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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2021/美国/恐怖/科幻/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：马里奥·毛瑞尔查亚鹏·朱利·普帕特波昂科·德昂/
    • 导演：Bill/Benz/Jordan/Kim/劳拉·墨菲/奥卡菲娜/
    • 年份：2021
    • 地区：美国
    • 类型：恐怖/科幻/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,英语,日语
    • 更新：2024-12-22 21:02
    • 简介：1食堂毛血旺的正(🎖)宗(zō(🏽)ng )做(👷)法(👺)2毛血旺浇油的正确方法3川菜(🏛)十大经典名菜做法4最(🧗)近(jìn )网络清淡(📄)美食(shí )占巨(🎐)一(🍄)席之地(dì )大家今(💍)天(🧝)分1食(😥)堂(táng )毛血旺的(👆)正宗(zōng )做法1黄豆芽(💽)(yá )一把放(fàng )入(🍻)盆中(🚽)宽粉一把切成(chéng )段(🧡)豆腐皮(🧗)两(liǎ(🤒)ng )张切成长条准(zhǔn )备鸭血一块切成056厘米(🐫)厚的(de )薄皮放入(⏰)盆(👲)中2鱿鱼(⛄)须和(🕟)鱿鱼筒各一(yī )个(😝)先把鱿鱼(📓)须切成段(duàn )再把(👠)鱿鱼筒切下来撕掉(🧛)外膜在表(biǎo )面打上(🦍)花刀切成段(duàn )放进(🌙)(jìn )去小盆中(zhōng )3准备着(🔯)去处理好(⏺)的鳝鱼(🍋)一条(tiáo )先斩去头部(🦃)再切成小段和鸭血(👑)放进一个盆(🏷)中再(zài )舀入切好的鱿鱼(🔠)备用(🚘)4毛肚二(🐠)两(🕑)左右(🚑)切成长条一起放入盆(🏤)中小葱(🔅)一根切成(🍕)斜片生姜一(👵)(yī )块切成(🌦)姜片一起(qǐ )放入大碗中(zhōng )再放入后一小把(🌲)红(🔂)干椒(🚩)一(🏃)小(🚆)把麻椒(🐙)取一个小盆盛有一把(🚍)花椒和(🥎)一把红干椒备用5小葱几根切成(😥)葱(🚬)花放(🍡)进去(🉐)小(🏎)盆中(zhōng )蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱(🕡)花放在(⛴)(zài )一(yī(🌨) )起等食(🌞)材(😱)备好(hǎ(⛽)o )以后以(🆔)后我(wǒ(🧖) )们开始烹饪6起锅(💠)烧水水开后倒入水(🕊)黄豆芽豆腐皮(🤜)和(🌟)宽粉用(yòng )勺(sháo )子晃动一(🔖)下几(⤵)下焯水(shuǐ(🏺) )一分(fèn )钟捞出控水布(bù )袋中盆中(zhōng )7等水立即烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(🏻)鱼加入到(😯)料(🔒)酒5克去(qù )腥用(🤚)勺(sháo )子来回(🥞)滑动几下使食(shí )材受(shòu )热均匀8焯(🚜)水一分钟捞出控(🌳)水拔(📊)凉9另起锅添入(🗞)一勺食用油油(yóu )热后倒入水葱(🐚)姜和大(dà )料爆(bào )香(🗣)(xiā(😯)ng )加入到麻辣(là(🕔) )火锅(guō )料20克豆瓣酱10克(👐)翻炒化开炒出红(🦆)油10添入适量的清水参加生抽(chōu )10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化开调料煮(😮)(zhǔ )开下(🕴)次全部倒入(rù )黄(📶)(huáng )豆芽(🧗)豆腐(🚣)皮和(🎳)宽(🕯)(kuān )粉开大火煮一分钟11加入(📟)到(dào )食盐1克鸡粉2克老抽2克调(🆗)底色再捞出配(pèi )菜然后取出(🍃)盆中排(🥒)第五等汤汁(zhī )再一次(cì )涌(🛫)动后(hòu )慢慢(💎)倒入毛肚鳝(shà(🐏)n )鱼(yú )鸭血和鱿鱼12开大火煮3分(fè(😆)n )钟(👶)捞出后(🎐)盛有汤盆中13再浇(jiāo )上注意适量的(de )原汤撒上少许蒜末(mò )和葱花(💩)14锅中留底油添入(rù )半勺食用(🎹)油倒(🧖)(dǎo )入花椒和红干椒迅速再翻(fān )炒炒出香味以后关(🌯)火15再(zài )把热油泼(🚱)在汤盆中在一(yī(⛹) )瞬间(🆒)放出出葱蒜(suàn )的(de )香(💮)味到最(zuì )后再放上几朵香菜单独点(🙈)缀16那样(yàng )最好(🎎)到这里(🔅)这道麻(má )辣(👛)(là(🛋) )鲜香的(de )毛血(📚)旺就做(📱)了了要会(🚟)了就在家(jiā )试一(🔅)下吧(🕗)下面(✌)是所会用到的(de )食材和调料食材豆(💌)腐皮宽粉鸭(💟)血鳝(shà(🈲)n )鱼毛肚鱿鱼小葱(cōng )黄豆芽(😑)生(shēng )姜(jiāng )红干(📝)椒(💷)麻椒花椒调(diào )料盐鸡(jī )粉老(🌫)抽料(🤝)酒豆(dòu )瓣酱麻辣火锅料(liào )2毛血旺浇油(🌔)的正确(📛)方法1方(fāng )法一1净辣椒油300克(kè )郫(🦀)县(🥙)豆瓣酱(🐃)(jiàng )约200克鱼香味泡海(hǎ(🤮)i )椒约150克精细加(jiā )工花生油约240千克(kè )大葱100克老姜100克洋葱(cōng )150克(🎐)番茄(qié )沙司约(🦇)150克紫(zǐ )草20克红(hóng )蔻(kòu )10克(kè )香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克(🦖)甘草10克(🥢)草果(guǒ )5个肉蔻(🌭)10克山(🛳)奈8克胡(🌫)萝(👳)卜(bo )100克香菜根(🥟)40克2将郫县豆瓣(bàn )酱(🕜)和鱼香(xiāng )泡海椒排斩(zhǎ(🤳)n )成(📁)(chéng )细(💙)末盛入盆(🔶)中再加辣椒粉洗(xǐ(⏳) )净(jìng )的紫草和200克(🔋)清水(shuǐ(💉) )调匀3大葱(🥪)和(😼)老姜用刀拍松拍松(🕛)下次炸制时容(róng )易(🏛)(yì )出味(🔉)洋葱(😷)切成48厘米见方(😼)的洋葱块胡萝卜切大片(🐆)香根茴(🤖)(huí )香红(hóng )蔻(🕳)桂(✂)皮香(xiāng )叶甘草草果肉蔻(kò(🥃)u )和山奈用(😒)清(👪)水中浸泡20分钟冼净(jìng )捞(lāo )出沥(📜)干控干或(huò )擦水(🔡)分待用4炒锅上火后舀(🗣)入300克经过精制花生(shē(🚖)ng )油烧至三成热时(shí )排列(📵)盛(🚉)(shèng )有大葱老姜(😸)茴香香根桂皮红蔻香叶(🎶)甘草(⏸)草果(guǒ )肉蔻山奈用中小(xiǎo )火使(🛰)油(💢)温(🦃)(wēn )很(hěn )缓(huǎn )慢(🙍)增(🐖)加至五成热小火(🎴)熬(💒)严(yán )重(🤶)的(⚪)限制20分钟左右吧(ba )待各料均被烧至金黄色(sè )而且香(xiāng )味充分融于油中(😧)时用漏勺捞(lāo )出料渣弃之(🎱)不(bú )用(yòng )5再上火(👇)把锅里的油(🔡)烧热(rè )下(✍)番茄沙司用小火煸(biān )12分钟(zhōng )至油色(💗)发红(📃)(hóng )时(😒)再倒入(🙎)其余的精细加工花生油再左(🎅)面(🌺)(miàn )参(cān )加调(diào )匀的(📨)辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草(cǎo )及(jí )洋(😷)葱胡萝(🤶)卜和(hé )香菜(😩)根(🤚)并不停顺(🍁)同一方向搅(jiǎo )出2做法二1野山椒(💕)(jiāo )青美人椒节各(😷)30克(🗳)鲜花(huā )椒8克藤椒油3克盐2克(🌨)白(bá(🥎)i )醋15克(🎫)料酒30克老(♿)姜(jiāng )蒜(🤱)(suàn )各9克干(🍅)辣椒20克(👟)雪碧香料水150克老油50克芝麻(❇)5克2杀鸭子之(🚋)前准备着小(🖍)半碗冷(🤭)的淡盐水再把鸭血就滴到碗里(🌀)一边(biān )滴一(yī )边轻轻搅(🕎)动把水(🌜)和(hé )血搅匀还(🌡)没血液静置20分钟半小时后凝化(huà )成块再(🔢)放进(jìn )去热水中蒸(🏃)熟木盒切(📠)成小(🌟)块即(🎖)可3将A料飞(🍍)(fēi )水猪(💘)肚心舌飞水后洗(xǐ )净(jì(🐶)ng )后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋(💸)(cù )飞水(🐫)备(🎈)用4将(📐)潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片(😱)炒(💘)香放鲜花椒再(zài )爆香加入雪碧香料水及清水200克煮沸调好味后加(jiā )全部原料(liào )烧(shāo )至更加入味起锅5将(🚔)干辣(là )椒节青美人(🎺)椒节放在上面将烧(🐴)至(zhì )六成热的(🎼)藤椒油啊(ā )淋在上面撒葱(🐕)花芝麻(má )再试一下3做法三1食材鸭血(xuè )毛肚大虾火腿肉(🏩)豆芽(yá(⛵) )姜大(dà )蒜葱郫县豆(💟)瓣酱蒜蓉辣(🔗)酱(🕋)火锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉(🚢)鸡(jī )精料(♒)酒白砂糖花椒干(gàn )辣椒白芝麻2我们(💓)先把大虾(😟)剪一下虾须然后(🔎)再(zài )把虾线可(🐲)以去(💼)除碱水冲洗干净滴入几(♓)滴(🐸)柠(ní(🌠)ng )檬(méng )汁抓拌(bà(🌚)n )均匀备用(yòng )3打算一(🌒)些火腿肉(😠)后再切成(🤱)片放在(🛵)盘(🤕)中4鸭血(xuè )洗干净切(qiē )成片5毛肚清洗干(🏜)净切(🚃)成薄(báo )片然后滴入半个柠檬汁抓(💪)拌均(jun1 )匀6大(dà )蒜(🤢)拍碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜切(qiē )成片豆(🚳)芽洗干(🙈)净7锅中(zhōng )一(yī )并加入(🌰)适(shì )量(🌲)的食用(💶)油(🈚)油温(wēn )升高(gāo )5成热时把麻椒香(🥫)葱(cōng )生姜(🌸)大蒜(suà(🚕)n )干辣椒放入锅(🚜)中炒(🛹)出香味8加一勺郫县豆瓣(🌠)酱蒜蓉(róng )辣酱(📊)火(huǒ )锅(🚟)底料炒(chǎo )出红油舀入的清水大火烧开9汤中放(🧞)盐白砂糖生(shē(🐊)ng )抽老抽蚝油胡椒粉(🍑)鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆芽捞(🥋)出放入碗中再把(⛅)鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中(zhō(❔)ng )烫(🌶)(tà(🤽)ng )煮煮(🚁)熟后(👺)捞出来放(fà(🕊)ng )到碗中其余汤汁倒出11最后在(zài )上面(🦆)放上蒜(suàn )末(mò )葱花(🥖)辣椒麻(🦓)(má )椒白(🕑)芝(🥢)麻把烧热的油浇上(🕙)了(🎧)即可大快朵颐3川菜十大经典名(🈯)(míng )菜做法一麻(🌛)婆(pó )豆腐食材(☔)豆(🏵)腐250克(📼)牛肉75克蒜苗1根豆豉(chǐ(🥟) )15克花椒(🚄)粉3克黄酒5克盐(🎃)3克豌(wā(🏯)n )豆淀粉5克(😌)花(⛴)生油15克小葱(🙈)5克等做(🌕)法(fǎ(🕋) )步(bù )骤1将豆(😞)腐切成(🖌)26厘(⛸)米(🌄)见(🚰)方的块后放加了少(shǎo )许(xǔ )盐的沸水(😃)中过一下(xià(🥥) )去除豆腥(xīng )味然后(🎥)捞出用清水(shuǐ )浸(📿)泡豆豉(chǐ )等(🤫)剁(duò )碎蒜苗切段(🤗)姜切末新鲜猪肉牛(niú )肉切成小(🏹)块或肉末步骤2炒锅烧(shāo )热放油(🎒)后(🥊)放牛肉猪肉炒散待(🖊)牛肉馅炒成金(🐚)(jīn )黄(huáng )色放入豆(😥)瓣酱同炒放(🕗)入豆(🎿)豉(🚊)(chǐ )姜末辣椒粉同(🔦)炒至牛肉猪肉(ròu )上色(👆)效果入(📟)味儿步骤3下(xià )肉汤烧(🈸)开(😐)加入豆腐煮(🚫)3分钟加(😄)酱油蒜苗段糖(🈸)用盐调味再用(yòng )湿淀(diàn )粉芡汁盛出后撒上花椒面葱末表就(jiù(🚾) )行二(💨)回(✔)锅肉材料五花(👹)肉(ròu )青蒜(suàn )葱姜(jiāng )蒜(suàn )干红辣椒(💧)花椒豆瓣酱糖油做法1带(🌲)皮五花肉冷(🔄)水下锅(🎯)加入葱段姜(🆔)片(piàn )花椒78粒(📀)黄酒适量煮开2撇净撇净(jì(😿)ng )煮至八成熟(shú )木盒(hé )自(🐣)然(rá(👚)n )冷却筷子可再插入(rù )即可3将肉切成薄片姜蒜切(🔼)片(piàn )葱(cōng )切成(ché(🎿)ng )斜段4将青蒜的红(hóng )色(🏪)(sè )部分(fèn )先用刀拍一下然后再完全(⛔)斜(⌛)切成段备用5炒锅上火加(🥈)大多的油煸香(📀)(xiā(🤘)ng )辣椒花椒(🛩)6下入(👷)肉(😀)片煸炒至(🕐)肉片颜(⏮)色变透明边缘微微卷(juàn )过7将肉拨(bō )到(👁)(dà(🏷)o )锅(🐮)一(yī )边下(🦎)入豆瓣酱可以(🤵)先切成小粒炒出红油8适(🍄)度地的加(📧)(jiā )入少许(xǔ )酱油或甜面(📿)酱调(💑)色与肉片(🍯)一起继续(🥉)翻炒(chǎo )均匀(🔣)9下入(rù )青蒜点少(🧞)许(😱)料酒糖调好味道即可出锅三(〽)夫妻肺(fè(🥚)i )片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚(dù )200克香料八角三奈大茴香(🐐)小茴(🛁)香草果(guǒ )桂皮丁香(🤪)生姜等盐红油辣椒花(huā )椒(📃)面芝麻熟花生(🚝)(shēng )米豆油(🔻)味精芹(⏸)菜(cài )各适量做法(😋)步(bù(🔞) )骤1将(jiāng )牛肉切(🛐)成(chéng )小片与(👍)牛(🍽)杂牛舌牛心牛头(🏻)皮牛肚一起(🖖)清洗干(gà(🤘)n )净用香(🚹)料盐花椒面等各种(zhǒng )调料卤(🏮)制先用猛火烧开后集体土地登(🕒)记(jì )小火卤(🕣)制到肉料耙(pá )而不(👃)烂然后捞入再晾晒切成(🙇)大薄片备用步骤(🥤)2将芹菜洗净(🌮)后切成1cm长的(de )段芝麻(🦃)炒熟和(hé )熟花生一起压成末备用步骤3盘(🛂)中(🛍)放入(rù )后切好(hǎo )的(de )牛肉牛(👦)杂(zá(🚵) )再参(cān )加卤汁豆油味(🐏)精花(huā )椒(👮)面红油(🤖)辣椒芝麻花生(🏦)米(📪)末(🉑)和芹菜搅拌均匀即成四(sì )辣子鸡(🌅)原料整(🕘)鸡一只或鸡腿一盒(🅰)花椒(😍)和干辣椒14葱熟芝麻盐味精(jīng )料酒食用(yòng )油(🦒)姜蒜白糖淀粉主(zhǔ )料(liào )鸡腿(tuǐ )马耳朵葱干(gàn )辣(🤨)椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉料(💺)酒(👼)色拉油各(🤺)适量做法干辣椒(⏲)节去(qù )籽后用白开水(shuǐ )浸泡一段(🚽)时(📎)间半小时(🥘)然后再捞出后(🗡)挤出(chū )水分水放(🌓)碗里加淀(diàn )粉辣椒(✒)粉盐搅拌均匀五六(liù )成热(rè )五(wǔ )成热(rè(💴) )下锅炸(⏬)至芝麻(má )微黄捞出鸡肉切好(〰)放料酒生抽玉(yù )米淀粉胡(hú )椒(😷)粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再(zài )油烧五(🚅)成下锅(🧘)小火慢(🙃)炸(zhà )至(🙆)变面金黄酥(sū(🍝) )脆(👊)再捞出另起油(🤢)锅放姜蒜花椒豆(🤖)瓣酱(🕸)炒(📒)出香味倒入(😖)水鸡(🏳)块儿和炸好(✌)的辣椒(🏏)放半(😸)勺白糖半勺鸡精翻炒均(⭕)匀最(🍜)后(hòu )放(😅)(fàng )葱(cōng )段大火翻炒出(chū )锅五水(🔑)煮鱼食(🍰)材鱼鸡(🌛)蛋(🏂)白糖干(🌡)淀(🔉)粉料(🔍)酒色拉(👜)油花椒(⚽)辣椒蒜(🔇)姜片鸡精(🔼)白胡椒粉黄豆(dòu )芽做法步(🏠)骤1将鱼头剁下并之(zhī )中飞出分两(liǎng )半(⏱)将鱼(😑)身竖(🍶)放用坚硬锋利的刀平着将两整片鱼肉和鱼(♐)排分开再将两大(🦅)片(🌚)鱼肉片成注(🐚)意适(🐚)量的鱼片将鱼排分为三四段与鱼头(tóu )放一起备用(yòng )步骤2将鱼片(🚓)内(㊗)放(🐍)一个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌匀(🔡)(yún )步骤3将一小(🧗)碗(🎍)色拉油(yóu )所有花椒和辣(là )椒(🎏)全(💐)部倒入锅内用小(xiǎ(🎍)o )火慢炸在辣椒颜色(🎊)变暗后用铲子然(🤒)后捞出(🏐)一(yī(🤕) )半(🤼)的(🚒)油和(hé(🐅) )花椒辣椒(👹)备用步(bù )骤4将(jiāng )火开(👏)大放入拍(🚱)好(🚎)的蒜瓣儿(ér )和姜片儿出(chū )香味后将鱼头鱼(🥒)排向锅煸炒(🛠)(chǎo )两下倒入料酒约一小碗盐半调(✈)羹加(jiā )沸水三四碗等鱼头(🎵)汤沸(fèi )腾起来出味将(🌏)鱼片一(yī(⬅) )片一(🍋)片横放到出水滚的汤(🧚)中鱼片会熟的迅(🈸)速出锅前(🐟)后放(🏦)适量鸡(jī )精白胡椒粉和(hé )椒盐粉步(bù(👣) )骤(🔟)5盆中放着已(👻)(yǐ(🤥) )焯好的黄豆芽(❗)将鱼片一这款汤(📹)汤水水(shuǐ )舀入此(🏽)盆后来将(jiāng )那半碗捞出后的辣椒和油倒在上面(🤙)六鱼香肉丝食材主料(😛)猪(❇)里脊辅料青笋水发黑木(📈)耳调(〰)料盐(yá(🐡)n )鸡精味精白糖陈醋(♑)鱼(🛌)香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑(duì )成碗汁泡红辣椒(jiāo )剁茸姜米蒜米(📓)鱼眼葱味(🌋)型(👅)鱼香特(🥀)点咸鲜酸甜二者兼(🕶)备(bèi )葱姜(jiāng )蒜香线条清晰做法(📇)步骤1猪(🚠)里(🔼)脊切长约8cm粗03cm的(de )二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水淀(🚵)粉搅匀封油备用步骤2起锅烧油中油温(wē(🔛)n )滑肉(⚪)丝变白捞出后沥油(yóu )备(bèi )用步骤(🌫)3锅中留底油中油(yóu )温(wēn )下泡椒茸姜蒜米炒出香味和(hé )红油后(hòu )后放抚过油的肉丝(👦)翻炒均匀后(💠)淋入事先兑好的(㊗)碗(🥣)汁放(😤)入葱粒炒(🌙)制(🕙)芡汁收匀葱(cōng )出香后起锅装(🦃)(zhuā(🐕)ng )盘(pán )再试一下七(🐂)宫保鸡丁原(🚗)料主料鸡脯肉225克花(⛓)生米50克(💂)辅(fǔ )料(🕛)葱(🎹)45克姜10克调料干辣椒(🗝)8克花椒15克(⏬)色拉(🕘)油60克盐2克料酒2克味精1克(kè )酱油65克白糖10克(kè )醋(👛)7克水淀(🕌)粉22克做法步骤1鸡腿去(qù )骨去皮(🗝)后冼净用刀背拍松鸡肉(⛳)切成(🎏)15厘米大小(xiǎo )的丁姜和(🐂)(hé(🍩) )蒜切片葱白切(🚙)成小圈步骤(🐈)2鸡肉丁(dīng )加入少许黄酒一点点盐(💾)(yán )用手疼(téng )时抓粘稠状再后放干淀粉抓匀步骤(zhòu )3将糖(táng )米醋料酒(🤗)生抽盐(🖕)放入容(róng )器(🐞)中(zhōng )调成糊状放入葱(cōng )姜蒜加入适量水制作成料汁(zhī(🕐) )步骤4锅烧热倒入(💾)油待油温升高7成热时放入(🍋)后腌(♍)好的鸡(jī(⬜) )丁翻(😮)炒至鸡(jī )肉(✔)变白(🐊)盛出(🌍)步骤(zhòu )5锅中剩少许油放入花椒干辣椒用中小(🧦)火炒香后(🦏)将(🔳)料汁里浸(🎬)泡一段时间的葱(🗺)(cōng )姜(〽)蒜(👇)再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒(dǎo )回锅(🚆)中用大(dà )火炒30秒倒入水料汁颜色(☔)变(biàn )富(🍞)有光泽时(🤳)组建辣(là )椒油最后后放(fàng )花(🎈)生(shēng )米(🐈)再试一下八开水白(bá(👗)i )菜(cài )食(🍟)材大白菜(🐰)10公斤(📩)每(🦔)棵只用极嫰菜(🍨)心部分老母(mǔ )鸡2500克火腿蹄子(❕)200克排骨(gǔ )500克(🕎)干贝300克去皮(🤑)净瘦鸡脯肉(☕)700克全瘦猪(💄)肉(ròu )300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先(🦄)熬好(hǎo )清水高汤将老(🚩)(lǎo )母(mǔ )鸡劏好洗(✍)净干贝浸发好(hǎo )与(yǔ )清(🚙)洗干净后的(🍉)火(🛹)(huǒ )腿(⛴)蹄(🛁)子(zǐ )排骨等按类分别放入(rù )差别沸水锅中焯一下水(🎊)清除掉血水和(🕛)(hé )杂质然后捞(lāo )出再(🦕)用水(shuǐ )洗净一起放(fàng )入后大汤锅内加入清水姜葱烧开后(💞)加料酒转(zhuǎn )小火慢熬3小(🏋)时步骤2同(👫)时(shí )把鸡(🍙)脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适量水调成粥状待用步骤3汤(🌀)熬至3小(xiǎo )时后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把清汤全部(🚡)倒入(🤽)另一(👄)锅中(zhōng )烧开放入猪肉蓉(róng )搅(🙄)(jiǎo )匀(👧)转(🔂)中小火待(🔬)其(qí )渐渐(🌽)聚(🏨)拢(🎠)(lǒng )肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分(fèn )2次(👣)按猪(🏖)肉蓉的(🈚)同(🌴)时(shí )处(😷)理(lǐ(🗓) )之后把清汤彻(🔝)底(🎨)隔渣去油待汤(🏼)色清新明净(❌)如水下(xià )盐调味待用步骤4把汤分(🐏)成两锅择好(hǎo )至嫩的白菜心(xīn )放进其中一锅高汤灼(🎨)至七(🚯)成(chéng )熟(🤨)用清水(👻)漂冷用(😴)细银(☝)针在菜心上(shàng )疼(téng )时穿刺放(🐩)进漏(lòu )勺中用原(yuán )先的高汤自上淋(🕧)下至使(🔡)白菜(🍼)心烫(🍔)煮步骤5将(jiāng )菜心垫(🌎)在(zài )碗底烧开另一锅高汤舀进碗内即成(chéng )九毛血旺材料主料鸭(🍝)血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼(🤪)100克水发毛肚(dù )100克猪肉肥瘦(😂)100克火腿(tuǐ )肠(chá(😎)ng )150克(😌)水发鱿鱼(🥐)(yú )50克黄花菜50克木(🤝)耳(⛴)水发(fā(🕤) )50克莴笋100克调料大葱50克盐(♿)3克辣椒红(hóng )尖干15克(🤪)花椒5克料酒10克味精10克(👂)植物油50克灵材毛血旺是诸位加以改进(🕸)之处(chù(🚇) )加入(🥁)到了(📬)海参(🍥)毛肚鳝(🦒)(shàn )鱼(🏹)肉黄(🤯)喉片午餐肉片调(🌊)料辣椒麻椒等做(➕)法步(🚱)骤1将(😚)(jiāng )辣椒花椒豆瓣酱(🎟)姜蒜色拉(lā )油(🤔)放入锅(guō )中用小火翻炒香加(jiā )汤熬煮后捞出后(🐦)渣(🙎)然(🐛)(rán )后把放进去味(🉑)精白糖醋等(🆑)调料步骤(zhòu )2将主辅料切片改刀飞(fēi )水组建熬好的(➰)红汤(🖖)汁内(🍈)烧(💚)开后然后取(qǔ )出盛器撒入葱(🛌)花步骤3将色拉油烧热放入花(huā )椒辣椒(jiāo )炝出香味(😙)迅速浇在上面(💾)(miàn )即成十东(🍤)(dōng )坡肘子(zǐ(👥) )原材料(liào )肘(zhǒu )子(zǐ )一(🚨)只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五(wǔ )香粉若干(gàn )做法1无(wú )火去掉后肘(🐦)子皮上残留的猪(zhū )毛扔到沸水(✡)中煮几(🚁)分钟去(🗂)掉后(🎂)污(wū )血和脏物然后再将(🎓)肘子捞出后用(yòng )刀在其上割几(🔕)道口子那样(yàng )的话熟得快(kuà(👳)i )2新水烧沸(📴)放入后适量葱姜(👪)和香(🚲)叶将(🛸)去(🛣)(qù )处理(🐞)好的肘(🌸)子煮(🥔)到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤(zhò(💏)u )东(🍀)坡(👗)肘子的(📫)肥而不腻就靠它(📽)了上(shàng )锅蒸一(🍔)个(gè )半小时(🥅)这期间可(kě(🤟) )调佐料炒锅中慢慢倒入适(🔯)量色拉(📰)(lā )油(⚓)烧热后(🙈)炒(💷)葱姜(jiā(🏋)ng )蒜至出香味放进去(👅)桂皮香叶八角翻炒然后加适(🎅)量水水量基本都操纵在(zà(🥧)i )小烧红(♑)40分钟(😐)后剩一(📪)小碗为宜再放入若干冰(🗺)糖五香(🈷)粉两三勺酱油(🕠)小火渐渐烧之后剩(🎅)那一小碗汤汁应该是调料了(🚈)4肘子(zǐ )蒸好后装盘(🔻)浇上刚调的调料表就行4最近(⛅)网络(luò )清淡美食(💍)占巨一席之地大家(📔)今天分香辣毛血旺的做法主料鸭(yā )血(xuè(🏙) )一盒鳝鱼一(📨)条百叶100克毛肚(dù )100克黄喉100克卤肥肠100克(🏒)火腿(🧥)100克(kè )黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干(🎥)(gàn )辣椒50克(🧓)花椒10克麻(má )椒(jiāo )10克豆瓣酱(🧒)(jiàng )50克盐5克(kè )香辣(🤴)毛血(♓)旺的(de )做法1鸭血黄喉火腿切片(pià(🕹)n )儿(🥕)鳝鱼肥肠切蒜(⛺)切(🏃)瓣百叶和毛(máo )肚(dù(🌛) )切长条儿葱(🤢)切细条(tiáo )蒜(suàn )姜切片(🌋)儿2锅烧开水黄豆芽(yá )煮(🥉)熟捞出捞出(💂)沥干放(fàng )入盆底鸭血(🚰)黄喉(👤)鳝鱼肥肠开水炒好(🔙)后捞出备用3锅(🎦)(guō )倒油烧(shāo )热放入花椒(🙁)干(🌅)辣(💻)椒葱姜(😃)(jiāng )爆(🍉)香(xiāng )放入豆瓣(bàn )酱(😽)炒出红(hóng )油(yóu )加(🌱)适量高(😄)汤(🕶)盐大(🔖)火烧(🔧)(shāo )开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分(🤲)钟用漏(🎄)勺再捞出放在旁边豆芽(🕥)上之后(🕤)水烧(shāo )开放入(🚏)百(🎠)叶毛肚火(huǒ )腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在(zà(🕘)i )上(🥙)面锅烧(shāo )热多倒(👐)油(⛪)(yóu )6油热后放一小把(👫)花椒麻椒和(hé(🎪) )干辣椒炸香后浇在上面去掉

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