• 1苏(🦒)州酱油河虾的(de )做法
• 2苏州有(🤜)(yǒu )什么好吃(chī )的
• 3苏(🔶)州海平面高(🔁)度多少米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏(💶)(sū )州酱油河(👚)虾的做(📊)法(⤴)

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河虾500克

精(❤)制(🔒)盐7克

食用碱5克(🎋)

干淀粉3克

小(🆙)葱2株

植物油75300毫升

湿(🖌)淀粉(🏷)5克

蛋(🥐)清半只(🕜)

1将河(🍫)(hé )虾巨细靡遗剥去(qù )外壳皮拿出净鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾(xiā )仁(🕎)放入(😍)碗中参(cā(👢)n )加5克精制盐5克(🤕)食用碱浸泡15分钟(🎆)后冲(chō(🌎)ng )几次水可以去掉碱味

3将冲水(shuǐ )后的虾仁控干(gàn )水分(fèn )加2克盐(🎦)1只(😢)鸡(jī )蛋清和干淀粉搅(🚌)拌均匀(🤤)再后放(fàng )放冰(🧛)箱冷(lěng )藏10分钟(🎶)以内

4炒锅中放(🔇)油(🤺)实(shí )耗50毫升加热至温(🎥)热约3成热调成中(zhō(🍀)ng )小火(😾)(huǒ(✝) )放入(rù )虾仁滑油至(zhì )颜(🍦)色变白捞(🍑)出沥干控油备用(🕊)(yòng )

5炒锅(🙃)留底油中火加热至5成热时加入葱段(duàn )干炒出香味

6放入虾仁翻(😽)炒也可(🕌)以加少许鸡粉(🛒)炒匀后淋(🔹)入少许(🦕)水淀(dià(🤥)n )粉(🀄)水勾芡再试一下

7装(zhuāng )入盘中上桌(🦁)孕妇食用(📿)

8美味又好吃的河(hé )虾仁(🙎)腌方(✉)法成功开(kāi )吃

2苏州有(yǒu )什么好吃(📹)的(🕖)(de )

一昆(💔)山奥灶(zào )面

中(zhōng )国(📬)十大面条之(🎢)(zhī )一的奥灶面是(shì(🌴) )昆山的(🌿)一(📙)道主食其通常的特点(diǎn )是面汤鲜美主要原(🕍)料是用(yòng )青鱼(😘)的鱼鳞(🤖)鱼鳃鱼(👝)肉鱼的搅碎后精心(👮)熬制面条(📇)也相当绵劲有嚼劲苏州人对吃确实很(hěn )执(🕸)着(zhe )也很讲(🤒)究(📇)有地方(fā(🥪)ng )特色的专业(yè )名词重青免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质(zhì )紧致肉汁鲜美但他(🎎)那样(📺)的手艺是苏州独(dú )特(😬)色彩肉汁侵蚀在月饼中月饼皮脆糯翠竹水(🎴)咬一口(🏩)非常行最简形矩阵(🔂)逢节月饼季老苏州(😻)我总是会(huì )排着细长队(🚌)(duì )等新鲜的月(yuè )饼(🏺)正式出炉(lú(🍘) )代表胥(👽)城(🔉)肉月饼(🐖)

三苏(sū(😱) )州糕团

苏(📦)州糕团(🚎)也(🌋)老苏州最爱的点心之一(yī )世(🍲)世(shì )代代流传现(xiàn )在很乐(lè )意手(shǒu )工(gō(🎑)ng )做糕(gāo )团的手艺人比较少(shǎo )了但(🐁)它(tā )早就融入到苏州人的骨子里无论是(🚾)逢年过节都会有可以购买的习惯它一年四季(🎞)都有吧相同(🥉)的应景花样(⏪)口(📚)味酥软甜糯虽粘却不黏牙代表猪油(yóu )膏(✳)

四枫镇大(🐳)(dà )面

枫(👑)镇大面被(⚾)誉为(🌺)苏州最难(🏰)(nán )做最精细最鲜甜的面条也苏州的特色名(🌒)点面(🧣)汤分为(🆓)(wéi )红汤和白(🐺)汤面汤鲜美是由肉骨头黄鳝(shàn )骨(gǔ )虾头螺蛳肉(🚩)等熬加工(gōng )成(chéng )老汤每家的秘方都(👝)神(🥨)态(tài )各异苏州人都(🛁)(dōu )讲(😻)究大清早(🍀)敢头汤面这是对(🗺)生活(huó )的(de )态度

五紧(jǐn )酵(🍌)馒头

紧(⛱)酵馒(🛀)头以鲜肉为内馅在油(👆)(yóu )炸后制而成口感(gǎ(⏬)n )外脆内软肉汁多而肉嫩确(🐰)实是老苏州最(✔)爱的美食之一(yī )

六卤汁豆腐干

卤汁豆(⚾)腐干是苏(😵)著名的民间小(🏛)吃(🌲)口味偏(piān )甜又是热爱甜(tián )的食物的苏(🚧)州特色的(⬇)味(🖇)(wè(🕸)i )道代表浸浸(🐕)(jìn )豆腐干(gàn )

七豆沙糖粥

笃笃笃(⏳)卖糖粥剧烈我们从出生长大的童谣是你(🦏)是什(🌄)么苏(sū )州人童年的味(🥌)道它是用红糖和糯米伴着(zhe )豆沙一(yī )起煮(😢)制而成口味甜却(🔔)不腻这种(zhǒng )吃(chī(🌙) )粥(😡)习俗在苏州已(⏹)经有一千(qiān )多年的历史(♌)了

八苏式蜜(⛎)饯

每次来偶然路过都会在苏州(📋)蜜饯厂(chǎng )公然采购人(rén )员苏州人(rén )实在(zài )是太爱吃甜品(pǐn )了蜜饯(jià(🚣)n )是苏州的特色小吃另外(🤚)以前(qián )的宫(🚀)廷美(🏕)食现(xiàn )在(🐢)也早足(🔲)迹(jì )遍布全国受百姓(😨)爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏(💼)州蟹壳黄形(🚧)状像蟹壳(💜)颜(yán )色(sè )金黄一层膜的(de )芝麻焦香(🏕)四溢酥脆的(📣)(de )外壳咬一口满嘴(🏥)留(liú )香有咸(🥃)甜两(☔)种口(kǒu )味

十苏(🎃)式(🧕)(shì )糖(🐴)果

苏(🤹)式(🐏)糖果缘于清代在全(quá(🧔)n )国全是有(yǒu )名的苏式(shì )糖果是选用天然植物果料和花料对付(🖲)麦芽糖和(hé(🎷) )白(🍽)糖制(🦁)作(zuò )而成全部糖果都配料天然但是(😎)(shì(😆) )制作工艺考究(jiū(📖) )种类丰(📒)富最有特色老祖松子糖和(hé )杏糖

3苏州(🎼)海(🏃)平面高度多少米(mǐ )

苏州地势低平平原(📭)占(👪)总(zǒ(📦)ng )面积的55苏(😈)州分别直属(shǔ )中央(💛)于两个一(🖕)级的(⏲)自然(🐇)地理(❣)区长江三(sān )角洲平(✌)原地区和太湖平(píng )原地(🎗)区(qū(🉐) )分属于4个(🤒)二级自(zì )然区沿江平(🏿)原(🛎)沙洲区苏锡平(🛀)原区太湖及湖(🍞)滨丘陵区阳澄淀泖(📐)低地(🌔)区地(dì(🔚) )貌(🔠)特(tè )征以平缓平原为上全市的(de )地势(shì )低平(🎋)自(🤕)西向东很(⛵)缓慢倾斜平(píng )原的海拔高度34米阳(🧠)澄湖(Ⓜ)和吴江一带(dài )仅2米以(🥣)内

苏州位(wè(🗝)i )处(chù )中(zhōng )国华东(🛳)地区江苏东南部长三(🔓)角中(zhō(🔋)ng )部是扬子江城市群有用组(zǔ )成(💭)部分东傍上海(😶)南接浙(📒)江西抱(bào )太(🦏)湖(hú(🖍) )北依长江苏州(zhōu )属(shǔ )亚(🔵)热(rè )带季风(fēng )海洋性气候四(🏗)季分(🚓)明雨(yǔ )量(liàng )充沛(pèi )种植水稻小麦油(yó(🍴)u )菜品(pǐn )质(zhì )上(🐥)佳棉花蚕桑(♏)林果特产有碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏(📢)州必吃(👩)十大名吃(🦐)

中国(guó )十大面条中(🍘)国地域十大名(míng )小吃奥灶(zào )面(🆔)中国十大(🏕)面条之(📿)(zhī )一(yī )是(🏼)(shì )江(jiāng )苏(🌠)省昆山(📿)市的悠久的传(🦓)统面(⛵)食小吃之(🐍)一一类苏菜(cài )系都(🌹)是苏(🚃)州著(🏇)名的特色小吃到昆山乘船(chuán )游玉峰山人们(🔚)总要去奥灶馆慢慢品(📚)尝(cháng )一碗(📀)(wǎn )奥(🐔)灶面奥灶(💲)面以红(🐍)油爆鱼(📋)面和(⏩)白(🐁)汤卤鸭面极(♋)其很著(💫)(zhe )名其(qí(🥍) )做法(fǎ(🌗) )是(shì )用青鱼的鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼肉鱼的粘(zhān )液煎煮而成所(suǒ )以味道鲜(🐵)美(🦁)可(⚾)口十(🌖)分如(🆒)果你是(shì )只是相对(duì )而言浇头有制作考(🤓)究爆鱼(yú )一(👫)律用青鱼制作卤鸭则(🎓)以(yǐ(🚩) )昆山大麻(🎧)鸭用老汤烧煮(🧠)故肥而不腻(nì )奥灶面(mià(🍕)n )更(📡)是(🚘)被中国(guó )烹饪协会评为江(🚭)苏省的中国地域十(shí )大名吃奥灶面特别以昆山奥(🆚)灶面馆胥城(🛥)大厦制作地都很便宜(🐕)又好

2苏式(shì )鲜肉月饼

中(zhōng )国地域十大名(🚎)小吃苏式鲜肉(ròu )月(🔔)饼(bǐng )是由苏(sū )式月饼是江南一(yī )带的地方(🧒)现代(🏤)名点确实(💓)是苏州著名的(de )传统(📱)(tǒng )糕点小吃苏(sū )式(🏛)月(🐷)饼(bǐng )用小麦粉饴糖(👈)食用(😻)(yò(🔗)ng )植物油(🕰)或猪油水(🚕)等制皮用小麦粉(fěn )食用(yòng )植物油或(huò )猪(🕰)(zhū )油制酥经制酥皮包馅成形焙烤工(gōng )艺(yì )加工而成外(⌛)皮酥脆而(🔻)粉饱满的肉汁慢慢渗透(✋)其间更是(📯)一绝苏式鲜(⛷)肉月(yuè(✔) )饼(😸)还被中国(guó )烹饪协会评为江苏省的中国地域十大名(💍)小吃苏式(shì )鲜肉月饼尤其以胥城鲜(🤩)肉月饼和稻(😫)香村(📈)鲜肉月饼比较有名(😕)

3苏州糕(💘)(gāo )团

中国地域十大(dà(❤) )经典小(🔭)吃(💘)国家地理(lǐ )标志保护产品苏州(🚢)糕(🤼)团即苏式糕团为苏州(📕)糕(👥)点的统称是苏州(zhō(🆓)u )著名(míng )的传统糕点苏州著名的糕点(🕌)有(yǒu )梅(méi )花糕海棠糕葱猪油(yóu )糕猪油年糕金(jīn )钱(🤨)方糕松子黄(🌧)千糕云(🃏)片糕其(qí )他(🥤)(tā(🌂) )苏州糕(📝)团更何(🏕)况以黄(🏛)天源牌的(de )苏州(zhōu )糕团极其世界著名黄天源牌制作的糕团有近(🎗)200年历(🕟)史包涵时令特色糕团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松猪油夹糕(🎒)炒(🗺)肉团双馅(🚦)团(tuán )等三百余种最具特(tè(⬇) )色的那就(jiù )是时(shí )令(lìng )特色糕(🧓)团(tuán )一月(⛷)闹元宵二月背后撑腰糕三月清明团(🚥)四(😪)月(😇)神仙糕五月(yuè )端午(wǔ(🔳) )粽六月谢灶(♍)团七月豇(jiāng )豆糕八月食糍(🕛)团九月重(chóng )阳(👵)糕(🆕)(gāo )十(🚠)月南瓜团(tuá(📺)n )十一月冬至团十二月糖年糕黄天源的苏(😵)州糕团被(bè(🏅)i )中国烹饪协会评(píng )为江苏省的(🚾)中(🗳)国地域十(🍄)大名小吃(♍)

4枫(fēng )镇大面枫镇大(😜)面是江苏枫镇特色名(mí(🌿)ng )点因调味时不需要(🌍)酱油汤汁微(wēi )博澄(📯)清故称白汤大(🎣)面又(yòu )是苏州著名(míng )的(🍸)传统面(🚩)食小(⬇)吃(🌃)枫(🍆)镇大(📱)面(miàn )制作历(🎢)史已(yǐ )近200多(🌿)年(👁)历(📫)(lì )史相(🧕)传(chuán )乾(🔈)隆下(🕤)(xià )江南景(🐔)点游玩寒山(🎲)寺后偶然(rán )路(🐵)过枫桥品尝此面(🍧)后赞誉并御封枫镇白(🔬)汤大(dà )肉面(miàn )数百年间枫镇大(👨)面便美名远扬为世人(🤚)所熟知枫镇大(🔈)面(mià(🏩)n )被誉为苏州(zhōu )最难做(🦓)最(👕)(zuì )精密细致最(zuì(⛵) )鲜香(💖)的(de )面要区分质优五花肉(💪)在褪(tuì(😺) )毛(🧔)刷(😖)洗等一(🥎)这款步骤加佐料放入(😃)锅(🌀)中焖(🏿)4个半小时才能(👢)起锅(🐜)汤头(🔽)则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多(duō )种鲜味煮(zhǔ(👊) )制而成其口(✉)(kǒu )感鲜美异常焖肉入口(🕷)即化

5赵(💹)小(🌨)熙冰糖葫(💰)芦

赵小(🚐)熙盒装小串冰糖葫芦原创(🕕)古(🛂)风(⏩)者让酸(📕)甜(⚾)滋味(🗻)一年四季陪伴(🏽)你(🕯)

冰糖葫芦以(👝)及中(🌾)(zhōng )国著(zhe )名小吃(🐔)盛载(🤽)着(🐇)厚重的(😈)传统文化也念想着许多人(🐡)酸甜(😟)味(wèi )道的童(tóng )年回忆赵(👴)小熙始终致力于(💷)基于(📫)传统与(yǔ )潮流的(➗)碰(⛷)撞探(🍰)索它冰(bīng )糖(táng )葫芦的一些很有可能(néng )让更大人重新拾起童(🌴)年(🤱)的甜蜜也让冰(bīng )糖葫芦这一(⚪)传统特(tè )色小吃焕(🌨)发生机(❓)出新的生命力(lì )

6卤(🧠)(lǔ )汁(🧦)豆腐干(😠)

国家地理标志(zhì )保(bǎo )护(hù )产品卤(⛱)汁豆腐干(gà(🦌)n )是江苏苏州(🔮)著(🥄)名的传统美食一(yī )直并无将近八(bā(🎩) )十多年的历史创始人是生产出(🏘)来津津牌卤汁豆腐干的苏州食品厂因其前身(🕸)为老津津牛肉工场开(kāi )怀牌(🥩)(pái )卤汁豆腐干(🎨)由(yóu )此(😞)得名开怀牌卤汁豆腐干精选(🌈)(xuǎ(🕔)n )上好原(🚤)料(lià(📢)o )配(😑)以优质(zhì )辅料建(🕠)议使用(🐾)民间技(🏛)(jì )法和(🥣)先(🥦)进工艺加工生产而成(🕡)卤汁(⛷)十分丰富吃口弹(💴)(dàn )牙软糯价格适中风(🔽)(fēng )味(✉)独特(tè )

7糖粥

糖(táng )粥也叫红(🦁)豆粥是用红糖和小米煮成其(qí )口感(🔢)丝滑(✌)汤(tāng )汁粘稠味(📿)道(dào )清(qīng )甜是江(💏)苏(🌾)苏州著名(míng )的(👱)特色小吃糖粥又是苏州一种(🦑)冬至(🍊)节令(🙏)(lìng )小吃冬至节苏(sū )州有吃红豆(♟)粥的习俗现(🛳)(xiàn )今(🥀)已近一千六(🕸)百多年历史苏州的红(🗳)豆(dòu )粥变得异常精致细腻红(🙈)豆和粥(zhōu )分开(🥖)而(🎉)做有红云盖白(🎡)(bái )雪之美(🍾)白(bá(😊)i )米粥煮(zhǔ )得相当(🆘)的没到(🥁)位(🦇)不稀不稠(🛌)粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿(⚽)饼是(🔂)江(🚋)苏(sū )苏州地(🗳)方民间(jiān )名点也(yě )苏州春季的时令点心最佳的位置的慢慢品尝时(🍷)节是(🐋)在(🎨)清明(míng )前后(hòu )酒酿饼以苏州(🔸)当(🔳)地的冬(dō(🚊)ng )小麦和酒酿为主要原(yuán )料(🚞)制作而成外观和小月饼相象(💋)酒酿饼有荤素之分品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿(🔔)饼(🚕)以热(rè )食(shí )为佳特点是甜(tián )肥软韧(📼)油润晶莹透明色泽鲜艳滋味(🐉)(wèi )分明如果在春(chūn )季到苏(⛲)州游玩一定(🛴)要品尝品尝(cháng )刚要做的酒酿饼还也可以买一些(xiē )能够让(ràng )亲戚朋友(yǒu )酒酿饼尤(yóu )以同万兴怎么制作(👣)的(de )酒酿(🚶)饼之一(yī )著名(🙅)

9苏式蜜(🚢)饯

苏式蜜饯是苏州市吴中区(🎈)和相(😨)城区的特色传统(🥚)特色(🏯)小吃有(⛸)着悠久的历(🏇)史(🏨)其制作工艺独有(🔏)味美色(🤑)鲜受百姓爱戴消费(🌾)者(zhě )的欢迎也是苏州著(🚷)名的零食小(⛸)吃苏州(zhōu )怎么制作蜜饯的历史可远溯(🏭)到三国(➡)时代清代是苏式蜜(🥩)饯的鼎盛时期其(qí )中以张祥丰(fēng )之(🉑)一比较著名民(mín )风剽悍(hà(🍛)n )是(🚩)宫廷食(🧐)品苏式蜜(mì )饯2个装甲旅(🕔)160多个品(pǐ(🏇)n )种以金丝蜜枣(zǎo )鲜奶油话(♈)(huà )梅金丝金(🛢)桔(♋)白(📼)糖杨梅九制(✅)陈皮中最比(🌅)较著(zhe )名苏式话梅的风味是甜中带酸口含一粒爽口生津(📇)但是细细的品味久最(🤶)受旅游者喜爱(ài )用(🏬)洞庭柑桔怎(🍘)么制(🚎)作而(ér )成的苏桔饼和金桔(🐭)饼(⏺)桔香(xiāng )浓郁(💱)味(👣)甜(tián )爽(shuǎng )口具有开胃避免咳嗽功能

10苏州(zhōu )蟹壳黄

蟹壳(ké(🏼) )黄民间(🕡)俗称小麻糕因其(🌓)烤(⏪)的(🤒)后一面鼓涨颇(🧦)像(xiàng )螃蟹(🍀)的壳而得名是(📆)江浙沪(✈)一(yī )带(🛑)的(🐊)特色小吃之一(yī )常与大麻糕红色(🏺)搭配作礼品用(yòng )在(zài )苏州很流行都是苏(🕗)州著名(míng )的特(tè )色小吃之一其特点是形似(sì )蟹壳色(👝)呈金黄(huáng )油(yóu )多不(🌐)腻香脆酥(🥙)松糖馅甜醇咸(🗯)馅(🛰)肉鲜苏州蟹壳黄主(➿)要注(👭)意分(🎑)为咸甜两(🕔)种当然了老(lǎo )苏州最爱的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做(zuò )法类似(🚟)于海派蟹(✴)壳黄(huáng )咸(xián )味蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏式肉松和细腻柔(🍮)滑的台式肉松(🎋)调和在(zài )一(yī )起那就是软(🗑)中带(dài )脆的单双(❓)层口感一并加入猪板(❤)油葱花火(huǒ )腿食用油相当味(🔷)道鲜美