长条儿(🌮)葱切细条蒜(🚲)姜切片儿2锅烧开(😫)水黄(🔱)豆芽煮熟捞出捞出沥干(❌)放入(😻)盆(pén )底鸭血(💷)黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出备(👈)用(⛸)3锅倒油(🍃)烧热放入(🧀)花椒干辣椒(jiāo )葱(🎰)姜爆香放入(🐍)豆(🔆)瓣(bà(🌯)n )酱(jiàng )炒出红油加适量(♏)高汤盐大火烧开(kāi )4放入鸭血(xuè(🏎) )鳝(🔐)(shàn )鱼肥肠黄(huá(🥉)ng )喉(✍)煮5分钟用漏(lòu )勺(🏰)再捞出放在旁边豆芽上之(🏳)后(hòu )水烧开放入百叶毛(máo )肚(dù )火腿(🍐)煮30秒(miǎo )钟捞出后(🌯)5蒜片放在上面锅烧热(📎)多倒(🙈)油6油热(rè )后放一小把花椒麻椒和干(gàn )辣椒炸香后浇(🏃)在(zài )上面去(qù )掉(diào )

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