• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法6
    6
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2019/美国/言情/悬疑/谍战/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：#莉琳예린#时宇시우#何流하류/
    • 导演：德斯汀·克里顿/刘玉玲/
    • 年份：2019
    • 地区：美国
    • 类型：言情/悬疑/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,韩语,印度语
    • 更新：2024-12-19 06:59
    • 简介：1食堂毛(🕯)(máo )血(🦔)旺的正宗做(👖)法2毛血旺浇油的正确方(fāng )法3川菜十大经典(🚞)名菜做法(fǎ )4最近(jìn )网络清(qīng )淡美食占巨(jù(👶) )一席之地大(dà )家(👤)今天分1食(🔸)堂毛(máo )血旺的正(zhèng )宗(zōng )做法(😞)1黄豆(dòu )芽一把放入(🈲)(rù )盆中宽粉一把切(qiē )成段豆腐皮两(liǎng )张切成(📫)长(zhǎng )条准备鸭(yā(🏓) )血一块切成056厘米厚(👍)的薄皮放(🏠)入盆(pén )中2鱿鱼须和鱿鱼(👔)筒(⏩)各一个先把鱿鱼须(👋)切成段再把鱿鱼筒切下来撕掉(🈯)外膜在表面打上花刀切(🚡)成段放进去小盆中3准备着去处理好的鳝鱼一条先斩去头(🚞)部再切成小段和鸭(🥑)血放进(🍚)一个(🎵)盆中再(🍂)(zà(🥦)i )舀入切好(hǎo )的鱿鱼(yú )备用(🚕)4毛(🎓)肚(🐂)二两左右(⛵)切成长(zhǎng )条一起(qǐ )放入(😻)盆中小葱一根切成(🎲)斜(xié )片生(shēng )姜一块(kuài )切成姜片一起(🚢)放入(⌛)大(dà )碗中再放入(🥂)(rù )后一小(🐬)把红(⛴)干椒(🎩)一小把麻(má )椒取一个小盆盛有一把花椒和一(㊗)把红干椒备用5小葱几根(🈴)切成葱花(🎶)(huā )放进去小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜末和(👁)葱花放在一起(🐛)等食材备好以后(🌷)以后(💿)我们开始烹饪6起(👺)锅烧水(🔃)水开后(🍦)倒(dǎo )入水黄豆芽豆腐皮(pí )和宽粉用(🤬)勺(🔉)子晃动(dò(💰)ng )一(🔹)下(🚫)几下(😌)焯(chāo )水(🆘)一分钟捞出控(kò(🤷)ng )水布袋中盆中(zhōng )7等水(👏)立即烧开下次(🥁)倒(dǎo )入毛(🐦)肚鳝鱼鸭(yā )血和(🤟)鱿鱼加入(🍢)到料酒(🤳)5克(😘)去腥用(👜)勺子来回滑动几下(🍤)使(🎙)食材受(🥤)热(🎹)均匀8焯(😽)水一分钟(zhō(♒)ng )捞(🕔)出(🐈)(chū )控水拔凉9另起锅(🐟)添入一勺食(🎥)用油油热(😡)后倒入(rù )水葱姜(🤘)和大(dà )料爆香(😊)加入(💐)到麻辣火锅料20克(👃)豆瓣酱10克(🏇)翻炒化开炒(chǎo )出(🤢)红油10添入适(shì )量的清水参加生(🍼)抽(chōu )10克(⛰)白(⏮)糖(táng )2克胡椒粉2克均(jun1 )匀(yún )搅拌(🤭)化开调料煮开下(⌚)(xià )次全部倒入(🈚)黄豆芽豆腐皮和宽(💤)粉开大火煮一分钟11加(🤕)入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调(😴)底(dǐ(😈) )色再捞出配菜然后(🍆)(hòu )取出盆中(zhōng )排第五(❌)等汤(tāng )汁再一(yī )次涌动后慢慢倒(⛽)(dǎo )入(🧦)毛(😿)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆中(⬜)13再(zài )浇上注意(yì(🏥) )适量的原汤(tā(👹)ng )撒上少许蒜末和葱花14锅中(🍿)留(🍓)底油添入半勺(👺)食用油倒入(rù )花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香味以(🛎)(yǐ )后关火(huǒ(🎪) )15再(📲)把热油泼(📬)在汤盆中在(zài )一瞬(🕵)间(🏊)放(fàng )出出葱蒜的香味(👥)到(dào )最(zuì )后再放上几朵香菜单独(dú )点缀16那(🔼)样(📏)最好到这里这道麻(😉)辣鲜香(xiāng )的毛血旺就(🤝)做了了要(📳)会了就(jiù )在家试一下吧下面(miàn )是(shì )所会用到的(🐌)食材(🌠)和(😸)调(🚍)料食材豆(dòu )腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料(liào )盐(🍸)鸡粉老抽(♓)料酒(jiǔ )豆(🛏)(dòu )瓣酱麻辣火锅(🍦)料2毛血旺浇(👕)油的正确(què )方(🔗)法(🍁)1方(🍳)法一1净辣椒油300克郫(🐜)县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约(yuē )150克精细加(jiā )工花生(🐭)油约240千克大(🎵)葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根(gēn )10克茴香15克桂皮8克香(🕳)叶8克(🛋)甘草10克草果5个肉(rò(😆)u )蔻(⏭)10克山奈(nài )8克(kè )胡萝卜(📀)100克香菜根40克2将(jiāng )郫县豆瓣酱和(hé )鱼香泡海椒排斩(zhǎn )成(chéng )细末(💉)盛(🎯)入盆中再加辣椒粉(fěn )洗(🕹)净的紫(🦓)草和(🛩)200克清水调匀3大葱(cōng )和老姜(🕛)用(😈)刀拍松拍(🎴)松(🈹)下次炸制时容易出味(🥙)洋葱切(qiē(⛽) )成(🐊)48厘米见方(fā(🌈)ng )的洋(yáng )葱(🚅)块胡萝(📶)卜(🚳)切大(⛸)片(piàn )香根(🔅)茴香红蔻桂皮香(😠)叶甘草草果肉蔻和山奈用清(🌨)水中浸泡20分钟冼净捞出(chū )沥干控干或擦水分(📿)待用4炒锅(guō )上火后舀入(🚧)300克经过精制花生油烧(🥜)至三成热时排列(🖥)(liè )盛有(🚯)大(🕝)葱老姜茴(🧀)香香根桂皮红蔻香叶甘草(🚤)草果(guǒ )肉蔻山奈用中小火使(🏀)油温很缓(⛹)慢增加(🧜)至五成热小火熬严(❗)重的限制(zhì )20分钟左右吧待各料均(😿)被烧(shāo )至金黄(huáng )色(㊙)而且香(xiāng )味充分融于油中时用漏勺(sháo )捞出料渣(🛌)弃之(💪)不用(🎾)5再(🤬)上火(🍪)把锅里的油烧热下番茄沙司用小火(🍣)煸12分钟至油色发红(hóng )时再倒入其余的精细(🤓)加(🐥)(jiā )工花生(🗞)油再左(✌)面参加调(diào )匀的辣椒(jiāo )粉豆瓣酱泡(🔢)辣(là(🚐) )椒(🏾)紫草及洋葱胡萝卜(bo )和香菜根并不停顺(🐄)(shùn )同一方向搅(📓)出2做法二1野山椒青美人椒节(jiē )各30克(kè )鲜(xiān )花椒8克藤椒油3克盐2克(📅)白醋15克(📺)料酒(🍎)30克老(📇)姜蒜各9克干(🔳)辣椒20克雪(xuě )碧香料水150克老油(yóu )50克芝麻(má )5克2杀鸭子(💓)之前准(zhǔn )备着小半(bà(🗄)n )碗冷的淡盐水(shuǐ )再把(🌽)鸭血就(jiù(🔤) )滴(🐫)到碗(🐱)里一边滴一(❔)边(biān )轻(✨)轻搅动把水(✔)和血搅匀还没血(😾)液静置20分钟(zhōng )半(🛌)(bàn )小时(shí )后(🚅)凝化成块再放(fàng )进去热(🥚)水中蒸熟木盒(🚟)切(🛳)成(🔽)小块即可3将(💭)A料飞(fē(🔻)i )水猪肚心舌(shé )飞水后洗净后煮熟(shú )后切片(💚)鳝鱼加料酒醋飞水备用4将潮州咸(xiá(😊)n )菜切厚片加野山(shān )椒老(🕋)姜(jiāng )蒜片炒香放(🉐)(fàng )鲜花(huā(😤) )椒(👥)再爆香加(🦃)入(🍵)雪碧(👸)香料(🍗)水(shuǐ )及清水(shuǐ )200克煮沸调(😧)好味后加全部原料(lià(🦐)o )烧至更加(jiā )入(rù )味(wèi )起锅5将干(🏔)辣椒(jiāo )节青美人椒节放在(🔱)上面将烧至六(😼)成热的(🚪)藤椒(🌔)油啊(ā )淋在上面撒(💗)葱(🎶)花(🌭)芝(🀄)麻再试一下3做法三1食材鸭(yā )血毛肚大虾火(huǒ )腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆(🏛)瓣酱蒜蓉辣(là )酱火锅底(👙)料生抽蚝油老抽白胡(😰)(hú )椒(jiāo )粉鸡精料酒白砂糖花椒(🍕)干辣(🚟)椒白芝麻2我们先把大(🎼)虾剪一下虾须(🆎)然后再把虾(xiā )线(🔂)可以(⛑)去(🔫)除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬汁抓(🚓)拌均匀备用3打(dǎ )算(🖕)一些火腿肉后再(⛱)切成片放在盘中4鸭血洗干(⛺)净切(⛓)成片5毛(😢)肚清(🔩)洗干净切成薄片然后(⚓)滴入(rù )半个(🕰)柠檬汁抓(💸)拌(🏮)(bàn )均匀6大蒜(🗯)拍碎剁成蒜末香葱切成(chéng )葱花生姜(jiāng )切成片豆芽洗干(🐤)净7锅中一并加入适量的食用油油温升高5成(📍)热时把麻(🥣)椒香(xiāng )葱(cōng )生姜(👗)大蒜干辣(là )椒(🏂)放入锅(guō(🏮) )中炒出香味(😍)8加(😒)一勺(🚗)(sháo )郫县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱火锅底(dǐ )料炒(chǎo )出红油舀入的清水大火(huǒ(🐽) )烧开9汤中(zhōng )放盐白砂糖生(shēng )抽老抽蚝(háo )油胡椒粉鸡(🚠)精料酒煮(🤬)开(kāi )先把豆芽(🥧)放进汤(☕)中煮2分(🕰)(fèn )钟10煮好的豆(🖤)芽捞出(🤡)放(🏡)入碗(wǎn )中再(zài )把鸭血(🆎)毛肚(dù )虾火(huǒ )腿(🐎)肉放入锅(🥪)(guō )中烫(🎹)煮煮熟后捞出(⬆)来放到碗中(🤘)其余汤汁倒出11最后在上面放上蒜末葱花辣椒(😓)麻椒白(🐆)芝(🕌)麻把烧热的(de )油浇上了即(🔼)可(🎨)大快朵颐3川菜十(shí(🆘) )大经典(🤱)名(🐁)菜做法一麻婆(pó )豆腐食材(😦)豆腐250克牛(🈲)肉75克蒜苗1根豆(dòu )豉15克(🏐)花椒粉3克(😥)黄酒5克(🔧)盐(yán )3克(🏰)豌豆淀(dià(🤽)n )粉5克花生油15克小葱5克等(💷)做法(fǎ )步骤1将豆腐切成26厘(🗨)米(🎨)见(😍)(jià(🈹)n )方的(🏮)块(kuài )后(✴)放加(♎)(jiā )了(le )少许盐的(🧢)沸(😪)水中过一下去除豆腥味然(rán )后捞出用(💢)清(🗞)(qīng )水(👒)浸泡豆豉(👘)等剁(duò )碎(✔)蒜苗切(qiē(⚡) )段姜切末(mò )新鲜猪肉牛肉切(qiē(🚡) )成小块(🚢)或肉末(🏡)步骤2炒锅烧热放油后放(🌗)牛肉猪肉(🚓)(rò(🚑)u )炒散待牛肉(🏒)馅炒成金黄色放(📯)入豆瓣酱同炒放入豆豉姜(jiāng )末辣(👼)椒粉同炒至牛肉猪肉上色(🎨)效(xiào )果入味儿步(🐠)骤3下(xià )肉(ròu )汤烧开加入豆(🐓)腐(fǔ )煮(🤯)3分钟加酱油蒜苗段糖用盐(yán )调(💿)味再(zài )用湿淀粉(fěn )芡汁盛(shèng )出后撒上花椒面(📇)葱末表(biǎo )就(jiù )行二回锅肉材料五花肉青蒜葱(⛹)姜蒜(suàn )干红辣椒花椒(jiāo )豆瓣酱糖油(🍣)做法1带皮五花肉冷水(shuǐ )下(🎉)锅加入葱(💗)段(duàn )姜片花椒78粒(👎)黄酒(🈳)适量煮开2撇净撇净煮至八成熟木(mù(🏭) )盒自(🏪)然(rá(🦓)n )冷却筷子可再插入即(🕠)可3将肉(🏋)切成薄片姜蒜切片葱(cōng )切成(⏯)斜(xié(🉑) )段(duàn )4将青蒜的红色部分先用(yòng )刀拍(pāi )一下然后再完全斜切成段备用5炒锅上火加大多的油煸香辣(🌥)(là )椒花椒6下入肉(🥪)片(🏆)煸(biān )炒至肉片(piàn )颜色变透(🈶)明边(🥢)缘(yuán )微微卷过7将肉(ròu )拨到锅(🤜)一(🚡)边下入豆瓣(bà(🤮)n )酱(jiàng )可以先(xiān )切成小粒炒出红油(💟)(yóu )8适度地的加(jiā )入(🚲)少许酱油或甜面(🐑)酱调色(👭)与肉片一起继续翻炒(chǎo )均匀(yún )9下入青蒜点少(🐯)许料酒(jiǔ )糖调好味道(📎)即可出锅三夫妻肺片食材(⛅)牛肉(🥏)100克牛舌100克牛头(tóu )皮100克牛心150克(🏅)牛肚(dù )200克香料八角三(sān )奈大茴香小茴(🦌)香草果(🔨)桂皮丁(🚝)香生姜等盐红油辣(🎌)椒(🚸)花椒(👅)面芝麻(🗾)熟花生米豆油味精芹菜各适(shì )量做(♒)法步骤1将(😹)牛肉(ròu )切成小片与牛杂(🖌)牛舌牛(🤢)(niú )心牛(😢)头皮牛肚一起清洗干(gàn )净用香(🍒)料盐花(💫)椒面等各种调料卤制先(🤥)用猛(🙉)火烧开后集(jí )体土地(🌹)登记小火卤制(😩)到(dào )肉料耙而不烂(⛎)(làn )然(🥟)后捞入再(🏇)晾晒切成(chéng )大(🌽)薄片备用步骤2将芹菜(🤗)洗(xǐ(⏳) )净(jì(🕋)ng )后(hòu )切成1cm长的段芝麻(má )炒熟和熟(shú )花生一起压成(chéng )末(mò )备用步(🔁)骤3盘中(🤓)放(fàng )入后切(qiē )好(😋)的牛肉牛(📑)杂再参加卤(🕔)汁豆油味精花(🕔)(huā )椒面红油辣椒(✏)芝麻(🛠)花(🤰)生米末和芹菜(💚)搅拌均匀即成四(➖)辣子(zǐ )鸡原料(🐐)整(zhěng )鸡一只(🌳)或鸡腿(🕖)一盒花椒(🐨)和干辣椒14葱熟(shú )芝(zhī(👷) )麻盐味精料酒食用(yòng )油姜蒜(🌄)白(😩)糖淀粉主料鸡腿马(🔳)耳朵葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝(zhī )麻(🚼)醋(🌤)淀(🙈)粉料酒色拉油各适量做法干辣椒(jiāo )节去籽(😿)后用(yòng )白(bái )开水浸(🥠)泡一段时间半小时然后再捞出后挤出水(👅)分(🚰)水(🛄)放碗里(🖐)加(🍶)淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五(🍙)六(liù )成(chéng )热(🚻)五成热下(🍅)锅(🎼)炸至芝麻微(🥚)黄捞出(🆗)(chū )鸡肉(⏩)切好(hǎo )放(😙)料酒生(😚)抽玉米淀粉(fě(🖱)n )胡椒粉(fěn )盐抓拌均匀腌20分(👨)钟然后再油烧五成下(😭)锅小火慢(🤚)炸至变面金(🛄)黄酥脆再捞出另起油锅放(🍼)姜蒜(🐻)花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿(ér )和炸(🖲)好(hǎo )的辣(🗃)椒放半勺白糖(🍼)半勺鸡精翻炒均匀最后(🍾)放(fà(🆎)ng )葱段(🆖)大火翻炒(🗄)出锅(🥒)五水煮(🌡)(zhǔ(🌲) )鱼(➰)食材鱼鸡蛋白糖干(⛓)淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒(🥐)粉黄豆芽(🎸)做(🎿)法(💔)步(🚸)骤1将鱼头剁下并之中飞出分两半(bà(🏵)n )将鱼(🛰)身竖放用坚(⏫)硬锋(👇)利的刀平着将两整片鱼(yú )肉和鱼排分开再(zài )将两(🚽)大片鱼(yú )肉片成注意适量(liàng )的鱼片(🌕)将鱼(🔉)排(🛩)分为三四段与鱼头放一(🏉)起备用步骤2将鱼片内放一个(gè )蛋清少许盐干(⛅)(gà(🍣)n )淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉(lā(🏩) )油所(suǒ )有(🐿)花(huā )椒和辣椒全部(🕉)倒入锅内用小火慢炸(zhà(📑) )在辣椒颜色(🍣)变(biàn )暗后(hòu )用(🍁)铲(🧀)子然(rán )后捞出一半的(🔤)油和花(huā )椒辣(🔗)椒(jiāo )备用步骤4将(🛀)火开大(❄)放入拍好的蒜瓣儿和(👏)姜片儿(🛳)出(🏚)香(➗)味(wèi )后将鱼头鱼排向锅煸(biān )炒两(liǎng )下倒入料酒约一小(xiǎo )碗盐半(⏺)调羹加沸水(shuǐ(👄) )三(🥡)四碗等鱼(yú )头汤(tāng )沸腾起来(lái )出味将鱼片一(yī )片一片横放(🥍)到(dà(🚾)o )出水(💍)滚的汤(tāng )中(🎳)鱼片(piàn )会熟的(de )迅速出(😻)(chū )锅(❇)前(🕞)后(🥜)放适(🌦)量鸡精白胡椒粉和椒盐(🏒)粉步骤5盆中放着(zhe )已焯(chā(⛏)o )好的(de )黄豆芽将鱼(🏃)片(🦑)一(💂)这款(kuǎ(😃)n )汤汤水水舀(🍔)入此盆后来将那半碗捞出后的辣椒和油倒在上面(⏸)六鱼香肉(⏸)丝食材主料猪里脊(jǐ )辅料青(🍯)笋水发黑木耳(ě(🍟)r )调料盐鸡精味精白糖陈醋(📎)(cù )鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀(🍅)粉兑成(ché(🧤)ng )碗汁(✊)泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味(wè(🏍)i )型(xíng )鱼香特点咸鲜(xiān )酸甜(🔝)二者(🍴)(zhě )兼备(bè(🌙)i )葱姜蒜(🎐)香线条清晰做法步骤1猪里脊(jǐ )切长(🌃)约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅(jiǎ(😧)o )至上劲后放(😂)水淀粉(fě(🎄)n )搅匀封油备用步(bù )骤2起锅(guō )烧油中油温滑肉丝(sī )变白捞(lāo )出后沥油备用步(🌉)骤3锅中留底油中油温下(xià )泡椒茸姜蒜(🚙)米炒出香(👘)味(👉)和(hé )红(👔)油后后放抚过油(🔽)的肉(🈳)丝(sī )翻(fān )炒均匀后淋入事先兑(duì )好(hǎo )的(🔦)碗(👭)汁放(fàng )入(🛣)(rù )葱粒炒(chǎo )制芡汁收匀葱出香后起锅装盘(📫)再试一下(🙇)七宫(🛌)保鸡(📶)丁(💁)原料主料鸡脯(🏗)(pú )肉225克(kè )花生米50克辅料葱45克姜10克调料(🍩)干(🎰)辣椒8克(🐰)花椒15克色拉油60克盐(yán )2克(kè )料酒2克(💰)味(wèi )精1克酱(🏰)油(⛵)65克(kè )白糖10克醋7克水(🥏)淀粉22克(📖)做(👘)法步骤1鸡(jī )腿去(qù )骨(😓)去皮后(hòu )冼净用刀背拍松鸡肉(🖋)切(🚷)成15厘米大小的丁姜和蒜(🗽)(suàn )切片葱(🏓)白切(🚲)成小圈步骤(🎭)2鸡(😮)肉(🖱)(rò(😌)u )丁(dī(🀄)ng )加入少(shǎ(👀)o )许黄(❗)酒一点点盐(😖)用手疼时抓粘稠状(🌅)再(zà(💽)i )后放干淀粉(😰)抓(🔂)匀步骤3将糖米醋料酒(jiǔ )生抽盐放(🧢)入容器中调成糊状放(fà(🕜)ng )入(🤽)葱(⛑)姜蒜(🏩)加(jiā )入适量水制作成料汁步骤4锅烧热(🏹)倒入油待(🚋)油(🥚)(yóu )温升(shēng )高7成热时放入后腌好的鸡丁(🔖)翻炒(chǎo )至鸡肉(ròu )变白(bái )盛出(chū(🐷) )步骤(🚶)5锅中剩(🐱)少许油放入(🎣)花椒(🕸)干辣(🤳)椒用中小火(🗳)炒香(🗳)后(🐑)将(🈸)料汁里(🎃)浸泡一段时(shí )间的葱姜蒜再(zài )捞出放入(💘)锅中(😘)(zhōng )炒10秒随后(🚺)把鸡肉倒回(huí )锅中用大火(🍲)炒30秒倒入(rù )水料汁(zhī )颜色(sè )变富(fù )有光泽时组(zǔ(📣) )建辣椒油最(zuì )后后放花生米再试(shì )一下八开水白菜食材大白菜(cài )10公斤每棵只用(😓)极嫰菜心部分老母鸡(jī )2500克火腿蹄子200克(🥩)(kè )排(🌴)(pá(🦅)i )骨(gǔ(🍞) )500克干贝(👇)300克去皮净瘦鸡脯肉700克全(🙍)瘦猪肉300克盐(🔋)10克料酒10克(📔)(kè )葱50克(🧟)姜(🖌)10克(🔙)水(shuǐ )4升做法步骤1先熬好清水(🍖)高汤将老母鸡劏好洗净干(gàn )贝(💪)浸(🎹)发好与清洗(👣)干净后的火腿蹄子(🚥)排骨等按类分(fèn )别放入差别沸水锅中焯一下水清除(🍑)(chú )掉(🗺)血水(shuǐ )和杂质然后捞出再(zài )用水洗净一起(qǐ(🎉) )放入后(hò(🧔)u )大汤(🎠)锅内(👍)加入清水姜葱烧开(🧒)后加(🔠)料(🎆)酒转小火慢熬(📿)(áo )3小(xiǎo )时步骤2同时把(😷)鸡脯肉及瘦猪肉(🔽)剁成蓉分别加适量水调成粥(🤪)状(zhuàng )待用步骤3汤熬至3小(xiǎo )时后(📥)(hòu )用筛子(✔)把大部(🛷)分汤渣浮油隔尽(jìn )把清(🍻)汤全部倒入另一(✨)锅中烧开放入猪(zhū )肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚(➿)(jù )拢肉蓉浮起用小漏勺捞(✊)净肉(rò(📡)u )蓉后再把汤再煮沸(📟)把鸡(jī )肉蓉(róng )分2次按(àn )猪肉蓉的同时处理之后把清汤彻底隔渣(zhā )去油待汤色清新明(míng )净如水(👿)下盐(🌷)调(🆒)(diào )味待用步骤4把汤分(🕧)成(chéng )两锅择(zé )好至嫩的白(🚵)(bá(🍒)i )菜心放(📝)进其中一锅(😉)高汤灼(🔴)至七成熟用(👅)清水(🥦)漂冷用细银针在菜心(📽)上疼时(🖨)穿刺放(fàng )进漏勺中用原先的高汤(🤳)自(🙍)上淋(🎱)下(🔍)至使白菜心烫煮步骤5将菜心(🏔)垫在碗(wǎn )底烧开另一锅高汤舀进碗内即(♟)成(🐟)九毛血(🎗)旺材料主(zhǔ )料鸭血(🔹)白鸭(⛽)500克黄豆芽(yá )150克(kè )辅(🚃)料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦100克(kè )火(🌄)腿肠150克水发鱿鱼50克黄花(huā )菜50克木耳(📟)水发50克(🐎)(kè )莴(🛶)(wō )笋100克调料大葱(🗂)50克盐3克辣椒(🌅)红尖(🐞)干15克花椒5克料(lià(🦋)o )酒10克味精10克(🌻)植物(🦉)油(💁)50克(🛎)(kè(🦈) )灵材(cái )毛(🔨)血(xuè(📬) )旺是诸(🌉)位(📐)加以改(gǎi )进之处(🏙)(chù )加入到(dà(🍣)o )了(le )海参(cān )毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣(🍵)(là )椒麻椒等(🤪)做法步骤1将辣椒(👤)花椒豆瓣酱(jiàng )姜蒜(🐢)色拉(lā )油(😎)放入(🏎)锅中用小火翻(🥞)炒(👟)(chǎo )香加汤熬煮后捞(lāo )出(🐓)后渣然后把放进(jìn )去(⛷)味精白(😃)糖(👰)醋等调料步骤2将主辅(🎧)料切片改(🏁)(gǎ(🎲)i )刀飞(🕌)水组建熬好(hǎo )的红汤汁内烧开后然后(🧒)取(❣)出盛器(🎢)撒入葱花步(🖕)骤3将色(sè )拉(📋)油烧热放入花椒(jiāo )辣(là )椒炝出香(🖲)味迅速浇在上(🌝)面即成十东(👱)坡肘子(🔧)原材(cái )料(📥)肘子一只(🕒)葱(cōng )姜蒜冰糖桂皮香(xiāng )叶(yè )八角(💤)五香粉若干(🚐)做法1无火去掉后肘子皮(♒)上残留的(🐹)猪毛(🤕)扔到沸水中煮(zhǔ )几(🉐)分钟(⤵)去掉后污血和脏物(🐒)然后再(🌓)将肘子捞出后(🗒)用刀在(zài )其上割(👢)几(🏡)道口子那(🔗)样(🏍)(yàng )的话熟得快2新水烧沸放入后适量葱姜和(🔉)香叶(🏸)将去处理好(💺)(hǎo )的(🕤)(de )肘子煮(zhǔ(🌦) )到(dà(♋)o )七八成熟捞出上(shàng )蒸(zhēng )锅3蒸(zhē(🚚)ng )肘子(👐)是(🌖)个关键步骤东(dō(🔁)ng )坡肘子(🍰)的肥而不腻就靠它了上锅(guō )蒸一个(🏂)半小时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒(🥅)入适量色(🎼)拉油烧(shāo )热后炒(🔵)葱(🐠)姜蒜至(👂)出(🍐)香味放(🍚)进(🏗)去桂皮香叶八角翻炒然后(🔝)加适(shì )量(🔵)水水(🥂)量基本都操纵(zòng )在小烧红(☝)40分钟(🐗)后剩(shèng )一小碗(wǎn )为宜再放入(rù )若干冰糖五香粉两三勺酱油(🙁)小火渐渐烧之(zhī )后剩那一(yī )小碗汤汁应(🔉)(yīng )该是调料了4肘子蒸(🗜)好(hǎo )后装盘浇上(shàng )刚调的调料表(👘)就行4最近网(♏)络清淡美食占巨一席之地大家今天分香辣(💄)毛血旺(wàng )的(de )做法主料鸭(🛎)血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚(🚁)100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄(😲)豆(dòu )芽100克辅(👾)料葱20克姜20克(👽)蒜20克干(🐽)辣椒50克花椒10克麻椒(🍼)10克豆(🔺)瓣酱50克盐(Ⓜ)5克香辣毛血旺的做(zuò )法1鸭血黄喉火腿切片(🛂)儿鳝鱼肥(🌬)(féi )肠切蒜(suàn )切瓣百(✂)(bǎi )叶和毛肚切长条儿葱切细条蒜姜切片儿(ér )2锅(🛡)烧(🎰)开(🌎)水黄豆(🔡)(dòu )芽煮熟捞出捞出沥(lì )干放入盆底鸭(yā )血(😘)黄喉鳝鱼肥肠开水炒(💞)好后捞(lāo )出备用(yò(✉)ng )3锅倒(😠)油(😓)烧热放(🐶)入花(⤴)椒干辣(🤾)椒葱姜爆香放入豆(💿)(dòu )瓣酱(🌻)炒出红油加适量高汤盐大(😢)火(huǒ )烧开4放入鸭血(xuè )鳝鱼肥肠黄喉煮(zhǔ(🐞) )5分钟用漏勺(sháo )再捞出放在(🦇)旁边(🤔)豆芽(💰)上之(🏘)后(hòu )水(🐉)烧(🕥)开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片(pià(🤟)n )放(fàng )在上(👚)面(⏬)锅烧热多倒油6油热(rè )后(hòu )放(🦒)一小把花椒(🚻)麻椒和干(✊)辣椒(📭)炸香后浇在上(shàng )面(🚥)去(qù )掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    悬疑排行榜

    更多