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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2018/香港/言情/悬疑/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：斯泰西·伯克/阿丽西丝·索普/
    • 导演：莉琳/
    • 年份：2018
    • 地区：香港
    • 类型：言情/悬疑/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,印度语,日语
    • 更新：2024-12-20 12:06
    • 简介：1食(shí )堂毛血(xuè )旺的正宗做(♐)法2毛(máo )血(🔴)旺浇油的正确方法3川菜十大(🧖)(dà(🌃) )经典名菜做法(🏨)4最(🕵)近网络清(🤺)淡(🐷)美食占巨(jù )一(yī )席之(zhī )地大(🥑)家今天分1食堂毛血旺的正(🎽)宗做法(🏾)1黄豆芽一把放入盆(pén )中(😪)宽(kuān )粉一把切(🧦)成段豆(dòu )腐皮两张切(qiē )成长(🗞)条准备鸭血一块切成056厘米(👳)厚的薄皮放入盆(🌴)中2鱿鱼须和鱿鱼(yú )筒(tǒ(🐗)ng )各一个先把鱿(🕸)鱼须切(😖)(qiē )成(✨)段(duàn )再(🥄)把(♒)鱿(⏭)鱼筒(🐷)切下(xià )来(⛰)撕掉外膜在表面打上花刀切成段放进去小(🎋)盆(📞)中3准备(🌧)着去处理好(🤼)的(💎)鳝鱼一条先斩(🗯)去(qù )头部(⛴)再切成(🤰)小段和(hé )鸭血放(fàng )进一(🚨)个盆中再舀入(🚑)切好(🕐)的鱿(yóu )鱼备(🌥)用4毛肚二两左(zuǒ )右切成长条一(🐬)起放(fàng )入盆中小(xiǎ(🤧)o )葱(cōng )一根切(📼)成斜片生姜一块切成(📐)姜片一(🤵)起(qǐ )放(💴)入(💅)(rù(🈳) )大碗中再放入后一小把红干椒一小(xiǎo )把麻椒取一个小(⛏)盆(🏊)(pén )盛有一把花椒(🔲)和一把红干(🤧)(gàn )椒备用5小葱几根切成葱花放(fà(😌)ng )进去(🚦)小(xiǎo )盆中蒜子(🍟)几粒(🧘)拍扁切成蒜末和葱花放在(🕵)一起(qǐ )等(♋)食材备好以后(hòu )以后我们开始烹饪6起锅烧(🎭)水水开后倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉(fěn )用(🕐)勺子晃动(dòng )一(📵)下(🌤)几(🐜)下焯水一(yī )分(🛰)钟捞(🚘)出控(🌰)水布袋中盆中7等水(shuǐ )立即(😾)烧开下次(cì )倒入(🦁)毛肚鳝鱼鸭(yā )血和(📪)鱿鱼(yú )加(🏨)入到料(🏙)酒(🚦)5克去腥用(🎆)勺(⛵)子来回滑动几下使食材受(shòu )热(rè )均(🦈)匀8焯水一分(💂)钟捞出控水拔凉9另(🎒)(lì(🦏)ng )起锅(guō )添(🏳)入(🍖)一勺(🐟)食用油(🎶)油热后(😲)倒(⌛)入水(🚧)葱(🔚)姜和(🍨)大料(liào )爆香加入到(🛢)麻辣火锅料20克(kè )豆瓣酱10克翻炒(😝)化开(🏓)炒出(🕎)红油10添入(rù )适量(🛠)的清(qīng )水参加生抽(🗞)10克(🎃)白(bá(🎡)i )糖2克胡椒(❌)粉2克均匀(💼)搅拌化开调料煮开下次全部(🏃)倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大火煮一(⚓)分钟11加入到(dào )食(🖼)(shí )盐1克鸡(🏉)粉2克老(lǎo )抽2克(🏎)调(🕉)底色(sè )再(🛄)捞出配菜(🤸)然后取(qǔ )出(chū )盆(pén )中排(pái )第五等汤汁再一次(cì )涌动(🗨)后慢(🍘)慢倒入毛(🦎)肚(dù )鳝鱼鸭(🌺)血和鱿鱼12开(🌜)(kāi )大(🎴)(dà )火煮(zhǔ )3分(fèn )钟(🍨)捞出后盛有汤盆中13再浇上(🚈)注意(📚)适(🤽)量(liàng )的原汤撒上少(shǎo )许蒜(🕺)末(🎲)和(💧)葱花14锅中留底油(yóu )添入半勺食用油倒入花椒和红干(gàn )椒迅速再翻炒(🔂)炒出香味(wèi )以后关(guān )火15再把热油泼在(zài )汤(✳)盆(pén )中在(🥍)一瞬(shùn )间放出(chū )出葱蒜的(de )香味到最(zuì )后再放上几朵(🧝)香菜单独点缀16那样最好(hǎo )到这里这道麻辣(😙)鲜香(xiāng )的(💀)毛血旺就(jiù )做了了要会(♒)了就在家试(shì )一(✂)下吧(⛑)下面(🔙)是所会用到的(👏)食材和调料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(🚞)毛肚(dù )鱿鱼小葱(cōng )黄豆芽(📭)生姜红(💛)干椒麻椒花椒调料盐(😲)鸡(jī )粉老抽料酒豆瓣(🚬)酱麻辣火锅(guō )料2毛(má(🍹)o )血(xuè )旺浇油(🕘)的正(🐭)确(🕤)方法(fǎ )1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼(yú )香味泡海椒(🐪)约150克精细加工花生(shēng )油约(🥥)240千克大葱100克老姜100克洋(📌)葱(cōng )150克番茄(♈)沙(😗)司(🐹)约150克紫草20克红蔻10克香根10克(kè(📈) )茴香15克桂(guì(🐪) )皮8克香叶8克甘(🥤)草10克草果5个肉(😞)蔻10克山奈8克胡萝卜100克香(🚢)菜根40克(📸)2将郫县豆瓣酱和鱼(🚧)香泡海椒排(pái )斩成(💓)(chéng )细末(👍)盛入盆中再(zà(😯)i )加辣椒粉洗(🚩)净的紫草和200克清水调匀3大(🏄)葱和老姜(jiāng )用刀(🚳)拍松拍松下(xià )次炸制时(shí )容易出味(wèi )洋葱切成48厘(🧛)米见方的洋葱块(kuài )胡(hú(🌺) )萝卜切(🔮)大片香根茴香(🚫)(xiāng )红蔻桂(😹)皮香叶甘草草果肉蔻和(🌯)(hé )山(😹)奈(nài )用清水中浸泡20分钟冼净捞(🤰)出沥干控干(🍺)或(😮)擦水分(🌀)待用4炒锅上(shàng )火后舀(yǎo )入(💫)300克经过精制花生油烧至(🌿)(zhì )三(💙)成热(🏄)时排列(liè )盛有(💗)大葱老姜茴香香(xiāng )根桂(guì )皮红蔻(📵)香叶(💩)甘草草果肉蔻山奈用中小火使油温(wēn )很缓慢增加至五(👮)成(chéng )热小火(🐃)熬严重的(📲)限制20分钟(🗳)左右吧(🗜)(ba )待各料(🤥)均被烧至金(jīn )黄色而且香味充分(fèn )融于油(yóu )中(⏯)时用漏勺捞出料渣弃之不(bú )用5再上(🙀)火把锅里的油(👿)烧热下番茄沙(shā )司(🦅)用小火煸12分(🖋)钟至油色发(fā )红时(shí )再(🙋)倒入其余的(🍚)精细加(jiā(🎳) )工花(🏦)生油再(🛑)左面参(🥌)加(〰)调匀的辣椒粉(💈)豆瓣酱泡辣椒紫(🎄)(zǐ )草(👬)及洋葱胡萝卜(🌁)和香(xiā(🖌)ng )菜(cài )根并不停顺同(tóng )一方向搅出2做法二1野山椒青(qīng )美人椒(jiāo )节(📞)各(🦐)30克鲜花(🚺)椒8克藤(🙀)椒油(🥃)3克盐2克白醋15克(🍓)料酒30克(㊗)老(🕐)姜蒜各9克干辣椒20克(kè )雪碧香料水(shuǐ )150克老油50克芝麻5克2杀鸭子(zǐ )之前准备着小(xiǎo )半(bàn )碗冷的淡(dàn )盐水再(❕)把鸭血就滴到碗里(🌝)一边滴一边轻轻搅动把水和血(xuè )搅匀还(🙄)没血液静置20分钟半(bàn )小(🥒)时后凝(🤴)化(huà )成块再放进去热水中(🌓)蒸熟木盒切(🔹)成小(🍭)块即可3将A料(😆)飞水(🛬)猪肚心舌飞(🚼)水后洗净后(💌)(hòu )煮熟后切片鳝(shàn )鱼加料酒(🔗)醋飞(👬)水(shuǐ )备(💷)用4将(jiāng )潮(🏋)州咸菜切厚片(piàn )加(🈺)野山椒老姜蒜(🛬)片炒香放鲜花椒再爆香加(🐨)入雪碧香(🔌)(xiāng )料水及清水200克煮(☕)(zhǔ(☕) )沸调好味(😩)后(hòu )加全部(bù )原料(liào )烧至更加入味起(qǐ )锅5将干辣椒节青(🎸)美(💒)人椒节放在上面将烧至六成(🌠)热的藤椒(🚞)(jiāo )油(yóu )啊淋在上面撒葱花芝麻(📮)(má )再试(🖲)一(🆗)下(👧)3做法三(🐙)1食材鸭血毛肚大虾(🎺)火(🍏)腿肉豆(dòu )芽姜大蒜葱郫县豆瓣(🈲)酱蒜蓉辣酱(💁)火锅底(dǐ )料生抽蚝(🛏)油老抽白胡椒粉(fěn )鸡精料酒(🏒)白(bá(🖲)i )砂糖花椒(jiāo )干辣(là(🌐) )椒白芝麻2我们先(🧒)把(🔘)(bǎ )大虾(🎟)剪(😄)一下虾须然后再把(🍠)虾线可(🈺)(kě )以去(🔋)除碱水(🍭)冲洗干净滴入几滴柠檬汁(🛐)(zhī )抓拌均匀备用(👳)3打算一些火(huǒ )腿肉后再(zài )切成片放在(zài )盘中4鸭(🍬)血(💀)洗(xǐ )干净切成片(💻)5毛肚(dù )清洗干净切成薄片然后滴入半个柠檬(méng )汁抓拌(bàn )均匀(🤲)6大(🛶)蒜拍碎剁成蒜末香葱切成(🔞)葱花生(shēng )姜(💈)切成片(📻)(piàn )豆(dòu )芽洗(👛)干净7锅(guō )中一并加入适量的食用(🌋)油油温(wēn )升(🔊)高5成(chéng )热时(shí )把(bǎ )麻椒香葱生(🥏)(shēng )姜大蒜干辣椒(👐)放入锅中炒出香味8加(jiā(🥣) )一勺郫(🐓)县(☔)豆瓣酱蒜蓉辣酱火(🌗)锅底料炒(chǎo )出红油舀入的清(qī(🤨)ng )水大(🛹)火(📡)烧(shāo )开9汤中放盐白砂糖生抽(chōu )老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开先(xiān )把豆芽放进汤中煮2分钟10煮(🚁)好的豆芽(🔝)(yá )捞出放入(rù(🍪) )碗中再(🚐)把鸭血毛肚虾(🤥)火腿肉放入锅(🍄)中(👂)(zhōng )烫煮煮熟(🦕)后(🏍)捞(🍻)出来放到碗中其余汤汁倒出(chū )11最后在(👔)上面放(💤)上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧热的油浇上了即可(🧀)(kě )大快朵(😢)颐3川菜十大(📸)经典名菜做(🚃)法一(yī )麻婆(♊)豆腐食材豆腐250克牛(😈)肉75克蒜苗(🧤)(miáo )1根豆(🕰)豉15克花(💁)(huā(🌇) )椒粉(😅)3克黄(huáng )酒5克盐3克豌豆淀(🈷)粉5克(♌)花生油15克小葱5克(🏖)(kè )等(děng )做(🏿)法步骤1将(jiāng )豆腐切成26厘米见方(fā(🔨)ng )的(🖇)块后放加(jiā )了少(👧)许盐(🌁)的沸水(shuǐ(🦁) )中(💚)过一下去(🌗)除(🙎)豆(🏟)腥味然后捞(🌖)出(🏟)用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步(bù )骤2炒锅烧热放(✈)油后(👨)放(fàng )牛肉猪肉炒散待(🌓)牛(niú )肉(ròu )馅炒成金(🥨)黄色放入豆(💖)瓣酱同炒放(🚽)入(💹)(rù )豆豉姜末辣椒粉(fěn )同(🌹)炒至(🍌)牛(🌬)肉(😓)猪(📲)肉上色(sè )效(🔦)果入味儿步骤3下肉(🙋)汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱油(💌)蒜(suàn )苗段糖用盐(❎)调味再用湿(♑)淀粉芡汁盛出后(hòu )撒上花椒面葱末表就(💾)行二(èr )回锅肉材(cái )料五花肉青(qīng )蒜葱姜蒜干(🍀)红辣椒花椒豆瓣酱糖油做(🎽)法1带(dài )皮五花肉(🎴)冷水(📳)(shuǐ )下锅加入葱段姜片花椒78粒黄(💃)酒适量煮开2撇净(👅)撇净(🎴)煮至(zhì )八成(🗿)熟木(mù )盒自(🐻)然(rán )冷却筷子可再插(🤼)入即(🎱)可3将肉(⛸)切成薄片(🐒)姜蒜(suà(📄)n )切片葱切成斜(🖕)段(duà(🌊)n )4将青蒜的红色部分先用刀(🤫)拍一下然后再完全(⏹)斜切成(chéng )段备用(yòng )5炒(♊)锅(📸)(guō )上火(huǒ )加(jiā )大(📦)多(🐌)的油煸(💎)香辣椒花椒(jiāo )6下入肉片煸炒(🐆)至(🍛)肉片颜色变透明边缘微微卷过7将肉拨到锅一边下(xià )入豆瓣(✏)酱(🏙)可以先切成小粒(lì )炒(chǎo )出红油8适度地(❄)的加(🍭)入(🧙)少许酱油或甜(✡)面酱调色(💮)与肉片一起继续翻(🤐)(fān )炒均匀9下入青蒜点(🐽)(diǎ(♿)n )少许(xǔ )料酒糖(táng )调(🥅)(diào )好味道即可(🎿)出锅三夫(⏱)妻(🍌)肺片食材(cái )牛肉100克牛舌100克牛(niú(🥚) )头皮100克牛心(🙅)150克牛(💴)肚(⭕)(dù(🍔) )200克香(xiāng )料八角三(🍷)奈大(dà )茴香小茴香草果桂皮丁香生(🙀)姜等盐红油辣椒(jiāo )花椒面芝麻熟花生(⛺)米豆油味精芹菜各适(😊)量做法步骤(zhòu )1将牛肉切成小片与牛(🦎)杂牛(niú )舌(🍷)牛心牛头(🕗)皮牛肚(🐑)一起清(qī(🦇)ng )洗干净(jìng )用(🕡)香料盐花椒面等(📸)各种调料(🧓)卤(lǔ )制先用(yò(🏥)ng )猛火(🔸)烧开后集体(🤯)土地登记(jì(❌) )小火(😌)卤(🛢)(lǔ )制到肉(🕵)料(🎄)耙而不烂(làn )然后捞(lāo )入再晾晒切成大薄片备用步骤2将(jiāng )芹菜(🚆)(cài )洗净(⛰)后切成1cm长的段芝麻(⤴)炒熟和(📅)(hé )熟花生一起压成末(mò )备用步骤(zhòu )3盘(pá(🌒)n )中(🎎)放(fàng )入后切(⏩)好的牛(🈵)肉牛(🌇)(niú )杂再参加卤汁(⚽)豆油味精(🍮)花椒(jiāo )面红(👻)油辣椒芝麻花生米末(🤒)和芹菜(😒)搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡(🎷)一只或鸡(🤽)(jī )腿一盒花椒和干(gàn )辣椒14葱熟芝(⤴)麻(⛲)盐味精(jīng )料(🍀)酒食用油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿(tuǐ )马耳(🗒)(ěr )朵葱干辣(📰)椒节花椒盐胡椒味精白糖(táng )白芝麻醋(cù )淀粉料酒(🕓)色拉油(yóu )各适(🐄)量做(zuò )法干辣椒节去籽后用白开水浸泡一段时间半小时然后再捞出后挤出(chū )水分(🏅)水放(😈)碗里加(😟)淀(🤶)(diàn )粉(🏷)辣椒粉盐(🤧)搅拌均匀五(🍘)六成热(rè )五成热下锅(guō )炸至(💙)芝麻(📞)微黄捞出鸡肉切好(🈸)放料酒(jiǔ )生抽(💒)玉米(🧘)淀(🚛)粉(🚲)胡(📪)椒粉盐抓拌均(⏮)匀(🚟)腌(🥂)20分钟然(rán )后再油烧五成下锅(😏)小火慢(📡)炸至变面金黄酥脆再捞出另(🗼)起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱(👚)炒出香味(👉)倒入水鸡(🛒)块儿和炸好的(de )辣椒放半勺(shá(🏝)o )白糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火翻(fān )炒出锅五(wǔ(🛸) )水煮鱼食材鱼鸡(🥖)蛋白糖干淀粉料(liào )酒色拉(lā(🍙) )油花(😆)(huā )椒辣(🎺)椒蒜姜片鸡精白(bái )胡椒粉(🌱)黄(👇)豆芽做(👷)法步(bù )骤1将鱼头剁(duò(👗) )下并之中飞出(🛏)分(fè(🛵)n )两半(⏳)将鱼身竖放用(㊙)坚(jiān )硬(yìng )锋利(🌮)的刀平着将(🍿)两整片鱼(👋)肉和(😏)鱼排分开再(🐁)将两大片(🌺)鱼肉(🏆)片成注意适量的(💏)鱼片将鱼排分为三四段与(🤩)鱼头(tóu )放一(🍻)起(📪)备用步骤2将鱼片内(🍩)放一个蛋(🏣)清少许(🦎)盐干淀粉和料酒拌(🔽)匀(🐎)步骤(🌉)3将一小碗(⏮)色拉油所有(💲)花椒和辣(🎌)椒全部(bù )倒入锅内用(yòng )小(📃)火慢炸在辣椒颜色变(🚃)暗后用铲(🎺)子然后捞出一半(bàn )的油和花椒辣椒备用(🐺)步骤(😷)4将火开大放入拍(🍛)好的(🅱)蒜(🛵)瓣(🌯)儿和姜(🈷)(jiāng )片(piàn )儿出(chū )香味后(😍)将鱼头鱼排向锅煸炒两下倒入(🙁)(rù(🏬) )料酒约一小碗盐半调羹加(jiā(🌏) )沸水三四碗等鱼(♌)头汤沸腾起来(lái )出味将鱼片一片(🏉)一片横放到出水滚(gǔn )的(🕣)汤中鱼片(piàn )会(🅾)熟的迅速出锅前后放适量(lià(🤦)ng )鸡(➗)精白胡椒粉和椒(🏞)盐粉(🤵)步骤5盆中放着已焯好(🚠)的黄豆芽(⌛)将鱼片(📧)一这(zhè )款汤(tāng )汤水水(💳)舀入(rù )此(🏾)盆(🍍)后来将那半碗捞出后(🏁)的(de )辣椒和油倒在上(🛥)面六鱼香(xiāng )肉丝食材主料(liào )猪里脊辅料青笋水发黑木耳(🎈)调料盐(yán )鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成(⛎)(chéng )碗汁泡红辣椒剁茸姜(🍁)米蒜米(👍)鱼眼葱(🌨)味型鱼香特点咸(👮)鲜(😁)(xiān )酸甜二者兼备葱姜蒜香线条清晰做法步骤1猪里脊(🤾)切长约8cm粗03cm的二(èr )粗丝加盐料(🕕)酒搅至上劲(jìn )后放水(🍧)淀粉搅匀封油备用步骤2起锅烧油中油温滑肉丝(👭)变(🏭)白捞(🎇)(lāo )出后沥(🚨)油备用(yòng )步骤(📷)3锅中留底(🕛)油中油温下泡椒茸姜(👁)蒜米(👁)炒(💟)(chǎo )出香(🕎)(xiā(🌀)ng )味和红(🌫)油后后放抚过油(💹)的肉(➿)丝(sī )翻炒均匀(yún )后淋入事先(👭)兑好的碗汁放入葱(cōng )粒炒制芡汁收匀葱出香(xiāng )后(hòu )起锅(💛)装盘再试一下七宫保鸡丁原料主(🕕)料鸡脯肉225克花生(🚱)米50克辅料葱45克姜(🤯)10克(🐣)调(🏿)料干辣(🌒)椒(jiāo )8克花(🎯)椒15克色拉油(🗳)60克盐2克料酒(🌦)2克味精(jīng )1克(kè )酱油65克白糖10克(kè )醋7克水(shuǐ(🕊) )淀粉22克(kè )做法(📳)步骤(🌆)1鸡腿去(🔼)骨去(qù )皮后冼净用刀(🐻)(dāo )背拍(💞)松鸡(jī )肉切(🦍)成15厘(🛀)米大小的丁姜和(🧛)蒜切片葱白切(🛩)成小圈步骤2鸡(jī )肉丁加入(rù )少(shǎo )许(🦀)黄酒一点(diǎ(🦖)n )点盐用手疼(🗓)时抓(zhuā )粘稠(chóu )状(❕)再后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋(🚃)料(liào )酒(jiǔ )生抽盐放(fà(🤹)ng )入(rù )容器中调成糊状放入葱姜蒜(📨)加入适量水制作成料汁(🍄)步(🔱)(bù )骤4锅烧热倒(dǎ(🥛)o )入油待(dài )油温升高(gāo )7成热时放入后腌(yān )好的鸡(jī )丁翻炒至(🕺)鸡(jī )肉变白(⚪)盛出步骤5锅中剩少许(🥧)油放(fàng )入花椒(💼)(jiāo )干辣椒用中小火炒香后将(jiāng )料(📙)汁里浸泡一(🉐)段时间的葱姜蒜(🍲)(suàn )再(zài )捞出放入(🐎)锅中(🏎)炒10秒(🤘)随后把鸡肉倒(🏆)回(🕞)锅(🛌)中用大火炒(👙)30秒倒入(rù )水(👾)料汁(🌫)颜(yán )色变(😗)富有(🧟)(yǒu )光泽(zé )时组建辣(là )椒油(📯)最后后放花生(📟)米再(💻)试一下八(bā )开水白菜食材大(😰)白菜10公斤每棵(👭)只用极嫰(👂)菜心部分老母(🐽)鸡2500克火(💔)腿蹄(🐠)子200克排骨500克干贝300克去皮(👀)净瘦鸡脯肉700克(🔁)全瘦猪肉(ròu )300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做(🍜)法步骤1先(xiān )熬(🖱)好清水高(🙎)汤将老(🎬)(lǎo )母鸡(jī )劏(🍨)好洗(🤲)净干贝浸发好与清洗干(🏦)净后的火腿(⛎)蹄子排骨等按(🏮)(à(🌪)n )类(🍹)分别放入(⏰)差(chà )别沸水锅中焯一下水清除掉血水和杂质然(😳)后(hòu )捞出再用(yòng )水洗净一起(🛡)放入后大(dà )汤锅(💺)(guō(🌴) )内加(🐢)入(rù )清(😳)水姜葱烧开后(hòu )加料酒转(🤖)小(xiǎo )火(huǒ )慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁(duò )成(🗳)蓉分别加适量水调(diào )成(chéng )粥状待用步骤3汤熬至(zhì(🍃) )3小(📰)时后用(😊)筛子把大部分汤渣浮油隔尽(🥃)把清汤全部倒入另一锅(guō )中烧开(kāi )放(fàng )入猪(🥓)肉蓉搅匀转中小火待(🆑)其渐渐聚拢肉蓉浮起(🕰)用小(xiǎo )漏勺(🚙)捞(lāo )净(🚘)肉蓉后(🎅)(hòu )再把(bǎ )汤(tāng )再煮沸把(bǎ )鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时(shí )处理(🗯)之后把(🕒)清汤彻底隔渣去油待(🎮)汤色清(🤶)新明净如(🍓)水(shuǐ )下盐调味待(😆)用步骤4把汤分成两(liǎng )锅择好(🎣)至嫩的(de )白(🤧)菜心放(🚶)进其中一锅(guō )高(⛱)汤(tāng )灼至七(👰)成(🌅)熟(🏜)用清水(😳)漂(piāo )冷用细银针在菜心上疼时(shí )穿刺(cì )放进(😚)漏(lòu )勺(sháo )中用(🚜)(yò(🤰)ng )原先的(🖌)高汤(🖊)自上(😁)淋(🛰)下至使白(🚔)菜(💎)心烫(tàng )煮步骤5将(🖍)菜心垫(🖲)在碗底(👛)烧开另一锅高汤舀(📣)进碗(wǎn )内(🏖)即成九毛血(xuè(⛱) )旺材料(🕯)主(zhǔ(🔂) )料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料(liào )鳝(🥈)鱼100克(🈵)水发(💘)毛肚100克猪肉(🏵)肥瘦100克(kè )火(💌)腿肠150克水(shuǐ )发(👨)鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发(🔵)50克莴笋(sǔn )100克调料大(👎)葱50克盐3克辣椒(🤴)红尖干15克花(huā(😃) )椒5克料酒10克味精10克植物油(yó(🏷)u )50克灵材毛血旺是诸位(wè(❄)i )加以(yǐ )改(🍬)进之(zhī )处加(Ⓜ)入到了海参毛肚鳝鱼肉黄(huáng )喉片午餐肉(🌘)(ròu )片调料辣椒麻椒等(dě(🥜)ng )做(zuò )法步骤1将辣椒花椒豆(🖐)瓣酱姜(🧖)蒜色拉油(yóu )放入(🕒)锅(guō )中用小火翻炒香(💽)加汤熬(áo )煮后(hòu )捞出后渣然后把放进去味精白糖醋等调料步骤2将(🐻)主辅料切片改刀(🔑)飞水(shuǐ )组建熬(✅)(áo )好的(📍)红汤汁(🤢)内烧开后(hòu )然后取(qǔ )出盛(shè(👽)ng )器(💹)撒入葱花步骤3将色拉油(yóu )烧热放入花(huā(🗃) )椒(jiāo )辣椒(🔞)炝出香味迅速浇在上面(🔇)即成十(💠)东坡肘子原材料肘子一只(🏠)葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五(😮)(wǔ(🐃) )香粉若干做法1无火去(🦑)掉后肘(🐁)子(😟)皮上残留的猪(zhū(💩) )毛扔到沸水中(😈)煮(🙆)几分钟(🧀)去(😅)掉后污血和脏(zāng )物然后再将肘子捞出后用刀在其上割(gē )几道口子那(🐘)样的话熟得快2新水烧沸放入后适量(💫)葱姜和香叶(yè )将去处理好的(👠)(de )肘(✖)子煮到七八(🥀)成熟(🍠)捞出(🐁)上蒸锅3蒸肘子是个关(🦋)键步(🌱)骤东坡肘(🛸)子的肥而(🌭)不腻就靠它了上锅蒸一个半小时这期(🍔)(qī )间(🔘)可调(🛶)佐(zuǒ )料炒锅中(zhōng )慢慢倒入适量色拉(lā )油(♿)烧热(rè )后炒(chǎo )葱姜(jiāng )蒜至(🌧)出(🐩)香味放进去桂皮香叶八角翻(fān )炒然后(hò(🤫)u )加(jiā )适量水水(👎)量基本(🥜)都操纵(zòng )在小(xiǎo )烧红40分钟后(🛃)剩一小碗为宜再放(🐡)入(🦆)若干(gàn )冰糖五(🎱)(wǔ )香粉(😃)两三(📼)勺(🎚)酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗(wǎ(➡)n )汤(tā(😔)ng )汁应该是调料了(🐳)4肘子蒸好(hǎ(⤴)o )后(hòu )装(zhuāng )盘浇上刚调的调料表就行(🧥)4最近网络清淡美食占巨一席(🍘)之地大家今天分香辣毛血(xuè )旺的(🕊)做法(🚦)(fǎ )主(🎇)料鸭血一盒鳝鱼(👲)(yú )一条(❌)百(📍)叶100克毛肚(🌫)100克(kè(🥚) )黄喉100克卤肥肠100克(🆔)火腿100克黄豆(🏨)芽100克辅(fǔ )料葱(🏂)20克姜(👶)20克蒜20克(🐶)干(🥈)辣椒50克花椒(jiāo )10克(😡)麻(🔐)(má(🤘) )椒10克豆瓣酱50克盐5克香(xiāng )辣毛血旺的做法(fǎ )1鸭(yā )血(👌)黄喉火腿(🏵)切片(pià(🕤)n )儿鳝鱼(🍴)肥肠切蒜(🌙)切瓣(🧔)百叶和毛肚切长条(🕣)(tiáo )儿葱切细条蒜(suàn )姜切片(😠)儿2锅(🎂)烧(shāo )开(🚗)(kāi )水黄豆(🔞)芽煮熟捞出捞出(🛠)沥干(💓)放入(rù )盆底鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出(🚖)备用3锅(😔)(guō(🥘) )倒油(🦀)烧热放入花(huā )椒干辣椒葱姜爆(🤮)香放入豆(🥠)瓣酱炒出红油加适量高汤盐大(🔋)火烧(📬)(shāo )开4放入鸭(🛀)血(🈴)鳝鱼肥肠黄喉煮(zhǔ )5分钟(zhōng )用(👾)漏(lòu )勺再捞出放在旁边豆芽上之后水烧(🌊)开放(⭐)入百叶(🚯)毛肚(♉)火腿(🏙)煮(👦)(zhǔ )30秒钟捞出后(🤔)5蒜片放在上面锅烧热(🛷)(rè )多倒油6油热(🖥)后放一小把花椒麻(🕢)椒(🧔)和(🌵)干辣椒(🎎)炸(📇)香后浇(🍭)在上面去掉(🎅)

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