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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2017/大陆/谍战/言情/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：玛丽亚·瓦西利乌/GiorgosKoutouzis/KoulaAgagiotou/ChristosZorbas/VassilisPanayiotopoulos/PaulosRoussos/
    • 导演：RogerVadim/
    • 年份：2017
    • 地区：大陆
    • 类型：谍战/言情/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,英语,国语
    • 更新：2024-12-21 08:01
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛血旺浇(🗑)油(🌪)的正确(🎱)(què )方法3川菜十大(dà )经(🍭)典名菜做法(🎬)4最(🚋)近网络清(☕)淡美(🌵)食占巨一席之(💗)地大家今(🌞)天分(👹)1食堂毛血旺的(de )正宗做法1黄(huá(🐃)ng )豆(➕)芽(🦊)一把放入盆(🌉)中宽(🌑)粉一把切(🔤)成段豆腐(🏄)皮两张切成(📆)长条准(🦀)备鸭血一块切(qiē )成056厘米厚的(🐹)薄(báo )皮(♐)放入盆(🈶)中(🍌)2鱿鱼(⏫)(yú )须和鱿鱼筒各(🙊)一个先把(🍠)鱿(👖)鱼须切成段再把(🃏)鱿鱼(🚏)(yú )筒(🔑)切下(🕚)来撕(sī )掉外(🚋)(wài )膜在(zài )表面打上花(huā )刀切成段放进去小盆中3准备着去(qù )处理好(hǎo )的(😛)鳝鱼(🚆)(yú )一(🍒)条先斩去(💶)头部再切成小段和(hé )鸭血(xuè )放进一个盆中(🕛)再(👂)舀入切好的鱿鱼备用4毛(máo )肚二两左(zuǒ )右切成(chéng )长条一起放入盆中小葱一根切(😍)成斜片(🌍)生姜(🚳)一块切(🍢)成姜片一起放(fàng )入大(dà )碗(🔄)中(⏫)再放入(rù )后一小把红干(🎈)椒一小(xiǎo )把麻椒(🔁)取一个小盆盛有一(yī )把花(🍞)椒和一把红(hóng )干椒备用5小(🌾)葱几(jǐ )根(📳)切(qiē )成葱花(🚱)放进(😭)去小盆(🤑)中(zhōng )蒜子几粒(lì )拍扁切成蒜末和葱(cōng )花放在一起等食(shí )材备好(hǎo )以后以(yǐ )后我们开始烹饪(🕟)6起锅(🕖)烧水水开后倒(dǎo )入水黄豆芽豆腐皮和(hé )宽粉用(📭)勺子(🕡)晃动一下几下焯水一分(📻)钟捞(🐄)出(📊)控水布袋中盆(pé(🚳)n )中7等水立即烧开(🌞)下(🥑)(xià )次倒入毛(máo )肚鳝鱼鸭血(🍿)(xuè )和鱿鱼加入到料(liào )酒(jiǔ(🍕) )5克去腥用勺子(🈂)来回滑动几下使(🥖)食材受热均(🚗)匀8焯水一(yī )分(fèn )钟捞出(🛋)控水拔(⤴)凉9另起(🥍)(qǐ )锅添(🌿)入(🈴)一勺食用(yòng )油油热后倒入(🌑)水葱姜和大料爆香加入到麻(🐫)辣火锅料20克(🐞)豆瓣酱10克翻(💐)炒化开炒出(🎞)红(🛺)(hó(🚈)ng )油10添入适量的清水参加生抽10克(🚣)白糖(🥫)(táng )2克胡椒粉2克(🍽)均(✍)匀(🕜)搅拌化开(🎙)调(👍)料煮开下次全部倒(dǎo )入黄(huáng )豆芽豆(dòu )腐皮和宽粉开大火煮一分钟11加(jiā(🎛) )入到食盐(🔝)1克鸡粉2克(🥏)老(😝)抽2克调底色再(👼)捞出配菜然后(🌒)取出盆中(zhōng )排第五(🦒)等汤汁(📳)再一(yī )次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(💎)鱼12开(🥍)大火煮3分钟捞(lāo )出后(hò(🤫)u )盛有汤(🦊)盆(💰)中13再(🏋)浇上注意适量(liàng )的原汤(tāng )撒上少许蒜末和(📹)(hé )葱花14锅中留(💩)底油添入半勺食用油(➰)倒入(⬆)花(huā )椒和红干椒迅速(sù )再翻炒炒出香味以后关(guān )火15再(zà(🏛)i )把热(👪)(rè(📩) )油泼在汤(tā(💡)ng )盆中在一瞬间(🐟)放(🐵)出(😀)出葱蒜的(👱)香(🛺)(xiāng )味到(🥃)最后(hòu )再放上(👞)几朵香菜单独点缀16那样最好到这里这道麻辣鲜香的(de )毛血(🥌)旺就做了(le )了要会(🛀)了就在家试一下吧下(🙌)(xià )面是(shì )所会用到的(de )食材和调料食材豆腐皮宽粉鸭血(xuè )鳝鱼毛肚鱿(💤)鱼小(🔷)葱黄(🍹)豆(🤒)芽生姜(jiāng )红干椒麻椒花椒调料(✉)盐(🍨)鸡粉老抽料酒豆(🎦)瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的正确方法1方法一(🤝)(yī )1净辣(🦊)椒油300克郫县豆瓣(bà(🤷)n )酱约200克鱼(🍹)香(🦏)味泡海椒约150克精细(xì )加工花生(shēng )油约240千克大葱100克老姜100克洋葱(cōng )150克番茄沙司约150克紫草20克(🦐)红蔻10克香(🗨)根10克(kè )茴香15克桂皮8克(✔)(kè )香叶8克(🍟)甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆(😷)瓣酱和鱼(🚤)香泡海(🦁)椒(💞)排斩(zhǎn )成(🍟)细末(👚)盛入盆中再加辣椒粉洗净的紫草和200克清水(shuǐ )调匀3大葱和(📯)老(🎮)姜用刀(🔉)(dāo )拍松(🤫)拍松(sōng )下(xià(🕊) )次炸制时(shí )容易(💛)出味洋葱(📓)切(🛂)成48厘(🏊)米见方的洋葱块(📧)胡萝卜切大片(💆)(piàn )香根茴(👆)香红(hó(🦐)ng )蔻桂皮(🗝)香叶甘草草果肉蔻和山奈用清(qīng )水中浸(🥙)泡20分钟冼净捞出沥(👐)干(gàn )控干(😹)或擦(🔅)水分待用4炒锅上火后舀入300克经过精制花生(💄)油烧至三成热时排列盛(😇)(shèng )有(yǒ(🦄)u )大葱(cōng )老姜茴香香根(🔜)(gē(🏮)n )桂皮红蔻香叶(🤦)(yè )甘草草果肉蔻(👶)山奈用中小火使油(yó(🐇)u )温很缓(huǎ(😆)n )慢增加(jiā )至五成(🚯)热小火熬严重的限制20分钟左(🐴)右吧(🕣)(ba )待(⛩)各料均(🐇)被烧至(🤯)金黄色(🐿)而(🔩)且香(xiā(🆗)ng )味(🆗)充分融(róng )于(yú )油中时用漏勺捞出料(⛺)渣弃之不用5再(🐼)上火把锅(🈺)里的(de )油(🥙)烧热下(xià )番茄沙司(🍠)用小火煸(🥑)12分钟至油色发(🦑)红时再倒入其余的(de )精(🐊)(jīng )细加工花生油再左面(miàn )参(👘)加调(diào )匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并(⏳)不停顺同(🅿)一方向搅(🔰)出2做法二1野(Ⓜ)山椒青(😀)美(⚡)人(🏥)椒节各30克鲜(xiān )花椒8克藤椒油3克盐(📎)2克白醋15克料酒30克(kè )老姜蒜(suà(⛑)n )各(🦌)9克(🛏)干辣椒20克(🥦)雪碧香料水(shuǐ(🥓) )150克(kè )老油50克芝(✝)(zhī )麻5克2杀鸭子之前准备着小半碗(wǎn )冷的淡盐水再把鸭血就(jiù )滴到碗里(lǐ )一边(🎊)滴一边(🌫)轻轻(📍)搅动(💪)把(bǎ )水(😸)和(🎵)血搅匀还没(méi )血液(🍃)静置20分钟半(🚪)小(😴)时(🎱)后凝化(🛬)成(➿)块再放(🤠)进去热(🐢)水(🕔)中蒸(😍)熟木盒(hé )切成小块即可3将A料飞(🏍)水(💟)猪肚心舌飞水后洗(xǐ )净(😞)(jìng )后(hò(🛢)u )煮(zhǔ )熟后(📵)切片(♟)鳝鱼加料酒醋(cù )飞水备(bèi )用4将(🐕)潮州咸菜切厚片加野山椒(🍯)老姜(😋)蒜片炒香(🗿)放鲜(🌓)花椒再爆香加入雪(🚷)碧香料(lià(🐷)o )水及清(🐧)水200克煮(zhǔ )沸调好味(wèi )后加全部原料烧(🏈)至(🧜)更(🅱)加入味起锅(⛴)5将干辣椒节青美人椒节放(⛏)在上面将烧至(🎦)六成热的藤(🔝)椒(📰)油啊(⛑)淋在上(🏵)面撒(🚯)葱花芝(🌜)麻(má )再(🏠)试一下3做法(🙏)三1食材(🉑)鸭(💉)血毛肚大虾火(huǒ )腿肉豆芽(yá )姜大蒜(suàn )葱郫县豆瓣酱蒜蓉(ró(🍭)ng )辣(📜)酱(⏱)火锅(🕋)底料(🐐)生抽蚝油老抽(🚶)白胡椒粉鸡精料(liào )酒白(bái )砂糖花椒干辣椒(🔐)白芝麻2我们先(🕦)把大虾剪一(🏿)下虾(🎏)须然后再把虾线可以去除碱(jiǎn )水冲洗干净(🖼)(jìng )滴入(💢)几滴柠檬汁抓(zhuā )拌均(jun1 )匀备(bèi )用(🏬)3打算一些火腿肉后(💥)再切(🦕)成(🔢)(ché(🆖)ng )片放在盘(pán )中(💊)4鸭(🤝)(yā )血洗干净切成片(🥨)5毛肚清洗干净切成薄片然后(🍯)滴入半个柠檬(📥)汁(🎞)抓拌均匀6大蒜(suàn )拍(⚽)碎剁成蒜末香葱切成葱(🤒)花生姜(🙀)切成片豆芽洗干净7锅中一并(bìng )加入适量的食(📟)用(😐)油(yóu )油温(🔜)升高5成热(🐩)时(shí )把麻椒香葱(🎲)(cōng )生姜(👭)(jiāng )大蒜干辣椒(🌨)放入锅中炒(chǎo )出(chū )香味8加一(yī )勺郫县豆瓣酱蒜(🚓)蓉辣酱火(huǒ )锅底料炒出(🐕)(chū(🥍) )红油舀入的清水大火烧开9汤中放盐白(bá(💴)i )砂糖(🎌)生抽老(lǎo )抽(🍠)蚝(háo )油胡椒(jiāo )粉鸡精料(🕹)酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分(✔)钟10煮(zhǔ )好的豆芽捞出(🈲)放(🈹)入(👄)碗中再把(👶)鸭血毛肚虾火腿肉放(🎌)入锅(🈺)中烫煮煮熟(🐍)后捞出来放(🕟)到碗中其余(yú )汤(💡)汁倒出11最后在上面放上蒜(suà(🦂)n )末葱花(huā )辣椒(jiāo )麻椒白(🤪)芝麻(❓)把(bǎ )烧热的(🥚)油浇上(shàng )了(🆒)即可(🌒)大快(kuài )朵颐3川菜十大经(👥)典名菜做(👟)法一(yī )麻婆豆(🎆)腐食材豆腐(fǔ(✂) )250克牛肉75克蒜苗1根豆豉(🤳)15克(🥄)花椒(⏹)粉3克黄酒5克盐(🍣)3克豌(🤓)豆淀粉5克花生油(🚐)15克小葱5克(♎)等做法步骤1将豆腐切成(chéng )26厘(lí )米见方的(de )块后(🌪)放(fàng )加了少许盐(🐖)的沸水中过一(👎)下(🙅)去除(🚌)豆(dòu )腥味然(🍫)后捞出用(👷)清(🔞)水浸(⛱)泡豆豉等剁(duò )碎蒜苗(🥎)切段姜(🏏)切末新鲜(🕚)猪肉牛肉切成小块(kuài )或肉末步骤2炒锅烧热放油(🧙)(yó(🎞)u )后放(fàng )牛肉(🔟)猪肉炒散(⏩)待(dài )牛肉(🙉)馅(xiàn )炒成金黄(📛)(huáng )色放入豆瓣酱同炒放入豆豉(chǐ )姜(🗃)末辣(là )椒粉同炒至牛肉(ròu )猪肉上(😁)色效果入味(📋)儿步骤3下(🙊)肉(🛩)汤烧开加入(rù )豆腐(🏊)煮(zhǔ )3分钟加酱油(🚑)蒜(suà(📑)n )苗段(duà(💴)n )糖用(🤺)盐调味再用湿淀粉芡汁盛出后(🏥)撒上花(huā )椒(🔙)面(🕜)葱(🗓)末(🙁)表就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜(🙇)干(🐐)红辣椒(jiā(👑)o )花椒(🌐)豆瓣酱糖油做法(fǎ )1带(dài )皮五花肉冷水下锅(✡)加(👶)入葱段姜片花椒78粒黄酒(🍖)适量(liàng )煮(🚖)开2撇(piě )净撇净煮至八(🐚)成熟木(🚒)(mù )盒自然冷却(👀)筷子可(🌺)再(👍)插(🎠)入即可(kě(😉) )3将肉(ròu )切成薄片(pià(🍸)n )姜蒜(suàn )切片葱(cōng )切成斜段(🏢)4将青蒜的红(hóng )色部(bù )分先用(🤑)刀(🍴)(dāo )拍一(⭐)(yī )下然后再完全(quán )斜切成段备用5炒锅上火加大多的油煸(biān )香辣(là )椒花椒6下(xià )入肉片煸炒至肉片颜色(sè )变透明边(😡)缘微微(🧖)卷过7将肉拨到锅一(yī )边(🛢)(biān )下入(🚆)豆(dò(📈)u )瓣(🥙)酱(🌿)可以先切成小粒(📃)炒出红油8适度地的加入(🕤)少许(🔽)酱油或甜面酱调色与肉片一起继续翻炒均(🍱)(jun1 )匀(🏒)9下入青蒜点少许料酒糖调好味(🧓)道即可出锅(🙄)三夫妻肺片(🔦)食材牛肉100克(👘)牛舌100克牛头皮100克牛(niú )心150克(🧦)(kè )牛肚(😫)200克(Ⓜ)香料八角三奈大(dà )茴香小(🍤)茴香草果桂(guì )皮(🏷)丁(😡)香生姜等盐红(hóng )油辣椒花椒面芝麻熟花(huā )生米豆(👨)油味精芹菜各适量做法步骤1将(🛋)牛肉切成小片与牛杂牛舌(🖲)牛心牛头皮(🐙)牛肚一起清洗干净用(🕕)香料盐花椒面(🐞)(miàn )等(💖)各种调料卤(🏑)制先(xiān )用猛火烧开后集体土地登记(🌬)小火卤制到肉料耙而不烂然后捞(🥔)入(🤪)再晾晒切(🐪)(qiē )成大薄片备用步骤2将芹菜(🥂)洗净后(hòu )切成1cm长的段芝麻炒(🛏)(chǎo )熟和熟花生一起压(yā )成末备用步(👲)骤3盘中(🅰)放入后切(🎯)好的(🔴)牛肉(🏀)牛杂再参加卤汁(zhī )豆油味精花(🐄)椒面红(⏩)油辣(🛹)椒芝麻(má(🎞) )花生米末(⛄)和芹菜搅拌均(🍫)匀即成四(sì )辣子鸡原(🍼)料整(zhěng )鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣(🏰)椒14葱熟(💅)芝(zhī )麻盐味(wèi )精料酒食(🏓)用油(🦃)姜(jiā(🦇)ng )蒜白(bái )糖(táng )淀粉主(🌅)料鸡(🎱)腿马耳朵葱(cō(🐄)ng )干辣(là )椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀(🐅)粉料酒(🌽)色拉油各适量做(zuò )法(fǎ )干辣椒节去籽后用白开水浸(jìn )泡一(♉)段时间半小(🍵)时(📥)然后再捞出(🖨)后挤出(chū )水分水放碗里(🆗)加淀(🤾)粉(💳)辣椒(🕠)粉(⏲)(fěn )盐搅拌均匀(🛒)五六成热(rè )五成热下锅炸(🏛)至(zhì )芝麻微(👳)(wēi )黄捞出(💯)鸡肉切好(🎱)放料酒生抽玉米淀粉胡椒(jiāo )粉盐抓(🏖)拌均匀腌20分(🏌)钟然后再油(yó(🥨)u )烧五(📱)成下锅小(🐾)火慢炸至(🎤)变面金(🐻)黄酥脆再(🐶)捞出另起油锅放姜蒜(🤶)花椒豆(🥏)瓣(🔂)酱炒出香味倒入水鸡块儿(🕸)(ér )和(🎵)炸(zhà )好的(🔁)辣椒(🤟)放半勺白糖半勺鸡精翻炒(chǎo )均(📶)匀最后放(fàng )葱段大火翻炒出锅五水(🤣)煮(zhǔ )鱼食材鱼鸡蛋白糖干(gàn )淀(🔌)(diàn )粉料酒色拉(lā )油花(huā )椒辣椒(🤵)蒜(🦊)姜片鸡精白胡椒粉黄豆(dòu )芽做法步骤1将鱼头(tóu )剁下并之中飞出分两半将鱼身竖放(fàng )用(🔟)坚硬(yìng )锋(🦔)利的(de )刀平着(❣)将两整片鱼肉(⬆)和鱼排分(👚)开再将(📉)两大片(piàn )鱼(🦋)肉片成(🖱)(chéng )注意适量的鱼片将鱼排分为三四段(🤓)与(yǔ )鱼头放(🌘)一起(🔧)备用步骤(🎞)2将鱼片(piàn )内放一个蛋清少许盐(⏮)干淀(diàn )粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所(suǒ )有花椒和辣椒全部倒(🎴)入锅内用(yòng )小火慢(màn )炸(🍋)在辣(🏓)椒颜(🐱)色变(🏯)暗后用铲子(zǐ )然后捞出一(yī )半(bàn )的油和花(💛)椒辣椒备用步(🍃)骤(🤖)4将火开大放入拍(pāi )好的(🚓)蒜瓣儿和姜片儿出(chū )香(xiāng )味(♑)后(🌬)将鱼头鱼排(⚡)向锅煸炒两下倒(😍)入(🔥)料酒约一小(💽)碗盐半调(🚒)羹(gēng )加沸水(🔊)三四碗(🎸)等鱼头汤沸腾(téng )起来出味将鱼片一(🔦)片一片横放到出(chū )水滚的汤中(🎲)鱼(🐹)片(👊)会熟的迅速出(👌)锅(📌)前后放(🕍)适量(💈)鸡精(🛑)白(✋)胡(hú )椒粉和椒盐粉步骤5盆(👈)中放着已焯(🥡)好的(🎾)黄豆(🐵)芽(yá )将鱼片一(🕒)这款汤汤(tā(✂)ng )水水(🍈)舀入此盆后(🦆)(hò(🎴)u )来将那半碗捞出后(🍊)的辣(🧖)椒和(hé )油倒(🚊)(dǎo )在上(shàng )面六(liù )鱼香肉丝食材(🔑)主料猪里脊辅料青笋(💕)水发黑(🏰)木(🤦)耳调(diào )料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉(🚝)兑(🐏)成(chéng )碗汁泡红(hó(🔰)ng )辣椒剁(duò )茸姜米蒜米鱼眼葱(⏱)味(🔕)型鱼(yú )香特点咸鲜酸甜(tián )二者兼备葱姜蒜香线条清晰做法(🏉)步骤(🔦)1猪(👰)(zhū )里脊切长约8cm粗(🤕)03cm的二(èr )粗(cū )丝加(👫)盐料酒搅至(🙅)上(🕋)劲后(hòu )放水淀粉搅匀(👣)封(👧)油备(😢)用步(🆑)骤2起锅(🥪)烧(🕐)(shāo )油(🚡)中油温滑肉(🌵)丝变白(💧)捞出后沥油备用步骤3锅中留(liú(📵) )底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香(⛑)味和红油后后放抚(📪)过油的肉丝(👓)翻炒均匀后淋(⏱)入事(shì )先(xiān )兑好(📥)的碗汁放入(🎺)葱粒炒制芡汁收(🌎)匀葱(cō(👖)ng )出香后(hòu )起锅装盘再试一(yī )下七宫保鸡丁原料主料鸡(jī )脯肉225克花生米(mǐ(🚱) )50克辅料葱45克姜10克调料干辣(📈)椒8克花(huā )椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精(🌐)1克(🔮)酱(jiàng )油65克(kè )白糖10克醋(cù )7克(kè )水淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨(gǔ )去皮(💩)(pí )后(🏃)冼净用刀背(⏰)拍松鸡(jī )肉(ròu )切成15厘米大小的丁姜(👍)和(hé )蒜切片(🍄)葱白切成(chéng )小圈(😃)步骤2鸡肉丁(dī(🕰)ng )加入少许黄酒一点(diǎn )点盐用手疼(🏓)时(🚡)抓(🤨)粘(🐘)稠状(zhuàng )再后放(fàng )干淀(👏)(diàn )粉(🦉)抓(zhuā )匀步骤3将(🧣)糖米醋料酒生抽(chōu )盐放(⛷)入(💇)容器中调成糊状(🏄)放入葱姜蒜加(🆙)入(🍠)适量水(🚮)制作(🚧)成(chéng )料汁步骤(zhòu )4锅烧热(⛽)倒入(🎮)油待油温升高7成热时放入后(🅿)腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白(😽)盛出(⛏)步骤5锅(guō(📦) )中剩少许油(yóu )放入(rù )花椒干(💏)辣椒用中小火炒香(🕦)后(hòu )将料汁里(lǐ )浸泡一(yī )段时间的葱(🤣)姜蒜再捞出放(fà(⏪)ng )入锅(guō )中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火炒(🤵)30秒倒入水料汁颜色变富(⚪)有(🐢)光泽时组建辣椒油最(📙)后后放花生(🙅)米再(👔)试一下八(🍦)开(kāi )水白菜食(📪)材大(dà )白菜10公斤每棵只用极嫰菜心部分老母鸡2500克火(💸)腿蹄(🛎)子200克(kè )排(pái )骨500克干贝300克(🤪)去皮(📈)净瘦(🔁)鸡脯肉700克全(quá(🗄)n )瘦猪肉300克盐(♌)10克料酒10克(🔲)葱50克姜10克水4升做(🍀)法(🈴)步骤1先(📯)熬好清水高汤将老母鸡劏好洗(🧢)(xǐ )净干(gàn )贝浸发(✋)好与(🚂)清洗干净后(🎆)的火腿蹄子排骨等按类分别放入差(chà )别沸水(shuǐ(📴) )锅中焯一下水(🐼)清除掉血水和杂质然后(🛺)捞(🎥)出再用水(shuǐ )洗净一起(🏷)放入后(🆓)大汤锅(🍧)内加(jiā(🍜) )入清水姜葱烧开后(🌦)加料酒转小火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯(pú )肉及(jí(🕰) )瘦猪(zhū )肉剁成蓉(🎞)(róng )分别加适量水调(diào )成粥(zhōu )状待(dài )用步骤3汤(😷)熬至3小时(😰)(shí )后用筛(📏)子把大部(🧚)分汤渣浮油隔尽把清汤(🏓)全部倒入另一(🥚)锅中烧(🕦)开放(😆)入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚(🧚)拢肉蓉浮起(🦓)用小漏(♍)勺(🦈)捞净肉蓉(⬇)后(hò(♊)u )再把汤再(👏)(zà(📴)i )煮沸把鸡肉蓉分(fèn )2次按猪肉蓉的(🐬)同(tóng )时处(chù(🌻) )理之后(🍊)把清(qīng )汤彻底隔渣去油待(dài )汤(tāng )色清新明(🔨)净如水下盐调味待用步骤4把(🕋)汤(tā(🏬)ng )分成(🔕)两锅择(zé )好至嫩的白菜(📐)心放进其中一锅高汤(tāng )灼至七成熟用清(📹)水漂冷(💻)(lěng )用细银(🤨)针在菜心上疼时穿刺放进(😈)漏勺中(zhō(🔢)ng )用原先的高(🛫)(gāo )汤自上淋下至使白菜(📒)心烫煮步骤5将(jiāng )菜心垫在碗底烧(shāo )开另一锅(🍪)高汤舀(yǎo )进(🏤)(jìn )碗内(🎽)即成九(jiǔ )毛血旺材料主(🗿)(zhǔ )料鸭血白(bái )鸭500克黄豆芽150克(🦁)辅料(😎)鳝鱼100克水发毛肚100克(🎃)猪(🍳)肉肥瘦100克火腿肠150克(💳)水发鱿鱼(yú )50克(🗣)(kè )黄花菜(cài )50克木耳水(✡)发50克莴笋100克调(diào )料大(dà )葱50克(💄)盐3克辣(🗑)椒红尖干15克(🧜)花椒5克料酒10克(kè(👂) )味(wèi )精(jīng )10克(🈺)植物(wù )油50克灵材毛血(🎛)旺是(🏳)诸(🔹)位加(🧙)以改进之处加入到(dào )了海(hǎi )参毛肚鳝鱼(yú )肉(ròu )黄喉片(piàn )午餐肉片调(diào )料(liào )辣(là )椒(jiā(💉)o )麻(má(👡) )椒等(děng )做法步(bù(🛰) )骤1将辣椒(😚)花椒豆(dòu )瓣酱(jià(🤡)ng )姜蒜色拉油放入锅中用小(🐽)火翻炒(🔪)香加汤熬煮(zhǔ )后捞出(🚽)后渣然后把(🥍)放(fàng )进去味精白糖醋(💵)等(děng )调料(liào )步(🚷)骤2将(🔅)主(zhǔ )辅料切(🎃)片改(🚣)刀飞(fēi )水组建(🍟)熬(🎥)好的红汤汁内烧开(🗂)后(🕰)然(rán )后(🏭)取出(🙄)盛(👑)器撒入葱花步(bù )骤3将色拉油烧热放入(🏫)花椒(🉐)辣(🏞)椒炝出香味迅(xùn )速(🧜)浇在上面即成十东坡(🕞)肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉若干(gà(🐣)n )做法1无火去掉后肘子皮上残留的猪毛扔到沸水中煮几(💄)分(fè(😾)n )钟去掉后污血和脏(🤭)物然后再将肘子捞出后用刀在其上(👂)割几道口子(zǐ )那样(🔴)的话熟得(🌊)快2新(♓)水(🥢)烧沸放入(🎡)后适量葱姜和香叶将去处理好的肘子煮到七八成熟捞(🏊)出上蒸锅3蒸肘(👯)子(zǐ )是个关键步骤东坡肘(🕹)子的肥而不腻就靠它了上锅(guō )蒸(🗻)一个(🥫)半小(🙄)时这期间可调佐(🌇)料炒锅(guō(🙏) )中(👗)慢(💣)(màn )慢倒入适量色拉油烧热后炒葱(cō(🀄)ng )姜蒜至出香味放进去(🈳)桂(🐴)皮香叶八角翻炒(👥)然后(🛺)加适(🏰)量水水量(🏓)(liàng )基本都操纵(zòng )在小(xiǎo )烧红40分钟后剩一小碗为宜(🕓)再放入若(🎨)干冰糖五香粉两三勺(🥎)(sháo )酱(💡)油(yóu )小火渐渐烧(🍭)之后剩那一小(🕝)碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好后装(😤)(zhuāng )盘浇上(shà(🕳)ng )刚调(👛)的调料(🏆)表就行4最近(jìn )网络清淡美食(shí )占巨一(🕊)(yī )席之地(🗯)大家今天分香辣(🍚)毛(⌚)(máo )血旺的做(🚜)法主料(🚂)鸭血(♋)一盒鳝(😹)鱼一(yī )条百叶(🎪)100克毛(🤴)(má(🦍)o )肚100克(🦋)黄喉100克卤肥肠100克(📉)(kè )火(huǒ )腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜(🏆)20克蒜20克干辣(🐳)椒(jiāo )50克花椒(🥁)10克(kè(🔙) )麻椒(⏩)10克(🗒)豆瓣酱50克盐5克(😗)香辣毛(🚅)血(✒)旺的做法1鸭(yā )血黄喉(💮)火腿切(qiē )片儿(😽)(ér )鳝鱼肥(féi )肠切蒜切(🏞)瓣百叶(🍉)和(👌)毛肚切长条儿葱切(🐑)细(🏍)条蒜姜切片儿2锅烧(🍸)开水黄豆(dòu )芽(yá )煮熟捞出捞出(chū(💪) )沥干(🐲)放入盆(pén )底鸭血黄喉鳝鱼(yú(♓) )肥肠开水炒好后捞(lāo )出(🏐)备用3锅倒油烧热放入花椒(jiāo )干辣椒葱(✒)姜(jiā(♟)ng )爆香放(🚜)入豆瓣酱炒出(🐰)红(🧝)油加适(💫)量高(gāo )汤盐(🐿)(yán )大火烧(🖲)开4放入鸭血鳝鱼(🎯)肥肠黄喉(hóu )煮5分钟(zhōng )用(yòng )漏勺再捞出(🤔)放(〰)在旁边豆(dòu )芽上之后水烧开放入百叶毛(♉)肚火(huǒ(🎇) )腿(🤖)煮30秒钟(zhōng )捞出后5蒜(🔶)片放在上面锅烧热(😫)(rè )多(💲)倒(dǎo )油6油(yóu )热(🥀)后放一(yī(👙) )小把花椒麻椒和(🌪)干辣椒炸(🔊)香后(💸)浇(jiāo )在上面去掉(🥒)

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