• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法8
    8
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2019/韩国/言情/古装/动作/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：赵宰贤/金元锡/崔德门/
    • 导演：김부곤/
    • 年份：2019
    • 地区：韩国
    • 类型：言情/古装/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,国语
    • 更新：2024-12-19 10:03
    • 简介：1食堂(🛑)毛(má(🏠)o )血(😻)旺的正宗做(zuò )法(fǎ )2毛血旺浇油的(de )正确方(🖖)法3川菜十(shí(👏) )大经典(diǎ(🥈)n )名菜做法4最近网(wǎng )络清淡美食占巨一席(xí )之地(⚪)大(⚫)家今天分1食(shí )堂(táng )毛血(🌁)旺(🔡)的正宗做法(✖)1黄豆芽一(🈁)把放入盆中宽粉一把(💗)(bǎ(🚢) )切成段(duàn )豆腐皮两张(zhāng )切成长(💞)条准备鸭血(xuè )一(🙍)块切成(chéng )056厘米(🎱)(mǐ )厚的薄皮放入盆(pén )中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切(qiē )成段(👖)再把(💁)鱿(🏎)鱼筒(tǒ(🏭)ng )切下来(🥠)撕掉外膜在表(🐨)面打上花刀切成段放(🌹)进去小盆(pén )中3准备着(zhe )去处理好的鳝鱼(✊)一条先斩(zhǎn )去头部再切成小(🐩)段和鸭(🥃)血(😧)放进一个盆中再舀入(🍞)切好的鱿鱼(🔴)备用(yòng )4毛肚(🐕)二(🍤)两(🎆)左右切(qiē )成长条(🎛)一起放入盆中小葱一根切成斜(💜)片(piàn )生姜一块切成姜片一起放入(🌳)大(🥗)碗中(zhōng )再(🧕)放入(♐)后一小把红干椒(🆗)一小把(👢)(bǎ )麻椒(👺)(jiāo )取一(📐)(yī(🚚) )个小盆盛有(yǒ(💢)u )一把花椒(🗓)和一把红干(💯)椒备用5小葱几根切成葱花(huā(😶) )放进去小盆中(zhōng )蒜(suàn )子几粒拍扁切成蒜末和葱花放在一起等(dě(🏁)ng )食(🤞)材备(👣)好以后(hòu )以后(🙌)(hòu )我(🉐)们开(🔊)始烹饪6起锅烧水水开后倒(🤟)入(🗜)水(🗑)黄豆芽豆腐(fǔ )皮和宽粉(💍)用勺子晃动一下(xià )几下(xià )焯水一分钟捞出控水布袋中(zhōng )盆中7等水立即烧开下次倒(🎯)入毛(🤚)肚(⚾)(dù )鳝(📦)鱼鸭血(🍈)和鱿鱼(🎤)加入到料(☔)酒5克去腥(⚽)用(🍠)勺(🐦)子来回(huí )滑动几下使食材受热均(jun1 )匀(🥨)8焯水一(yī )分钟捞出控水拔凉(🗞)9另起锅(⌛)添入一勺食用油油热后倒入水葱(😸)姜和大料爆香加(jiā )入到麻辣(🌧)火锅(🐮)料20克(📄)(kè(🦉) )豆瓣酱10克翻(🚋)炒化(huà )开炒出红(📉)油10添入适量的清(👾)水参加生抽10克白糖(táng )2克胡椒粉2克均匀搅拌化开(🚖)调料煮开(🐝)下次全部(bù )倒入黄豆芽豆腐皮(🏇)和宽粉开大火煮一(yī )分钟11加入到食盐1克鸡粉2克(🦊)老抽2克调(🕣)底色再捞出配菜然(🌷)后(🚙)取出盆中排(🍎)第五等汤汁再一(yī )次涌动后慢慢倒(🏥)入(🕸)毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮(🔉)(zhǔ )3分钟(🏾)捞(🔸)出(👞)后盛(🕚)有汤盆中(🧕)13再浇(📗)上(shàng )注意适量的原汤(tāng )撒上少许(🍘)蒜末和葱花14锅中(zhōng )留底(dǐ )油添入(🎛)半勺食用(➰)油倒入花(huā(👥) )椒(🦂)和红干椒迅速再翻炒炒出香味以(yǐ(🏄) )后(hòu )关火15再把(bǎ )热(📅)油(yóu )泼在(💨)汤盆中在一瞬间放(fàng )出出葱蒜(➖)的香味到最后再放上几朵香菜单独点缀16那样最好到这里这(🕋)道麻辣鲜香的毛(🍣)血旺(🧜)就做了了要会了(le )就在家试一(😏)下吧下(🥑)面是(shì )所会用到的(📆)食材(cái )和调(diào )料食(😤)材豆腐(fǔ )皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼(yú )小葱黄豆(dòu )芽生姜红(🌴)干椒麻(🐮)(má )椒花(huā )椒调料盐鸡粉老抽料(🥫)酒豆瓣酱(🚸)麻辣火锅料2毛血旺浇油的正(zhèng )确方法1方(✂)法一(🏹)(yī )1净辣椒油300克(kè )郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约(🧞)150克精细(🆕)加(🔪)工花(huā )生油约240千克(🍤)(kè )大葱100克(kè )老姜100克洋葱150克番茄(📚)沙司约150克紫(🏝)草20克红蔻10克(kè )香根10克茴香15克桂皮(🎞)(pí )8克香(xiāng )叶8克甘(gān )草10克草(cǎ(💵)o )果(♉)5个肉蔻10克山奈(🏫)8克胡(👴)萝卜100克香菜根(gēn )40克2将(🗣)郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒(🔐)排斩成细末(🅱)盛入盆中再加辣(là(🌈) )椒粉(fěn )洗净的紫(🔖)草和(hé )200克清(qī(🚓)ng )水(🃏)(shuǐ )调匀(🔬)3大(dà )葱和(hé )老姜用刀拍松拍松(sō(🏃)ng )下次炸制时容(🏄)易出味洋(yáng )葱(⭕)切成48厘米(🐘)见方的洋(🈶)葱块胡萝卜切(qiē )大片香(➿)根茴香红(hó(🐸)ng )蔻桂皮香叶甘(🗓)草草(🐦)果(🦏)肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼净(😬)捞出沥干控干或擦(🤲)水分待(dài )用4炒锅(🆒)上火后舀入300克经(🍟)过精制花生油烧至三成热时排列盛有大葱老(🔶)姜(💌)茴香香根桂皮红(🌙)蔻香(xiāng )叶(yè )甘草草果肉(🥒)蔻山奈用中小火(🥊)使油(yó(📯)u )温很缓慢增(zēng )加至(💄)五成(♋)热小(xiǎo )火熬(áo )严重(chóng )的限(🍮)制20分(🔃)(fèn )钟左(zuǒ(🥄) )右吧待(😂)各(🏒)料(🔒)均被烧至(zhì )金黄色而(ér )且香味充分融于油中时用(yòng )漏勺(shá(🚐)o )捞出料渣弃(⌛)之不用(🌉)5再上火把锅里(⛏)的油(♒)烧热下(😷)番(🌡)茄沙司用小(👖)火煸12分钟至油(yó(😉)u )色发红时(📉)再(zài )倒入其余的(👫)精细(xì )加(💬)工(🐞)花(🛩)生油再左面参(cān )加调(🌚)(dià(🥥)o )匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣(🆕)椒紫草(cǎo )及洋葱(📸)胡(🔜)萝(luó )卜和香菜根并(🚫)不停顺同一方向(xiàng )搅出2做(zuò )法(🚫)二(🍂)1野山椒青(🏦)美人(🎅)椒节各(💥)30克(🚦)鲜花椒8克藤椒(jiāo )油3克盐(yán )2克白醋(cù )15克(kè )料酒30克老姜(jiāng )蒜各(🔹)9克(⌛)干辣椒20克(🔼)(kè )雪(xuě )碧香料水(shuǐ(🍡) )150克老油50克(🏿)芝麻5克(🤣)2杀鸭子之(zhī )前(qián )准备着小半(bàn )碗冷的淡盐水(shuǐ )再把鸭血(🥩)就滴(🔀)到碗里一(🐏)边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀还没血液静置20分钟(zhōng )半小时后凝化成块再(zài )放进去热(🔧)水(👗)中(zhōng )蒸熟木盒切成小(🌽)块即(🆖)可3将A料飞水(🔦)猪肚心舌飞水后洗(xǐ )净后煮熟后切(qiē )片鳝鱼加料酒醋(cù )飞水备用(yòng )4将潮州咸菜切厚片加(jiā )野山椒老(💾)姜蒜片炒香(🎖)放(🍳)鲜花椒再爆香加入雪碧香(xiāng )料水(🐝)及清(qīng )水(🖱)200克煮(🐲)沸调好味后加(jiā )全(🗨)部(😖)原(🏣)料烧(🚼)至(🦂)更加入味(wèi )起(😋)(qǐ )锅5将干(🎌)辣椒(😙)节青美人椒节放在上面将(jiāng )烧至(zhì(🎁) )六(😴)成热的藤椒油啊淋(💓)(lín )在上(🚌)面撒葱(🌮)花芝麻(👲)再试(shì(🔚) )一下3做法三1食材鸭(🧞)血毛(🔑)肚(🧠)(dù )大虾火腿肉豆芽(yá(🔒) )姜大蒜葱(🦂)郫(pí )县豆(🦑)瓣酱蒜蓉(🍎)(róng )辣酱火锅底料生抽(chōu )蚝油老抽(chō(🔫)u )白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒(⏲)干辣椒白芝麻2我们先(🖤)把(bǎ )大虾剪一下(xià )虾须然(😪)(rá(🔔)n )后再(zài )把(bǎ )虾(xiā )线可以去除(☕)碱水冲洗干净(🎦)滴(dī )入几滴柠檬汁(⛴)抓拌均匀备(🌋)用3打算一(yī(🚞) )些(🔼)火腿肉后(hòu )再切成片(💆)(piàn )放在盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗干净切(⛅)成(🤒)薄(🦇)片(🔏)然(rá(🧜)n )后滴(dī )入半个柠檬(🛋)汁抓拌均匀6大蒜拍碎(🤝)剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽(🌫)(yá(🙋) )洗干净7锅中一并加入适量(liàng )的(de )食用油油温(wēn )升(shēng )高(gāo )5成热时(🔰)(shí )把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放(fàng )入锅中炒(chǎo )出香味8加一(🛡)勺郫县(xià(🚖)n )豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油舀(💼)入的(de )清水大(dà(🆗) )火烧开(🦊)9汤中(👃)放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡(hú(⏹) )椒粉鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆(dòu )芽捞出放入碗中再把鸭血毛(⏯)肚虾火腿肉(ròu )放入锅中烫煮(🉑)煮熟后捞出(📗)来放到碗中其余汤(🚒)汁倒出(chū )11最(🌝)后在上面放(🐄)(fàng )上(shàng )蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧(♐)热的油浇上了即(🌆)可(kě )大快朵颐3川菜(cài )十大经典名菜做法(🖊)一(🐽)(yī )麻婆豆腐食材(🌱)豆腐(🛒)250克牛肉75克蒜苗1根(🎒)豆豉15克花椒粉3克(🐾)(kè )黄酒5克盐3克豌(wā(🌁)n )豆(dòu )淀(diàn )粉5克花生油15克小(xiǎo )葱5克等做法(📫)步(bù )骤1将豆(🚂)腐(🌄)切成(❗)26厘(lí(🐝) )米(📰)见方的块后放加(jiā )了少许盐的沸水中过(guò )一(yī )下去除(🤖)豆腥味然(👚)后捞(🌬)出用清水浸泡豆豉等(🏾)剁碎蒜苗切(qiē )段姜(jiā(🌱)ng )切末新(💋)鲜猪肉牛肉切成(chéng )小块(💃)或(huò(🥞) )肉末步骤2炒锅烧热(🔑)放油后放牛肉猪(zhū )肉(ròu )炒散待(dài )牛(niú )肉馅(xià(😞)n )炒成(✊)金(😊)黄色放入豆瓣酱同炒放入(rù )豆(🌹)豉(😍)姜(jiāng )末辣椒(🍶)粉(🌋)同(🗼)炒至(🛠)(zhì(🍸) )牛肉猪肉上(shàng )色(sè )效(xià(🌐)o )果入味儿步骤3下肉汤烧(shāo )开加入(🤵)(rù )豆腐煮3分钟加酱(🍺)油蒜苗(miá(🤜)o )段糖用盐调味再用湿(✳)淀(🌳)粉(fěn )芡(♏)汁盛出(🕦)后撒上花(🎋)椒面(miàn )葱末表就行(🥇)二回(🕢)锅肉材料五花肉(📑)青蒜葱姜(🎠)蒜干红辣椒(jiāo )花椒豆(dòu )瓣酱糖油(yóu )做法(🍍)1带皮五花(📷)肉冷(🏐)水下锅加入葱(😞)(cōng )段姜片花椒78粒(lì )黄酒适量煮开(🐿)2撇净撇(piě(💦) )净煮至八成(🌌)熟木盒自然冷(🔁)却筷子可(⛲)再插入即可(kě )3将(🥃)肉切成薄片姜(🈷)蒜切片葱切成斜段4将青(🔎)蒜(suàn )的(🥒)红色部分先用刀拍(🏆)一(💾)下然后再完(wán )全斜(xié )切成段备(bèi )用5炒锅上火加大多的油煸香辣椒花椒(jiā(🤱)o )6下入肉(rò(🎳)u )片(piàn )煸(biān )炒至肉(ròu )片颜色变透(tòu )明边缘(yuán )微微(📶)卷过(guò )7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可以先切成小(🔫)粒炒出红油(😺)8适度地的(⤴)加入少许酱油或(huò )甜面酱调色与肉片一(🦃)起继续翻(fān )炒均匀9下(xià(🌌) )入青蒜点(🚃)少许料酒糖调好味道即可出锅三夫(fū )妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮(pí(💓) )100克牛心150克牛肚200克香料(♒)八角三奈大茴(huí )香(xiāng )小(xiǎo )茴(📀)香草(📟)果桂(guì )皮(👛)丁香(🐨)生姜等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油味精芹(🔌)菜各适量做(🏩)法(fǎ )步骤1将牛肉切成小(🎪)片与牛杂牛舌牛心牛头(🏽)皮牛肚一(😅)(yī )起(⬅)清(qīng )洗干净用香料(🐂)盐(🦆)花椒面等(🗨)各种调料卤(lǔ )制先用猛火(huǒ )烧开后(💣)集体土(🚈)(tǔ )地登记小火(🍋)卤制(🏼)(zhì )到肉料耙而不(bú )烂然后捞入再晾晒切成大薄片备用(🤚)步骤2将芹菜洗净(jìng )后切成1cm长的段芝麻(má )炒熟(🍴)和(hé )熟花(huā )生一起压成末备用(🕳)步骤3盘中(🔹)放(🐥)入后切好(🚬)的(👫)牛肉牛杂再参加卤(lǔ )汁豆(🌪)油味精花(huā )椒(jiāo )面红油(❄)辣椒芝(🐄)麻花生米末和芹(🐇)菜搅(🕢)拌(bàn )均匀即(🤴)成四辣子鸡(jī )原料整鸡一(🈺)只(zhī )或鸡腿一盒(hé )花椒和干辣(📻)椒(🎊)14葱(cōng )熟芝(zhī )麻盐味精料酒食(⚓)用油姜蒜白糖淀(💣)粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒(🥣)节花(🈁)椒盐胡椒(🐘)味精(🥎)白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油各适量做法干辣椒节去(🛃)籽后(🤳)用(⏮)白(♒)开(🦀)水浸泡一(🚻)段时间半(bà(😊)n )小(😢)时然后(🅿)再捞出(🖋)后(🌔)挤出(⏩)水分(fèn )水放碗(🚱)里加淀粉辣椒粉盐(🚕)搅拌(🎶)均(jun1 )匀五(🌊)六(🎎)(liù )成热五(wǔ )成热下锅炸(😻)至芝麻微黄(❕)捞出鸡肉切(🔆)(qiē(🥕) )好放料(liào )酒生(shēng )抽玉(📨)米淀粉胡椒粉盐抓拌均(🍧)匀腌20分(🚪)钟然后(🕠)再(🌑)油烧(shāo )五成下(📸)锅小(🌋)火慢炸至变面(🏜)金黄(🎂)酥脆再捞出另起油锅(🍹)放姜(🥂)蒜花椒豆瓣酱炒(chǎo )出香味倒入水鸡块儿和(💻)(hé )炸好的辣(là )椒(🥅)放半勺(👬)白糖(táng )半(👠)勺鸡精翻炒均匀最后放(🤛)葱段大(🛳)火翻炒出(🔼)锅五水煮(🎄)鱼食(🌀)材鱼(🔷)鸡蛋白糖(🥐)干淀粉料酒色拉油花椒辣(🐃)椒蒜(suàn )姜片鸡精(📫)(jīng )白(bái )胡椒(🚸)粉黄(👻)豆芽做法步(🤡)骤1将鱼头剁下(🕝)并之中飞(🚧)出分两半将鱼(🍜)身竖(shù )放用(🚾)坚(jiān )硬锋利的刀平着(❌)(zhe )将两整片鱼肉和(🥁)鱼排(🎦)分开再将(🌡)两(⛩)(liǎng )大片鱼肉片(🔃)成(🍅)注意适(shì )量的鱼片(piàn )将鱼排分为(👎)(wéi )三四段与(yǔ )鱼头放一(😻)起(😭)备用步骤(zhò(👪)u )2将鱼片内(nèi )放一个(📌)蛋(🚂)清少许盐(yá(🎦)n )干淀粉和料酒拌(bàn )匀步骤(🕦)3将一小碗(wǎn )色拉(lā(🦔) )油(😑)所有花椒和辣椒全部(bù )倒入锅内用小火慢炸(🗜)在辣椒(jiā(🎨)o )颜(🎩)色(🕜)变暗后用铲子(zǐ )然后捞出一(🐾)半的油和花(🌭)椒辣椒备(🤪)用(yòng )步(bù )骤4将火开大放入拍好(🏖)的蒜(suàn )瓣儿(ér )和姜片(📓)儿出香味后将鱼头(🌠)鱼(yú )排(pái )向锅煸(🗜)(biān )炒两(liǎng )下倒入(☔)(rù(📓) )料酒约一(yī )小碗盐半调(diào )羹加(📍)沸水三四碗等(🛠)鱼头汤(⛔)沸(🗡)腾起来(lái )出味将鱼(yú(🔤) )片一片一片横放到出水滚的(de )汤中鱼片会(huì )熟的(🌞)迅(👹)速出锅前后放适(🏳)量鸡精(jīng )白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆(pé(🚾)n )中放着已焯(chāo )好的(🛍)黄豆芽将(jiāng )鱼片一这(🤩)款汤汤水(🌴)水舀入此盆后来(lái )将那半碗捞(💌)(lāo )出(chū )后的辣椒和油倒在上面六鱼香肉丝食(shí(⏰) )材主料猪里(🚊)脊辅料青笋水发黑木耳调(🥒)料(liào )盐鸡精味(⏺)精白(🔍)糖陈醋(🌡)鱼香11生抽(chōu )老抽(🍯)鲜汤(🌊)水水淀(🍊)(diàn )粉兑成碗(🍽)汁泡(pào )红辣椒(jiāo )剁(🏤)茸姜米蒜米鱼眼(🔌)葱味型鱼香(🐔)特点咸鲜酸甜二者兼(jiān )备葱(㊗)姜(🚿)蒜(⬇)香(xiāng )线(xiàn )条清晰做法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料(🔤)酒搅(🚥)至上劲后放(🖊)水淀粉搅(jiǎo )匀(yún )封(fēng )油备用步骤(🧛)2起(📜)锅烧油中(😧)油温滑肉丝变(👷)白捞出后沥油备(🌦)用(yòng )步(bù )骤3锅中(🆎)留底油(yóu )中油温下泡椒茸姜(🎯)蒜(suàn )米炒出香味和红油(yóu )后后放抚过油的肉(👖)丝翻炒均(🎹)匀后淋(🚍)入事先兑好的(🚠)碗汁(😯)放入葱(cō(🌠)ng )粒炒制芡(🎰)汁(zhī )收匀葱出香(xiāng )后起(🌤)锅装盘再试一下七(qī )宫保鸡丁原料主料鸡脯(🚐)肉225克(😤)花生米50克辅料葱(🚢)45克(👃)(kè )姜(🔃)10克调(🤷)料(liào )干辣椒(♋)8克(🐌)花椒(👪)15克色(sè )拉油60克(🌘)盐(😊)2克料酒2克味精1克酱油(🐝)65克白糖10克醋7克水淀粉22克做法步骤(💝)1鸡(👁)腿(🌂)去骨(gǔ )去皮(♓)后冼净用刀背拍松(👍)鸡肉切成15厘米大(dà )小的丁姜(⏪)和蒜切(🥉)片葱白(🔴)切成(🍙)小圈步(🐼)骤2鸡(🤫)肉丁加入少许黄(📅)酒(🚲)一点点盐(🌖)用手(🤦)疼时抓粘稠状再(🌩)后放干淀(✔)粉(🍇)抓匀步骤3将糖米(🤛)醋料酒生(🥓)抽(chōu )盐(yán )放入(🐄)容器中调成糊状放入(🔕)葱姜蒜加入适(shì )量(liàng )水制作成料汁步骤4锅(⬆)烧热(➰)倒入油待油(yó(😼)u )温(🏟)升(🌿)高7成热时(🎾)(shí )放入后(♍)腌好的鸡丁(😞)翻炒至鸡肉变白盛(🌁)出(🥨)步骤5锅(🌳)中剩少许油放入花椒干(🗃)辣椒(🖕)用中(✊)小(📝)火炒(🏍)香后将料(♐)汁里(👕)浸泡一段时间的(de )葱姜蒜再捞出(🙂)放入(🌫)锅中炒10秒(🌦)随后把鸡肉倒回锅中用大(dà )火炒(chǎo )30秒倒入水料汁颜色(sè )变富有光泽时(Ⓜ)组建(🕰)辣椒油最(zuì )后后放(🐍)花生米再试一下八开(kāi )水(🔐)白菜食(🎛)材大白菜10公斤每棵只用极嫰(👤)菜心部分老母鸡2500克(kè )火(huǒ )腿蹄子200克排骨(gǔ )500克(📊)干贝300克去(qù )皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪(🌝)肉300克盐10克(kè )料酒(📗)10克葱50克姜(jiāng )10克水(shuǐ )4升做法(🧡)步骤1先熬好清水高汤将老(🦎)母鸡(♌)劏(🥀)好洗净(🚤)干贝浸发(fā(🍁) )好与清(😞)(qīng )洗干净后的火腿蹄子(👀)排骨等按类分别放入差别沸水锅中焯一下水清除掉血(xuè )水(📧)和杂质然后捞出再(zài )用水洗(🦀)净一起放入后大(🛁)汤锅内加入清水姜葱烧开(kāi )后加料(liào )酒转(💕)小火慢熬(áo )3小时步(🕉)骤2同时把鸡脯肉及瘦猪(😌)肉剁成(♉)蓉分别加适量水调成粥(🚢)状待用步骤3汤(🐍)熬至3小(🔣)时后(hò(🕒)u )用筛(shā(💙)i )子把(😻)大部(🔵)分(fèn )汤渣浮油隔尽把清汤全部(🛫)倒入(🥚)另一(🎿)锅中烧(👮)开放入猪肉蓉搅(📗)匀转中小(📨)火待其渐渐聚拢肉蓉(róng )浮起(qǐ )用小漏勺捞(🎇)净(🎐)肉蓉后再把汤再煮(⛵)沸把鸡肉蓉(🏫)分(fèn )2次按猪肉(ròu )蓉的同时处理之后把(bǎ )清汤彻底隔渣(zhā )去(🦉)油待汤色清(🍶)新明净如水下盐调味待用步骤4把汤分成两锅择好至嫩的(🤲)白菜心(xīn )放进其中一锅(guō )高汤灼至(🏦)七成熟用(😉)清水漂冷(🛏)用细银针在(💞)菜(🚉)心上(shàng )疼时(shí )穿(🧞)刺放进(🦉)漏(🥪)勺中用(yòng )原先的高汤自(zì )上淋下至使白菜心烫煮(🌒)步骤(👲)5将菜心垫在碗底烧开另一(yī(🥖) )锅高汤舀进碗内即成九毛血(xuè )旺材料主料鸭血(📕)(xuè )白(bái )鸭500克(💯)黄豆芽150克辅(🌜)料(liào )鳝(🕑)鱼100克水发(fā )毛肚(🔕)100克猪肉(ròu )肥(fé(🏹)i )瘦100克火腿肠(👙)150克水发鱿(yóu )鱼50克黄花菜(cài )50克木耳水发50克莴笋(📴)100克调料大葱50克盐3克(kè )辣椒红(🥙)(hóng )尖(jiān )干(🛁)15克(kè )花椒5克料(💱)酒10克味精10克植物油50克灵材毛血旺是诸(zhū )位加以改(🏕)(gǎi )进(jì(👡)n )之处加入到了海参(👄)毛肚鳝鱼肉黄(🥤)喉(🌄)片午餐肉片(🖨)(piàn )调料辣椒麻椒等做法步骤1将(🎽)辣椒花椒豆(😽)瓣酱姜蒜色(➖)拉油(yóu )放(🌡)入(📑)锅中(🌯)用小(🎦)火翻炒香加汤熬(áo )煮后捞出(🖲)后渣然后把(💙)放进去(🙊)味(🥑)精白糖醋等(děng )调料步骤(🖌)2将(⏸)主辅(fǔ )料切片改刀飞(fēi )水组建熬好(🍥)的红(⛔)汤汁内烧开后(hò(🦈)u )然后取出盛器撒入葱花步(🚱)骤3将(👠)(jiāng )色拉油烧热放入花(huā(👌) )椒辣椒炝出(chū )香(xiāng )味迅速浇在上(shàng )面即成(ché(🦖)ng )十东坡肘(📿)子(🤾)原材料肘(zhǒu )子一只(zhī )葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉若(🕖)干做(zuò )法1无火去掉后肘子皮上残(cán )留的(🤳)(de )猪毛(🕒)扔到沸水中煮(zhǔ )几分钟去掉后(💮)污血(🥠)(xuè(Ⓜ) )和脏物然后(hòu )再将肘子(🈂)捞出后(🈹)用(yòng )刀在其上割几道(🏓)口(🐸)子那样的话熟得(dé )快(📴)2新(🤚)水烧沸放入后(🐓)适(👳)量葱姜(🤼)和香叶将(jiāng )去处理(lǐ )好的肘子煮(🏎)到七八成熟(🧗)捞出上蒸锅3蒸肘子(🧑)是个关键步(bù )骤东坡(🕑)肘子的肥(🥫)而不腻就靠它了上锅蒸一个半小(😞)时这期间(🎮)可调(😃)佐料炒锅中(✔)慢慢倒入适量色(🏕)拉油烧(📭)热后炒(❕)葱姜蒜至(🔮)出香味放进去(qù(🔴) )桂皮香叶八(🥫)角翻炒然后加适(shì(🐹) )量水水量基(🧥)本都(🐗)(dōu )操纵(🏹)在小烧(💇)红(🌳)40分钟后(🎱)剩(shèng )一小(xiǎo )碗为宜(🚂)再放入(rù )若干冰糖五(wǔ )香粉两三勺酱油小(🍅)(xiǎo )火(✍)渐渐烧之(zhī )后剩那一小碗汤(✈)汁应该是调料了4肘子蒸好后装盘浇上刚调的调料表(📰)就行(🛸)4最近网络清(🍣)淡美食(📺)占巨一席之地大(🤛)家(jiā(🖊) )今天分香(xiāng )辣毛血旺的做法(🕯)主(⬆)(zhǔ(🖊) )料鸭血一盒鳝鱼(🙎)(yú )一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥(⭐)肠100克(kè(🐦) )火(🦂)腿100克黄(🕴)豆芽100克辅料(lià(🤣)o )葱(🚠)20克(kè(🥛) )姜(jiāng )20克蒜20克干(gàn )辣椒50克花椒(🔚)10克麻(🐅)椒10克豆瓣酱50克(🏚)盐5克(🌳)香辣毛血旺(🦃)的做法(fǎ )1鸭血黄喉火(🏄)腿切片儿(ér )鳝(❇)鱼肥(féi )肠切蒜切瓣(bàn )百(💳)叶和(hé(🎄) )毛肚切长条(💳)儿葱切(🕒)细条蒜姜切片儿2锅烧(shāo )开(💀)水黄(huáng )豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥肠开(💫)水炒好后(🛹)捞出备(🦕)用(🏢)3锅倒油烧热(🍭)(rè )放入花椒干辣(🎁)椒(☝)葱(🍧)姜爆香放入豆瓣酱(🐃)炒(🐶)出红油加适量高汤(🈵)盐大火烧开(kāi )4放入鸭血鳝鱼肥(📀)肠黄喉(🕺)煮(🚓)5分(🈵)钟用(🤳)漏勺再捞出放(🏀)在旁(🍮)边豆芽(yá )上之(zhī )后水烧开(kāi )放(fàng )入百叶毛肚火(huǒ )腿煮30秒钟(zhōng )捞(lāo )出(🍩)后5蒜片(piàn )放在(💟)上面(🐥)锅烧热多倒油6油热(🏾)后(💾)放(fàng )一(yī(🚫) )小(🖋)把(💮)花椒麻(👰)椒和干辣椒炸香后浇在上面去(qù )掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    动作排行榜

    更多