《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-喜剧-ZBJAV

报错刷新上一集下一集

简介

食堂毛血旺的正宗做法6
6
网友评分
很差
较差
还行
推荐
力荐
次评分
给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
很差
较差
还行
推荐
力荐
我也要给影片打分

已完结/2014/泰国/动作/谍战/恐怖/

2647

微信扫一扫
复制下方链接，去粘贴给好友吧-食堂毛血旺的正宗做法复制链接
关注公众号观影不迷路

扫一扫用手机访问

影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：Suicide/Girls/

导演：吉阳/
年份：2014
地区：泰国
类型：动作/谍战/恐怖/
时长：内详

上映：未知
语言：国语,韩语,英语
更新：2024-12-16 02:20
简介：(🌳)1食(😡)堂毛(🎹)血旺(wàng )的(de )正(😮)宗做(zuò )法2毛血旺浇油的正确方法3川菜十大经典名(📙)菜做法4最近(🗓)网络清(qīng )淡美食占巨一(🥋)(yī )席之地大家今(🔭)天分1食堂毛血旺的正(zhèng )宗做法1黄豆芽一(yī )把放入盆中宽粉一(⛳)把切成段豆腐皮两张(zhā(🔝)ng )切成长条准备鸭血(👑)一块切成056厘(lí )米厚的薄皮(pí )放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(tǒng )各一个(gè )先把鱿(🆘)鱼(🌎)须切成(🍊)段再把(bǎ )鱿(yóu )鱼筒切(🥈)(qiē )下来撕掉(diào )外膜在表面打(😳)上花刀切成段放进(jìn )去小盆中3准备着去处(🏈)理好的(📻)鳝(⤵)鱼一条先斩(😎)去头部再切成小段(duàn )和鸭血放进一个盆中(🗳)再舀入切好的鱿(🗼)鱼备用4毛肚二两(😬)(liǎng )左右切成长(🤠)条一(👀)起(qǐ )放入盆中小(xiǎo )葱(💍)一根切(🍷)成斜片生姜一块切成(😘)姜片一起(qǐ )放(🍤)入大(📊)碗(🤹)中再放入后一小把红干椒一小把麻椒取一个(🦏)(gè )小盆盛有一把花椒和(📄)一(🚋)把红干椒备用5小葱(cōng )几根(🚳)切成葱(👿)(cōng )花放进去小盆(pén )中蒜子几粒拍扁切(⤴)成(😪)蒜末和葱花放(fàng )在(♌)一起等食材备(⚽)好以后以后我们开始(shǐ )烹饪(🈹)(rèn )6起锅(🦇)烧水水开(🤘)后(hòu )倒(🌪)入水黄豆芽(yá )豆(🎡)腐皮和宽粉用勺子晃动一下(xià )几(jǐ )下(🎄)焯水(shuǐ )一分钟(👃)捞(lāo )出控水布袋中盆(🍴)中(💎)7等水立(🌚)即(jí )烧开(kāi )下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(yóu )鱼(😫)加入到料酒5克去腥(xīng )用(🐊)(yò(🍉)ng )勺子来回滑动几下(🖖)使食材受热(⛑)均(jun1 )匀8焯水一(🐘)分(fèn )钟(zhōng )捞出控水拔(bá )凉(🥟)9另起(🌰)锅添入(🐐)一勺食用油(😎)油热后倒入(⛳)水葱(cōng )姜和(🛁)大料爆(🤧)香加入到麻(🎍)辣火(huǒ )锅料20克豆(🐥)瓣酱(jiàng )10克翻炒化开炒出红油10添入适量的清水参加生抽(chōu )10克(🏆)(kè(🚔) )白(💥)糖2克胡椒粉2克均(jun1 )匀(🐆)搅拌化(🍵)开调(🌏)料(🤤)煮开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开大火煮(🚰)(zhǔ )一分钟11加入到食盐1克(🧐)鸡粉2克老抽2克调(🍬)底色(😤)再(💚)捞出配菜然(🔜)后取出(chū )盆中排第五(wǔ )等汤汁再(zài )一次涌动后慢慢倒入(rù )毛肚(🤰)鳝鱼鸭(yā )血和鱿鱼12开大(👦)火煮3分(fèn )钟捞出后盛有(🔴)汤(tāng )盆中13再浇上注意(🎶)适量(🚢)的原(yuán )汤(🥖)撒上少许蒜末和葱花14锅中(🏩)留底油添入(🦋)半(⏩)(bà(🆙)n )勺食用(🚪)油倒入花椒和红干椒迅速(🙊)再(zà(🕶)i )翻(🚱)炒炒出香味以后关(🌽)火15再把热油(💢)(yóu )泼在汤盆中在(zài )一瞬间放(🔘)出出葱(🚙)(cōng )蒜的(📙)香味到最(🕊)后(hòu )再放上几(🍢)(jǐ(🗽) )朵香菜单(😸)独(🐫)点(🔒)缀16那样最好到这(zhè )里这道麻辣鲜香的(👞)毛(máo )血旺就做了(⏹)了要会了(♑)(le )就(🕶)在家试一下(🛵)吧(🔊)下面是所会用到的食材和(hé(👁) )调(🤒)料(💢)(liào )食材(🔴)豆(dòu )腐皮宽粉鸭血鳝(🛎)鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒(jiāo )花椒调(💎)料盐鸡粉老抽料酒(jiǔ )豆瓣酱麻(😄)辣火锅料(🏮)2毛血(xuè(⚾) )旺浇油的正确方法1方(fāng )法(fǎ )一1净(🐊)辣(🏧)椒(❣)油(yóu )300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海(🎹)椒约(yuē )150克精(🦆)(jīng )细加工花生油约240千(🍉)克大葱(🏰)100克老姜100克洋(🌖)葱150克番茄沙司(😣)约150克紫草20克红蔻10克香根10克(👕)茴(huí )香(xiāng )15克(🍟)桂皮8克(🖱)香(😈)叶8克(😉)甘(gā(🌬)n )草10克(🙇)草果5个(gè )肉蔻(📿)10克山奈(nà(🛸)i )8克胡萝卜100克(🌃)香(💡)菜根(🌮)40克(🔶)2将郫县豆瓣酱和鱼(yú )香泡(pào )海(hǎi )椒排斩成细(xì )末(mò )盛(👃)入盆(pén )中(zhō(🚀)ng )再加辣椒粉(🆑)(fěn )洗净的紫(👑)(zǐ )草和(🌿)200克清水调匀3大(dà )葱(💩)和老(💆)姜用刀拍松拍(pāi )松下(xià )次(🌬)炸制(🛂)时容(róng )易(yì )出味(🍵)洋葱(🚇)切(😣)成48厘米见方的(📈)洋葱块胡(hú )萝卜切大片香(xiā(➖)ng )根茴香红(🍽)蔻桂皮(📝)香(🗻)叶甘草草果肉蔻和山奈(🍜)用清(♟)水中浸泡20分(fè(🉑)n )钟(zhōng )冼净捞(👺)出沥干控干或擦水(🤮)分待用4炒(🎾)锅上火后舀入300克(kè )经过精制(zhì )花生油烧至三(🍡)成热时排(🍝)列(🎱)盛有(❤)大葱(🏇)老姜茴(⏰)香香根桂(🔠)皮红蔻(⛪)(kòu )香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火使(📫)油(💎)温(🕺)很缓(huǎn )慢增加至五成热小(📵)火(huǒ(🤨) )熬严重的限制(zhì )20分钟左右吧待(📀)各料均被烧至金黄色而(ér )且香(㊙)味充(🔊)分融(ró(🦉)ng )于油中时(🦈)用漏勺(💮)捞出料渣弃之不(🖼)用(💛)5再上火把锅(📙)里(🤾)的油(🖤)烧(shāo )热下(🅱)番(fān )茄沙司(🥞)(sī )用小(🥢)火煸12分钟至油(⏯)色发(fā )红时再倒(🥤)入(🏅)其余(🚟)的(📉)精细加(📯)(jiā )工花生油再(🦖)左面参(cān )加(🌐)调匀(yún )的辣椒粉豆(🙉)瓣酱泡辣椒紫草及(🔰)洋葱胡萝卜和(🏂)香(xiāng )菜(📣)根并不停(👱)顺同(tó(🤒)ng )一方向(xiàng )搅出2做法二1野山(🔀)椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干(🗨)辣椒20克(kè )雪(xuě )碧(bì )香料(liào )水150克老(lǎo )油(🔟)50克芝(🌼)麻5克2杀(shā )鸭(🕹)子之(zhī )前准备着小半碗冷的淡(⛷)盐水(🥐)再(💤)把鸭血(🈳)就(👐)滴到碗里一边滴一边轻轻(🕳)搅动把水(😝)和(🖖)血搅(jiǎ(🐱)o )匀还没(🔮)血液静(🌱)置20分钟(🥪)半(⛷)小时后凝化成块再放进(〰)去热(👰)水中蒸熟木(🥃)盒(⏱)(hé )切成小块(🍲)即可(🎭)3将A料飞(🛍)水猪(zhū )肚心舌飞水后洗净后煮熟后切片鳝鱼(🔜)加料(liào )酒醋飞水(🥔)备用4将潮州咸(xián )菜切厚(hòu )片加野(yě )山(🍍)椒老姜蒜片炒香放鲜花(huā )椒(🎢)再爆香加入雪(🕘)碧香(xiāng )料水及清水200克煮沸调好味后加全(🈳)部原料(liào )烧(shāo )至更加入味起锅5将干辣(🦃)椒节青美人(rén )椒节放(fàng )在上面将(🚁)(jiāng )烧(shāo )至六(liù(🆖) )成热的藤(😌)(téng )椒油啊淋在上面(miàn )撒葱花芝麻再试一下3做(zuò(🕓) )法三1食材鸭血毛(😸)肚大虾火腿肉(🚼)豆芽姜(jiāng )大蒜(👰)葱郫(🕹)县豆瓣酱(jiàng )蒜(🤮)蓉辣(😭)酱火锅底料(🌎)生抽蚝油老抽白胡(hú )椒(🏙)粉鸡精料(🎋)酒(♊)白砂(😐)糖花椒(jiāo )干辣椒白芝麻2我们先把大虾剪一(🛒)下虾须(💄)然后再把虾线可以去(qù )除碱(🕟)水冲洗干净滴入(🎆)几滴(dī(🦒) )柠(ní(🐧)ng )檬汁抓拌均匀备用(yòng )3打算一些火腿肉后再切成(🤡)片(😥)放在盘(⏳)中4鸭血(🕵)洗(🤪)干净切成片(👷)5毛肚清(👼)洗干净切(🎈)成薄(📔)(báo )片然(👰)后滴入半个(gè(📥) )柠檬汁抓(zhuā )拌均匀(yún )6大蒜拍碎剁成(🏼)蒜末香葱切成葱花生姜切(🃏)成(🏉)片(👆)豆芽洗(➿)干(🍹)净7锅(guō )中一并加入适(🌉)量的食(😊)用油油温升高5成热时把麻椒(😢)香葱生姜大蒜(suàn )干辣椒(😋)放入锅中炒出(chū )香味8加一勺(🎣)郫县豆瓣(🐷)(bàn )酱(👩)蒜蓉辣(là )酱火锅底料炒出(chū(⬜) )红油舀入的清水大火烧开9汤中放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡(hú )椒粉鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟(💁)10煮好的豆芽捞(lāo )出放(fàng )入碗中(zhōng )再把鸭血毛肚虾火腿肉(🀄)放入锅(guō(🧐) )中烫(🏡)煮煮熟后(hòu )捞出来放到(🦊)碗(🌰)(wǎn )中其余汤汁倒(dǎo )出11最后(🕜)在上面放上(shàng )蒜末葱(🎺)花辣椒(jiāo )麻椒白(✊)芝(🖐)麻把烧(shāo )热的油(➖)浇上了(le )即可(🍐)大(🔨)快朵颐3川菜(⛵)十(shí )大(🗣)(dà )经典名菜做法一麻婆(pó )豆(⛩)(dò(🍈)u )腐食材豆(🏄)腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花(huā )椒(jiā(🍐)o )粉3克(🗂)黄酒(🏑)5克盐(💟)3克豌豆淀(diàn )粉5克(🧖)(kè )花生油15克小葱5克(kè )等(🛩)做法(🌆)(fǎ )步骤(🥟)1将豆腐切成26厘米见(💺)方的块(kuài )后放加(😻)了(le )少许盐的沸(👻)水(shuǐ )中过一下(🤯)去除豆(👧)腥味然(rán )后捞出用清(qīng )水浸(🚄)泡豆(dòu )豉等剁碎蒜(🎦)苗切(😬)段姜切末(mò )新鲜猪肉牛(niú )肉(🥞)切成(ché(😺)ng )小(xiǎ(⛄)o )块或(🗯)肉末步(🏈)(bù )骤(〰)2炒锅烧热放油后放(📡)牛(♈)肉猪肉炒散待牛肉馅(🐺)炒成(🎠)金黄色放(🎄)入豆瓣酱同炒放入(😿)豆豉姜末辣椒(jiāo )粉(fěn )同炒至牛肉(ròu )猪肉(🥘)上色(sè )效(🥨)果入味儿步骤3下(🕴)肉汤烧开加(jiā )入豆腐煮(zhǔ )3分钟加酱(🏂)油蒜(👣)苗段糖用(🏆)盐调味再用湿淀粉(🥒)芡汁盛出后撒(📞)上花椒面葱末(mò(🥏) )表(🧗)就行(🔡)二回锅肉材(✡)料五花肉青蒜葱姜(🐫)蒜(suàn )干红辣椒(📒)花椒豆瓣酱糖(🌔)油(yó(🤷)u )做法1带皮五花肉冷水下锅加入葱(cōng )段姜片花(🏕)椒(🍓)78粒(🙀)黄酒适量煮开2撇(piě )净(📥)撇净(jìng )煮至八成熟木盒(🌻)自然冷却筷(kuài )子可(kě )再插入(😴)即可3将肉(🗳)切成薄(💸)片姜蒜切片葱切成斜(🌯)(xié )段4将青蒜(suàn )的红色部分先用刀拍一下然后再完全斜(🏓)切成段(duà(🐤)n )备用5炒锅上(🎺)(shàng )火加大多的油煸香(🗼)辣椒花(😖)椒6下入肉片煸炒至肉片颜色变透明(♓)边缘(🗂)微(wēi )微卷过7将肉(ròu )拨到(😚)(dào )锅一边下入豆瓣酱可(kě )以先切成(🗿)小粒炒出红油8适度地(dì )的加入少(🐘)许(xǔ )酱油或甜面酱调色与肉(💛)片一起继续翻(fān )炒均匀(yún )9下入青蒜(👨)点少(👘)许料酒(🌽)(jiǔ )糖调(👯)好味(wèi )道(📢)即可出锅三夫(〽)妻肺片食材牛(💳)肉100克(❌)牛舌100克(kè )牛头皮(🏝)100克牛心150克牛肚200克(🏺)香料八角三奈(nài )大茴香小茴香草果桂皮丁(dīng )香生(🍁)(shē(💿)ng )姜(🥜)等盐(🤚)红油辣椒花(huā )椒面芝麻熟花生米豆油(👮)味精(jīng )芹菜各(gè )适量做法步(📍)骤1将(🚑)牛(⛲)肉切成小片与(🐷)牛杂牛(niú )舌牛(🗝)心牛头皮牛肚(dù )一起(🛋)清洗干净用香料盐花椒面等(💚)各种调料卤(🌺)制先用猛火烧开后集体土地登记小火卤制到肉(🚷)料耙而不(🦍)(bú(🐠) )烂然后(💞)捞入再(zài )晾晒切成大薄片备用步骤2将芹(💍)菜洗净后(hòu )切成1cm长(zhǎng )的段(⬆)芝麻(má )炒熟和(💇)熟花生一(🍎)起压成末(💠)备用步(➖)(bù(🙈) )骤3盘中(🛹)放(fàng )入后切好的牛(🐟)肉牛杂(🥔)再参加卤(🚗)汁豆油味精花椒面红(hóng )油(🐚)辣椒芝麻(má )花生米(🆙)末(🍩)和芹菜搅拌(bàn )均匀即成四辣子鸡(⛑)原料整(zhě(🚂)ng )鸡(jī(📅) )一只或鸡腿一(🐼)(yī )盒花椒和干(🏳)辣椒(jiāo )14葱(cōng )熟芝麻盐(yán )味精料酒食用油姜蒜白(bá(🌲)i )糖淀(📓)粉主料鸡腿(🎇)(tuǐ )马耳(🅰)朵葱(cōng )干(🚵)辣椒节花(💡)(huā )椒盐胡(hú )椒味(wèi )精白糖白芝(📜)麻醋淀粉料酒色(sè(⏭) )拉(➗)油各适量做法干(🚈)辣(🌨)椒节去(qù(😮) )籽后用白开水浸泡一段时间半小时然后(🕜)再(🧟)捞(lāo )出后挤(jǐ )出(chū(🔋) )水(shuǐ )分水放碗里加淀(diàn )粉辣椒(🏻)(jiā(🍣)o )粉盐搅拌均匀五六成(chéng )热五成(😉)(chéng )热下锅(🗓)炸至芝麻(💈)微黄捞出鸡肉(📝)切好放料酒生抽玉米(mǐ )淀粉胡椒粉盐抓拌均匀(☔)腌20分钟然(rán )后再(zà(💭)i )油烧(🌐)五成下锅小(🥧)火慢炸至变面(🎮)金(😄)黄酥脆再捞出另起油锅(⛹)放姜蒜花椒豆瓣(bàn )酱(jiàng )炒(🥌)出香味(🐃)倒入水鸡(🎲)块儿(🍑)和炸好(hǎ(🆗)o )的(✴)辣椒放半勺白糖半勺鸡精(🏼)翻炒均匀最后(👐)放葱段大(dà )火(huǒ )翻炒出锅五水煮(😆)鱼食材鱼(🔷)鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白(bái )胡椒粉黄(huáng )豆芽做法步骤1将鱼(🧞)头剁下(🏽)并之中(🈵)飞(🙈)(fē(🚴)i )出分两半将鱼(🗿)身竖放用坚(jiā(🥒)n )硬锋利的(😝)刀平着将两整(🏃)片鱼肉和鱼排分开再将两大(💎)(dà )片(piàn )鱼(📪)肉片(👒)成注意适量的鱼片(piàn )将鱼(🈶)(yú(📊) )排分为三(📀)(sān )四(🦕)段与鱼头放(👜)(fàng )一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋(🎧)清少(✨)许(👙)盐干(⛺)淀粉(fěn )和料(🗨)(lià(🐀)o )酒(jiǔ(🌔) )拌匀步骤3将一小(🔪)碗色拉(lā )油所有花椒(🚞)(jiāo )和辣椒全(👛)部倒(dǎo )入锅内用小火慢(💰)炸(zhà )在辣椒颜色变(bià(🚼)n )暗后用铲子然后(📄)(hò(📦)u )捞出(🍾)一半的(📔)油和花(🌃)(huā )椒辣椒备用步骤4将火开(🛶)大放入拍好的蒜瓣(☕)儿和姜片儿(👑)出(🔀)香(⛹)味(🔻)后将鱼头(🛍)鱼(yú )排向(xiàng )锅煸炒(🎱)两下(🐿)倒入料酒约一(yī )小碗盐半(📔)调(📖)羹加沸(⏪)水三四碗等鱼头汤沸(fèi )腾(🧀)起来(lái )出味将(🔻)鱼片一片一片横(🔭)放到出水滚的汤中(zhōng )鱼片(💬)会熟的(de )迅速出锅前后放适量(⚓)鸡精白胡椒粉和(hé )椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的(🦖)黄豆芽将(😥)鱼片一这款(kuǎn )汤汤水水舀入此(❎)盆后来将那(👬)半碗捞出后的辣椒和油倒(🍝)在上面六鱼香肉丝(😪)食材主(🥟)料猪(🐣)里脊辅(fǔ )料青(qīng )笋(sǔn )水发黑木(♓)耳调料盐鸡精味(🎣)(wèi )精白糖(👥)陈醋鱼(🥪)香11生(⚾)抽老抽鲜汤(tāng )水(🌗)水淀粉兑(🕋)成碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米(mǐ )鱼眼葱味型(xíng )鱼香特点咸(🌓)(xián )鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香(xiāng )线条(tiáo )清晰做法(🧓)步(bù )骤(zhòu )1猪里(🔪)脊切长约(yuē(🚥) )8cm粗03cm的二粗(⌛)丝加盐(yán )料酒搅至上(shàng )劲后放水淀粉搅匀封油备用步骤2起锅烧(🍫)油中油温滑肉丝变(🔸)白捞出后沥油备(💃)用步(bù )骤3锅(guō(🐬) )中留(🐢)底油(🗯)中油温下泡椒茸(ró(🗣)ng )姜蒜米炒出香味和红油后后(📇)放抚过油的肉丝翻炒(🏽)均(🗺)匀后淋入事先兑好的(📠)(de )碗汁放入葱粒炒(🌘)制芡汁收匀葱出香后起锅装盘再(zài )试一下七宫(gōng )保鸡(jī )丁原料主料鸡脯肉(ròu )225克花生米(🥉)50克(kè )辅料葱(♑)45克(〰)姜(🗒)10克(kè )调料干辣(là )椒8克(🤵)花椒15克(😈)色拉油60克盐2克料酒2克(👿)味(wèi )精1克酱油65克白糖(táng )10克醋7克(📢)水淀粉22克做(📁)法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背拍(🚙)松(sōng )鸡肉(🚗)切成15厘米大小的丁姜和(hé )蒜切(🌪)片葱白切成小圈(👪)步骤2鸡(🍚)肉丁(🎹)加(🥩)入(rù(📚) )少许黄(huáng )酒一(yī(🍸) )点(diǎn )点盐(🥈)用(🧙)手疼时抓粘稠(chóu )状再(zài )后(hòu )放(fàng )干淀(📿)粉抓(🗼)匀步(😇)骤3将糖米醋料酒生抽(🚜)盐放入(rù )容器中调成糊状放入(rù )葱(😌)姜蒜加(📸)入适量(liàng )水制作(🏋)成料汁步骤4锅烧热倒入油待油温升高(💴)7成热(😫)时放入(rù )后腌好的鸡(🤚)丁翻炒至鸡肉变(biàn )白(🎛)盛(✈)出步(🏔)骤5锅(guō )中剩少许油放入花椒干(🐸)辣椒(jiāo )用中小火炒香后将料汁里浸(🍮)泡一段时间(jiān )的(🛹)葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡(🥍)肉(😃)(ròu )倒(🙈)回锅(📝)中用大火(huǒ(❣) )炒30秒倒入水料汁颜色变富有光泽时组建辣椒油最后(hòu )后放花生米再试一下(🚌)八开水白(🆑)菜(🥌)食(shí )材大白菜10公斤每棵只用极(🔼)嫰菜(cài )心部分老母鸡2500克火(🖇)腿蹄子(zǐ(❔) )200克(🥕)排骨500克干贝300克去(🤲)皮净瘦鸡(☔)脯肉700克全瘦猪肉300克(🔚)(kè )盐10克料酒10克(🏏)葱50克姜10克水4升做(💁)法步骤1先(🥛)熬好清(🤩)水高汤将老母鸡劏好洗净(jìng )干(gàn )贝浸发好与清(🌚)洗干净后的火腿蹄子排骨等按类分别放入差别沸水(🐺)锅中(🕙)焯一(yī )下水清除(😁)(chú )掉血水和杂质(zhì )然后(😍)捞出再用水洗净一(🚓)起放入后大汤(🍯)锅内加入清水姜葱烧开后(hòu )加(🎓)料酒(⤴)转小火慢熬3小时(shí )步骤2同(tó(🤨)ng )时把鸡(🥧)脯(pú )肉及瘦猪肉(♉)(ròu )剁成蓉分别加适量水调成粥状待用步骤3汤熬(⛏)(áo )至3小时后用(🎱)筛(shā(🛺)i )子(zǐ )把大部分汤渣浮(fú(🎾) )油隔(🤯)尽把清汤全(🌾)部倒(🗃)入(rù )另一(yī )锅中烧(🌳)开(🚽)放(fàng )入猪肉蓉搅匀转(zhuǎn )中小火待(📅)其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺(shá(🥀)o )捞净肉蓉(róng )后(🥘)(hòu )再(📔)把汤(🥃)再煮沸(🏜)把鸡肉蓉分2次按猪(📦)肉蓉的(de )同时(shí )处理(➗)之后把清汤彻底(dǐ )隔渣去(✂)油待汤(👲)色清(💠)新明净如水下盐调味待用步骤4把汤分成两锅择(😫)好(⛩)至嫩(nèn )的(👱)白菜心放进其(🍩)中一锅高汤灼(🕔)至七成熟(🙌)用清水漂冷用细银针在菜(🤽)心上疼时穿刺放进(👍)(jìn )漏(lòu )勺中用(yòng )原先的高汤自上淋下至使白菜心烫煮步骤(♓)5将菜心垫在碗底烧开(kāi )另一锅高(🕓)汤舀进(♍)碗内即成九(jiǔ )毛血旺材(cái )料主料鸭血白鸭(yā )500克(kè )黄豆芽150克辅料鳝(shàn )鱼(🌼)100克水(shuǐ )发毛肚100克(📳)猪肉(🚏)肥瘦100克火腿肠(cháng )150克水发鱿(yóu )鱼50克黄花菜50克木耳水发50克(😴)莴笋100克(kè(😎) )调料(🏮)大葱50克盐(yán )3克辣椒(👲)红尖干(🦋)15克花椒5克(👎)料酒10克味精10克植(🤒)物油(🔂)50克灵材(cái )毛血(🌋)旺(♟)是(🤸)诸位(wèi )加(🛄)以改进之处加入到了(🆎)海参毛(🍂)肚鳝鱼(yú(👩) )肉黄喉片午餐肉片调料辣(là )椒麻椒等做(😛)法步骤(🤝)(zhòu )1将辣椒花椒(🧤)(jiāo )豆(dòu )瓣酱(🚻)姜蒜(suàn )色拉油(yóu )放入锅中用小火翻炒香(xiāng )加汤熬(á(💈)o )煮后(hòu )捞出后(hòu )渣然后把(🍃)(bǎ )放进去味精(🔋)白糖(📣)醋等(🧠)调料步骤2将主辅料切片(🛬)改刀飞水(shuǐ )组建(😡)熬好(🈺)的红汤汁内烧开后(🛍)然后(hòu )取出盛(shèng )器撒入葱花步(🎍)骤3将色拉油烧热放(fàng )入花椒辣椒炝出香(🤣)味迅(♓)速浇在上面即成十(🐷)东坡肘子原材料肘子一只葱(⏫)姜蒜(suàn )冰糖(táng )桂皮香叶八角五(wǔ )香粉若干做法1无火(🔋)去掉后肘子皮上残留的猪毛扔到沸(⬅)水中煮几分(fèn )钟去掉后污(wū )血和脏物然后再将肘子捞出后用刀在其上(🌒)割几(🏃)道口(😎)子那样(⛅)的话熟得快(kuà(🏉)i )2新水烧(🦎)沸放入后适(🙉)量(lià(🚸)ng )葱姜(jiāng )和香叶将去处理好(hǎo )的肘(🐷)子煮到七(qī )八成熟捞(lāo )出上(shàng )蒸锅(🏍)3蒸肘子是(🏷)个关(🔸)键步骤东(dōng )坡肘(🦁)子(zǐ )的肥而不腻(🐳)就靠它了上锅蒸(zhēng )一(🎹)个半小时这期间可调佐料(liào )炒(♑)锅中慢慢倒入(♓)适(🐽)量色拉油烧(shāo )热后(hòu )炒葱(cōng )姜蒜至出(chū )香味放(👏)进去桂(🍯)皮(🙁)香叶八角翻(fān )炒然后加适量水水(🆚)量基本都操(🍛)纵在小(🙋)烧(💱)红40分钟后剩一小碗为宜再(🙂)放(🐓)入(rù )若(🏬)干冰(💣)糖(táng )五(🎓)香粉两三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应(📋)该(gāi )是调料(🌠)(liào )了4肘子蒸好(📈)后装盘浇上刚调(diào )的调料表就行4最近网络清淡美食占(💨)巨一席之地大家今天分香辣(🤶)毛血旺的做法主料(🥇)鸭(🥂)血(💹)一盒鳝鱼一条百叶100克(😣)毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄(huáng )豆(🥐)芽(😜)100克(🕣)辅(📁)料葱20克姜20克蒜(🐢)20克干辣椒50克花椒10克(⛺)麻椒10克豆瓣酱50克盐(🈴)5克香辣(là )毛血旺的做法1鸭血黄喉火(💨)腿切片(🏉)儿鳝鱼肥(🎻)肠(🏴)切蒜切瓣百叶和(hé )毛肚切(🛠)长条儿(👾)葱切细(xì )条(☕)蒜姜切片儿(ér )2锅(🙍)烧开水黄豆芽煮熟(⏹)(shú )捞出捞出沥干(🌽)放(🍙)入(😋)盆底(dǐ )鸭血黄喉(📏)鳝(shà(📅)n )鱼肥(féi )肠开水(💚)炒好后捞(🏋)出备(⚪)用3锅倒油烧(⤴)热放入花椒干辣(là )椒葱(💄)(cō(⛏)ng )姜爆香放(⏭)(fàng )入豆瓣酱炒出红油加适量(liàng )高汤盐大火烧开4放入鸭(yā )血(xuè )鳝(🙁)(shàn )鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺(♐)(shá(🧠)o )再捞出(🆗)放在旁(🐠)边豆芽上之后水烧开(kāi )放入百叶毛(🛰)肚火腿煮(🔴)30秒钟捞出后5蒜片放(🔧)在上面锅烧热(rè )多(🤸)倒油6油热后放(fàng )一小把花(huā )椒麻(🎅)椒和干(🚦)辣椒(🌶)炸香后浇在上面去(🛋)(qù(🐅) )掉