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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2014/韩国/谍战/古装/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：费利克斯·马利陶德/埃里克·伯纳德/尼古拉斯·迪布拉/菲利普·奥雷尔/
    • 导演：果静临/
    • 年份：2014
    • 地区：韩国
    • 类型：谍战/古装/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,日语,国语
    • 更新：2024-12-20 07:29
    • 简介：1食堂(táng )毛血旺的正宗做法2毛血(🎪)旺浇油的正确方法3川菜十大经典名菜做法4最近网络清淡美食占巨一席之地大家今天(tiān )分(🔧)1食(shí )堂毛血旺(🌞)的正宗做法1黄豆芽一把(bǎ(🏥) )放入盆(🤨)中宽(💁)粉一把切(qiē )成段豆(😁)腐皮(pí )两(liǎng )张(🦂)切成长(zhǎ(🚮)ng )条准备(bèi )鸭血一(😬)块切成056厘(🧖)米厚的薄(báo )皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(tǒ(😵)ng )各(🚡)一个(🥂)先把(📋)鱿鱼须(xū )切成(👣)段再把鱿(yóu )鱼(🧝)筒切(qiē )下来撕掉外膜在(🎧)表面打(🐡)上花(🙃)刀切成段(🕺)放(fàng )进去小(🍷)盆中(zhōng )3准(zhǔn )备(📸)着去处理好(🤞)的鳝鱼一(🦏)条先(🕴)斩去头部再切成小段和鸭血放进一个盆(🌗)中再舀入切好的(🐠)鱿(😏)鱼备用(🀄)4毛(♉)肚二两左右切成长(🕹)条(tiáo )一起放入盆中小(xiǎo )葱一根切(📥)成斜片(📒)生姜一块切成姜片一(⚡)起放(🤡)入大碗中(🌶)再放入(📗)后一小把(🐸)红干(🖋)椒一(🥢)(yī )小把麻椒取一个小盆(pén )盛有一把(💿)花(📌)椒(jiā(🏞)o )和(🚅)一把红干椒(❗)备用5小葱(🎂)几根切成葱花放进(💹)去小盆(😩)中蒜(🏆)子几粒拍扁切(qiē )成蒜末和(🏗)葱花(⏮)放(🎊)在一起等食材备好(hǎo )以后以(yǐ )后我们开始烹(pēng )饪6起锅(📓)烧水水开后倒入水(shuǐ )黄豆芽(👻)豆腐皮和宽粉(fěn )用(🍗)勺(🌱)子晃动一下几(🥤)下焯水一分钟捞出控水布袋(🈴)中盆中(zhōng )7等水立即烧开下次(cì )倒入毛(máo )肚(🥑)鳝鱼鸭(😆)血和鱿鱼加入到(⏭)料酒5克去腥用(yòng )勺子来(🏊)回滑动(🚯)几下(💾)使(shǐ )食材受热均匀(😆)8焯(🤶)水一(yī )分钟捞(lāo )出(chū )控水拔凉9另起锅添入一勺食用油(🕓)油热(🎫)(rè )后倒入(rù )水葱姜和大料(🐋)(liào )爆香加入(👆)到麻辣火锅(guō )料20克(🐙)豆瓣酱10克(🎞)(kè )翻炒化开炒出红油10添入(✔)适量的清水参(🔯)加(📆)生抽10克白糖2克(💰)胡(💢)椒粉2克均匀搅拌(🚪)(bàn )化开(♈)调料煮开(❌)下次全(💿)部倒入黄(⏯)豆(dòu )芽(🐓)豆腐皮(🧓)(pí )和宽粉(😌)开大火煮一分钟11加入(🤥)到食盐1克鸡粉2克老(🚼)抽(🗿)2克调(🉐)底色再捞出配菜然后取(🎶)出盆中排第(❄)五等汤(🗨)汁(🛥)再一次涌(🅾)动后慢慢倒(🚕)入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分(📞)钟捞(🎏)(lāo )出(chū(😄) )后盛(shèng )有汤(tāng )盆中13再浇上注意适量的原汤撒上(shàng )少许蒜末和葱花14锅中留底油添入半勺食用油倒入花(🚢)椒和红干椒(🏑)迅速再翻炒(chǎo )炒出香味以(👯)后关火(🚌)15再把热油泼在汤盆中在一瞬间放(🤗)出出葱蒜的香味到(dào )最后再放上几朵香菜单独点缀16那样最好到这里这道麻(má )辣(là(🤽) )鲜香的毛血旺(wà(🆚)ng )就做了了要会了就在(🍘)(zài )家试一下(😨)吧下面是所会(huì )用到(🥝)的食材和调料食材(🥑)豆(🛂)腐皮宽粉鸭血(💨)鳝鱼毛肚鱿鱼小(🧥)葱黄豆芽生(👭)姜红(😓)干椒麻椒花椒调料盐鸡粉(fě(🌼)n )老抽料酒豆瓣酱(🍊)麻辣(💣)火锅料2毛血(🍛)旺浇(🗻)油(🎛)的正确方法(fǎ )1方法(🍐)一1净(🙃)辣椒油300克郫县豆瓣(bàn )酱约200克(🙇)鱼(🆖)香味泡海(hǎi )椒约150克精(jīng )细加工花生油(🕷)约240千克大(👯)葱100克老(🖲)姜100克(📸)洋葱150克番(fā(🌫)n )茄沙司(🥐)约150克紫草(cǎ(🦉)o )20克红蔻10克香(💠)根10克(🤝)茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果5个(gè )肉蔻(kòu )10克山奈8克胡萝卜100克香菜(🤼)根40克2将郫县(🚔)豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入(📧)盆中再加辣(♟)椒(jiāo )粉洗(🍼)净(jìng )的紫草和200克(🏊)清水调匀3大葱和老姜用(⚫)刀拍松拍松下次炸制时(🏿)容易出(😂)味洋(👛)葱切成48厘(lí )米(mǐ )见方的洋葱(🎳)块胡萝卜切大片香根茴香红(😔)蔻(🐌)(kòu )桂皮香叶甘草草果(👾)(guǒ )肉(rò(🛅)u )蔻和(✝)山奈用清水(shuǐ )中浸泡20分钟冼(😷)净捞出(🕝)沥干(♟)控干(🐪)或(🤾)擦水分待用(yòng )4炒锅上(🧤)火后舀入300克经过(🥥)精制(🥏)花生油烧至三成(chéng )热时排列盛有(🏄)大葱老姜茴香(xiāng )香根(😢)桂皮红(hóng )蔻香(⛱)叶(🏁)甘草草果肉蔻山(🏴)奈(😩)用(🐱)(yò(😳)ng )中小火(🛋)使油温(wēn )很缓慢增加至(🤧)五成热(👅)小火熬严(💙)重的限(🙄)制20分钟左右吧待各料(lià(⛔)o )均被(📞)(bèi )烧至金黄色而且(qiě )香味充分融于油中时(💽)用漏勺捞出料渣弃之不用(yò(🕓)ng )5再上火把锅里的油(🙁)烧热下番茄沙司用小(🤳)火煸(💅)(biā(🕴)n )12分钟至油(👧)色发红时再倒入其余(🏭)的(🔺)精细加工花(huā(💞) )生油再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡(pào )辣(🎓)椒(🏠)紫草(cǎo )及洋(yáng )葱(🚷)胡(hú )萝卜(🥇)和香(xiāng )菜根并不停(🎢)顺同一(yī )方(fā(✋)ng )向搅(💖)出(🙊)2做法二(è(🕖)r )1野(🍯)山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(🥪)油3克盐(✂)2克白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒(jiā(🐈)o )20克雪碧香(xiāng )料(🏕)水(💵)150克老(🚀)油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半碗冷的淡盐(🌤)水再把鸭血就(👥)滴到碗里一边(biān )滴一(yī )边(🍭)轻轻搅动把水和血(🤵)搅匀还没(🆗)血液静置(zhì )20分钟半(🆙)小时后(🕶)(hòu )凝(🐪)化(🔇)成块(kuài )再放进去(qù )热(rè )水中蒸熟木盒切成小块即(🚼)可3将(🥉)A料飞水猪肚心舌飞水(⛄)后洗(🏘)净后(🦓)煮熟后(🛺)切片鳝(🤜)鱼加(jiā )料酒(jiǔ )醋飞水备用(😙)4将潮州咸菜切厚片加野(😚)山椒老姜蒜片(⏫)炒香放鲜花椒再爆香(xiāng )加(🗳)入雪(🔓)碧香料水及(😨)清(⏬)水200克(kè )煮沸(fèi )调(diào )好(🍢)味(✡)(wèi )后加全部原料烧至更(gè(🦌)ng )加入(🌬)味(🍛)起锅5将干(🏘)辣(🙊)椒节青美人椒节放在上面将烧至六成热(rè )的(🛀)藤椒油啊(ā )淋在上面(miàn )撒葱花芝麻(má )再试一下3做法三1食材鸭(yā )血毛(má(🍶)o )肚大虾火腿肉豆芽(yá )姜(jiāng )大蒜葱郫县(🌥)豆瓣酱蒜蓉辣(🚖)酱火(huǒ )锅底(dǐ )料生(🐹)抽蚝油老(lǎo )抽(😱)(chōu )白胡(hú )椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干辣椒(🌮)白芝(zhī )麻2我们先把大(👻)虾剪一下(🌆)虾须然后(🍷)再(👢)把(🎟)虾线可以去除碱水(✡)冲洗干净(💭)(jì(🧗)ng )滴入几滴(🌝)柠檬汁抓拌均匀(yún )备用(💩)3打算一些火腿(tuǐ(🖖) )肉后(hò(📍)u )再(🌭)切成片放在盘中4鸭(🕥)血洗干净切成(chéng )片5毛肚清洗干净切(qiē )成薄片然(😷)后滴入(rù )半个(gè )柠(⛵)檬汁抓拌均匀(🎅)6大蒜拍(pāi )碎剁(🥣)成蒜(🧖)末香葱(cōng )切成葱花(huā )生姜切成(〽)片豆(😪)(dòu )芽洗干(🐮)净7锅中(zhōng )一并加入适量(⏺)的食用油油温升高(🤧)5成(💊)热时(shí )把麻椒(🏰)香葱(cō(🚓)ng )生姜(🏓)大(dà )蒜干辣椒放入锅(🙃)中炒(🉐)出香味8加一勺(👔)郫县豆(🖕)瓣(🕡)酱蒜蓉辣酱(jiàng )火锅底料炒出红油(🔮)舀入的清水大火烧开9汤中(🏙)放盐(yán )白砂糖生抽老抽蚝油胡椒(😀)粉鸡精料(📕)酒煮开先(🖱)把(☕)(bǎ(👺) )豆芽放(🦋)(fà(🍺)ng )进汤中煮2分钟10煮好的豆芽(🔈)捞(lāo )出(chū )放入碗中(👛)再(🛠)把鸭血毛肚(🕣)虾火腿(tuǐ(☝) )肉放(fàng )入锅中烫煮(📿)煮熟后捞出(👸)来放到碗中其余汤汁倒(🦍)出(chū )11最后在上(shàng )面放上(🌱)蒜末(mò )葱(cōng )花(💒)辣(🚞)椒(🎼)麻椒白芝麻(🧗)把烧热的油浇上了即可大快朵(🎤)颐3川菜十大(💰)经典(🕊)名菜做法一麻婆豆腐食材豆腐(fǔ )250克牛肉75克蒜(😗)苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒(🛐)5克盐3克(😈)豌(🐽)豆淀粉5克花生(shēng )油15克小葱5克(🚍)等做法(fǎ )步(bù )骤1将(🧜)豆腐切成(🚴)26厘米见(jiàn )方的(de )块后放加了少许盐的沸水(🚱)(shuǐ )中过一下去除豆腥(💲)(xī(🌕)ng )味(🎐)然后捞出用清水浸泡(pào )豆豉等剁碎(🚟)蒜苗(miáo )切(qiē )段姜切末新鲜猪肉牛肉切成小(🎺)块或肉末(mò )步(💬)(bù )骤2炒锅烧(♓)热(💨)放油后放(🚆)牛肉(🎡)猪肉炒散待(dài )牛(⤵)肉馅炒(📽)(chǎo )成金黄色放入豆瓣(bàn )酱同炒放(💾)入(🛑)豆豉(chǐ )姜末辣椒粉同炒至牛肉(🍄)猪(🤭)肉上色效果入味儿步(🥊)骤3下(♿)肉汤烧(😕)开加入豆腐煮(👳)3分钟加(😢)酱油蒜苗(miáo )段(duàn )糖(🎩)用盐调味再(📺)用湿淀粉芡(qià(💱)n )汁(💠)盛出后撒上(shàng )花椒面(☝)葱末(mò )表(🖇)就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉冷(🔼)水下(xià )锅加入葱(🍆)段姜片(😢)花(〰)椒78粒黄酒(⏭)适量煮开2撇(🛡)净撇净煮至八成熟木盒自然冷(lěng )却筷子可(🎗)再(zài )插入即可3将肉切成薄片(🦎)姜蒜切(qiē )片葱切成斜(🎻)段4将青蒜的红色(🦁)部分先用刀拍一(👢)下然后再(🏛)完全(🚾)(quán )斜切成段备用5炒(📆)锅上(🌷)(shàng )火(🦒)加大(dà )多的油煸(biā(🐌)n )香辣椒花(🛰)椒6下入肉片煸炒(🗾)至肉片颜(🚽)色(😸)变透明边缘微微卷过7将肉(ròu )拨到锅一边下(💽)入豆瓣(😂)(bàn )酱可以先(🐳)切成小(🕉)粒炒出红(🏏)油8适(shì )度地的加入(🏦)少(🤹)许酱(jiàng )油或甜面酱调色与肉片(pià(🔨)n )一(⏲)起继(jì )续翻炒均匀9下(🐺)入青蒜点少(👙)(shǎo )许(🧐)料酒糖调(🐻)好(🍔)味(🔄)道(dà(👈)o )即(jí(🙁) )可出(😅)锅三(🗺)夫妻肺(📑)片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克(kè )牛(🏢)心150克牛肚(👾)200克香料八角三奈大(✋)茴香小茴香(📿)草果桂皮丁(🙏)香生姜等盐(🧦)红油辣椒花椒面芝麻熟(📑)花生米豆油味精(🌸)芹菜各适(🚟)量做法(👲)(fǎ )步骤1将牛肉切成小片与牛杂牛(♏)舌牛心(xīn )牛头皮牛肚一起(👶)清洗干净用(🤱)香料(🐄)盐花椒面等各(🏺)种调(diào )料卤制(🌜)先用猛(🚨)火烧开(🍼)后集体土(tǔ )地登记小火(huǒ )卤制(🌌)到肉料耙而(ér )不烂然后(💤)(hòu )捞入再晾晒切成大薄片(💻)备用(🚏)步骤(zhòu )2将(🛠)芹菜(cà(🏁)i )洗净后(hòu )切成1cm长的段芝(zhī )麻炒熟和熟花生一起压成末备用步骤3盘中放入(🤗)后切好的(de )牛肉(rò(🕺)u )牛杂再参加卤(lǔ(🎤) )汁豆(dò(🔟)u )油(yóu )味精花椒面红油(yóu )辣椒芝(📱)麻花生米末和(🛫)芹菜搅(🍗)拌均匀即成四辣子鸡原料(liào )整鸡一只(🥍)或鸡腿一盒花椒和(👵)干辣椒14葱熟芝麻盐味精(jīng )料酒食(🥘)用油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱干辣(➗)椒节花椒盐胡椒味精白糖白(🗒)芝麻醋淀(♟)粉料酒色拉油各适量做法(📤)(fǎ )干辣椒节去籽后用(yòng )白(bái )开水浸泡(🚂)一(🍴)段时间半小时然后(😆)再(🗒)捞出后挤出水分水放碗里加(jiā )淀粉辣(là )椒粉盐搅(🤢)拌(🕙)均匀五六成热五成热下锅炸至(zhì )芝麻微黄捞出(📐)鸡(🤬)肉切好(hǎo )放料酒生抽(chōu )玉米(🌕)淀粉(fěn )胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油烧五成下锅小火慢炸至变面(miàn )金黄(🦖)(huáng )酥脆再捞(lāo )出(chū )另(📭)(lìng )起(⏬)油锅放(fàng )姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味(wè(🌝)i )倒入(🗃)水(🚻)鸡(🍹)块(⛏)儿和(📛)炸好的辣椒(🤸)放半勺白糖半勺鸡精(jīng )翻(fān )炒均(👥)匀最后放(fàng )葱段大火(huǒ(💧) )翻(fān )炒出锅五(🚸)水煮鱼食材鱼鸡蛋(dàn )白糖干淀粉料酒(💟)色拉油花椒辣椒蒜(suà(🦑)n )姜片鸡精(👴)白(👸)胡椒粉(🌿)黄豆(dòu )芽做(✳)法步(✝)骤1将鱼头剁(🈷)下并之中飞出分两半将鱼身竖放用坚硬锋(fēng )利的刀(💻)平着(😻)将两整片鱼肉(ròu )和(🌤)(hé )鱼排分(fèn )开(kāi )再(zài )将两大片(🤲)鱼肉片成注意(💜)适量的鱼(yú )片将鱼排(🕶)分为三四段与鱼头放(🌝)一起备用步骤(🔴)2将鱼片内放一个蛋清少许(xǔ(🎛) )盐干(⛩)(gàn )淀粉(fěn )和(hé )料酒拌(🎃)匀(🌁)步骤3将一小碗色拉油(🦂)(yóu )所有花椒和辣(🦑)椒全(quán )部倒入锅内用小火(🤐)慢炸在(🎛)辣椒(🤕)颜色变暗后用(🚎)铲子然后捞出一半的(de )油(🔅)和花椒辣椒备用步骤(🤕)4将(🙁)火开大(🌨)放入(rù )拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后(🚩)将鱼头(🌎)鱼排向锅煸炒(😄)两下倒(🏩)入料(👑)酒约(🛷)一小碗盐半调(💝)羹加沸水(shuǐ )三四(sì )碗等鱼头汤(tāng )沸腾起来出(🐿)味将鱼片一片一片横放到出水(shuǐ )滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后(🍠)放(🐵)适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆(🕎)中放着已焯好的黄豆芽将鱼片一这款(🧝)汤汤(🏚)水(shuǐ )水(shuǐ )舀入此(cǐ )盆(🈂)后来将(jiāng )那(nà )半碗捞出后(hòu )的辣(➡)椒和油倒在上面(miàn )六鱼(yú )香肉丝(sī(🏈) )食材主料猪里脊(🥗)辅料(👰)青笋(sǔn )水发(fā )黑(hēi )木耳调料盐鸡精味(wèi )精白(📌)糖(🕉)(táng )陈(🥜)(chén )醋(🚶)鱼香(xiā(🙁)ng )11生抽老抽鲜汤水(🤥)水(shuǐ )淀(dià(🕋)n )粉兑(🎉)成碗汁泡红辣(là )椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱(🚐)味型鱼香特点(diǎn )咸鲜酸甜(📲)二者兼备葱(🏫)姜(😹)蒜香线(xiàn )条清晰做法(🔱)步骤(💊)1猪里脊切长(zhǎng )约(🅱)8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后(hò(🐽)u )放水淀粉搅(jiǎo )匀封油(yó(🗨)u )备用步骤(🍳)2起锅烧(⏭)油中油温滑肉(🍴)丝(sī )变白捞(🈁)(lāo )出后(🌘)(hòu )沥油备用步骤3锅中(zhō(🚑)ng )留底(😆)油(yóu )中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香(🏛)味(🍐)和红(hó(🕰)ng )油后后放抚过油的肉丝翻炒均(🗻)匀后淋(🖍)入事先兑(duì )好的碗汁放入(Ⓜ)葱粒炒制芡(qiàn )汁收匀(🏴)葱出(chū(👸) )香(xiāng )后起锅(🎀)装盘再试一下七宫保(♓)鸡丁原(❕)料主(⏯)料(❌)鸡脯肉225克花生(🖼)(shē(🍝)ng )米50克(kè(🤒) )辅料(liào )葱(🍾)(cōng )45克(💏)姜(🅱)10克调(dià(😶)o )料干辣椒8克花椒15克色拉(🚀)油60克盐(yán )2克料酒(📥)(jiǔ )2克味(wèi )精1克(🏼)酱油65克(🌌)白糖10克醋7克水淀粉22克做(👸)法步骤1鸡腿去(🕯)骨去皮(🏘)后冼净用刀(dāo )背(bèi )拍松鸡肉(ròu )切(🏼)成15厘米(😆)大小的丁(dīng )姜和蒜(suàn )切片(⬇)葱白切成小圈步骤2鸡肉(🚺)丁(dīng )加入少许黄(huáng )酒一点点(😗)(diǎn )盐用手疼时抓粘(zhā(🌇)n )稠状(👨)再后放(fàng )干(🗣)淀粉(🔑)抓匀步(bù )骤3将糖(táng )米醋(📉)料酒生(🚡)抽盐放入容器(🙈)中调(diào )成糊状放入(rù )葱姜蒜加入适量水制作成(chéng )料汁步骤(🐶)4锅烧(shāo )热(💆)倒(dǎo )入(🐙)油(🔘)待油温(➕)(wēn )升(💚)高(gāo )7成热(🎳)(rè(📹) )时放入后腌好的(🈚)鸡(〰)丁翻炒至鸡肉(🚄)变白(bá(🚱)i )盛(🕊)出步骤5锅中剩少(👊)许油放(🔯)入花椒干辣椒用中小(👪)(xiǎo )火炒香后将(jiāng )料汁里浸(🍷)(jìn )泡一段时间的(🚎)葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒(dǎo )回锅中(🍺)用大火炒30秒倒入水(shuǐ(🌡) )料汁(😽)颜色变(📓)富有光泽时组(➰)建(✡)辣椒油最(🕵)后后放花(🎰)生米再试(💈)一下(👝)八开(kāi )水白(🧢)菜(😹)食材(🍳)大白菜(cài )10公斤每棵只用(yòng )极嫰菜心部(bù(👍) )分老母(🏒)鸡2500克(kè )火腿蹄子(zǐ )200克排骨(👶)500克干(🎦)贝300克去(qù(🔥) )皮(🚦)(pí )净(🎴)瘦鸡(⛲)脯(pú )肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升(🐺)做(⛎)法步骤(zhòu )1先熬好清(qīng )水(🍜)高汤将老(🚈)母鸡劏好洗(📳)净干贝浸发好与(🚍)清洗(💕)干净(🛬)(jìng )后的火腿(👉)(tuǐ )蹄子(🗺)排骨等按类分别放入差别沸水(shuǐ(🚿) )锅中焯一(🎄)下水清除掉(🏟)血水(💼)和杂质然后捞(🦆)出再用(🌦)水洗净(jì(🛬)ng )一起放入后大汤锅内加入清水(shuǐ )姜葱烧(🧗)(shāo )开后加料酒(🏢)转小(xiǎo )火慢(màn )熬3小时步骤(zhòu )2同时把鸡脯肉及瘦猪肉(⬇)剁成蓉分别加(jiā )适量水调成粥状(🔒)待用步(🥪)骤3汤熬至3小时(🦒)后用筛子把大部分(fèn )汤渣(📠)浮油隔尽(jìn )把(♿)清汤全部倒(♒)入另一锅中烧开(kāi )放入(rù )猪肉蓉(🐲)搅匀(🤗)转中小(🐼)火(🔁)待(dài )其渐渐聚(👑)拢(lǒng )肉蓉浮(fú )起用(🌸)小漏(🎱)勺(🛏)捞(🎒)净肉蓉后再把汤再煮沸(fèi )把鸡(🏵)(jī )肉蓉(róng )分2次按猪(💝)肉蓉的同时处理(🌙)之后把清(⭕)汤(⏰)彻(chè )底(👌)(dǐ )隔渣去油待汤色清新明(🚪)净如水下盐调(🏐)味待用步(🚛)(bù )骤(zhòu )4把汤分成两(👡)锅择好至嫩的白菜心放(fàng )进(💬)其中(🎪)一锅高(🥠)汤灼至七(🚐)成熟(shú )用(🔊)清水漂冷用细(🎂)银(yín )针在菜心上(shàng )疼(té(👚)ng )时穿刺放进漏(lòu )勺中用(🔤)原先(xiān )的高汤自上淋下(xià(🌗) )至使白菜(⛲)心烫煮(🐅)步骤5将菜心垫(diàn )在碗底烧开另(🏎)一锅高汤(🈯)舀(yǎ(👽)o )进碗内即成九(jiǔ )毛血旺材(🥜)料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料(🚨)鳝鱼100克水发(fā )毛(máo )肚100克猪(zhū )肉肥瘦100克火腿(➡)肠(cháng )150克(kè )水发鱿鱼50克黄(♉)花菜50克木耳水发(👈)(fā )50克莴笋(sǔn )100克调料大(dà )葱(🐰)50克盐3克辣(là(🌯) )椒红尖干15克(kè )花椒(jiāo )5克料酒(jiǔ )10克味精10克植(💧)物油50克灵材毛血旺是(🛌)诸位(wèi )加以改进之(zhī )处(🐖)加入到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉(🕰)片午(wǔ )餐(cān )肉片(💒)调料辣椒麻(⏭)(má )椒等做法(😝)(fǎ )步骤1将辣椒(🎼)花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入(rù )锅(🚴)中(zhōng )用小火翻炒香加汤(tāng )熬煮后捞出后渣(🛑)然(rán )后(🚠)把(📖)放进去味(wèi )精白糖醋(cù )等调(🐭)料步骤2将(🚥)(jiāng )主辅(🌙)料切片改(🖋)(gǎi )刀飞(fēi )水组建(jiàn )熬好的红汤汁内烧开后然后(hòu )取出(🗳)盛器撒(🦀)入葱花步骤3将(jiāng )色拉油烧热放入花(huā )椒(👍)辣椒炝出香味迅(xù(😡)n )速浇在(zài )上面即成十(shí )东坡肘子原材料肘子一只葱姜(🗿)蒜冰糖桂(guì )皮(pí )香叶(yè )八角五香粉若干做法(fǎ )1无火去掉后肘子(👪)皮(pí )上残留的(de )猪毛(📰)扔到沸水(😕)(shuǐ )中(🥔)煮几(🛋)分钟去掉后(🗾)污血和脏物然(🔳)(rá(🍬)n )后再将肘(💍)子(zǐ )捞(lāo )出后用刀在其上割几道口子(🚿)那样的话熟得快2新水烧沸放入后(🤟)适(shì )量(🌽)葱姜和(hé )香叶将去处理好的肘子煮到(🆎)七八成熟(🔗)捞出上蒸(zhēng )锅3蒸肘子是(♍)个(❔)关键(jià(❔)n )步骤东坡肘子(zǐ )的肥而不腻(🏛)就靠它(🏘)了上锅蒸一个半(🤦)小时这期间可调(diào )佐料(liào )炒锅中慢慢倒入适(💵)量色拉油(🐭)烧热(rè )后炒葱(🐣)姜蒜至出香味放(💎)进去桂皮香叶(yè )八(😻)角翻炒然后加(⌚)适量水水量基本都操纵在小烧红40分(fèn )钟后剩一(🙃)小碗为宜再放入(rù(🌷) )若干(gàn )冰糖五(wǔ )香粉两(liǎng )三勺酱油(📇)小火(huǒ(🔰) )渐渐(🥊)烧(🌍)之后剩(shè(👶)ng )那一小碗汤(🙁)汁(zhī )应该是调料了4肘子蒸好后装盘浇上(shàng )刚调的调料(🚃)表就行4最近网络清淡(♎)美食(shí )占巨一席之地大家(🎆)今天分香(🧟)辣毛(máo )血旺的做法主(🔱)料鸭血一盒(🦂)鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克(kè )卤(🥍)肥肠100克火腿100克黄(🙁)豆芽100克辅料(liào )葱(👯)20克姜20克(kè(⛏) )蒜(🍬)20克干辣椒50克花椒(jiā(🌍)o )10克麻椒10克豆(🛀)瓣(🔧)酱50克盐5克香辣毛血(xuè )旺的(🐦)(de )做(zuò )法(🌕)1鸭(🌔)血(🧜)黄(👺)喉火腿切片儿鳝(☝)鱼肥(😮)肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿葱切(🤥)细(xì(🍧) )条蒜姜切片儿(🤢)2锅烧开水黄豆芽煮熟捞(🛑)(lā(🍴)o )出(🚃)捞出沥(➖)(lì )干(🚽)放(🍜)入盆底鸭血(xuè )黄喉鳝鱼肥肠(🥐)开(kāi )水炒好后(🏄)捞出(chū )备用3锅倒油烧热放入(rù )花椒干(😙)辣椒葱姜爆香放入豆(🦔)瓣酱(jiàng )炒(chǎo )出红油加适量(📨)高汤盐(🐡)大火烧开4放入鸭血鳝(🍌)鱼肥肠黄喉煮5分(🎦)钟用漏勺(💠)(sháo )再捞出放在旁(páng )边豆芽上之后水烧开(🚀)放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出(chū )后5蒜片放在上面锅烧热多(🕷)倒油6油热后放一(🍨)小把(🚣)花(📂)椒麻椒(🔰)和(🏟)干辣(🐩)椒炸(zhà )香(😶)后浇在(🌎)上(shàng )面去(⛵)掉

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