• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法7
    7
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2013/泰国/科幻/言情/谍战/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：友成亜紀子/岸加奈子/荒木太郎/
    • 导演：Doyun/Min/
    • 年份：2013
    • 地区：泰国
    • 类型：科幻/言情/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,日语
    • 更新：2024-12-20 07:40
    • 简介：1食堂毛血旺(wàng )的正宗(🍘)(zōng )做法2毛(🚞)血(xuè(⭐) )旺浇油的正(🍗)确(👝)方法(fǎ )3川菜十(⬆)大(🙌)经典名(📗)菜做(zuò )法4最近(jìn )网(🎎)络清淡美食占巨(🌈)一(yī )席之地大家今天分1食堂毛血旺的正宗(zōng )做(🕤)法(fǎ )1黄(huáng )豆芽一把放入(rù )盆中宽(😴)粉一把(📊)切成段豆腐皮两张(zhāng )切成长条准备鸭血一(yī )块切成056厘米(mǐ )厚的薄皮放入盆中2鱿(🚅)鱼(🤲)须和鱿鱼(💬)筒各一个先(🧥)把(bǎ )鱿(👀)鱼须切(💊)成段再把(🤸)鱿鱼筒(💚)切下来撕掉外膜在(💆)表面(🔸)打上(📂)花刀切成段(🚃)放进(🎃)去(qù(💂) )小(🚜)盆(📙)中3准(🍙)备(💄)着去处理好的鳝(🉐)鱼一(yī )条(🛶)先斩去头(🕋)部(bù(📯) )再切(😎)成(😌)小段和鸭血放进一个盆中再舀入切好的(📁)鱿鱼备用(🔌)4毛肚二(🔓)两左右(yòu )切(qiē )成长条一起放入(🎧)盆中小葱一根切成斜片生(👓)姜(💃)一块切成姜片一起放入大(👞)碗中(zhōng )再放入(🙄)后(🧘)一小把红干(🥣)椒一小把麻(💖)椒(🥀)取一个小盆盛有一把花椒和一把红干椒备用5小葱(🔥)(cōng )几根切成葱花放(🎓)进(🐃)去(👔)小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜(🅿)末(😢)和葱花放(fà(〽)ng )在一起等食材备好(🌇)以后以(🔶)后我们开始烹(pēng )饪(🏷)6起锅烧水水开后(🎇)倒入(🎲)水黄(huáng )豆芽豆腐皮和(➰)宽(♊)粉用(📟)勺子晃动(🎳)一(💝)下几下焯(chāo )水一(yī )分钟捞出(chū )控水布(🏸)袋(dài )中盆(❎)中7等水立(🕯)即烧开(kāi )下次(🛣)倒入毛(💉)肚鳝鱼鸭(🏪)血和鱿鱼加入到料酒(🕐)5克去腥用勺子来回(😝)滑动几下使(🍃)食材受(shòu )热均匀8焯水一分钟捞出控水(🕵)拔凉9另(⏮)起锅(🗝)添(🐩)入一勺(🚏)食用油油热后倒(🗑)入水葱(🌦)(cōng )姜和大料爆香加入到麻辣(là )火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化(✔)开炒出红(🐺)油(yóu )10添入适量的清(qī(🧑)ng )水参加生抽(🔽)10克白糖2克(kè )胡椒粉(⚽)2克均匀搅拌化开调料煮(zhǔ )开下次全部倒入黄豆芽(🍂)(yá )豆腐皮(🌠)和宽(🔜)(kuān )粉开大火(🕑)煮(🎂)一分钟(zhōng )11加入(👱)到(🛄)(dào )食盐1克鸡粉2克老抽2克调(🍱)底色再(🍓)捞(lāo )出(chū )配菜然后取出盆(pén )中排第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮(zhǔ )3分钟捞出后盛有(yǒu )汤(❤)盆中13再(🥪)浇(🕳)上(shàng )注意适量的原汤撒上少许蒜(❕)末和葱花14锅中留底(dǐ(🗞) )油添入半勺食用(🍰)油倒入(rù )花椒和红(hóng )干椒迅速再翻(fān )炒炒(🔆)(chǎo )出香味以后关火15再(👥)把热油泼在汤盆中在一瞬间放(😮)出出葱蒜(🥡)的香味到最后再放上几(😮)朵(duǒ )香(xiā(✂)ng )菜单独点缀16那样(yàng )最好到这里这(🗣)道麻(🙋)辣鲜香的毛血旺就(🖨)做了(♊)了要(👊)会(huì )了就在家试一(🖍)下吧下面是所会用(🐐)到的食材和调(diào )料食材豆腐皮(🌌)宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿(yóu )鱼小(🔐)葱黄豆芽生姜红(hóng )干椒麻椒花椒调料盐(yán )鸡粉老(❣)抽料酒(jiǔ )豆瓣酱麻辣(là(🔅) )火锅料2毛(💚)血旺浇(😂)油的正确方法1方(fā(🧥)ng )法一(yī )1净(📓)辣椒油300克郫县豆(dòu )瓣酱(🛌)约200克鱼香味泡海(hǎi )椒(jiāo )约(🚬)150克精细(xì )加工花生(🥠)油约240千(qiān )克(🎆)大葱100克(🌽)老姜(🥏)100克洋葱(😇)150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克(kè )香根10克茴香15克桂皮(pí )8克(🔢)香叶(🧐)8克(kè )甘草10克(⛪)草果5个肉蔻10克山奈8克(📽)胡(🍍)萝卜100克(🚨)香菜根40克2将郫县(xiàn )豆(🔘)瓣酱和鱼香(🍨)泡海(🔍)椒排(pá(🎯)i )斩(❤)成细(xì )末盛入(👌)盆(pé(👞)n )中再加(♉)辣椒粉(🎹)洗净的紫草(🐳)和200克清水(shuǐ )调匀(yún )3大葱(Ⓜ)和(👜)老姜用刀拍松拍(pā(👞)i )松下次炸(🏸)(zhà )制时容易出味(🏼)洋葱(⚓)切成48厘(lí(🏼) )米(💖)见方的洋葱(cōng )块胡萝卜切(qiē )大(🥕)片香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草果(guǒ )肉(🥫)蔻和山奈(🎯)用清水中(zhōng )浸泡(pào )20分钟(🛡)冼(🛩)净捞出沥干控干或擦水(shuǐ )分(🕉)待(⛹)用4炒锅上(🔙)(shàng )火后舀(👛)入300克经过精制花(⛵)生(🏤)油(🙉)烧至三成热时排(🍇)列盛有大葱老姜茴(huí )香香根桂(guì )皮(pí )红(hóng )蔻香叶甘草草果肉(🚵)蔻山奈(😹)用中(🌗)小(🆑)火(🥅)使油温很缓慢增加(🍍)至(🏜)五(🐍)成热小火熬严重的限制20分钟左右(yòu )吧(ba )待各料均被烧(🌐)至金黄色而且香味充(chō(🐁)ng )分(🍧)融于油中时(🚊)用漏勺捞出料渣弃(🏋)之不(🕛)用(👝)5再上火把锅里(🥁)的油(👦)烧(👸)(shāo )热下番(fān )茄(📊)沙司用(🔁)小火(huǒ )煸12分钟至油色发红时再倒入其余的精细加工花生油(yóu )再左(zuǒ(🤤) )面参加(🌏)调匀(🏠)的(🆑)辣椒粉豆瓣(📟)酱泡辣椒紫(zǐ )草及洋葱胡萝(🔔)卜和(hé )香菜根并(bìng )不停(tíng )顺同一(yī(🎇) )方向(🐔)搅出2做法(fǎ(🏌) )二1野山椒青美人椒节各30克(❇)鲜花(huā )椒8克(⚡)藤(💅)椒(🐈)(jiāo )油3克盐2克白(🛂)醋15克(kè )料酒30克老姜蒜各9克干辣(💗)椒(jiāo )20克(🧜)(kè )雪碧香料(liào )水150克(kè )老油(🦕)(yóu )50克芝(♊)麻(💶)5克2杀鸭子之前准备着小半碗(wǎn )冷的淡盐水(🎠)再(🚮)把鸭血就滴到(dào )碗里一(👎)边(😍)滴(😭)一边轻轻搅动把水(shuǐ )和血搅(jiǎo )匀(🏔)还没血液(🐽)静(🐰)置(zhì )20分(🕛)钟半小时后凝化成(🐰)块再(📪)放进去热水中蒸熟木(🎷)盒切(📷)成小块即(👀)可3将A料(🍯)飞水猪肚心(xī(🎙)n )舌飞水后洗净后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备用4将潮州咸菜(cài )切厚片加野(yě )山椒(jiā(😬)o )老姜蒜片(🚋)炒香(🎗)放鲜(⛹)(xiā(🔬)n )花(huā )椒再爆(📳)香加入雪碧香料水(shuǐ )及(🎠)清水(🌦)200克(🕹)煮(🏊)沸调好味后加全部原料(🖥)烧至(🛵)更(🔇)加入味起锅(🍩)5将(💐)(jiāng )干辣(🤵)椒节青美(měi )人椒节(🕝)放(fàng )在上面将烧至六成热(🚻)的藤椒(jiā(🕓)o )油啊淋在上面撒葱(cōng )花芝麻再试一下3做法(⚾)三1食材(🚿)鸭(🍞)血毛肚(💔)大(💈)(dà )虾火(huǒ )腿肉豆芽姜大蒜(⭕)葱(👒)郫县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料生(😺)抽蚝油老抽白胡椒(🗼)粉鸡精料(🥧)酒白(🌌)砂(🤦)糖花椒(👀)干(👇)辣(là )椒白(🔕)芝(🎗)麻2我们先把大虾剪一下虾须然后再把虾线(😏)可以(yǐ )去除碱水冲洗(🤸)干(🔹)净滴入几(🍆)滴柠檬汁抓拌均(jun1 )匀备用3打算一些火腿肉(ròu )后再切成片放在盘中4鸭血洗干净切成片(piàn )5毛肚清(🤜)洗干净切成(🎇)薄片然后滴入半(🙄)个柠檬汁抓拌均(🤭)(jun1 )匀6大(🔂)蒜(🍵)拍碎剁成蒜末香葱切成(🧜)葱(🐻)(cōng )花(huā )生姜切成片豆芽洗(xǐ )干净7锅(✖)中一并加入(😳)适(shì )量的食用油(😾)油温(🏭)升(📃)高(gāo )5成热时把麻椒香葱生姜大(dà )蒜干辣(là )椒放入锅(guō(😍) )中炒出香味(wèi )8加(jiā(🏥) )一勺(sháo )郫(pí(㊙) )县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红(hóng )油舀(🚅)入的(🛴)清(🚭)水大火烧开(🌭)9汤中放盐(🚉)白砂糖生(🎮)抽(chō(🔔)u )老抽蚝油胡椒粉鸡(jī )精(🛣)料酒煮开先把(⛄)豆芽放进汤中煮(🐖)2分钟10煮好的豆芽捞(🆓)出(😪)放入碗中再(🐏)把(bǎ )鸭血(🐱)毛肚虾(xiā )火(huǒ )腿肉放入(rù(🖊) )锅中烫煮煮熟后捞出来放到碗中其(qí )余汤汁倒出11最后在上面放(fàng )上蒜末葱(🥍)花辣(💵)椒(🔴)麻(🌕)椒(jiāo )白(🤚)芝(zhī(🦋) )麻把(🚄)烧热的油浇上了即可大快朵颐(yí(🤡) )3川(chuān )菜十(👢)大经典(✏)名(👧)菜做法一麻婆豆腐(🔜)食材豆腐250克牛(🎩)(niú )肉(💙)75克(🕔)蒜(☝)苗1根(gēn )豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等做法步骤1将豆(dòu )腐切(qiē )成26厘米(mǐ(📼) )见方的(de )块(🧥)后放(🗃)加(🗓)了少(shǎ(🌤)o )许盐的沸水(shuǐ )中过一下去(qù )除豆腥(xīng )味然后捞出用清水(🏈)浸泡(👒)豆豉等(děng )剁碎蒜苗切段(🍷)姜切末新(🛋)鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅烧热放(😯)油后放牛(niú )肉(👈)猪肉炒散待牛肉馅炒成金(🧖)黄色放入豆(🕊)瓣酱同(👅)炒放入豆豉姜末(mò )辣椒粉(👅)同炒至牛肉猪肉(ròu )上色效果入味(🍜)儿步骤3下肉汤烧(shāo )开加入豆腐煮3分钟(zhōng )加酱(jià(🕯)ng )油蒜苗(📎)段糖用盐调味再用湿淀(diàn )粉芡汁盛(shè(💲)ng )出后撒(🏑)上花椒(jiāo )面葱末表(biǎo )就行(🤔)二回锅(🐘)肉(🕙)材料(🍳)五花肉青蒜葱姜(jiā(🏢)ng )蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花(🕌)肉冷水下锅加入葱段姜(🧓)片花椒(🚚)78粒黄酒适量煮开2撇净(🙊)撇净煮至(🏺)八成熟木盒自然冷(lěng )却筷子可再插入即可3将(🥗)肉切成薄片姜(jiāng )蒜切(qiē )片(🏿)葱切成斜段4将青(⛎)(qīng )蒜的(🏨)红(🚁)色部分先用刀拍一下然后再(🌋)完全斜切成段备用(yòng )5炒锅上火加大多(🛹)的油煸香辣椒花椒6下入肉(🐐)(rò(⛲)u )片煸炒(chǎo )至肉片(📰)颜色(🏚)变透明(👮)边缘微(❔)微卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可以先(xiā(🛰)n )切成小(🖐)粒炒出(🛂)红(hóng )油(yóu )8适度地的(📤)加入(🐅)少许(🚿)酱油或甜(🐷)面(miàn )酱调色与肉片(🍿)一起继(🔰)续(🍾)翻(💷)炒均匀9下入青蒜点少许(👉)(xǔ )料酒糖调好味道(💩)即可出锅(guō )三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛(📟)头皮100克牛(🌱)心150克(🐳)牛肚200克香料(liào )八角三奈(nài )大茴香(xiāng )小茴香草果桂皮丁(🥏)香生(shēng )姜等盐红(hóng )油辣(🖊)椒花椒面(🥞)(miàn )芝麻(má )熟花生米豆油味精芹菜各(gè )适量(🥜)做法步骤1将(jiāng )牛肉切成小片(piàn )与牛(niú )杂(zá(💺) )牛(👿)舌牛(niú )心牛头皮(🏖)牛肚一起清(😸)洗干净用香料盐花椒面等(💮)各种调料卤制先(⏬)用(😇)猛火烧开后(🔤)集体土(🍂)(tǔ )地登(🐟)记(jì )小(🆚)火卤制到(🏯)肉(🤛)(ròu )料耙而不烂然后(🏬)捞入再晾晒切成大薄片(piàn )备用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝(zhī )麻(má )炒(🎠)熟和熟花生一起压成末备用(yò(🌼)ng )步骤3盘中(zhōng )放入后切好的(🚲)牛肉(🐢)牛杂再(zài )参加(jiā )卤汁豆油味精花(🐸)椒面(miàn )红油辣椒芝麻花生米末和(hé(🍭) )芹菜搅拌均(🏘)(jun1 )匀(🛁)(yún )即成四(💿)辣子鸡(💔)(jī(🥒) )原料(liào )整鸡一只或(🔰)鸡腿(tuǐ )一盒(hé )花椒和(hé )干辣椒14葱熟(shú )芝(😹)麻盐味精料酒食用油姜蒜白糖(táng )淀粉主料鸡(🦎)腿马(📐)(mǎ )耳朵葱(🎐)干辣椒(📮)节花(huā )椒盐胡椒味精白糖(📶)白芝麻醋淀粉料酒色拉油(🍧)各(💏)适量做法(⛷)干辣(📒)椒节去籽(🔷)后用白开水(shuǐ )浸(🐛)泡一段(😥)时(shí )间半小时然(🏵)后(♒)再捞出(🐸)后(hòu )挤出(🥚)水分水放碗(🧚)(wǎ(📣)n )里加(🎋)(jiā )淀粉辣椒(🎟)粉(fěn )盐搅拌均匀(🌁)(yún )五六成热五成热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉切好放料(🤥)酒生抽(🐭)玉米(mǐ )淀粉胡椒粉盐抓拌均匀(🛍)腌(💧)20分(fèn )钟然后再油(🌀)烧五(wǔ )成(🌟)下锅小火(huǒ(😛) )慢炸至(🍲)变面金黄酥脆再捞出另起油锅(⛰)放姜蒜花椒豆(🐸)瓣酱(🙋)炒出香味(wèi )倒入(✋)水(shuǐ(🔄) )鸡块(🗜)儿和炸好(🚫)(hǎo )的(de )辣椒放半勺白糖(táng )半勺鸡精翻炒(💋)均匀最(🅰)后放葱段大火(huǒ )翻炒出(chū )锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干(gà(🅿)n )淀粉料酒色拉(🏩)油花椒辣椒蒜(♓)(suàn )姜(🥉)片鸡精白胡椒(jiāo )粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁(duò(〰) )下并之中飞出(🚍)分(🎼)两半(🐲)将鱼身竖放用坚硬锋利的刀平着将两整(🚸)片鱼肉(😦)和鱼排分开再将(⚫)(jiāng )两大片鱼肉片成注意适量的鱼片将鱼(😘)排(🍑)分为(wéi )三四段与鱼头放(🦐)一起备用(🛢)步骤(🤒)2将鱼(yú )片内(⛲)放一(yī )个(🤒)蛋清少(🉐)许盐干(🈸)(gàn )淀(🔴)粉和料酒拌匀步(bù )骤3将一小(🥋)碗(🏆)色(📏)拉(📵)油所有花椒和(hé )辣椒全(quán )部倒入锅内(⛏)用(yòng )小火慢(🕸)(màn )炸在辣椒颜色变(biàn )暗(🏪)后用铲(chǎn )子然后捞出一半的(de )油(💰)和花椒辣(🚕)(là )椒备用步(bù )骤4将(jiāng )火开(kāi )大(🐺)放入拍好的蒜瓣(🐷)儿和姜(💯)片儿出香(🧀)味(wèi )后(hòu )将(🖲)鱼(yú )头鱼排向锅(📤)煸炒(chǎ(🌱)o )两下倒入料酒约一小碗盐半(bàn )调(diào )羹(🎈)加沸水三四(👔)碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片(👤)(piàn )一(🤨)片一片(piàn )横放到(🔌)出水(shuǐ )滚的汤中鱼片会熟的迅(xù(😆)n )速出锅前后放(fàng )适(👘)量(🍀)鸡精白胡椒粉(fěn )和椒盐粉步骤5盆中放(👨)着已焯好(🚩)的黄豆芽(🥣)将鱼(🗼)片一这(zhè )款汤(📇)汤水水舀入此盆后来将(🎧)那半碗(🚋)捞(🌗)出后的辣(🍈)椒和油(yóu )倒在(zài )上(🍖)面六(📫)鱼香(xiāng )肉(rò(💄)u )丝(🤚)食材主(🕢)料猪里脊(🏚)辅料(🏔)(lià(😣)o )青(qīng )笋(sǔn )水(shuǐ )发黑木耳调料盐鸡精(💂)味(wèi )精白糖陈醋鱼香11生(👔)抽(👌)老抽鲜汤水水淀粉兑成碗(wǎn )汁(💾)泡(pà(🦄)o )红辣椒(jiāo )剁茸姜米蒜(🔱)(suàn )米鱼眼葱味型(📜)鱼(🅱)香特点(diǎn )咸鲜酸甜二(èr )者兼(🍙)备(💡)(bèi )葱(🙊)姜(🕕)蒜(🍪)香线条清(🔋)晰做法步骤1猪里脊切(👕)长(zhǎng )约8cm粗(cū )03cm的二粗丝加盐(yán )料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀(🌲)封油备用步骤2起锅烧油中油温(wēn )滑(huá )肉(ròu )丝变白捞出后沥(🗑)油备用步骤3锅中留底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒(🚮)出香味和(👄)红油后后放抚过油的肉丝翻(🌥)炒均匀后淋入(🦗)(rù )事(📝)(shì(🔼) )先兑好(🔐)的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀(🐈)葱出(😡)香后(hòu )起锅(👯)装盘再(zài )试一下七宫保鸡(jī(🧟) )丁(🌷)原料主料鸡脯肉(⚡)225克(🔎)花生米(💏)50克辅(fǔ )料葱45克姜10克调料干辣椒8克(🐩)花椒15克色拉油60克盐(🦇)2克料酒2克(kè )味(📗)精1克(🤹)酱(🌊)油65克(🍀)(kè )白(🛸)糖10克醋(🏿)7克水(shuǐ )淀粉22克做(zuò(🚣) )法步骤1鸡(👿)腿(tuǐ )去(🔶)骨去皮后冼(xiǎn )净用(🥈)(yòng )刀背拍松鸡肉切成15厘米大(✍)小(🌎)的(de )丁姜和(⛅)蒜切(🕒)(qiē )片葱白切成(⚪)小圈步(🕷)(bù )骤(🖍)2鸡肉(ròu )丁(🍨)加入(🥨)少(🎊)许黄酒一(🙍)点点盐用手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓匀步骤3将糖(tá(🐖)ng )米醋料(⏲)酒生抽盐放入(📉)容器中(zhōng )调成(🦉)(chéng )糊(hú )状放入葱姜蒜(suàn )加入(rù )适量(📫)水制作成(😼)料汁步骤4锅烧热倒入(🌍)油(yóu )待油温(🏮)升高7成(♈)热时放入后腌(❎)好(🅱)的鸡丁(🍢)翻(🔰)(fān )炒(🛑)至鸡肉变白盛出(chū )步骤5锅中剩少(🎀)许(xǔ )油放入花椒(🌂)干辣椒用中(zhōng )小火炒香(🌓)后将料汁(zhī )里浸泡一(⏱)段时间的葱姜蒜再捞出(🔠)放入(📏)锅(🍈)中炒10秒随后把鸡(jī )肉倒(👝)(dǎo )回(huí )锅中用大火炒30秒倒入水料(lià(🐋)o )汁颜色变富有光(guā(🐗)ng )泽时组建辣椒油最后后放花生米再试(shì )一下八开水白(bái )菜食材大白菜(cài )10公斤每棵(🕕)只用极嫰(😖)菜心部(🕕)分(🆑)老(💧)母(mǔ )鸡(🍪)2500克火(huǒ )腿蹄子200克(kè )排(🏃)骨500克干贝300克去皮净(🍝)瘦鸡脯肉700克全瘦猪(🌼)肉300克盐10克(👡)料酒10克(📏)葱50克姜10克水4升做法(fǎ )步骤(😨)(zhò(🎧)u )1先(🐥)熬好清水高汤将老母鸡劏好洗(xǐ )净干(gàn )贝浸(jìn )发好与清洗干(gàn )净后(📗)(hòu )的火(😓)腿蹄子排骨等按类分别放入差别沸水锅(📧)中焯一(🎰)下水清除掉血(xuè )水(🎅)和杂质(👔)(zhì )然后捞出再用(yòng )水(😘)洗净一起放入后大汤(Ⓜ)锅内加(jiā )入清水姜葱烧开后加料酒转小火(huǒ )慢熬3小时步骤(zhòu )2同时(🍡)把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分(fè(🐇)n )别加适量水调(🎱)成粥(🦃)状待用步骤3汤熬至3小时后(hòu )用筛子把大部分(😕)(fè(🤯)n )汤(🏷)渣浮油隔尽把(bǎ(🈶) )清汤(tāng )全部倒入另一锅中(🏆)烧开放入猪肉蓉(🕛)搅匀转中(🐱)小(🙊)火待(👰)其(qí )渐(jiàn )渐聚拢肉(ròu )蓉浮起(😱)(qǐ )用小漏勺捞净(jìng )肉蓉后再把汤再煮沸(😇)把(bǎ )鸡(🛋)肉蓉分2次按(àn )猪肉蓉(📈)的同时处理(🤺)之后把清汤彻底隔渣(🥈)(zhā )去油待汤色清新明(⛓)净如(rú(🐩) )水(shuǐ(🚊) )下盐调味待用步骤4把(🏟)汤分成(chéng )两锅择好(hǎ(🌒)o )至嫩的白(🔞)菜心放(📑)进其中(💪)一(🎂)锅高(gāo )汤灼至(📟)七成熟用清水漂(piāo )冷用细(🚳)银针(🚤)在菜心上(shà(📃)ng )疼时穿(chuān )刺放进漏勺中用原先(🥎)的高汤自上(🚽)淋(🥂)下至使白菜心烫(tàng )煮步骤5将菜(🥦)心垫在碗底烧开另(🍗)一锅高汤舀(🛃)进碗内(😥)即(🏓)成九毛血旺材料(🛏)主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克(kè )辅(🐼)料(🌎)鳝鱼100克水发毛肚(dù )100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克(kè )水发鱿鱼50克黄花(huā )菜50克木(✋)(mù )耳水(✋)发50克莴(wō(🗨) )笋100克调(🌟)料大葱50克盐3克辣椒(jiāo )红尖干15克花(🎍)椒5克料酒10克味精10克(kè )植物油50克灵(😶)材毛(♋)血旺是(shì )诸位加(👆)(jiā )以改进之(💍)处(🔫)加入到(❔)了海参(🐛)毛肚鳝鱼肉黄喉(hóu )片午餐肉片调料辣椒麻椒等做法步(❣)骤1将辣(🈯)椒(📜)花椒豆瓣酱姜蒜(🏏)色拉(⬆)油放入锅(🔱)中用小火翻炒(chǎo )香(xiāng )加汤熬煮后捞出后渣然后(hòu )把放(🔁)进(🏌)去味精(🧛)白糖(🆗)醋(🧗)(cù )等调料(😖)步骤2将(jiāng )主(👗)辅料切片改刀飞水组建熬好(hǎo )的红汤汁内(🥪)烧开后(👌)然(🔴)后取(qǔ )出盛(shèng )器撒入(rù )葱花步骤3将色拉油(yóu )烧热放(fàng )入(🚑)花椒(🤫)辣椒炝出香味迅(🚈)速浇(jiāo )在(zài )上面(🔓)即成(💻)十东坡(🕥)肘子(zǐ )原(🎗)材料肘子一只(zhī(🕜) )葱姜蒜冰(bī(🖋)ng )糖(🖌)桂(🌈)皮香叶八角(🎢)五香粉若干做法(🅾)1无火去掉后肘(🐝)子皮上残(cá(🤖)n )留的猪(🎁)毛扔到沸水中(zhōng )煮(zhǔ )几(🏖)分钟去(⛩)掉后(🤶)污血和脏(🐜)物然后再将肘子(🛐)捞出后用刀在其上(🍪)割几道(🕳)口子(🌁)那(👗)样的话熟得快2新(🎣)水烧沸放入(💌)后适量葱姜和香叶(😁)将(jiāng )去(🕵)处理好(hǎo )的肘子煮到七八成熟捞出上(shàng )蒸锅(📓)3蒸肘(🍮)子(📣)(zǐ )是个关(guān )键步骤东坡(🥎)肘子的肥(🔒)而(🌘)不(bú(🕦) )腻(🎒)就靠它了(🧘)上(🏍)锅蒸(🐨)一个半(👿)小时这期间(jiā(🌟)n )可调佐料炒(chǎo )锅中慢慢倒入适(shì )量色拉油烧热(✝)(rè )后炒葱姜蒜至出香味放进去桂(🔠)皮香叶八(🧝)角翻炒(♈)然后加适量水水量(🖐)基本都(🐾)操纵(💘)(zòng )在(🌍)(zài )小烧红(hóng )40分钟后(hòu )剩(😐)一(🥚)小碗为宜再放入若(🏪)干(🎈)冰糖五香粉两三勺(⚽)酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗汤(tāng )汁应该是调料了(le )4肘子蒸好后装盘浇上(shàng )刚调的调料表就行4最近网络清淡美食占(🎽)巨一席之地大家今天分(🤟)(fèn )香(🌺)辣毛(má(👝)o )血(📤)旺的做(👭)法(🏴)主料鸭血一(⛵)盒鳝鱼一条百叶100克毛肚(🦗)100克黄喉100克卤(lǔ )肥肠100克(kè )火腿100克黄豆芽100克(kè(✔) )辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻(✈)(má )椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛(🤡)血旺的(🌖)做法(🍕)1鸭(yā )血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切(qiē )瓣(🏔)百叶(🗑)和(🌕)(hé )毛肚切长(zhǎng )条儿葱切细(xì )条蒜姜(➖)切(⛽)片儿2锅烧开水黄豆芽煮(zhǔ )熟捞出捞(lāo )出沥干放入盆底(💟)鸭(🙄)血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出(🎮)备用3锅倒(🙊)油烧热放入花(🌩)(huā )椒干辣椒葱姜爆香放(fàng )入(rù )豆(dòu )瓣(🚵)酱炒出红油加(😽)适(🥀)(shì )量高汤(tāng )盐大(dà(✴) )火烧开(kāi )4放入鸭血鳝鱼(yú )肥肠黄喉(🔽)煮5分(🦍)钟用漏(🐀)勺再捞出放(🐺)在旁边豆芽上(shàng )之后水烧开(🗼)(kāi )放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后(hòu )5蒜片放(fàng )在上面锅烧热多倒油6油热后放一小把花椒麻椒和干辣椒炸香(xiāng )后浇在(🥡)上(🕹)面去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    悬疑排行榜

    更多