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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2020/日本/科幻/动作/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：姜皓文/张碧珊/何祖怡/钱嘉成/江曼而/莫锦源/
    • 导演：LucBondy/
    • 年份：2020
    • 地区：日本
    • 类型：科幻/动作/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,英语
    • 更新：2024-12-20 12:03
    • 简介：1食堂毛血(xuè )旺的(🎹)正宗做法(🤹)2毛(máo )血旺浇油的正确(què )方法3川菜十大经典名菜(cài )做法(💦)4最(🔲)近网(wǎng )络(🏚)清淡(dàn )美食占巨(🗑)一席(xí )之(🕣)地大家今天(tiān )分1食堂毛血旺的(🚛)正宗做法1黄豆芽一把放(🙂)入(👣)盆中(🈷)宽粉一把(🕡)切(qiē )成段豆腐皮(🔸)(pí(👠) )两张切成长(⬇)条准备鸭血一块切成056厘米(mǐ )厚的薄皮放入盆(pén )中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切成段再(zà(🐬)i )把鱿鱼筒切下(🔦)来撕掉外膜(🗜)在表面打上花刀(🗣)(dāo )切(qiē )成段放进去小盆中3准备(🆑)着去处(🔟)理好的鳝鱼一条(tiáo )先斩去头部再切成小段和(😻)鸭血放进一个(🕍)盆中再舀入切好(👉)的(🌽)鱿(💜)(yóu )鱼(⌛)备(🍳)用4毛肚(🚆)二两(😖)左右切成长条一起放入(rù )盆中(⏺)小葱一根切(qiē )成斜(👫)(xié )片生(shēng )姜一(yī )块切(qiē )成姜片一起放入(📇)(rù(⬜) )大碗中再放入后一小把红干(🐞)(gàn )椒一小把(🎸)麻(🎟)椒取(📕)(qǔ )一个小(xiǎ(💉)o )盆盛有一把花椒和一把红干椒备用5小(⚡)葱几根切(😒)成葱花(🍄)放进去小盆中蒜子几(jǐ )粒拍扁(💧)切(🥝)(qiē )成蒜末和葱(🐭)花放在一(yī )起等食材备(❇)好以后(🅿)以后我们开始烹饪6起锅(guō )烧水水开后(🥏)倒(⚾)(dǎo )入水黄豆芽豆腐(🐕)皮和(hé )宽(♐)粉用勺子晃动一下几(📎)下焯(🌋)水一分钟捞出控水布袋(🏑)中盆中7等(🐹)水立即烧(shāo )开下次(cì )倒入毛肚鳝鱼鸭血(🎲)和鱿鱼加(jiā )入到料酒5克去(qù )腥用(yòng )勺子来回滑动(🕟)几(jǐ )下使食(🖖)(shí )材受(shòu )热均匀(yún )8焯水(🐓)一分钟捞出控水拔凉(🔺)9另起锅添入一勺食用油油(yóu )热后倒入(rù )水葱(🛑)姜(👠)和大料爆香加入到(dào )麻辣火(huǒ )锅料(🔥)20克豆瓣(bàn )酱10克翻(💳)(fān )炒(📪)化开炒出红油10添入适(🏭)量的(👃)清水(🔣)参加生抽10克(kè )白糖2克(🐇)胡(✊)椒粉2克(kè )均匀搅拌化开调料(liào )煮开下次(🗣)全部倒入黄豆芽豆腐(fǔ )皮(🦄)和宽粉(fěn )开(🎮)大火(huǒ )煮(zhǔ )一分钟11加入到食盐1克鸡(👷)粉2克老抽2克调底(dǐ )色(🕢)再捞出配菜然后取出盆中排第五等(🚉)汤汁再一(🎾)次涌(yǒ(💴)ng )动后慢(🍥)慢倒入(rù )毛肚(💍)鳝(🔤)鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮(🎽)3分钟(📋)捞出(chū(🐧) )后盛(shèng )有汤盆中13再(💝)浇上注(zhù )意适量的原汤撒上少(🈺)许蒜末(mò )和葱(🥉)(cōng )花14锅中留底油添入半勺食用油倒入(rù )花椒和红干(♐)椒迅速(🕤)再翻炒炒(🐑)出香味以后(🛀)关(🚽)火15再把热油泼在汤盆(🕣)中在一瞬间放(🕜)出出葱蒜的香味(👸)到最后再放上几朵香菜单独点(🥄)(diǎn )缀(🐮)16那样最好到这里这道麻辣鲜(🔗)香的毛血旺就做了(le )了要会了就在家(🚺)试(🧚)一下吧下(xià )面是所(suǒ )会(🚋)用到的(🆗)食材和调料食材(✊)豆(dòu )腐(👠)皮宽粉鸭血鳝鱼(💛)(yú(🍇) )毛肚鱿(🕊)鱼小葱黄豆芽生(shēng )姜红干椒麻(🍻)椒花椒调料盐鸡(🗓)(jī )粉老(lǎo )抽(chōu )料酒豆瓣(bà(🎆)n )酱麻辣(là )火锅料2毛血(xuè )旺浇油的正确(😰)方法1方法(⚽)一1净辣椒油300克郫县(xiàn )豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约(⛴)150克精细加工花生油约240千(🆖)克大(dà )葱100克老姜100克洋葱150克(kè(🍛) )番(🏜)(fān )茄沙司约150克紫草20克红蔻(🏪)(kòu )10克香根10克茴香15克(🍉)(kè )桂(guì )皮8克(🛬)香(👘)叶(🕋)8克甘草10克(🌖)草(cǎ(😍)o )果(guǒ )5个肉(ròu )蔻10克(🚻)山奈(🙂)8克胡萝(luó )卜100克香菜(cài )根40克2将郫(🚺)县豆(🐘)瓣酱(jiàng )和鱼(💍)香泡海椒排斩成(♊)细末盛入(🤧)盆(🐚)中再加辣椒粉洗净的紫草(🤓)和200克清(🚚)(qīng )水调匀3大葱和老(lǎo )姜用刀拍松拍松下次炸(🐧)制时容易出味洋(📘)(yáng )葱切成48厘(🤐)米见方(🎚)的洋葱块胡萝卜切(🥑)大片香根茴香红蔻桂皮(🌈)香叶甘草草果肉蔻和山(shān )奈用清水中浸泡20分钟冼(xiǎn )净(🍣)捞出沥(🦔)(lì )干控干或擦水分待用(yòng )4炒(chǎo )锅上(⛑)火后舀(yǎo )入300克(📐)经过(guò )精制花生油(yóu )烧至三成热时排列盛有大葱老(lǎo )姜茴(🏀)香香(🧔)根桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火使油温很缓慢增(zē(🛍)ng )加至五成热小火熬严重的限制20分钟左右吧待各料(☕)均被(💝)烧(🙂)至金黄色(🌺)而(🦍)且香味充分融于油(📷)中时用(⛑)(yòng )漏(📄)勺捞出(⚫)(chū )料渣弃之(🔳)不用5再(🥪)上火(😅)把锅里的油烧热(🚟)(rè )下(🎌)番(🌐)茄沙(shā )司用小(xiǎo )火煸12分(⭕)钟至油(📀)色(😔)发(🌾)红时再倒入其余的(de )精(😑)细加工花生油再左面参加调匀的辣椒(jiā(🌯)o )粉豆瓣酱泡(pào )辣椒紫草(⛩)(cǎo )及洋葱胡(🤽)萝(luó(🎼) )卜和香菜根并不停顺同一方向搅出2做法二1野山(🏽)椒(🚶)(jiāo )青美人椒节(🧗)各30克鲜花椒8克藤椒油(🔎)3克盐2克白醋15克料酒30克老(⏳)姜蒜各9克(😽)干辣(🏏)椒20克雪(xuě )碧(bì )香料(liào )水150克(kè )老油50克(🍥)芝麻5克(🚪)2杀鸭子之(👇)前准(zhǔn )备(bèi )着(🍝)小(😸)半碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到(🍰)碗里一(📹)(yī )边滴一边轻轻搅(🕉)动把水和血搅匀还没血(🦇)液静(jìng )置20分钟(🤷)半小时后凝化成块再放进去热(👓)水中(🍧)蒸熟木盒切成小(xiǎo )块(😱)即可3将A料飞水(📤)猪(zhū )肚心舌(shé )飞水(🦏)后洗净(jìng )后煮熟后切片鳝鱼加(🐼)料酒(🌸)醋飞水备用(yòng )4将潮州咸(🍋)菜切厚片加(🕴)野(👞)山椒老姜蒜片炒香(🖤)放(fà(🎖)ng )鲜花椒(🐲)再爆香加入雪碧(🍧)香(🚵)料(♉)水及清(qīng )水200克(♊)煮(🛍)(zhǔ )沸调好味后加(🥢)全部原(yuán )料烧至更加入味起锅5将干辣椒节青美人椒节放在上面将烧(🔸)至六成热的藤椒(jiāo )油啊(🍾)淋在(zài )上面撒(sā(👌) )葱花芝麻再(zài )试一下3做法(🏸)三1食材鸭(🍊)血(🏡)毛肚大虾火腿肉(🐟)豆芽姜(🤰)大蒜葱(cōng )郫县豆瓣(🐽)酱蒜蓉辣(🚞)酱火锅底(🕔)料(lià(🚨)o )生抽(🚂)蚝油老抽白胡(hú )椒粉(🕷)鸡精(🌙)料酒白砂糖花椒干(gàn )辣(✍)椒白芝麻(má )2我(🥧)们(🍂)(men )先把大虾剪一下虾(🏗)须然后再把虾线可以去(🔼)除碱(🌬)水冲(chōng )洗干净(🤧)滴入几(🔶)滴(👩)柠(🏌)檬汁抓拌均匀(🌗)备(bèi )用3打算(🧓)一(yī )些火腿肉(💿)后再切成片(piàn )放在盘(pán )中4鸭血洗(xǐ )干净切成(✴)(chéng )片5毛肚(dù )清洗干净(✨)切成薄片然后滴(dī )入半个柠檬汁抓拌均匀(yún )6大蒜拍碎剁成蒜(🌜)末香葱切成葱花生姜(jiāng )切(⏮)成(🔓)片(🖼)豆芽洗(xǐ )干(gàn )净7锅(🌾)中一(yī(🍘) )并(💞)加入适量(➗)的食(🏵)用油油(yóu )温升高5成热时把麻椒(jiā(🍹)o )香葱生(shē(🔏)ng )姜(🦑)大蒜干(🛑)辣椒放入锅(🧕)中炒出香味(wèi )8加一勺郫县豆(🔔)瓣酱蒜蓉(👧)辣酱火锅底料炒出(😯)红油舀(yǎo )入的清水大火烧(🛴)开(kāi )9汤中放盐白砂糖生(😋)(shēng )抽(chōu )老抽蚝油(yóu )胡椒粉鸡精料(🔄)酒煮(🦔)开先把(bǎ(🔗) )豆(✴)(dòu )芽放进汤中(zhōng )煮2分钟10煮(⚾)好的豆(🔓)芽捞出放入(rù )碗(🕣)中再把鸭血毛肚(🐚)虾火腿肉放(fàng )入(🎪)锅中烫煮煮熟后捞出来放(🛤)到碗(wǎn )中其余汤汁倒出11最后在上(🏫)面(〰)放上(👽)蒜末(mò )葱花辣(là )椒麻椒白(bái )芝麻把(bǎ )烧热的(🅰)油浇上了(le )即(🤢)可(kě )大快朵颐3川菜(🈁)(cài )十大经典名菜做(🦇)法一(🍛)麻婆豆腐食材(cá(📨)i )豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克(🚭)盐3克豌豆淀粉5克花生油15克(kè )小葱5克(🏚)等(děng )做法步骤(zhòu )1将(🧙)(jiā(🤼)ng )豆腐切成26厘米见(🉑)方的块后放加了少许盐的(🗻)沸水(shuǐ )中过一下去除豆腥味然后捞(lāo )出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜(💕)苗切(qiē )段姜(jiāng )切末新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末(🛩)(mò )步(🏧)骤2炒锅(guō )烧热(👺)放油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅(✳)炒成(🚲)金黄色放入豆瓣(bà(🛠)n )酱同炒放入豆(🏦)豉(🐾)姜末辣椒粉(㊙)同炒至(🥖)牛肉猪肉上色效(xiào )果入味(⏺)儿步骤3下肉汤烧开加(🐛)入豆腐煮3分钟(🧣)(zhōng )加酱油蒜苗段糖用(💴)盐调味再(zài )用湿淀(diàn )粉芡汁盛出后撒上花椒面葱(cōng )末表(biǎ(🐳)o )就行二回锅(📏)肉材料(😕)五花肉(➕)青蒜葱姜蒜干红辣椒(🚤)花椒豆瓣(🔆)酱(jiàng )糖油做法1带皮五花肉(🍶)冷水下(🚝)锅加(jiā )入葱(cōng )段(🌶)姜片(👮)花椒78粒(lì )黄(huáng )酒适量煮开(kāi )2撇净(jìng )撇净(🎉)煮至八成熟木盒自然冷却筷子(zǐ(❌) )可(🎁)再插入(🧗)即可3将肉(ròu )切(⛺)成薄片姜蒜切(🐱)(qiē )片葱切成斜段4将(🔚)青蒜的(de )红色部分(fèn )先用刀拍一下然后再完全斜切成(🏟)段备用5炒锅(🚌)上(shàng )火加大多(💥)的(de )油煸香辣椒花椒6下入(🕺)肉片煸炒至肉(🔀)片颜色变透(💾)明(💱)边缘微微卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可以先切成小(xiǎo )粒(lì )炒(chǎo )出红油(🌅)8适度地的加入少(shǎo )许酱油或(🖌)甜面酱调(🚄)色与肉片一起继续翻(fān )炒(chǎo )均匀9下入青蒜点少(shǎo )许料酒(🕙)(jiǔ )糖调好味道即可出锅三夫妻肺(☝)片食材牛肉100克牛(😔)舌(👀)(shé )100克牛头(tóu )皮(pí )100克(kè )牛(👌)心150克(🧑)牛(🚒)肚(👾)200克(🐳)香料八角三(🌭)奈大茴香小茴香草(🥡)果桂皮(📂)丁香生姜等盐(📺)红(hó(🍭)ng )油(🦎)辣椒(📞)花椒面芝(zhī(🥇) )麻熟花(🧠)生(🕐)米(mǐ(📢) )豆油(🔕)味精芹菜各适量(🖤)做法步骤1将牛肉切成(🌏)小片与牛杂牛舌牛心(💆)牛头皮牛肚一起清洗(🐄)干(🔦)净(jìng )用香料盐(🔏)花椒面等(📏)各种调(🥈)料(🔣)卤制(🚑)先用猛火烧开后(😑)集(jí )体土地(💜)登记(jì )小(😗)火卤(🖤)制(zhì(👬) )到(💁)肉料耙而(🐘)(ér )不(😟)烂(làn )然后捞入再晾晒切成(📏)大薄(👯)片备(🎙)用步(bù )骤2将芹菜洗净后切(Ⓜ)成1cm长的段(duà(💽)n )芝(🛬)麻炒熟和(🌾)熟(shú )花生一起(qǐ )压(🙇)成末(🏠)备用步骤3盘(🔫)中(🐻)放入后切好的(💃)牛肉牛杂再(zà(🙇)i )参加卤(🍸)(lǔ )汁豆油味精花(🕑)椒(🥛)面红(🔧)油辣(🔚)椒芝(🌏)(zhī )麻(🌤)花(huā )生(💅)米末和芹(🧒)菜搅拌均匀即(jí(💛) )成(chéng )四辣子鸡(🚝)原料(🤯)整(zhěng )鸡一只或鸡腿一盒(🌳)花(🗜)椒和干辣椒14葱熟芝(❗)麻盐味精料(🧦)酒食用油姜蒜(🍦)白糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱(🐔)(cōng )干辣椒节花椒盐胡椒味精白(🐶)糖白芝麻醋(⌚)淀(😈)粉料酒色拉油各适量做法干辣椒节去籽后(hòu )用白开水浸泡一段时间(jiān )半小(xiǎo )时然后再捞(😘)出后挤出水分水放(🥅)(fàng )碗里(📝)加(🚬)(jiā )淀粉辣椒粉盐搅拌均匀(yún )五(🛂)(wǔ )六成热五成热下锅炸至芝(zhī )麻微(🚷)黄捞出鸡(🧗)(jī )肉切好(hǎ(⏮)o )放料酒(jiǔ )生抽玉米淀粉(🥎)胡椒粉盐抓拌(🎉)均匀腌(🎻)20分钟然后再(💧)油烧五成(🐐)下(🥕)锅小火慢炸(🔶)至变面金黄酥脆(🆒)再捞出(chū )另起油锅放姜(🔫)蒜花椒豆瓣酱(🐻)炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的(🐿)辣椒放半勺(🔐)白糖(⚫)半勺鸡精翻(fān )炒均匀(🕧)最后放葱(🏝)段大火翻炒出锅五水煮鱼食(shí )材鱼鸡蛋(⛪)白(🕴)糖干淀粉料酒(jiǔ )色(🚵)拉油花椒(♓)辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步(bù )骤1将(👀)鱼头(tó(❓)u )剁下并之中飞出分两(🏎)半(💷)将鱼(🎵)身(shēn )竖放用坚硬锋利的刀(dāo )平着(🕸)将两(👻)整片鱼肉(🥠)和鱼排分开再(🍰)将两大(💁)片(🍼)鱼(🛁)肉片成注意适量的鱼片将(jiāng )鱼排(🐹)分(🧚)为(wéi )三四段与鱼头放一起备(🚵)用步骤2将鱼片内放(🥘)一个蛋清少许盐干淀(🍍)粉和(Ⓜ)(hé )料酒拌匀步骤3将一小碗色拉(🍰)油所(suǒ )有花椒和(hé(💈) )辣椒全部倒(⛳)入锅内用(yòng )小(💗)火慢炸在辣椒颜(🍩)色(🍀)变(🎇)暗后用铲(💡)子然后(hò(🥦)u )捞(🈷)出一(🤳)半的油和花(🧔)椒(jiāo )辣椒备用步骤4将火开大放入(rù )拍好的蒜(🎬)瓣(bà(🤩)n )儿(ér )和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向锅煸炒两下倒入(🅾)料酒(🔲)约一小碗盐半调羹加沸(fèi )水三(sān )四碗等(🌜)鱼头汤沸腾(⛅)(téng )起来出味将鱼(yú )片一(🎏)片(piàn )一片横放到出水滚的汤中鱼(yú )片会熟(💃)的迅速出锅(🔪)前后放适量(📘)鸡精(🚷)白(🌱)胡椒粉和椒盐粉步(bù )骤5盆中放着已焯好(hǎo )的黄豆芽将鱼片一这款汤(😲)汤(tāng )水水(✴)(shuǐ )舀(yǎo )入(rù )此盆后来将那半碗捞出后的(😔)辣椒和(👉)油(yóu )倒在(zài )上面六鱼香肉丝食(🦃)(shí )材主料猪里(lǐ )脊辅(🎨)料青笋水发黑(hē(🐼)i )木(mù )耳调料(📪)(lià(⏮)o )盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽(🏄)鲜汤水水(shuǐ(🎠) )淀粉(🀄)兑成碗(🛶)汁泡红辣椒剁茸姜(📭)米(🎩)蒜米鱼眼葱味型鱼(🏣)香特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线(🛣)条清(qīng )晰做法步(bù )骤1猪里(📎)脊切长(zhǎ(👜)ng )约8cm粗03cm的二(🎥)粗(😘)丝(🚝)加盐料酒搅至上劲后(😹)放水淀粉搅匀封油备用(🐀)步骤2起锅烧油中(zhōng )油(🆘)温滑肉(👁)(rò(⛰)u )丝变(🙎)白(⛑)捞出(🙏)(chū(⏳) )后沥油备用步骤3锅中留底油中油温下泡椒(😍)茸(róng )姜蒜(🎟)米炒出香(xiāng )味和红油后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后(⚽)淋(lí(⛸)n )入事先兑好(🥡)的碗汁(📪)放(fà(🆗)ng )入葱粒炒制芡汁收匀葱出(👺)香(😌)后(hò(🍉)u )起锅装(zhuāng )盘(pán )再(zài )试一下七(qī )宫保鸡丁原料(📢)主料鸡脯肉225克花生(shē(🍷)ng )米50克辅料葱45克姜(🔗)10克调料干辣椒8克(🧟)花椒15克色拉(lā(⛩) )油60克(kè )盐2克料酒2克味精1克(kè(🈯) )酱油65克白糖10克醋7克水(🦅)淀粉(🉐)22克做法(fǎ(🍰) )步(🌄)骤(🌮)1鸡腿去(qù )骨去皮后冼净(jìng )用刀(dā(🐚)o )背(📎)(bèi )拍松鸡肉切(🥥)成15厘米大(🌭)小的(🌯)丁姜和蒜切片(pià(🍧)n )葱白(🧕)(bái )切成小圈步(🕉)骤2鸡(📡)肉丁加入(rù )少许黄(🚯)酒一点点盐用手疼时抓(🧔)粘稠状再后(🏑)放干(🚭)淀(diàn )粉抓匀步骤3将(jiāng )糖(táng )米醋(🌔)料(liào )酒生抽盐放入容(👳)(róng )器中调成(chéng )糊状放入葱姜蒜加(jiā )入适量水制作成(🕠)料汁(🌥)步骤4锅烧热倒入油待油温升高(📇)(gāo )7成热时放(🏀)入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白(💆)盛出步骤5锅中(zhōng )剩(🛀)少许油放(🥧)入花椒干辣椒用中小(🥁)火炒香后将料汁里浸(🛩)泡一(🎒)段时间的(😤)(de )葱(🍵)姜蒜再捞(🗡)出放入(💊)锅中炒10秒(miǎo )随后把(bǎ )鸡肉倒回锅中(zhōng )用大火炒30秒(♍)倒(😎)入水料汁(zhī )颜(yán )色变富有光泽(🔞)时(🤸)(shí )组(🌂)建辣椒(🐫)(jiāo )油(😣)最后后(🏒)(hòu )放花(✅)生米再试一下八(💐)开水白菜食材大(dà(👈) )白菜10公斤每棵只用(🐼)极(🐤)嫰(🏙)菜(cài )心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克(kè )排(🐅)骨500克干贝300克去(📐)皮(pí )净瘦鸡脯肉700克(kè )全(🏕)瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱(cōng )50克姜10克(🛬)水4升(🏰)做(🌉)法步骤(🏞)1先熬好清水(shuǐ )高汤将老(😎)母鸡(👲)劏好(🕒)洗净干贝(bèi )浸发好(🤐)与清洗干净后的火腿蹄子排(🥦)骨等按类分别放入差别沸(🥇)水锅中焯一下(xià )水清除掉(🙋)血水和(hé )杂(🚠)质(zhì )然(🈹)后捞(lā(🐏)o )出(🕵)再用水(shuǐ )洗净一起放入后(🛄)大(🐐)汤锅(guō )内加(jiā(🛀) )入清水姜葱烧开后加料酒转小火慢熬3小(xiǎ(🌝)o )时(shí )步骤(🐱)2同时把鸡(🦔)脯肉(ròu )及瘦猪肉剁成蓉分别(📘)(bié )加适量水调(✅)成粥状待用步骤3汤(tāng )熬至3小时后用筛(🕚)子把(bǎ )大部分(📀)汤渣浮油隔尽(jìn )把(bǎ )清汤全(🌄)部倒入(👪)另(📞)一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转中小(🏟)火待其渐渐聚拢(⚫)肉蓉(ró(🚇)ng )浮(📶)起(🚽)用小漏(lòu )勺捞(💪)净肉蓉后(🚟)再把汤再煮沸(fèi )把鸡肉蓉分2次按猪(zhū )肉蓉的同时(📞)处理之后把清汤彻底隔渣去油待(🛴)(dài )汤色清新(🤭)(xīn )明净如水(💇)(shuǐ(🖐) )下盐调味待用(👊)步骤4把汤分(🔳)成两锅(👃)择好至嫩(😷)的白菜(🚃)心(💍)(xīn )放(fàng )进其(qí )中一锅(guō )高汤灼至七成(👉)熟用清(qī(🌍)ng )水漂(piāo )冷(🤐)用细银针(zhēn )在菜(🧢)心上疼时穿刺放(fàng )进漏勺中用原先的高汤自上淋下(🐒)至(zhì )使白(🔆)菜心(xī(🌎)n )烫煮步骤5将(jiā(〽)ng )菜(🔷)心(⛲)垫(☝)在碗底烧开另一锅高汤舀(🔕)进(🆓)碗内即成九毛(👅)血旺材料主料(🍖)鸭血(🤥)白鸭(😿)500克黄豆芽150克(kè )辅(fǔ )料鳝(shà(🛷)n )鱼100克水发毛(⛎)肚100克猪肉(🚡)(rò(🐻)u )肥(😣)(fé(🤸)i )瘦100克(kè )火(🤝)腿肠150克水发(🚨)鱿(🕚)鱼50克(🛣)黄花菜50克木(🌯)耳水发50克莴笋100克调(🌄)料(liào )大葱50克盐(🈂)3克(kè )辣椒红尖干(gà(⛄)n )15克花椒5克(kè )料酒10克味(♉)精10克(kè(👧) )植物油50克(kè(🎠) )灵材毛血旺是(💤)诸位加以改(🈸)进之处加(🍧)入到了海参毛(💁)肚(🔀)鳝(🍗)鱼肉黄喉(👐)片午餐肉片调(diào )料辣椒(jiāo )麻椒等做(😰)法步骤1将辣椒(jiā(🛂)o )花椒豆瓣(🆎)酱姜(💑)蒜色拉油放入(rù )锅中用小火翻炒香加汤(tā(🤸)ng )熬煮后捞出后渣(zhā )然后把放进去味(✡)精(✏)白糖醋等调料步骤2将主辅(🕢)料切片(piàn )改刀飞水组(🎓)建熬好的(🕗)红(🐤)汤汁内烧(🍙)开(🍛)后然(⛷)后取出盛器撒入葱花步骤(zhò(🖼)u )3将色拉油烧热放入花椒辣(🕹)椒炝出香味迅速浇在上面即(🎳)成十东坡(🖲)肘(🔥)子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮(👝)(pí )香叶八角五(wǔ(💦) )香粉若干做(🐊)(zuò )法1无火去(qù )掉后肘子(🥠)皮上残(🖖)留(⛏)的猪毛扔到沸(😍)水中煮几分钟(🥊)去掉(diào )后污血和脏(zāng )物然后再将肘子捞出后用(👣)刀在其(✝)上割几(⏫)道口子那样的话熟(🕓)得快2新水烧沸(fèi )放入后(💻)(hòu )适量(🛹)葱姜和(hé )香叶将去处理好的肘子(🧥)煮到(🚟)七八(📝)(bā )成熟捞出上蒸(zhēng )锅3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的肥而不腻就靠(kà(🐋)o )它(🎼)了上锅(💘)蒸一个半小(👺)时(shí )这期间可调佐料炒(🌑)锅中慢慢倒(😎)入适量色拉油烧热后炒(chǎo )葱姜蒜至出香味放进去桂皮香(xiāng )叶八角(jiǎo )翻炒(🎼)然后加适量(liàng )水水量基本都操(cāo )纵在小烧红40分(🍭)钟(🎸)后剩一小碗(🈵)为宜再放(fàng )入(rù )若干冰糖五(⏭)香(🦖)粉两(🎣)三(sān )勺酱(jiàng )油小火渐渐(jiàn )烧(⛰)之后剩那一小(xiǎ(⬅)o )碗汤汁应(yīng )该是(🎴)调料(🥚)了4肘子蒸好后(🚰)装(📦)盘(🌎)浇上刚调的调(dià(🈵)o )料表(biǎo )就行(🔆)4最近网络(luò )清(💨)淡美(🛅)食占巨一席(xí )之地大家今天分香(xiāng )辣毛血旺的做法主料鸭血一盒(hé )鳝鱼一条百叶100克毛(🎢)(máo )肚100克黄喉100克卤肥(féi )肠100克(🌕)火(huǒ )腿(tuǐ )100克黄(🧙)豆(🧛)芽100克辅料葱(😠)20克姜20克蒜20克干辣椒(🥅)50克(🚬)花(📧)椒10克(🚱)麻椒10克豆瓣(😧)酱50克盐(🔜)5克(🏃)香辣毛血旺的做法(♎)1鸭血黄喉火(🔫)腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百(bǎi )叶(yè )和毛肚切长条儿(🐲)葱切(👹)(qiē )细条蒜姜切片(🔰)儿(📀)2锅烧(🚩)开水黄豆芽(🔼)煮(🐜)(zhǔ )熟(👡)捞出捞出(chū )沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠(🙎)开水炒好后捞出(chū )备(🐍)(bèi )用(🙍)3锅(🛺)倒油烧热放入花(huā )椒干辣(🥐)椒葱(📒)姜爆(♌)香放入豆瓣酱炒出红油加适量高(🛌)汤盐大火(😨)烧(🥙)开4放入鸭(yā )血鳝鱼肥肠黄喉煮(zhǔ )5分(fèn )钟用漏勺再捞出放在旁(🚩)边豆(😠)芽(yá )上(🔏)之(🎞)后水烧开放入百叶(🖌)毛(máo )肚火腿(tuǐ )煮(👵)30秒(miǎo )钟捞(🔡)出后5蒜片放(🌁)在(zài )上面锅烧热(🕝)多倒(👥)油6油热后放一小把花(🌙)椒麻椒和干辣椒炸香后浇在(🕘)上(🥃)面去掉

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