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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2024/韩国/科幻/悬疑/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Doris.Arden/Sascha.Hehn/Josef.Moosholzer/
    • 导演：KimKyeong-cheol/
    • 年份：2024
    • 地区：韩国
    • 类型：科幻/悬疑/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,日语
    • 更新：2024-12-20 11:38
    • 简介：1食堂毛(máo )血旺(♒)的正宗做法(fǎ )2毛血旺浇油的正确方(🕊)法3川菜(cà(🐾)i )十大经典名菜做法4最(💁)近(❣)网络清淡美食占(🍮)巨(🤘)一席(🐼)之(zhī )地大家(jiā )今天分1食堂毛(🌂)(má(📤)o )血旺的正宗(🕹)做(zuò(🏦) )法1黄豆芽一把放(🍴)入(rù )盆中宽(🤔)粉一把(♑)(bǎ )切成段豆腐皮两(😝)张切成长条(tiáo )准备鸭血一块切(qiē )成056厘米厚的薄皮(pí )放(🔹)入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(tǒng )各一(yī )个(🐚)先把(🐈)鱿(yóu )鱼须切成段再(➗)把(🐋)鱿鱼筒切(qiē )下来(lái )撕掉外膜在表(biǎ(⬛)o )面打上(shàng )花(huā )刀(dāo )切成段(🛅)放进去小盆中3准备着(⏺)(zhe )去处(chù )理(lǐ )好的鳝鱼(yú )一条(😵)先(👝)斩(🥦)去头部再切成(chéng )小段和鸭血(xuè )放进(jìn )一个盆中再舀入(rù )切好的鱿鱼(yú )备(🛬)用4毛肚二(♌)两左右切成长条一起放入盆中小葱(🚫)一(yī(🔫) )根切成斜片生姜(😯)(jiāng )一(yī )块切成姜片一(yī )起放入大(🔋)碗中再放入后一小把红干椒一(yī )小把麻椒取(😀)(qǔ )一个小盆盛有一把花椒和(👃)一把红干椒备用5小葱几根(🕰)切成葱花放进去(qù )小盆中蒜子几粒拍(🤬)扁切(🛍)成蒜末和(🚂)葱花放在(zài )一起等食材(💋)备好以后以后我们开始(🐢)烹(pēng )饪6起锅(🕳)烧水水开后(👮)倒入水(shuǐ )黄(huáng )豆芽豆腐皮和(🖨)(hé )宽粉用勺子晃动(❄)一下几下焯水(💷)(shuǐ )一分(🗯)钟捞出控水布袋中盆中7等水立(🐱)即烧开下次倒入毛肚鳝鱼(yú )鸭(🛎)血(🍶)和鱿鱼(🚌)加入(💯)到料酒(🎙)5克去(qù(🐙) )腥用勺子(💥)来(lái )回(🙎)滑动几下(xià )使食(shí )材受(shòu )热均匀8焯水一分钟捞出控水(🖍)拔凉(🍶)9另起锅(guō )添入(🙋)(rù )一(😍)勺食用(🗄)油(yóu )油(🔭)热(🔵)(rè(🐮) )后(🎿)倒入(🍛)水葱姜和大料爆(🈳)(bào )香(🚩)加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出(chū )红油10添(🦁)入适量(liàng )的清水参(🏻)(cān )加生抽10克白糖2克(🌎)胡椒(⌚)粉2克均匀搅拌化开调料煮(zhǔ )开下次全(⚽)部倒入黄豆芽豆腐(fǔ(♊) )皮(🗡)和宽粉开大火煮一(😦)分钟11加入到食盐1克鸡粉(🍖)2克(🤣)老(🐒)(lǎo )抽2克调底色再捞(🦆)出配菜然后取(qǔ )出盆中排第五等汤(tāng )汁再一次涌动后慢(màn )慢倒(🛀)入毛(máo )肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大(📿)火煮3分(🧜)钟捞出后盛有汤(⚾)(tāng )盆(✖)中13再浇上注意适(💙)量(📬)的原(yuán )汤撒上少许蒜末和(🎟)葱花(🌒)14锅中留(🈵)(liú )底油添入(❎)(rù )半勺(sháo )食(shí )用油倒入(rù )花椒(jiāo )和红干椒迅速再(zài )翻炒炒出香(🚜)味以(💎)后关火(huǒ )15再把热(rè )油泼(🍊)在汤(🥀)盆中在一瞬(😕)间放出(🍇)(chū )出(🔵)葱蒜(😈)的香味(wèi )到(🔠)最后再(🗑)放上(shà(📢)ng )几(jǐ )朵香菜单(dā(🤠)n )独点缀16那(nà )样最(zuì )好到(🔘)这里(lǐ(🕍) )这道麻(💹)辣鲜香的毛(📩)(máo )血旺就做了(le )了(le )要(yào )会了(🎖)就在家(🧜)试一下吧下(😝)面是所会用到的食材和调(👺)料食材豆(🏦)腐皮(🍀)宽粉(💪)鸭血鳝(🔔)鱼毛肚鱿(🤯)鱼小葱(🔺)黄(huáng )豆芽生姜(🦓)红干椒麻椒花椒调料盐鸡(jī )粉老(🐑)抽料(liào )酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油(yó(🍌)u )的(🦀)正确方法1方法一1净辣椒油(🗒)300克郫县豆瓣(🍴)酱约200克鱼香味泡海椒约(🤸)150克精细加工(🌲)花生油约240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草(🚍)20克红(hóng )蔻(🈂)(kò(📼)u )10克(kè )香根(gēn )10克(kè )茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈(🍿)8克胡萝卜100克香菜根40克(🥑)2将郫县(🐧)(xiàn )豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩(zhǎn )成细末盛入盆中再(🛴)加辣椒粉洗(xǐ(🤮) )净的紫草和200克清水调(🌒)匀3大葱和(🦎)老姜用(💞)刀拍松拍(🙉)松下次炸制时(🚻)容易出味洋葱切成(chéng )48厘米见(🤗)方(🕓)的洋葱块胡萝卜切大片(🧒)香根茴香红蔻(kòu )桂皮香叶(yè )甘(🤚)草草果肉蔻(➗)和山奈用清水中浸泡20分钟冼(xiǎn )净(🎃)捞(🚊)出沥干控(😣)干或擦(🆕)水分待用4炒(🔍)锅(🆘)上火(⛺)后舀入(rù )300克经过精制(🎟)花生油烧至三成(🥘)热时排列盛有大葱老(⬅)姜(🤓)茴香香根桂(guì )皮(pí(〰) )红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈(🌫)用中(🥘)小火(🍒)使油温很(👄)缓慢增加至(zhì )五成(chéng )热小(xiǎo )火(🔌)熬严(yán )重的(de )限制20分钟(❗)左右吧待各料均被烧至金黄色而(ér )且香味(🚝)充分融于油中(🃏)时用漏勺捞出料渣弃(🚡)之不用5再上火把锅里的油烧热下番(🖥)茄沙(🍃)司(sī )用(🎮)小火煸12分钟至油色(sè )发(🤺)红时再倒入其余(📿)的精细加工花生(shē(🔟)ng )油再左面参加(⏫)调匀的辣椒粉豆瓣酱(🕌)泡辣椒紫(zǐ )草及洋葱胡萝(🤤)卜和(🍳)香菜(🖨)根并(🔮)不(🎅)停顺同一方向搅出2做法二1野(🌷)山椒青美人椒(😇)节各30克鲜花(huā )椒8克藤椒油(yóu )3克盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各(🚘)9克干辣椒20克雪碧(bì )香(🧘)料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭(🥪)子之前准(⏹)备着小半碗冷(lěng )的淡(dàn )盐(yán )水(shuǐ )再把(bǎ )鸭血就滴到(dà(🐟)o )碗里一边滴一边轻轻搅动(🐵)把水和(🍼)血搅匀(📠)还没(💵)血(🌚)液静(jìng )置20分钟(zhōng )半小(xiǎo )时后凝化成块再放进去热(🈵)水中(🔞)(zhōng )蒸熟木盒切成小块(kuài )即可(🎳)3将A料飞(fēi )水猪肚心舌飞水后洗净后煮(🎴)熟后(🐀)切(😠)片(🥎)鳝鱼加料(liào )酒醋飞水备用4将(jiāng )潮州咸菜切厚片加野山椒老(🔮)姜蒜(🌏)片(😒)(pià(🈴)n )炒(🔢)(chǎo )香放鲜花椒再(🈹)爆香加(🐂)入(rù )雪碧香料水及清水200克煮沸(fèi )调好味后加全(💆)部原(yuán )料烧至更(😊)加入味起锅5将干(⏲)辣(là )椒(🖌)节青美人椒(jiāo )节(🛴)放(fàng )在上面将烧至六成热的藤椒(jiāo )油啊淋(📵)在上面撒葱花芝(📐)麻再(💞)试一下3做法三1食材鸭血毛(máo )肚(🤟)大虾火(🔣)腿肉(ròu )豆(dòu )芽姜大(dà )蒜葱(cō(🈵)ng )郫(pí )县豆瓣酱蒜蓉辣(👔)酱(🗳)火(🛒)锅底料(🍸)生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂(🤼)糖花(🏸)椒干辣椒(🦀)白(🚥)芝(🤪)麻(🥊)2我们先把大虾(♓)剪一下虾须然后再把虾(xiā )线可以(yǐ )去除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬汁(zhī )抓拌均(jun1 )匀备用3打(dǎ )算一(😯)(yī )些火腿(🏌)肉(🌦)后再切成片放在盘中4鸭(💬)血洗干(🎅)净切成(🏞)片5毛肚清洗干净切成(chéng )薄片然后滴入半(🐘)(bàn )个柠(🕧)檬(🍥)汁抓拌均匀6大蒜(👂)拍碎剁成(chéng )蒜末香葱切成葱花(huā(😶) )生姜(👔)切成片豆芽洗(🤒)(xǐ )干净(jìng )7锅中(zhōng )一并加入(😩)适(🏨)量(lià(🍃)ng )的(de )食用(🙄)油油温(♍)升(shēng )高(gā(💞)o )5成(📷)热时把麻(má )椒香葱生(🌝)姜大蒜干辣椒放入锅中(zhōng )炒出香味8加一(🌦)勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(🐡)锅(📳)底料(👞)炒出红油舀入的清水大火(huǒ )烧开(😺)9汤中放(🧔)盐(yán )白砂糖生(❔)抽老(lǎo )抽蚝油胡椒粉(🍸)鸡精料(liào )酒煮(🚑)开先把豆芽(⛏)(yá )放进汤(tāng )中煮(💬)2分(💁)钟(📥)10煮好的豆(🎁)芽捞出放入碗(🍾)中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮(💚)煮熟后捞出来放(🏟)到(dào )碗(wǎn )中其余(yú(⚾) )汤汁倒出11最后在上(🥚)面放(🔁)上(🃏)蒜末葱(🖤)花辣(là )椒麻椒白芝(🧕)麻把(bǎ )烧热的油浇上了即可大(dà(🆚) )快朵颐3川菜十大经典(🧥)名菜做法一麻婆(pó(⛳) )豆腐(🗺)食材(💪)豆腐250克牛肉(ròu )75克蒜苗1根豆豉(chǐ )15克花(📮)椒粉3克(kè )黄酒5克盐3克豌(🐾)豆(🏙)淀(diàn )粉5克花生油15克小(xiǎ(🚤)o )葱5克(kè(📇) )等做法步骤1将(🏂)(jiāng )豆腐(fǔ )切(qiē )成26厘(🐫)米见方的块后放加了少许盐的(🎬)沸(🆗)水中过一(🌯)下(😭)去除豆腥味然后(🏄)捞出用(yòng )清水(shuǐ )浸泡(🔲)豆(🚀)豉(chǐ )等剁碎蒜苗切段(🐀)姜(🤨)切(qiē )末新(xīn )鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步(📯)骤(🥪)2炒(chǎo )锅烧热放(fàng )油后放牛肉猪(🚚)(zhū )肉炒散待牛肉(🌥)馅(🌟)炒成(chéng )金黄色放入豆瓣(🕛)酱同炒放(🍐)入豆(🅿)豉姜末辣(là )椒粉同炒至(🚪)牛肉(👾)猪肉上(🧔)色(sè )效(🥅)(xiào )果入味儿(🗑)步骤3下肉汤烧开加入豆腐煮(🕒)3分(🌃)(fèn )钟加酱油(🔇)蒜苗段(💸)糖用盐调味再用湿淀粉芡汁盛(🗻)出后撒(sā(🏯) )上花椒(🆕)面葱(📍)末表就(jiù(🥄) )行二回锅(💬)肉材料五花肉青蒜(🚹)葱姜蒜干(📇)红辣椒花椒豆瓣(bàn )酱糖(🎾)油做(🏬)法1带皮五花肉冷水(shuǐ )下锅加(jiā )入葱段(📔)姜片花椒78粒(🈲)黄(🍞)酒适量煮开2撇净撇(piě )净煮至(🦗)八成熟木盒自然冷却(🗻)筷子(💶)可再插入即可(🖇)(kě )3将肉切成薄片姜蒜切片(🏷)葱切(qiē )成斜段4将青蒜的红色部分先用刀(🐑)拍一下然后再完全(💜)斜切成段备用5炒锅上火加大(🤦)多的油(🎿)煸(💣)香辣椒花椒(jiāo )6下(xià )入肉(🤢)片煸(🌧)炒(🥎)至(🐑)肉片颜色变透(tòu )明(➕)边(〽)缘微微卷过7将肉(ròu )拨到锅一边下入(🔗)豆瓣酱可以先切(🏫)成小(🌭)粒炒(chǎo )出红(hóng )油8适度(🥂)地(🐗)的(🔍)加入少(🔂)许酱(🍓)油或甜面(mià(🎋)n )酱调色与肉(rò(❕)u )片一(yī )起(❓)继续(xù )翻炒均匀(📛)9下入青(🗿)蒜(👞)点少许料(🌷)酒糖调(🔻)好味(♟)道即(jí(💾) )可出锅三夫妻肺(fèi )片食材牛肉100克牛舌(shé )100克牛(niú )头皮100克牛心150克(kè )牛(niú(👭) )肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草果桂(guì )皮(🔁)丁香生姜等(děng )盐红油辣椒花(huā )椒面(⬅)芝(🐋)麻熟花生米豆油味精(🌬)芹菜各适量做法步骤(🔟)1将牛肉(ròu )切成小片与牛杂牛舌牛(💗)心牛头皮(🚊)牛肚一起清(qīng )洗(xǐ )干净(jìng )用香料盐花(🐢)椒面等(😨)各种调料卤制先用(📞)猛火烧(👜)开后集体土地登记小(🦆)(xiǎo )火卤(lǔ )制到肉料耙而(🕐)不(bú )烂然后捞入再晾晒切成大薄片备用步骤(🕎)2将芹菜洗(🐅)(xǐ )净后(hòu )切成1cm长的(🤺)段芝麻炒熟和(🎪)熟花(🤡)生一起压(🌵)成(chéng )末备(bè(🌏)i )用步骤3盘(🌈)中放入(🏗)后切(⏰)好(hǎo )的牛肉牛杂再(zài )参加卤汁豆油味(wè(🔘)i )精花椒(jiāo )面(🐣)红油辣椒芝(zhī )麻花生(🗒)米(🚔)末和芹(qín )菜(cài )搅拌(bà(🍾)n )均匀即成四(🍨)辣(🍾)子鸡(🥇)原(🔓)料整鸡(🎆)一(yī )只或(🌽)鸡(🈹)(jī )腿一盒花椒和干辣(🔇)椒14葱熟芝(🙇)麻盐味精料(🏙)酒食用(🍲)油(🎦)姜蒜(🧑)白糖淀(🏢)粉主料鸡(jī )腿马耳(💼)(ěr )朵(🌲)葱(cōng )干辣椒节花椒盐(yán )胡椒味精(😫)白(bá(🎂)i )糖白(bái )芝麻(má(📭) )醋淀粉料酒色拉油各适量做法干(gà(🌨)n )辣椒节去(qù(🍹) )籽后用白开水浸泡一段时(📩)间(📓)(jiān )半小(xiǎo )时然后再捞(lāo )出后挤(🐪)出水分水(🏒)(shuǐ )放碗里加(🔱)淀(🌦)粉辣(🚁)椒粉盐(yán )搅拌均匀五(wǔ )六(liù )成热(🕛)(rè )五成(🕧)热下锅炸(zhà )至芝(zhī )麻(♈)(má(🔚) )微(👓)黄捞出(chū )鸡肉切好放(🎖)料酒生抽玉米淀(🥢)粉胡椒(🌊)粉盐抓(😶)拌均匀腌20分钟(zhō(🍬)ng )然后再油烧五(😾)成(chéng )下锅小火(🥕)慢(🤢)炸(zhà(🍈) )至(⬅)变面(miàn )金黄酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣(💠)酱炒出香(xiāng )味倒(dǎo )入水鸡(😕)块儿和炸好的(de )辣椒放半(☕)勺(sháo )白糖半勺(🤔)鸡精(🛵)(jīng )翻(fān )炒均匀最后放葱段(duà(⏰)n )大火翻炒出(chū )锅五水煮鱼食材鱼(yú )鸡蛋白糖干(🎣)淀粉(💉)料(➰)酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄(♒)豆(dòu )芽做法步(🎛)骤1将鱼头剁(🐌)下(🐥)并之中飞出分两(🗺)(liǎng )半将鱼(yú )身竖放用坚硬锋利的刀平着将两(🚝)整片(👟)鱼(🈳)肉和鱼排分开(kāi )再将(🏺)两大片鱼肉(📺)片成(💜)注意适量的鱼片将鱼排分(fèn )为三四段(🥝)与鱼头放一起(📡)(qǐ )备用步骤2将鱼片内放(🍞)一个蛋清少许(xǔ )盐(yán )干淀(🤘)粉和料酒拌匀步(bù )骤3将一(yī )小碗色拉油(yóu )所有花椒和辣椒全部倒入锅内用小火(🎋)(huǒ )慢(🐱)炸在辣(🐮)椒颜(👨)色变暗(👊)后用铲(chǎ(🙁)n )子(zǐ )然后(🕣)(hò(🐬)u )捞出一(yī )半的油和花椒辣椒备用(🔒)步骤4将火开大放(fàng )入拍(💻)好的蒜瓣儿(ér )和姜片儿出香味后(🌯)将鱼(🉐)头鱼排向锅煸(🎮)炒两下倒入料酒约一小碗盐半调(🐔)羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起(🥋)来出味(wèi )将鱼片一(🍋)片一片横(⏪)放到出(chū )水(🛃)滚的汤中鱼片会(🏛)熟的迅速(🏪)出锅前后放适(🕡)量鸡(👒)精白胡椒(🚺)粉和椒盐(yán )粉步骤5盆(pén )中(zhō(⛰)ng )放着(👏)已(🚳)焯(🔭)好(✊)(hǎo )的(🕰)黄(🤫)豆芽(❕)将(jiāng )鱼片(piàn )一这款汤汤水(🚘)水舀(yǎo )入此盆(🎿)后来(🍕)将(jiāng )那半(🧛)碗捞出后的(💟)辣椒和油倒在上面六鱼香(xiāng )肉丝食材(🌠)主料猪(⛴)(zhū )里脊辅料青笋水发(🥍)黑木耳调料盐鸡精味(🏺)精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉(🦂)兑成碗汁泡(🔂)红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香(🌿)(xiāng )特点咸鲜酸(🎾)甜二者兼备葱姜蒜香线条(🛩)清晰(xī )做法步骤1猪里(lǐ )脊切长约8cm粗03cm的二粗(📨)丝加盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀(yún )封(👎)油备用步骤2起锅烧(⏳)油(🌚)中油(yóu )温滑肉丝变白(🕰)捞(🖲)出后沥油备(bèi )用步骤3锅(guō )中留底油中油温下泡椒茸姜(jiāng )蒜(🐳)米(👓)炒出香味和红(🤟)油(😉)后后放抚过油的肉丝翻炒均(🎐)匀后淋入(🤳)事先兑好(👶)的(🗯)碗汁放入葱粒炒(chǎo )制芡汁收匀葱出香后起锅装盘再试一(🌹)下七(qī(🎼) )宫保鸡丁(dīng )原(yuán )料主料鸡(🐶)脯肉(👟)225克花生米50克辅料葱45克(kè )姜(🐖)10克调(🔇)料干辣椒8克花(🔯)椒15克色拉油(🗑)60克(🗽)盐2克料(🔞)酒2克味精1克酱油65克白(🔨)糖10克(💯)醋7克(⛴)水淀粉(fěn )22克做法步骤(zhò(🔋)u )1鸡腿去骨去(🔱)皮后冼净用刀背拍(🔽)松鸡肉切(👄)成(chéng )15厘米大(🕠)小的(de )丁姜(jiāng )和蒜切(👰)片葱白(🥘)切成小圈步骤(🉑)2鸡肉丁加入少许(xǔ )黄酒一点点盐用手(🥝)疼时抓粘稠(chó(🤷)u )状(🦇)再后(hò(👚)u )放干淀(diàn )粉抓(zhuā )匀步骤3将糖(táng )米醋料酒生抽盐(yán )放入容器中调成糊状放入葱姜蒜(🉑)(suàn )加入(✴)适(🤭)量水制作成料(🕹)汁步(⚽)骤4锅(🆕)烧热(🌞)倒入油待(🌀)油温(💮)升(shē(🎶)ng )高(🕋)7成热时放入后腌(📞)好的(de )鸡丁翻炒至鸡肉(🖼)变白盛(shèng )出步骤5锅中剩(shèng )少(✏)许油放入花(huā )椒干辣(🌰)椒(🕺)用中(🤠)小火炒(🙏)香后将料汁里浸(jìn )泡一(㊗)段时间的葱(🥋)姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回(🐣)锅中用大火炒30秒倒入(💡)水料汁颜(🔀)(yán )色变(🌲)富有(🍁)光泽(🍋)时组建(jiàn )辣椒(⛰)油最后(hòu )后放花生(💄)米再试一下(😶)八开水白(bái )菜食(🏁)材大白菜10公斤每棵只用极嫰菜心部(🐕)分老母鸡2500克火(huǒ(🎴) )腿蹄子200克排(pái )骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克(🐠)全瘦猪肉300克盐10克(kè )料酒10克葱50克姜10克水4升做(zuò )法步(bù )骤1先熬好(🕖)清水高汤将(jiāng )老(🚓)母鸡劏好(☕)洗净干贝浸(jì(♏)n )发好与清(qīng )洗干净后的(🕳)火腿(🛰)蹄(tí )子排骨等(🤴)按类(📭)分(🔪)别放入差别沸水锅中焯一下水清除掉(dià(🛄)o )血水和(📁)杂质然后捞出再用水(🏷)洗(🍋)(xǐ )净一起(qǐ )放入后(hòu )大(🈹)汤锅内加入(😬)清(qī(🤺)ng )水姜葱烧(shā(📥)o )开(🆑)后加料酒转(😺)(zhuǎn )小火慢熬(áo )3小时步骤2同(👗)时(🎗)把鸡脯肉及瘦猪肉(📦)(ròu )剁成蓉分别加适量(liàng )水调成粥状待用步骤(✏)3汤熬至3小时后用(yòng )筛子把大部分汤(tāng )渣浮油隔尽(🐚)把清汤全部倒入另一锅中(🍌)(zhōng )烧开放(🕸)入猪肉蓉搅匀转中小火(🔵)待(🔱)其渐渐聚拢肉蓉浮(fú )起(🏒)用小漏勺捞净(🔸)肉蓉后(🌶)再把(📞)汤再煮沸把(🅱)鸡肉蓉分2次按猪(🌠)肉蓉的(🐆)同时处理之(zhī )后把清(🕰)汤彻底隔渣去油待汤(🍜)色清新(✳)明净如水下盐调味(wèi )待(🤟)用步骤4把汤分成(chéng )两锅(guō )择(🚿)好至嫩的白菜心(⛹)放进其中一锅高(gāo )汤灼至七成熟用清(🤣)水漂冷用(🍸)细银针在菜心上疼时(😤)穿刺放进漏勺(sháo )中用原先的高汤自(🐻)上淋下(xià )至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧(🔐)开另一(🎨)锅高(⛴)汤(☕)舀进碗内(📃)即成九毛血旺材料(liào )主料鸭血白鸭500克(🎷)(kè )黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发(🌗)毛肚100克(🦊)(kè )猪肉肥瘦100克(⚪)火(🛳)腿肠150克水发鱿鱼50克(⛷)黄花菜(💬)50克木耳水(❤)发50克莴笋100克(kè )调料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克(🐟)花椒5克料酒(jiǔ )10克味(wèi )精10克植物(🎣)油50克灵材毛血旺是诸位加以改进之(🍌)处加(🏝)入到(👎)了海参毛肚鳝(➡)鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣(📓)椒麻椒等做法步骤1将(🖐)辣椒花椒豆瓣酱姜蒜(🏑)色拉油放入锅中(zhōng )用小火翻炒(chǎo )香(xiāng )加汤熬煮后捞出后(👭)渣然后把放进(🥝)(jìn )去味精白糖醋等调料步骤(👩)(zhòu )2将主辅料切片(🌜)(piàn )改刀飞水组建熬好的红(hó(😽)ng )汤汁内烧开后然后(✔)取出盛器撒入葱花步(bù )骤(😲)3将(jiāng )色拉(🧞)(lā(🔍) )油(👧)烧(🗡)热放入花椒辣椒炝出香味迅(🎎)速浇(🍡)在上(shàng )面即成十东(😟)坡(💚)肘子原(🍰)材料肘(💉)子一只葱姜(jiāng )蒜(suàn )冰(bīng )糖桂(guì )皮(🔲)香叶八角五香粉若干做法1无火(huǒ )去(qù )掉后(✨)肘子皮上残留的(🔁)猪毛扔到沸水中煮几分钟去掉后污血和脏物(wù )然(⛲)后再将(🌺)肘(zhǒu )子捞(🍫)出(🗯)后用刀在(🏗)(zài )其上割几道口(🏀)子(🥑)那样的话熟得(🌍)快2新水烧沸放入后适(shì )量葱姜和香(📭)叶将去(😊)处理(🌺)好(hǎo )的肘子煮到七八成熟(💿)捞出上蒸(🌖)锅3蒸(🧠)肘子是(😟)个(🌔)(gè(💾) )关键(jiàn )步(🤪)(bù )骤(🎌)东(dōng )坡肘子的(de )肥而不腻(🛰)就靠它了上锅蒸一(yī )个半小时这(🕖)期间可调佐料炒锅中(🚏)慢慢倒入适量(liàng )色拉油烧热(rè(😼) )后炒葱姜蒜至出香味放(📴)进去桂皮(🥕)香叶(⏰)(yè )八角翻炒然(rá(🤹)n )后加(jiā )适(🔨)量水水量(✅)基本都操纵在小(🎂)(xiǎo )烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入(🔙)若干冰糖五(wǔ(🎫) )香粉两三勺酱油小火渐(📦)渐烧之(💛)后剩那一小碗汤汁应(yīng )该(➰)是调(diào )料了4肘(👲)子蒸(zhē(🌻)ng )好(🐵)后装(zhuāng )盘浇上刚(🗳)调(😢)的调料表就行4最近网(wǎng )络(luò )清淡美(měi )食占巨一席之地大(dà )家今天分香(👡)辣毛(🎎)血旺的(⛎)做法主料鸭血一盒鳝鱼(yú )一条(😂)百叶(yè )100克毛(máo )肚100克黄喉100克(kè )卤(⛹)肥(féi )肠(😐)100克火腿100克黄豆(💂)芽100克(📶)辅料(🙋)葱20克姜20克(🐔)蒜20克(📗)干辣椒50克花椒(😜)10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香(xiāng )辣毛血旺(wàng )的(de )做法1鸭血黄喉(hó(🐙)u )火腿切(🌋)(qiē )片儿鳝鱼肥肠(🏠)切(qiē )蒜切瓣百叶和(⛏)毛肚切长条(tiá(🦀)o )儿葱切细(💐)条蒜姜切片儿2锅烧开水(shuǐ )黄(💭)豆芽(yá )煮熟(🦔)捞出捞(lāo )出沥(🧓)(lì )干(💃)放(🐏)入(rù )盆底鸭(👵)血(xuè )黄喉鳝鱼肥肠开(kāi )水(🎫)(shuǐ(🚡) )炒(🏜)好后捞出(💨)备用3锅倒油烧热放入花(🔜)(huā )椒干辣椒葱姜爆香放入豆(🥘)瓣酱(jiàng )炒出(🐷)(chū )红(hóng )油加适(shì )量(👨)(liàng )高(📳)汤盐大(🧕)火烧开(🍢)4放(🔋)入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟(🏂)用漏勺(🤠)再捞出放在旁边豆芽上(💚)之后水烧(✴)开放入百叶(🎄)(yè )毛肚火腿煮30秒钟捞出后(👶)5蒜片放(🔻)在上面锅(🚬)烧热(😏)多倒(📐)油(🔰)6油(yóu )热后放一(🍦)小把花(huā )椒麻椒(jiāo )和干辣椒炸香后浇在上面去掉

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