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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2023/韩国/古装/言情/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：西野翔/若山骑一郎/森章二/
    • 导演：TicketCoffeeShop/
    • 年份：2023
    • 地区：韩国
    • 类型：古装/言情/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,韩语,印度语
    • 更新：2024-12-21 15:17
    • 简介：1食堂毛血(💑)旺的正宗做法2毛血旺浇油的正确方法3川菜十(👣)(shí )大经典名菜做(📕)(zuò )法4最近网络(luò )清淡美(měi )食占(📖)巨(🈚)一席之地大家今天分1食(shí )堂毛(😰)血旺的正宗做法1黄(🍧)豆芽(♌)一把放入(🍕)盆中(zhōng )宽(👇)粉(➖)一(🐿)把(🍤)切成段豆腐皮两张切成长条准备鸭(yā(🍐) )血一块切(🎋)成056厘米厚(hòu )的薄皮放入盆中2鱿(〽)鱼须和(🦂)(hé )鱿(yóu )鱼筒各(gè )一个先(📇)把鱿(yóu )鱼须切(🍦)成段(🌲)再把鱿(🔷)(yóu )鱼(⏺)筒切下来撕掉外膜在(🍐)表面(🌉)打(🐵)上花刀切成段(duàn )放进去小盆中(🏷)3准备(bèi )着去处(🅾)理好(🖤)的(🃏)鳝(🐽)鱼一条先(👳)斩去头部再(🌿)切成(🐶)小(xiǎo )段和鸭血放进一个(😀)盆(pén )中再舀入切(🐵)好的鱿鱼备(bèi )用4毛肚(🌄)(dù )二两左(🤷)右切成长条一起放入盆中小(🌭)葱一(🛅)根切成(chéng )斜片生姜一块(kuài )切成姜片一(yī(🅾) )起放入大(🐣)碗(wǎn )中再(🏟)放入后一小把红干椒一小把麻(🍮)椒取一个小(xiǎ(😃)o )盆盛(🔟)有一把(bǎ(❗) )花椒和一(🚆)把(🏭)红干椒备用5小葱几根切成葱花(🦋)(huā )放进(🅱)去小盆(pén )中蒜子(🎠)几粒拍扁(🦀)切成蒜末和(🚱)葱花放在一起等食(🔬)材备好以后(😠)以(🎇)后我(🎛)(wǒ )们开始烹饪6起(qǐ )锅烧水水开后(🚱)(hòu )倒入(🏕)水(shuǐ )黄(huáng )豆芽(🈚)(yá )豆(✏)腐皮和宽(🤥)粉(🏚)用勺子晃(💽)动一下(🔛)几下焯水一(yī )分钟捞出控(kòng )水布袋中盆中7等水立即烧开下次(💎)倒(dǎo )入毛(🚞)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去(qù )腥用勺(sháo )子来(🎷)回滑(🚿)动几下使(👹)食材受热均匀(🎁)8焯水一(🛄)分钟捞(🅿)出控水拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后(hòu )倒入(rù )水(🗒)葱(🐩)姜和大料爆(bào )香加入到(dào )麻辣火锅(🥞)料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红油(🔋)10添入适量的清水(😰)参加(jiā )生抽10克白糖(🦊)2克胡椒粉2克均匀(📍)搅(😙)拌化开调料煮开下次全部倒(dǎo )入(🚎)黄豆芽(yá )豆腐(⏫)皮和(🍄)宽(🌖)粉开(🌽)(kāi )大火(huǒ )煮一分钟11加入到(🎠)食盐1克鸡(💱)(jī )粉2克老抽2克调(diào )底色再捞出配菜然后(🐘)取出盆中排第五等汤(tāng )汁再(🤓)一(yī )次涌动后慢慢倒入(rù )毛肚(🏐)鳝鱼鸭(🦔)血和鱿鱼(🎄)12开大(🚳)(dà )火煮3分钟捞出后盛有汤(🤶)盆(😭)中13再(👾)浇(jiāo )上(🎨)(shàng )注意适量的原汤(tāng )撒(sā(🔹) )上少许(👒)蒜末和葱花14锅中留底(dǐ )油添入半(🔧)勺食用(🧓)油倒入(🌧)花椒和红干椒迅速再翻炒(🌚)炒出香味(wèi )以(yǐ )后关火15再把热油泼在汤盆中在一瞬间放出出葱蒜的香味到最后再放上(🀄)几朵香菜(cài )单独点缀16那样最好到(dào )这里这道麻(🚊)辣鲜香的毛血(🍸)旺就做了了要会了(🏷)就在家试(🚵)一下吧下面(🧀)是(💭)所(🌪)会用到的食材和调料食(shí )材(cái )豆腐皮宽(😅)粉鸭(yā )血鳝鱼毛肚鱿鱼(♑)小葱黄豆芽生(shēng )姜(🤛)红干椒麻椒花(huā )椒调料盐鸡粉老(🦗)抽料酒豆(🙁)瓣酱麻辣(là )火锅料2毛(má(📤)o )血(🙇)旺浇油的正确方法1方(fāng )法一1净辣(❣)(là )椒油300克郫(🕸)(pí )县豆瓣酱(🚈)(jiàng )约200克(💭)鱼香味泡海椒约(🔱)150克精细加工花生油约(yuē )240千(🐂)克大葱(cōng )100克老姜(🔹)100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克(🐦)红蔻10克香(🖋)根10克茴香15克桂皮(pí )8克(⏮)(kè )香(xiā(🏷)ng )叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山(✏)奈8克胡萝(🗽)卜(bo )100克香菜根40克(👔)2将郫县(xiàn )豆瓣(🦕)酱和鱼香泡(pào )海椒排斩成细末盛入盆中(😏)再加辣椒粉(fěn )洗净的紫草和200克(kè )清水调匀3大(dà )葱和老姜用刀拍松拍松下(xià )次炸制时容易出味洋葱切成48厘米见(💉)方的洋(🚲)葱块胡萝卜(bo )切大(❎)片(🚸)(piàn )香(📀)根茴(🦖)(huí )香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻(👦)和山奈用清水(🈳)(shuǐ )中浸(jìn )泡20分钟冼净捞出沥干控(kòng )干或擦水分待(📤)用4炒锅(guō )上火(huǒ )后舀入300克(kè )经过精制(📩)花生(🔤)油烧至三(🗡)(sān )成(🤱)热(rè(🦔) )时排(♑)列盛有(💱)大葱老(lǎo )姜茴香香根(⛺)桂皮(pí )红蔻香叶甘草(cǎo )草果肉(ròu )蔻山(shān )奈用中小火(huǒ(🍺) )使油温(🌡)很缓慢(🐩)增加至五成(🙃)热小火熬(🏚)严重(chóng )的限制20分钟左右吧待各(🎖)料(liào )均被烧至金黄色而(🆚)且香味充分(fè(👤)n )融于(yú )油中(zhōng )时(🍧)用(🕤)漏(lòu )勺捞出料渣(zhā )弃之不用(🦀)5再上火把锅里的油烧热下番(💳)茄沙司用小火煸12分钟至油色发红(👟)时再(🏋)倒(dǎ(🍫)o )入(✏)其余的精(jīng )细加工(gōng )花(huā(❄) )生油再左面(🕤)参加(😮)调匀(💧)的辣椒粉豆瓣(😚)酱泡辣(là )椒(🐗)紫(🥈)草及洋(yáng )葱胡萝卜(🐳)和(hé )香菜(cài )根并不停顺同(💿)一方向搅(🚤)(jiǎo )出(🚤)2做法二1野山椒青美(🙂)人(🐟)椒(🚲)节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣(🧐)椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克(😢)(kè )2杀鸭(yā )子之前准备(bè(📄)i )着小半碗冷的淡盐水再(zài )把鸭血就(jiù )滴(👝)到碗里一边滴(🚱)一边轻轻(qīng )搅动把(bǎ )水和血(📗)搅匀还没血液静(✋)置20分钟半小时后凝(➕)化成块(😼)再放进去热水中蒸(😕)熟木盒切成小(💐)块即可3将A料飞水猪肚心舌飞水(❓)后洗净后(hòu )煮(🗝)熟后切(qiē )片鳝(🚔)鱼(👋)加料(lià(🥜)o )酒醋飞水(🥦)备用4将潮州(zhōu )咸(😴)菜(cài )切厚(🕰)片加野山椒(jiāo )老姜蒜片炒香放(🛑)鲜(xiān )花椒再爆香加入雪碧香(👋)料水及清水200克煮沸调(🎁)好味后加全部原料烧至更加入味起锅5将(😽)干辣椒节青美人椒(jiāo )节(⛰)放(🍵)在上面将烧(🖥)至六(liù )成热的藤椒油啊淋在上面(🗜)撒葱花(🕟)芝麻再(🎮)试一(💸)下3做法三(⌚)1食(shí(🐙) )材(cái )鸭(🎍)血(🐿)毛肚大虾火(huǒ(⛷) )腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜(🧓)蓉辣酱火锅底料(👐)生抽蚝(🍨)油老抽白(💨)胡椒(jiā(🌐)o )粉鸡精料酒白(💾)砂糖花椒干(gàn )辣椒(jiāo )白(bái )芝麻2我们先(🧐)把大虾(📪)(xiā )剪一(👒)下虾须然后(🅿)再把虾(xiā )线可(🦄)以去除碱水冲洗干(🚦)(gàn )净(🐀)滴入(rù )几(🐖)(jǐ(🎁) )滴(dī )柠檬汁抓拌均(🔌)匀备用3打算一些火腿肉(🔄)(ròu )后再切成(chéng )片放在盘中(zhōng )4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗干(🖌)净(💫)切成薄片(💙)然后滴(dī )入半个柠檬汁抓拌均(🈳)匀6大(🌙)蒜拍碎(suì )剁成(chéng )蒜(suàn )末(🙂)香葱切成葱(🔸)花生姜切(🕌)成片(🥎)豆芽洗干净7锅中一并加入适量的食(🚦)用(yòng )油油(🦒)温升高5成热(➖)时(shí )把麻椒香葱生(shēng )姜大蒜干辣椒放入(🤰)锅中炒出香味8加一勺郫县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火(🐔)锅底料炒出红油舀入的清(🆑)(qīng )水大火烧(shāo )开9汤(tāng )中放(fàng )盐(🌹)白(☝)砂糖(♋)生抽(chōu )老抽蚝油胡椒粉(fě(🍈)n )鸡精料(liào )酒煮开先把(bǎ(🔌) )豆芽放进汤(🎦)中煮2分钟10煮(🏷)好的豆芽(🅱)捞(🦏)出放入碗中再把鸭血毛肚虾(⭕)火腿肉放入锅中烫煮(🍎)煮熟后捞出来放到碗中其余(💁)汤汁倒出11最(👗)后在上(shàng )面放上蒜末葱花辣(⭐)椒麻椒白芝(⚾)麻把烧(shāo )热的油浇上了即可大快朵(🚶)颐3川菜十(🧞)大(🕓)经典(🐡)名菜做法(fǎ )一(😘)麻(🕙)婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗(🏌)1根(gēn )豆豉15克花(🥖)椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉(👤)5克花(huā )生(🧝)油15克小(🤔)葱5克等做法步(🚇)骤1将(📸)豆腐切成26厘米见方(🦊)的块后放加了少许盐的沸(🐮)水中(zhōng )过一下去除豆腥味然后捞出用清水浸(✌)泡(🏢)豆(⬜)豉等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜(xiān )猪肉牛肉(ròu )切成(chéng )小块(🛠)或(🤺)肉(ròu )末步骤(😝)2炒锅烧热放油后放牛肉(rò(🦃)u )猪肉炒散待(👌)牛肉馅炒成金(🙀)黄色(🛏)放入豆(dòu )瓣酱同炒放入豆(🥏)豉姜末辣椒粉同(tóng )炒至牛肉猪肉上色效果(😙)入味儿步骤3下(xià )肉汤烧开(kāi )加入豆腐煮3分(🔄)钟加酱油蒜(⛹)苗段糖用盐(🐖)调味再用(😬)(yòng )湿(🛣)淀粉(👏)芡(😦)汁盛出后(⛵)撒上花椒面(⏯)葱末(➿)表就(jiù )行(✊)二回锅肉(🚟)材料(👁)五(wǔ )花肉青(🛤)蒜葱姜蒜干红辣椒(🅰)花椒豆(🚼)瓣酱糖油做法1带皮五花肉冷水下锅(🍊)加入葱段姜片花椒78粒黄酒(jiǔ )适量煮开2撇净撇净煮至(zhì )八(🌌)(bā )成熟木盒(hé )自(☕)然冷却(😧)筷子(🎀)可再插入即可3将肉(🙂)切成薄片(pià(🌑)n )姜蒜切片葱(cōng )切成斜段(duà(🍝)n )4将青(🔋)(qīng )蒜的红(😡)色(🌴)部分(🌥)先用刀拍一(🔎)下然后再完全斜切(🔄)成段备(🚊)用5炒(chǎ(🦗)o )锅上火加大多的油(yóu )煸香辣(🎊)椒花椒(jiāo )6下(😞)入肉片(🛋)煸炒至肉(🚂)片颜色(sè )变透明边缘(🥫)微微卷过7将肉拨到锅一(⤴)边下入(🛴)豆瓣酱(🏀)可以先切成小粒炒(🏳)出红油(yóu )8适度地的(🏫)加(jiā )入少许酱油或甜(🚥)面酱调色与(🍁)肉(🏌)片(piàn )一(yī )起继续翻炒均(🤜)匀9下入(rù )青蒜点少许料酒糖调(💒)好味道即(jí )可出锅三(sān )夫妻(🛀)肺片食材牛肉100克牛舌100克(kè )牛(👶)头皮100克牛(🔫)心150克牛(niú )肚200克香料八(📥)角(jiǎo )三(📅)奈大茴香小茴香草果桂皮(🐙)丁香生(📬)姜等(📹)盐(🗨)红油辣(👿)椒花(🖤)椒(jiā(🥜)o )面芝麻(má(♏) )熟花生米豆油(yóu )味精芹菜(🕑)各适量做法(🎨)步骤(zhò(🤲)u )1将牛肉(🔃)(ròu )切(qiē )成小片(🐫)与牛(🏬)杂牛舌牛心牛(🎫)头皮牛肚一起清洗(😼)干净(🔤)用香料盐花椒面(🚋)(miàn )等(🙍)各(😄)种调(⚪)料卤制先用猛(měng )火(♎)烧开(💉)后集体土地登记小(❎)火(huǒ )卤制到肉(😳)料耙而不烂然后捞入再(📄)晾晒切成大薄(💖)片(📎)(piàn )备用步骤2将芹菜洗净(jì(🥣)ng )后(🦋)(hòu )切(🎣)成(chéng )1cm长(✊)的段芝麻炒熟和熟花生一起压成末备用步(🈲)骤3盘(pán )中(🧙)放入后切好的(📰)牛(📒)肉(🐫)牛杂再参(cān )加卤(🚕)汁豆油味精(🏩)花(huā )椒面红(hóng )油辣(🚿)椒芝(zhī )麻(🎊)花生米末和芹菜(cài )搅拌均匀即成(🍤)四辣子鸡(jī )原料整鸡一(🤥)只(zhī )或鸡腿一盒花椒和干辣椒(🐔)(jiāo )14葱熟芝麻盐味(💨)精料(💞)酒食(👹)用(yòng )油姜蒜白(🗣)(bái )糖淀粉主料鸡腿马(mǎ )耳朵(🚇)葱干(🚾)辣椒(jiāo )节花椒(🚜)盐胡椒味(🎳)精白(🤷)糖白(🏔)芝(zhī )麻(🌗)醋淀粉(🏢)料酒色拉油各(👌)适量做(zuò(📭) )法干辣椒节去(🎰)籽后(hò(😆)u )用(yòng )白开水(shuǐ )浸泡一段时间半小时然(rá(💳)n )后再(🍫)捞出后挤出水分水(🔼)放(fà(🌰)ng )碗里加淀(🛡)粉(fěn )辣(🔳)椒粉盐搅(💊)拌(bàn )均匀(yún )五六(📧)成热五(wǔ )成热下(xià )锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉(💴)切(👩)好(👎)放(🦅)(fàng )料酒(jiǔ )生抽(🚳)玉米(mǐ )淀(diàn )粉胡(hú )椒(jiāo )粉(👷)盐抓拌均匀腌20分(👏)钟(zhōng )然后再油烧(🤽)五(🔉)成(🤠)下锅小(xiǎ(😡)o )火慢炸至变面金黄(huáng )酥脆再(🛑)捞出另起油锅放(🔈)(fàng )姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水(shuǐ(🚪) )鸡(🎀)块儿和炸好(💥)的(de )辣(📉)椒(⏲)放半勺(🈯)白(👙)糖(táng )半勺鸡精翻炒(chǎo )均匀最后放葱段大(😧)火翻炒出锅(🐛)五水煮鱼食材鱼鸡蛋(🐲)白糖干淀粉料(🏸)酒色(🏷)拉油花椒辣椒蒜姜片(🕧)鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头(tóu )剁下并之中飞出分(fèn )两半将鱼身(🎀)竖(💚)放用坚(✍)硬锋利(💍)的(de )刀(🤷)平(🍢)着将两整片鱼肉和鱼排(🏫)分开再(🎴)将两(🗽)大片鱼肉(rò(🌎)u )片成注(zhù(🏿) )意适量的鱼片将鱼排(♊)分(🕐)为(👀)三(😣)四(🔵)段与(💑)鱼头放一(yī )起(qǐ )备用步骤2将鱼片内(👂)放一(🔊)个蛋清少许(xǔ )盐干淀粉和料酒(jiǔ )拌匀步(bù(👏) )骤3将一(🚘)(yī )小碗色(sè )拉油(🌨)所(⚽)有花椒和辣椒全部(bù )倒入锅内用小(xiǎo )火慢炸在辣(là )椒颜色变暗后用铲子然后捞出一半的油和花(huā )椒辣(là )椒(🍊)备(bèi )用步(🕑)骤4将火开大放入(🏚)拍好(💣)的(🕖)蒜瓣儿和(⏺)姜片儿出香味(🕖)后(🈴)将(🗻)鱼头鱼排向锅煸(🗼)炒两(💅)下倒(dǎo )入(rù(🍥) )料酒约一小碗(wǎ(📝)n )盐半调(🍝)羹(🐗)加沸(fèi )水三四碗(🍱)等(👞)(děng )鱼头汤沸腾起(🤡)来出味将鱼片一片一片横放到出水滚的汤中鱼(yú )片会熟的迅速出(🍘)锅前后(🔂)放适量鸡(🤩)精白胡椒粉和椒盐粉(🏏)步骤5盆中(zhōng )放着(🌮)已焯好的黄(huáng )豆芽将(jiāng )鱼片(🍖)一这款(kuǎn )汤汤(tā(✍)ng )水(🚬)水舀入此盆后来将(🙃)那半(🥞)碗(wǎ(🌉)n )捞(🚂)出后的辣椒和油倒在上(🤡)面六(liù )鱼香肉丝(🌸)食材主料猪(zhū )里(❣)(lǐ )脊辅料青笋(🤟)水(shuǐ )发(fā )黑木耳调料(liào )盐(yán )鸡精味精白糖陈醋鱼(🛄)香(xiāng )11生抽老抽(chōu )鲜(xiān )汤水水淀粉(fě(🔘)n )兑成碗(🍛)汁(🤓)泡红辣(🚽)椒(jiāo )剁茸姜米蒜米(🤩)(mǐ )鱼眼(🈴)葱味(wèi )型鱼(🏟)香特点咸鲜酸(🌜)甜二者兼(🤨)备(🕟)葱姜(jiāng )蒜香线条清晰做(zuò )法步(bù )骤(🕎)1猪里脊切长约8cm粗03cm的二(🎿)粗丝加盐(🙀)(yán )料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀(yún )封(fē(🏦)ng )油备用(yòng )步骤2起锅(guō )烧油中油温滑肉丝变白捞出(😢)后沥油备用步(😅)骤3锅中留(😑)底油中(🍦)油温下泡椒(jiāo )茸姜蒜米炒出香味和红油后(🚶)后(🙍)放抚过油的肉丝翻炒均(🚨)(jun1 )匀后淋入事(⏱)先兑好(hǎ(👶)o )的碗汁放入葱粒炒(chǎo )制(🐃)(zhì )芡汁收匀葱(cōng )出香后起锅(⭐)装盘再试一下七宫保(🚿)鸡丁原料主料鸡脯肉225克(⛄)花生米(🦇)50克(🙄)辅料葱45克(🦍)姜10克(🤤)调料(liào )干辣椒(😠)(jiā(🐼)o )8克(🏺)(kè(🤙) )花(🚿)椒(jiāo )15克色(📃)拉油60克盐(🅰)2克料(liào )酒2克味精1克酱油65克白糖(táng )10克(🈵)醋(👎)7克水(💖)淀粉22克做法(fǎ )步骤1鸡腿去骨(🐟)去皮后(hòu )冼(xiǎn )净(🕴)用(yòng )刀背拍松鸡肉(👇)切成15厘米大小的(de )丁(😏)姜和蒜切片葱白切成(chéng )小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄(🕢)酒一(🖤)点点盐(⛩)(yán )用手(🎽)疼时抓粘稠(🕹)状再后(🤓)放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽盐(🏮)放入容器中调成糊状放入葱姜蒜(🛎)加(🥏)入(rù )适量水(🗄)制作(🚛)成料汁(🅱)步骤4锅烧热(🦗)倒入油待(🍧)油温升(🥌)高(gāo )7成(🔈)热时放(🔊)入后腌好的鸡(🙀)丁翻(fān )炒至鸡肉变白盛出步(🐳)骤5锅中(zhōng )剩少许油放入花椒干辣椒用中小火(huǒ )炒香(💢)后将料汁里浸泡一段时(shí )间的葱姜蒜再(🕡)(zài )捞(🛃)出(🚎)放(🔒)入锅(guō )中(zhō(💗)ng )炒10秒随后把鸡(🚭)(jī )肉倒回(🚭)锅中用大火炒30秒(🙋)(miǎo )倒入水料(🦉)汁颜色变富有光泽(💀)时组建(😊)(jiàn )辣椒(🌮)油(👥)最后(🏓)后(🕉)放花生米(🔈)再试一下八(bā )开水白菜食(shí )材大(dà )白菜(cài )10公斤每棵只用极嫰(🛠)菜(🕒)心部分(fèn )老母鸡2500克火腿(tuǐ )蹄子200克排骨500克干(🥂)贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克(kè )全瘦(🦑)猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜(🧗)10克水4升(shēng )做法步骤1先(👵)熬(🏺)好清水高汤(⚓)将老母鸡劏(😰)好洗净(jì(🍬)ng )干贝(🗞)浸发好与(🔠)(yǔ )清(⭐)洗干净后的火(🏍)(huǒ )腿(🦐)蹄子排骨(🛴)等按类分别(bié )放入差别沸水锅中焯一(🤗)下水清除(🙆)掉血水和杂质然后捞出(chū )再用水洗(🦆)净一起(🍞)放入后大汤锅内加入清(🈯)水姜葱烧(shāo )开后加料(🕞)酒(🥇)转(🐛)(zhuǎn )小火慢(💲)(màn )熬(⏮)3小(🕹)时步骤2同时把鸡脯(pú )肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适量(🍱)水调成粥状待用步(📭)骤(🍴)3汤熬至3小(xiǎo )时后(🌲)用筛子(🍣)把大部分汤(tāng )渣浮油隔(🛠)尽把(🔅)清汤全部倒入另一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火待(🆑)其渐渐聚拢肉蓉(🎢)浮起用(⏪)小漏(🔜)勺(🚢)捞净(🚾)肉(🌠)(ròu )蓉后再把(🕞)汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉(róng )的同时处理之后把清汤彻(🕸)底(dǐ )隔(gé )渣去(qù )油待汤色清新明净(jìng )如水下(🚒)盐调味(wèi )待用步骤(👑)(zhòu )4把(🐾)汤分成两(🗞)锅择好至嫩的白菜心放进其(👴)(qí )中一锅高(🚗)汤灼至七(🤷)成(chéng )熟用(yòng )清水漂冷用细银针在菜心上疼(🕹)时穿刺放(fàng )进漏勺中(🎦)用原先的(de )高汤(🛒)自(🏊)上(🔚)淋下(👥)至使(🅱)白菜心烫煮步骤5将菜(🎹)(cài )心(🥀)垫(⏬)在(zài )碗(wǎn )底烧开另(🕢)一锅(guō(🍗) )高汤(tāng )舀进碗内(nèi )即(jí )成(chéng )九(🚗)毛(💜)(máo )血旺材料主(🥪)料鸭血白(🍰)鸭500克(🆙)黄豆芽(yá )150克辅(fǔ )料鳝(shàn )鱼100克水发毛肚100克猪(⤴)肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木(mù(💿) )耳水(🌄)发50克莴笋(💗)100克调料大(dà )葱(👥)50克盐3克辣(là(👢) )椒红尖干15克花椒5克(🧒)料酒10克味精10克植物(🚨)油50克灵(líng )材(🍂)毛(🥗)血旺是诸位加以(yǐ )改进之处加入(😫)到(dào )了海参毛肚鳝(🔮)(shàn )鱼肉黄喉(🔓)片午餐肉片调料辣椒麻椒等做法步骤1将(jiāng )辣椒(jiā(🚴)o )花椒豆瓣(🙄)(bà(✌)n )酱姜蒜色拉油放入锅中用小火翻炒香加(🕐)汤熬(🏉)煮后(hòu )捞出后渣然后把放进去(qù(😪) )味精(🚔)白糖醋(😨)等(🔗)调(😜)料步骤2将主辅料切片(pià(🗽)n )改刀(🚟)(dāo )飞水(🏡)组建熬(😀)好的(de )红汤汁内烧开后然后取出盛器撒入葱花步骤3将色拉油(yó(🙋)u )烧热放(fàng )入(rù )花椒辣(là )椒炝出香味(wèi )迅速(😈)浇在上面(😌)(miàn )即成(🍚)十东(🥃)坡(pō )肘子原材料肘子一(🦆)只(zhī )葱姜(🐨)(jiāng )蒜冰糖桂皮香叶八角(🚍)(jiǎo )五香粉(fěn )若干做法1无(🚩)火去掉后肘子皮上残留的(de )猪毛(📤)扔(🎂)到沸(🏛)水中煮几分(🎌)钟去(📉)掉(🌾)后(hòu )污血和脏物然后再将肘子捞(🕍)出后(hòu )用刀在其上割几道口子(🔱)那样(yà(👕)ng )的话熟(🌄)得快2新水(🍎)烧沸放入后适量葱姜和香叶(yè )将去处理好(hǎo )的肘子煮到七八成熟捞出上(shàng )蒸锅3蒸肘子(🍀)是(🚇)个(🚶)关键步骤东(🙄)坡肘子(🖤)的肥(🔦)而不腻(nì )就靠它(tā )了上(😹)(shàng )锅蒸一个半小时这期间可(kě )调佐料炒(chǎo )锅中慢慢倒入适量色拉油烧(Ⓜ)热后炒葱姜蒜(🗨)至(🆔)出香味放进(🌆)去桂皮香叶八角翻(fān )炒然后加适量(liàng )水水量基(🆖)本(běn )都操(cāo )纵(zòng )在小烧红40分钟(zhōng )后剩一(➰)小碗为宜再放入若干冰糖五香(xiāng )粉两三勺酱油小(❕)火渐(🛎)渐(🏤)(jiàn )烧之后剩那一小碗汤汁(⛺)应该是调料了4肘子蒸好后装盘(pán )浇(🚵)上刚(🙎)调的(de )调料表就(🕵)(jiù )行(háng )4最近网(🧒)络清淡(dà(🧣)n )美食占巨(jù )一席之地(🎅)大家今(jīn )天分香辣毛(máo )血旺的做法主(🎣)料鸭血(xuè )一盒鳝(shà(👀)n )鱼(yú )一条百叶100克毛肚100克黄喉(🙃)(hóu )100克卤肥(🌜)肠100克火腿(tuǐ )100克(🐜)黄(huáng )豆芽100克辅(🧓)料(⏱)葱20克姜20克(kè )蒜20克干辣椒50克花(🍨)椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克(kè )香(🔕)辣毛血旺的做法(👣)1鸭(🗻)血黄喉火腿切片儿(🐁)鳝鱼肥(👀)肠切(qiē )蒜切瓣(🥨)百(😄)叶和(hé )毛肚切长条儿葱切(🦅)细条蒜(🤛)姜切片儿2锅烧(shā(👸)o )开水黄豆芽(yá )煮熟捞出捞(🌁)出沥干放入盆底(⚪)鸭血黄喉鳝鱼(yú(👌) )肥肠开水炒好后(🕯)捞出备用3锅倒油烧热(🥁)放入花(🚦)椒(jiāo )干辣(🐯)椒(💪)葱(cō(🤚)ng )姜(jiā(💍)ng )爆(bào )香放入豆瓣酱炒出红油加(👸)(jiā )适量高(🕶)汤盐大火烧开(🧟)4放入鸭血鳝鱼(🏁)肥肠黄喉煮5分(💇)钟用(yòng )漏勺再捞(lāo )出放在旁边豆芽上之后水烧开放入百叶(yè )毛肚(🗼)火腿煮30秒钟捞出后5蒜(🍚)片放在上面锅烧热多(duō )倒油6油热后放一(🚛)小把(bǎ(🥞) )花椒(🚜)麻椒和干辣(là )椒炸香后(hòu )浇在上面去掉(🛺)

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