《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-电视剧-ZBJAV

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简介

食堂毛血旺的正宗做法6
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已完结/2017/美国/恐怖/言情/科幻/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：유유김민주도모세최영빈/
导演：Louie/Ignacio/
年份：2017
地区：美国
类型：恐怖/言情/科幻/

时长：内详
上映：未知
语言：日语,印度语,国语
更新：2024-12-22 23:48
简介：(🌱)1食(🕊)(shí(💭) )堂(tá(💩)ng )毛血(🚇)旺的(🏦)正宗(🌅)做法(fǎ )2毛血旺浇油的正确方法3川菜(cài )十(🍫)大(dà )经典名菜做法4最近网络清淡美食(shí )占巨(⚡)一(🛍)(yī )席之地(🎧)大(📧)家今天分1食堂毛血(🏳)旺(😜)的(➖)正(🗿)宗做法1黄(🧤)豆(🈚)芽(yá )一把放入盆中宽(kuān )粉一把(🤜)切成段(💘)(duàn )豆腐皮(pí )两张切成长条准备鸭血一块切(👚)成056厘米(🖱)厚的(de )薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一(yī )个先把鱿(yóu )鱼须切成段(⛱)再把鱿鱼筒切下来撕(sī )掉外(🌉)膜在表面打上花刀切成段放进(🍭)去小(🏂)盆中(🎵)3准(zhǔn )备(🦍)着去处理好的鳝(shàn )鱼(yú )一条先斩(📂)去头部再切(qiē )成小段(🥠)和(hé )鸭血(🈶)放进一(🦅)个(📭)盆中(⏸)再舀入切好的鱿(🔄)鱼备用4毛肚二两左(💧)右(yòu )切成(chéng )长条一(🗃)起(qǐ(🍵) )放(💠)入盆中小葱一根切成斜片生(⏩)姜一(🤐)块切成姜片一起放入大碗中再放(🍤)入后一小把红(hóng )干(gàn )椒(jiāo )一小(🛑)把麻椒(jiāo )取(qǔ(👷) )一(🎃)个小盆盛有一(🥋)(yī )把花椒和(🥀)一把(😉)红干椒(💌)备用(🗃)5小葱(cōng )几根(gēn )切(🚑)成(🕜)葱花放进去小盆中蒜子几粒拍扁切成(chéng )蒜末和葱(💟)花放在一(😅)起(📵)等食材(🐜)备好以后以后我们开(kāi )始烹饪6起锅烧水(shuǐ )水开后倒入水黄(huáng )豆芽豆腐皮和宽(🏌)粉用勺子(🥤)晃动一(👰)下几下焯水(shuǐ(👚) )一分钟捞出控水布(bù )袋中(🙎)盆中7等水立即(🦊)烧开下次倒入毛肚鳝鱼(yú(🐕) )鸭血(🕸)(xuè )和(🐄)鱿(♊)(yóu )鱼加入(😻)到料酒5克(🌭)去腥用(yòng )勺子来回滑动几下使(shǐ )食材(cái )受热均匀8焯水一分(🔼)(fè(🎺)n )钟捞出控水拔凉9另起(🤫)锅添入一勺食(shí )用油油热后倒(🐸)入(💈)(rù )水(🤶)葱姜和大料爆香加入到麻辣(〰)火锅料20克豆(🍽)(dòu )瓣酱10克翻(fān )炒(📒)化开炒出红油10添(🤨)入适量的清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅(🐋)拌化开调料煮开下(xià )次全(➕)部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大(dà )火煮(🦔)(zhǔ )一分(fèn )钟11加入(🦅)到食盐1克鸡(✝)粉2克老抽2克调底色再捞出配菜然后取(⛲)出盆(🎸)中排第五(😛)等汤(😪)汁再一次涌动后慢慢(♑)倒入毛肚鳝(💶)(shàn )鱼鸭血和鱿鱼12开(🚉)大火(🕴)煮(📿)3分(🎍)钟捞出后盛有(🈴)汤盆中13再(🎪)浇上注意适量(🌲)的原汤撒上少许蒜末和葱花14锅中(zhōng )留(liú )底油添入(🤹)半(👀)勺食用油倒入花椒和红干椒迅速再翻(📭)炒炒出香味以后(🧘)关火(huǒ(🥣) )15再把热油泼在(zài )汤盆中在一瞬间放出(🍬)出(👚)葱蒜(🚣)的香味(🕝)到最后再(🔙)放上几朵香菜(📈)单独点缀16那样最好到这里(🏫)这(🕊)道麻辣鲜(🔙)香的毛血旺就做了了(le )要会了(le )就(👪)在(📼)家试一下(xià(🎽) )吧下面(🛩)是(shì )所会(🌁)用(yòng )到的(🚢)食材和调料(🎻)食材豆(dòu )腐(fǔ )皮宽粉鸭(yā )血鳝(shàn )鱼(yú )毛肚(dù(🤹) )鱿鱼小葱(🌅)黄(🦍)豆芽(🗒)生姜(🔌)红干椒麻椒花(huā )椒(😠)调(📘)料盐鸡粉老(🦒)抽料酒豆(🔣)瓣(🏯)酱(🍮)(jià(🉑)ng )麻辣火锅料(💹)2毛血旺(🥕)浇油的正(📬)确方法1方法(🎸)一1净辣椒油300克郫(pí )县豆瓣酱约200克(kè )鱼香味泡海椒约(🛰)150克精细加工花生(🤺)油约240千克大葱100克老(🔵)姜100克洋(yáng )葱150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根10克(🖊)茴香15克桂皮8克香叶(😚)8克甘草10克草果5个(gè(🚍) )肉蔻10克山奈8克(🥓)胡萝卜100克香菜根40克2将郫(🍄)县(🔤)豆瓣酱和鱼香(🗃)泡海椒排斩成细末盛入盆中再加(⛴)辣椒(💐)粉洗(😉)净的紫草(cǎo )和200克清(qīng )水调匀3大葱和老姜用(yòng )刀(🚎)拍(pāi )松拍松(🛵)下(🐚)次(cì(😓) )炸制时容易出味洋葱切成48厘米见方的(⚪)洋葱块胡萝卜切大片香根(🔯)(gēn )茴(⚾)(huí )香红蔻桂皮(💪)香叶甘草草果肉蔻(kò(👢)u )和山(🕌)奈用清水中浸(👤)(jìn )泡20分钟冼净捞出沥干控干或擦水(⛅)分待用4炒锅(🛴)上火后舀入300克经过精制花生(🛩)油烧(⏩)(shāo )至三成热时(🅾)排列(🕒)盛有(📭)大(dà )葱(cōng )老姜(jiāng )茴(huí )香香(xiā(🙂)ng )根桂皮红蔻(⛑)(kòu )香叶(yè )甘草草果(🦄)(guǒ )肉蔻(💄)山奈用(yòng )中(zhōng )小火(huǒ )使(shǐ(🚛) )油温很缓(huǎn )慢增加至五成(chéng )热小火(😟)熬严重的限制20分钟左(zuǒ )右吧(ba )待(dài )各料(liào )均被烧至金(🔊)黄色而且香味充分融于(yú )油中时用(🏬)漏勺捞出(🐟)料渣弃(qì )之不用5再上(🌖)(shàng )火把(🥒)锅里的油烧热下番茄沙司用(yòng )小火煸12分钟至油色(🥎)(sè )发红时再倒入其余(yú(🕴) )的精细加工花生油再左面参加调匀(🦑)的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫(👶)草及洋(yáng )葱胡(hú )萝卜(✳)(bo )和香菜根(gēn )并不(🚈)停(🚀)顺(shùn )同一方向搅出2做法二1野山椒青美人(♈)椒节各30克(🕸)鲜花椒(jiāo )8克藤(téng )椒油3克盐2克白醋(🔹)15克料(liào )酒30克老(🕦)姜蒜(⏫)各9克(😎)干辣椒20克雪碧香料水150克(🍯)老油(🏣)50克芝麻5克(🏓)2杀鸭子(🕥)之前准备着小半碗冷的(de )淡盐(🥐)水再把鸭血就(🥨)滴到碗(🖥)里一边滴(🚫)一边轻轻搅动把(bǎ )水和血搅(🌪)匀还没血液静置20分(🌟)钟(🕺)半小(⬛)时后(🤞)凝化(🎳)成块(🗂)再放进去热水中蒸熟木盒切成小块即可3将(jiāng )A料飞(fēi )水猪肚(dù )心舌飞水后洗净(🕤)后(🐊)煮熟后(😍)切片鳝鱼加料酒醋飞水备(🌱)用4将潮州咸(🈹)菜切厚片加(📣)野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒(🚰)再爆香(♐)加入雪(🗝)碧香(🚸)(xiā(👴)ng )料水及清水200克煮沸(fèi )调好味后(hò(👙)u )加全部(bù )原料(🍅)(liào )烧至(zhì )更加入味起(qǐ )锅5将(jiāng )干辣椒节(jiē )青美人椒(🎒)节放在上面将烧至六成热的藤(⛓)椒油啊淋在上面撒葱花(💹)(huā )芝麻再试一下3做法三(sān )1食材鸭(🕌)血(xuè )毛肚大虾火腿(🕟)肉豆芽(🍵)姜大蒜葱郫(✋)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老(lǎo )抽白胡(🚓)椒粉鸡精(😦)料(lià(🏫)o )酒白(👱)砂糖花椒干辣椒白芝麻(🥟)2我(wǒ )们先把大虾剪一(yī )下虾须然后再(zài )把虾线可以去除碱水冲(🚜)洗干净滴入(rù )几滴柠檬汁抓拌均匀(⛸)备用3打算(👹)一些火(🚲)腿肉(ròu )后再切成(❌)片放在盘中4鸭(yā(📼) )血(👃)洗(xǐ )干净(jìng )切成片5毛肚(💜)清(⏮)(qīng )洗(🔷)干净切成薄片然后滴(🖇)入半个柠檬汁抓拌(🙈)均匀6大(💌)蒜拍碎(⏫)剁成蒜(🤜)(suàn )末香葱(👝)切成葱花(🌬)生姜切成(🚝)片豆芽洗干净(📳)7锅中一并加(🕰)入适量的食用油油温升高5成热时把麻椒香(xiāng )葱(cōng )生姜(jiāng )大蒜(🖨)干(✅)辣(là )椒放入(rù )锅中炒出香(😗)味8加一勺(😍)郫县豆瓣酱蒜(🏺)蓉辣酱火(⛑)锅(🛣)底(😲)料炒出红油(🆖)(yóu )舀入(rù )的清水大火烧开9汤(tāng )中放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精(🚄)料酒煮开先把(✖)豆芽放进汤中煮(📱)2分钟10煮好的(de )豆芽捞(lāo )出(chū )放入碗中再把鸭血毛(máo )肚虾火(⌚)腿(🐞)肉放(fà(👆)ng )入锅(guō )中烫煮煮熟后捞出来放(fàng )到碗中其余汤汁倒(dǎo )出11最(zuì )后在上面放上(shàng )蒜末葱花辣椒麻(má )椒白芝麻把烧热的油浇(🔔)上了即可大快(👶)(kuài )朵颐(yí )3川菜十大经典名菜(🍬)做(📠)法一麻(🌥)婆豆腐食材豆(🍒)腐250克牛肉75克(😵)蒜苗1根豆豉(👈)15克花(🥍)椒粉3克黄酒(🙇)5克盐3克豌豆淀粉(fěn )5克花(👳)生油(⛏)15克(👑)小葱5克等做法步骤1将豆腐切成26厘(♿)米见(♎)方(fāng )的块后放加了(🥢)少许(🌥)盐的沸水中过(🤼)一下去除(chú(🥏) )豆腥味然后捞出(🕜)(chū(💝) )用清水浸(😧)泡豆(😤)豉等剁碎(🗺)蒜苗切段(📎)姜切末新鲜猪肉(👵)牛(niú )肉(ròu )切成小块(🌤)或肉末步骤2炒锅烧热放油后放(fàng )牛肉猪肉炒散(sàn )待牛肉馅炒(🧝)成(👮)(ché(😦)ng )金黄色(🏍)放入豆瓣酱同炒放入豆(dòu )豉姜(🎧)末辣椒粉同炒至牛肉(ròu )猪肉上色(🔞)效果入味(🖇)(wèi )儿步骤3下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱(jiàng )油蒜苗段糖用(🔺)盐调(⏪)味再用湿淀粉芡(🎛)汁盛出后(🙋)撒上花椒面葱末(mò )表就行二回锅肉材料五(🤖)花(🌱)肉青蒜葱(🏜)姜蒜干红(♐)辣椒花椒豆瓣(✌)酱糖油做法1带皮五(wǔ )花肉冷(lě(🥄)ng )水下锅加入葱(📧)段姜(jiāng )片花(huā )椒78粒黄酒适量(liàng )煮开2撇(💱)净撇(piě )净煮(🐱)至八成熟木盒自(🥣)然(rán )冷却筷(🎡)子(zǐ )可再插入(🚓)即(jí )可(kě )3将(🈯)(jiāng )肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜段(duàn )4将青(😪)蒜的红(hóng )色部(🗨)分先用刀(dāo )拍一下然后(🌤)(hòu )再完全斜切成段备用5炒锅上火加(🥉)大多的(🥠)油煸香辣椒(🚛)花椒(🛌)6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明(míng )边缘微微卷(🌆)过7将肉拨到锅一(yī )边下入豆瓣酱可(🐆)以先切成小粒炒出(🌎)红(🚵)油(🥡)8适度地的加入少(shǎo )许(😕)酱油或(🎒)甜面酱调色与(📬)肉(🍣)片一起继(🙍)续翻炒(🚂)均匀9下入(🔄)青蒜点(🎧)少许料酒糖调好味道即可(kě(🥙) )出锅三(🔬)夫妻肺(🚨)片食材牛肉100克(🥎)牛(niú(🚘) )舌(shé )100克(🔯)牛(niú )头皮100克牛心(🔂)150克牛肚200克(kè )香料(🐰)八角三奈(nài )大茴香(xiāng )小(xiǎo )茴香草果桂皮丁(🅾)(dīng )香生姜等盐红油辣椒花(🧓)椒面芝麻(má )熟花生米豆油味(🥪)精(jīng )芹菜各适量做(✨)法(fǎ )步(🤤)骤1将(📩)(jiāng )牛肉切成小片(🥒)与牛杂(🚸)(zá )牛舌(shé(🧓) )牛心(😥)牛(🏐)头(⬇)皮牛肚一起清洗干净用香料盐花椒面等各(👍)种调料卤制(🐇)先用猛火烧开后集(🍟)体土地(dì )登记小火(♟)卤(lǔ )制到肉(🚻)(ròu )料耙(pá )而不烂然后捞入再晾(🏑)晒切(🔯)成大(dà )薄片备用步骤(📆)2将芹菜洗净(🎹)后(hòu )切成1cm长的段芝麻炒(🎓)熟和熟花生一(yī )起(🧑)压成末(mò(🎻) )备用步(bù )骤(zhòu )3盘中放(📙)入后切好的(🛄)牛肉牛(🐼)(niú )杂再参加卤(🚏)汁(🔩)豆油(🈸)(yóu )味精花椒(🔶)面红油(😄)辣(🚒)椒(🏳)芝(zhī )麻花生米末和(hé )芹(🚓)菜(cài )搅拌(🌷)(bà(🔎)n )均匀即成(🎓)四辣子鸡(🔘)原料整鸡一只或(🔷)鸡腿一盒花椒和(💢)干辣椒14葱(〽)熟(🤒)芝(zhī )麻盐味精料酒(🎈)食用油姜(🍵)蒜(🖕)白糖(🐡)淀(dià(🎠)n )粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒(jiāo )节花(huā )椒盐(🐼)胡椒味精白糖(táng )白芝(zhī )麻(má(🌲) )醋(🛍)淀粉料酒色拉油各适量做(zuò )法(fǎ )干(gàn )辣(🍴)椒节去籽(😺)后用白开(🍷)水浸泡一段时间(📹)半小时然后再(🏪)捞出后(👰)挤(⤵)出水(shuǐ(🍶) )分水(💵)放碗里加淀粉辣椒(👚)粉盐搅(jiǎ(🦍)o )拌(🤨)均匀(❕)五六(🥈)成热(rè )五成热下(xià )锅炸至芝麻微黄捞(🤒)出鸡(🎃)肉(🐔)切好放料(liào )酒(📲)生抽(🅰)(chō(📢)u )玉米淀粉胡(🚟)椒粉盐抓拌(⏹)均匀腌(🏨)20分钟然后再油烧五(wǔ )成下锅小火慢炸至(💤)变面金(jīn )黄酥脆再(🤜)捞(🤣)出另起油锅(👪)放姜蒜花椒豆瓣(bàn )酱(jiàng )炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放半(🥉)勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最(zuì )后(hòu )放(🤮)葱段大火(👄)翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒(jiǔ )色拉(🥀)油花椒辣椒蒜姜(jiāng )片鸡精白胡椒粉黄(🈁)豆芽做(🌂)法(🆒)步骤1将(jiā(🧘)ng )鱼头(🎆)剁(duò )下(🖇)并之中飞出分(📌)两半将鱼(yú )身竖放(fàng )用(🏌)坚(🎃)(jiā(🏖)n )硬锋(💍)利的刀平着(🍚)将两整片鱼肉和鱼排(pá(🔧)i )分开再将(😦)两大片鱼肉片成注意适(😞)量的鱼片将鱼排分为三(😣)(sā(😛)n )四(sì )段(duà(👚)n )与鱼头(tóu )放(🔐)一(🌧)起(👗)备用步骤2将(jiāng )鱼片内(🏔)放(🚚)一个蛋清少许盐干淀(🕓)粉和(🔨)(hé(🤔) )料酒拌匀步(🤫)骤3将一小碗(🛡)色(sè(🎅) )拉油所有(yǒu )花椒和辣椒全(📔)部倒(🦍)入锅(🔂)内用小火慢炸(zhà(🌚) )在辣椒颜色变暗后(🔖)用铲(🎽)子然后捞出一半的油(yóu )和花椒辣(🛁)椒备用(yòng )步骤(zhòu )4将火开(🛂)大放入拍好(🙃)的(🛳)蒜瓣儿和(💠)(hé )姜片儿出香味后(🐂)将鱼(yú )头鱼排(🧢)(pá(🔆)i )向锅(🧠)煸(🍂)炒两下倒(🛷)(dǎo )入料酒(jiǔ )约一(yī )小(🍷)碗(🚭)盐半调(diào )羹加沸水三四碗等鱼(🎟)头汤(🕑)沸腾起来(🚗)(lái )出味将(🎼)鱼(🗂)片(piàn )一片一片(🌒)横放到出(chū )水滚的汤中(🐈)鱼片会熟的迅速出锅前(⛷)后放适(🐦)量鸡(jī )精白胡椒(⛰)粉和椒盐粉步骤5盆中(🏕)放着已焯好的黄(✔)豆芽将鱼片一这款(kuǎn )汤汤水水舀(yǎo )入此(🥕)盆后(🏒)(hòu )来(🕒)将那(🐵)半碗捞出(🦀)后的辣椒(💥)(jiāo )和(🚪)油(🌥)倒在上面六(🚃)鱼香肉丝食材主料(🏇)猪里脊(😵)辅料青笋水发黑木耳调(📌)料盐(🈁)鸡精(🕞)味精(🥕)白糖陈醋鱼(yú )香(🙁)11生抽老抽鲜汤水(shuǐ )水淀粉兑成碗汁泡红辣(là )椒剁茸姜米蒜米(mǐ )鱼(🥚)眼(🤑)葱(cōng )味(wè(🎪)i )型鱼香特点咸鲜(🎇)酸甜二者(🆖)兼(🍁)备(☝)葱(🌻)姜(jiāng )蒜(🏰)香(💡)线条清晰(xī )做法步骤1猪(📄)里(😌)(lǐ )脊(jǐ )切长约(yuē(📮) )8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅(⭐)至上劲后放水(shuǐ )淀(diàn )粉搅匀封油备用步骤2起(qǐ )锅烧油中油温滑(huá )肉丝变白捞(📥)出(chū )后(🧣)沥油备用步骤3锅中留底油中油温下泡(📯)椒茸姜蒜米炒(chǎo )出香味和(💰)红油后后放抚过油的肉丝(💟)翻(⛵)炒均(📈)匀后(hòu )淋(lín )入事先兑好的(de )碗汁放入葱粒炒制芡(🔨)汁(🚫)收匀葱出香(🐞)后起(🚲)锅装盘(pá(🍕)n )再试(🚸)一下(🏜)七宫保鸡(jī )丁原料主料鸡脯肉225克(📍)花(huā(🤱) )生米50克辅料葱45克姜10克调(diào )料(liào )干辣(♑)椒8克(kè )花椒15克(🛡)色拉油60克盐(yán )2克料(🍸)酒(🚤)2克味(⭕)精(🐥)1克酱油65克白(bái )糖(táng )10克醋7克水淀粉22克做法步(🏚)(bù )骤1鸡腿(🧜)去骨去皮后冼净用(yòng )刀背(🚋)拍松(😫)鸡肉切成15厘米(😊)大(🕵)小(🔟)的丁(dīng )姜和蒜切片葱白切成小(🔔)(xiǎo )圈步骤2鸡肉丁加入(💓)少(shǎo )许黄酒(jiǔ )一点(diǎn )点(diǎn )盐用(🚒)手疼时抓粘(🥩)稠状再后放(fàng )干淀(📠)(diàn )粉抓(🦉)匀步骤3将糖(🏋)(táng )米醋料酒生抽盐放入容器中(🐟)调成糊状放入(⛺)葱姜(jiāng )蒜(💲)加入适量水制作成料(🕹)汁步骤(👩)4锅烧热倒入(🚠)油(🈵)待油温(🔱)升(😚)高7成热时放入后腌好的鸡(jī )丁翻炒至(zhì )鸡肉(ròu )变白盛出步骤5锅(🥜)中剩少(🔆)许(🧠)油放入(🐶)花(🤨)椒干辣椒用(👦)中小火炒(😒)香后将(jiāng )料汁里浸泡一(yī(🎯) )段时间的(🐠)葱姜蒜再捞(😡)出放入锅中炒(🔪)10秒随(suí(📢) )后把鸡(jī(⚫) )肉(🌂)倒回(🚊)锅中用大火炒(chǎo )30秒倒入水料汁颜(🎑)色变富有光泽(🕍)(zé )时(shí )组建辣椒油最(🛡)(zuì )后后(hòu )放花生米再试(shì )一下八开水白菜食材大白菜(😐)10公(gō(🍤)ng )斤每(měi )棵只(zhī )用极嫰菜心部(bù(😏) )分(➰)老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去(💹)(qù )皮(pí )净瘦鸡脯肉(🥎)700克全瘦猪肉300克盐10克(kè )料酒(jiǔ )10克葱50克(😖)姜10克水4升做法步骤1先熬(áo )好(➗)清水(shuǐ )高汤(😿)将老母鸡劏好洗(🌰)净干贝浸发好与(📫)清洗干净后的火腿蹄子排骨等按(à(🕒)n )类分别(bié )放(🐬)入差别(🍬)沸水锅中(zhōng )焯一下(xià )水清除(🏢)掉血(xuè )水和(🔆)杂质然(🍦)后捞(lāo )出再(✒)用水洗净(🎒)一(yī )起放入(🏻)后(🌜)大汤锅内加入(🆗)清水(🆕)(shuǐ )姜葱烧开(👍)后加(🔼)料酒转(zhuǎn )小火慢熬3小时(🖤)步骤2同时把鸡(🎲)脯肉及(jí(🌕) )瘦猪(📔)肉剁成蓉分别(bié(🛶) )加适(shì )量水调成粥状待(dài )用步骤3汤熬至(🥥)3小时后(hòu )用筛(🦎)子把(🕝)大部(👈)分汤渣浮油隔(🐟)尽(🎍)把清汤(🧞)全部倒入(rù )另一锅(🎵)中烧(🥛)(shāo )开放入猪(zhū )肉(🔂)蓉(❌)搅匀转中小(⛺)火(♏)待其渐渐聚(🍣)拢肉蓉浮起用(⤴)(yòng )小漏勺捞净肉蓉后再(zà(🤔)i )把汤再(zài )煮沸把鸡肉蓉分(🅾)2次(🌳)按猪肉蓉的同时(shí )处理(lǐ )之后把(bǎ )清(🛩)汤彻底隔渣(🍵)去油(🥈)(yóu )待汤色清新明净如水(shuǐ )下盐(yán )调味待用步(♐)骤4把(bǎ(😚) )汤分成两锅择好至嫩的(🎚)白菜心放进其中一(yī )锅高汤灼至七成熟用清水漂冷用细银针(zhēn )在菜心上疼时(🔭)穿(chuān )刺放(fàng )进(🛃)漏勺中用原先的高汤自上淋下(xià )至使白菜(😽)心(🙆)烫(🤤)煮(🌴)步骤5将菜心垫在碗底(♐)烧开另一锅高汤舀(yǎo )进碗(wǎn )内即(❎)成九毛血旺材料主料鸭血白(bái )鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿(yóu )鱼50克黄花菜50克木(📮)耳水发50克莴笋(🌓)100克调料(liào )大(🍩)葱(🐤)(cōng )50克盐3克(kè )辣椒(🔰)红尖干(gàn )15克(✨)(kè )花椒5克料酒(🅿)10克味精10克植(zhí )物(👔)油50克灵材毛血(xuè )旺是诸位加以改进之处加(jiā )入到了(le )海参毛肚鳝鱼肉黄(🌂)喉(hóu )片午餐肉片调料(liào )辣(là )椒麻椒等做(🚑)(zuò(⛺) )法步骤1将辣椒花(🅿)椒(jiāo )豆瓣(bàn )酱姜蒜色拉(lā )油放入锅中(🤓)用(⛔)小(xiǎo )火翻炒香加汤(🚴)熬煮后捞出后渣然后(🐱)把放进(🍗)去味精白糖醋等(🤟)调料步(🚷)骤2将主辅料切(🏂)片(😽)改刀(🍆)飞水(🔊)组(zǔ(🐖) )建熬(áo )好的红(🏳)汤汁(🎩)内烧开后(hòu )然后取出盛器(❕)撒入葱花步骤3将(jiāng )色拉油(yóu )烧热(🕕)放(🔫)入花椒辣椒炝(qià(🍒)ng )出香味(🏈)迅(🖍)速浇在上面即成(⚾)十东(dōng )坡肘子原(🐶)材料(😤)肘子一(🍠)只葱姜蒜冰(bīng )糖(táng )桂皮香叶八角(🔂)五香(xiā(🏴)ng )粉若干做法(💟)1无火去掉后肘子(⏸)(zǐ )皮上残留的(🥃)猪毛(máo )扔到沸(📂)水(🛋)中(📉)煮几分钟去掉(diào )后污(wū )血和脏物然后再将肘子捞(🥊)出后用刀(⭕)(dāo )在其上割(gē )几道口子那样(🤝)的话熟得(dé )快(🎒)2新水(🏳)烧沸(🌃)放入后适量葱姜和香叶将去处理好(👑)的肘(zhǒu )子煮到(🌺)七八成熟捞出上(shàng )蒸锅3蒸肘子是个关(💴)键步骤东坡肘(♏)子的肥(🛰)而不腻(🚅)就靠(🎟)它了上锅蒸一个半(bàn )小时(🦊)这期间(jiā(💮)n )可调佐料炒锅中(🈲)慢慢(🥏)倒入适量(📊)色(😇)拉油烧(😝)热后炒葱姜蒜至出(chū )香(🕤)味放进(🕹)(jìn )去(qù )桂皮香叶八角(🌤)翻(fān )炒然(rán )后加适量水水(📣)量基本都操纵在小(🍅)烧(shāo )红(🐸)40分钟(😟)后剩一小碗为宜再放入若干冰(👏)糖五香粉两三勺酱(🕦)油小火渐(jià(📛)n )渐烧之后剩(shèng )那一(💄)小碗汤(😫)汁应该(gāi )是(🥩)调料了4肘子蒸好后装盘(pán )浇上刚调(👢)的(de )调料表就行(🕧)4最(🔭)近网络清(😪)淡美食占巨一席之地大家今天分香辣毛血旺的做(🤝)法(💘)主料鸭血(🎺)一(yī )盒鳝鱼一(🚀)条百(🐇)叶100克毛肚100克黄喉100克卤(lǔ )肥肠100克火腿(🤫)100克(kè )黄(huáng )豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花(huā )椒10克麻(🎤)椒10克(kè )豆瓣(🐭)酱50克(🔱)盐(🚝)5克香辣毛血旺的做(🐇)法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜(suàn )切瓣百叶和毛肚切长条(😄)儿葱(👰)切细条蒜姜切(qiē )片儿2锅烧开(✨)水(🍩)黄豆芽煮熟捞出捞出沥(🥧)干放入盆(🍽)底(dǐ )鸭血(🤖)(xuè )黄喉鳝鱼(yú(🎫) )肥(🎶)(féi )肠开水炒好(🌽)(hǎo )后捞(🧛)(lāo )出备用3锅倒油烧热放入花椒(🕌)干辣椒葱(cō(🏾)ng )姜爆香放入豆瓣酱炒出红油加适量高汤盐大火(🚾)烧(shāo )开4放入鸭血(xuè )鳝鱼(🔣)肥肠黄(huáng )喉(hóu )煮(zhǔ )5分钟用(😂)漏勺再捞出(🌮)放在旁边(biān )豆芽上之后水烧开放入百(bǎi )叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧热(rè )多倒(dǎo )油6油热后(hòu )放一(⏯)小把花椒麻椒和干辣椒炸(⛱)香后(hò(🥒)u )浇(jiāo )在上面去掉