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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2014/国产/恐怖/科幻/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：亚历克西斯·肯德拉/伍迪·奈史密斯/伊莉莎白·桑迪/蒙达·斯科特/休·韦斯特本/理查德·韦尔顿/
    • 导演：Jao/Daniel/Elamparo/
    • 年份：2014
    • 地区：国产
    • 类型：恐怖/科幻/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-21 14:48
    • 简介：(✒)1食堂毛血旺的正(🆔)宗做法2毛血旺(wàng )浇油(💍)(yóu )的正确(💖)方法3川(🚔)菜十(shí )大经典名(⏫)菜做(👀)法(fǎ )4最近网络(🚺)清淡(🥕)美食占(zhàn )巨(🛸)一席(xí )之地大家今(🕖)天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆(dòu )芽一(💘)把(bǎ )放入盆中宽(kuā(🌪)n )粉一把切成段豆(dò(🏊)u )腐皮两张(🔶)(zhāng )切(💄)成长条准(🚿)备(😞)鸭血一块切成056厘米厚(🍁)的薄皮(💾)放入盆中2鱿鱼须(xū )和鱿鱼(☕)筒各(❤)一个先把鱿(yóu )鱼(yú(🔊) )须切(🌯)成段再把鱿鱼筒切下来撕(🧦)掉外膜在(💖)表(biǎo )面打(🌡)上花刀切(qiē )成段(💡)放(fàng )进(jìn )去小盆(❎)中3准(🛃)备(🔬)着去处理好的(😭)鳝鱼一条(🚰)先斩去(qù )头部再切成小段和(hé )鸭(yā )血(💲)(xuè )放进一个盆中再舀(yǎo )入切好(🏑)的鱿鱼(🗡)备用4毛肚(🦗)二两(🎽)左右切成长条一起放入(👔)盆中小葱一根切成斜片生姜一(🛶)块切成姜片一起放(🤑)入大(dà(🛥) )碗中再(🎺)放入后一小把红干椒一小把麻椒(jiāo )取一(👽)个小盆盛有一把花椒和一把(bǎ )红(♌)干椒(🥐)备用(🛹)(yòng )5小葱几根切(😬)成(🀄)葱(cōng )花放进去小盆中(🗯)蒜(suàn )子几粒(lì )拍扁(🀄)切成(chéng )蒜(suàn )末和(hé )葱(cōng )花放在一(🚦)起等食材备好以(📨)后以后我们(😕)开始(⏹)烹饪6起(🧥)锅烧水水开后倒入(rù(⛳) )水(🐤)黄豆芽(yá(🔙) )豆腐皮和宽粉(👩)用勺子(zǐ )晃动一下几下(🙍)焯水一分钟捞(lāo )出控(🙅)水布(👾)袋中盆中7等水(🐮)立(🕓)即烧(🥙)开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血(🐿)和鱿鱼加入到料酒5克去(🕚)(qù(🐰) )腥用勺子来(🤵)(lái )回滑动几下使食材受热均匀8焯水一分钟(zhōng )捞出(chū )控水(shuǐ )拔凉9另(🍼)起锅添入一勺食用油油热后倒入水(shuǐ )葱姜和大(🐈)料爆香加(🎿)入到麻(má )辣火(🥜)锅料20克豆(✂)瓣酱10克翻(🔔)炒化开炒出红油10添入适量的(👸)清(🍙)水参加(jiā )生抽10克(🍁)白糖2克胡(hú )椒粉2克均匀搅拌(🕎)化开(💢)(kāi )调料煮开下次全部(bù(📚) )倒入黄豆芽(yá )豆腐皮(🎨)和宽(🎿)粉开大火煮一分(fèn )钟11加(🥕)入到食盐(😞)1克(🎫)鸡粉2克老抽2克调底色再捞(lāo )出(🎺)配(👯)菜然(🌛)后取出盆中排(pái )第(dì )五等汤汁再一次(📦)涌动(dòng )后慢(🎓)慢(mà(😊)n )倒(💧)入毛(😿)肚(🚉)鳝鱼鸭血和鱿(yóu )鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆(pé(🌪)n )中13再浇上注意适量(🚣)的原汤(⛲)撒上(🛣)少(💕)许蒜末和葱花14锅(guō )中留底油(🐋)(yóu )添入半勺食(🍹)用油倒入花椒和(hé(📮) )红干椒迅速再翻炒炒出(chū )香味(wèi )以后关火15再把热油泼在(🍶)汤盆中在一瞬间(jiān )放出出葱蒜的香(xiāng )味(wèi )到(dào )最后(hòu )再放上(🏕)几朵香(xiāng )菜单独(💭)点缀16那样最好(hǎo )到这里这道(dào )麻辣鲜(📯)香(😐)的毛血(🤾)旺就做了(le )了要(👬)(yào )会了(le )就在(zài )家(jiā )试一(yī )下吧(ba )下面是所(🕶)会(huì )用到的食材(cái )和调料食材豆(dòu )腐(🍛)皮宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼小葱(🙀)黄豆芽(yá )生(🦏)姜(🅱)红干椒麻椒(jiāo )花(➕)椒调料盐鸡粉老抽(🏕)料(liào )酒豆瓣(👞)酱麻辣火(🚗)锅料2毛(🤬)血旺浇油的正(⏬)确方法1方法一1净辣椒油300克郫县(🐱)豆(🎀)瓣酱约200克鱼香(👌)味泡海(🏠)椒约150克精细加工(🦀)(gōng )花生油约240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄(qié )沙司约(🏭)(yuē )150克紫草(😓)20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘(gān )草10克(🛷)草(🙏)果(💃)5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克(kè )2将郫(🌫)县豆(dòu )瓣酱和(hé )鱼香泡海椒排(pá(🌍)i )斩(💵)成细末盛入盆(🈵)(pé(😧)n )中再加(jiā )辣(🚓)椒粉洗(🚇)净的紫草和200克清水(🏩)调匀3大葱和老(lǎo )姜用(🤘)刀拍松(sō(🦏)ng )拍(pāi )松下次炸(🐋)制时(🦉)容(🚀)易(🐮)出味洋葱切成48厘米(🥖)见方(💨)的洋葱(🏗)块胡萝卜切大(🆕)片香根茴香红蔻桂(🐮)皮香叶甘草草(📊)果肉蔻和山奈用清水中(🐥)浸泡(pào )20分钟(zhōng )冼净捞(📝)出沥干控干或擦水分待用4炒锅(guō )上火后舀入300克经过(💜)精(🥘)制(zhì )花(huā )生油(🌨)烧至三成热时排列盛有(yǒ(🎷)u )大葱(✝)老(😀)姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘(🍄)(gān )草草果肉蔻山奈用中(📍)小火使油温很(hěn )缓慢增加至五(wǔ )成热(💑)小火熬严重的(🌹)限制20分钟左右吧待(dài )各料(liào )均被烧至金黄色(👋)而且香味(🔒)充(chōng )分融于(🏏)油中时用漏勺(sháo )捞出(🥍)料渣(zhā )弃之(zhī )不(👩)用5再上火把锅里的油烧热下番(fān )茄沙司用小火煸(🎲)12分(fèn )钟(🎣)至油(🔠)色发(👝)红时(🌹)再(zài )倒入(🍠)(rù )其余的精细(🈲)加工(🐭)花生油(💺)再左面参加调(🔭)匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫(zǐ )草及(🍽)洋葱(💊)胡萝(luó )卜(✊)和香(❤)菜根并(🙍)不停顺同一(yī )方向搅出2做法二1野山(shān )椒青美人(rén )椒节各30克鲜花(🦗)椒8克(📀)藤(😇)椒(☕)油3克盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干(gàn )辣(😕)(là )椒20克雪碧香料水150克老油50克(kè )芝(🦃)麻(🎑)5克(kè )2杀(💴)鸭子之前准备着(🈶)(zhe )小半碗(📇)冷的淡盐(🥟)水再(🎼)把鸭血(🐼)就滴到碗(🛫)里一边滴(♊)一边轻轻搅动把水和血搅(jiǎo )匀还没(😢)血液(yè )静置(🐘)20分(fèn )钟半小时后凝化(🗞)成块(🎳)再放进去热水中蒸熟木盒切(💽)成小块即可3将A料飞(🥄)水(🐠)(shuǐ )猪肚心舌(shé )飞水后洗净后煮熟后(🚋)(hòu )切片鳝鱼加料酒醋飞水备(🥋)用(🚍)4将(🛰)潮州咸(xián )菜切厚片(🖼)加野山椒(🤚)老姜蒜片炒香放鲜花椒(jiāo )再爆香加入雪碧(bì(🛍) )香(👇)料水(shuǐ )及(jí )清(qīng )水200克煮沸调好味后加(🍗)(jiā )全部原料烧至(🕎)更加入味(🥔)起锅5将干辣椒节青(⏳)美人椒节放在(🧥)上面(🎮)将烧至六成热的藤椒油啊淋在上(🕞)面撒葱花芝(💆)麻再(zài )试一下3做法(🗓)三1食材鸭(🖋)血毛肚大虾火腿肉(🕟)豆芽姜大蒜(suàn )葱郫县(🎈)豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料(🐻)生抽蚝(🗨)油老(🔻)抽(🤬)白胡椒粉(🐽)鸡精料酒(🐻)白砂(🏏)糖花椒干辣椒白芝麻2我们(men )先把大虾剪(jiǎn )一(🅱)下虾须然后再(zà(💤)i )把(bǎ )虾(🚤)线(xiàn )可以去除(chú(🥞) )碱水冲(🔪)洗干净滴入几滴柠檬(🕥)(méng )汁抓拌均匀备用(yòng )3打算一些火(huǒ )腿肉(🔲)后再(zài )切成片放(🧠)在盘中4鸭血洗干(🚿)净切成片5毛(🍢)肚清洗干(🌲)净切成薄(báo )片然后滴入半个柠檬汁(👓)抓拌(♒)均匀6大蒜拍碎(suì )剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成(🚻)片豆(dòu )芽洗干(gàn )净7锅中一并(🚓)加(jiā(⌛) )入适(👂)量(lià(🏦)ng )的食用(yòng )油(yóu )油温(wēn )升高(🤢)5成热时把麻椒(🎰)香(🚀)葱生姜大蒜干辣椒放(fàng )入锅中(zhōng )炒出(😿)香味(wè(👍)i )8加一勺(📽)郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油舀入的清(qī(🎵)ng )水(🤨)大火烧(😚)开9汤(tāng )中放(🏐)(fàng )盐白砂糖(táng )生(🏤)抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开先把豆(♟)芽(❤)放(♎)进汤中煮2分(💢)钟10煮好的豆(dòu )芽(💯)捞出放入碗中(zhōng )再把鸭(yā )血(xuè )毛肚虾火腿肉放入(🧒)锅中烫煮煮熟后(😾)捞出来放到碗中(💊)其余汤汁倒出11最(👏)后在(✳)上面(😨)(mià(🌋)n )放(fàng )上(shàng )蒜(suàn )末葱(🏴)花辣椒麻椒白(👀)芝麻(👎)把烧热(rè )的油浇上了即可(kě )大(🐐)快朵颐3川菜(🔫)十大(📉)经(🚢)(jīng )典(diǎn )名菜(cài )做(zuò )法(🍋)一麻婆豆腐(🍄)食材(⬜)(cái )豆腐250克牛肉75克蒜(🍜)苗1根(gē(🥩)n )豆豉15克花椒(😱)粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花(🚛)生(shēng )油15克小葱5克(🌺)(kè )等做法步骤(zhòu )1将(🏻)豆腐(fǔ )切成(🤩)26厘米见(jiàn )方的(🎯)块后(hòu )放(⚡)(fàng )加了少许盐的沸(fèi )水(⛑)(shuǐ )中(🎬)过一下去除豆腥味然后(hò(🌦)u )捞(📦)出(chū )用(🔡)清水浸(🚡)泡豆豉等剁碎(🐒)蒜苗切段姜切(🎦)(qiē )末新(🕺)鲜(😖)猪肉(😏)牛肉切成小块或(huò )肉末步(bù )骤2炒锅(guō(🙇) )烧热放油后放牛肉(ròu )猪肉炒散(✨)待牛肉馅炒成(chéng )金黄(🍘)色放入豆瓣酱同炒放(🖐)入(rù )豆豉姜末(❄)(mò )辣椒粉同炒至牛肉猪肉(💓)上色效果入(😁)味儿步骤3下肉汤烧(🧙)开(🐞)(kāi )加入豆腐煮(🆚)3分(😫)钟加酱油蒜苗段糖用盐调(⛎)味再用湿淀(🧢)粉(🆎)芡汁盛出后撒(🐳)上花(🚱)椒(🚟)面葱(🎽)末表就(🐱)行二(🐱)回锅(guō )肉材料五花肉青蒜葱姜(jiāng )蒜干红辣椒花椒豆(dò(😮)u )瓣(bàn )酱糖油做法1带皮(pí(📇) )五花肉冷水下锅(🌓)加入(rù(🙆) )葱段(🧞)姜片花(📐)椒78粒黄酒适量煮(👌)开2撇净(🦑)撇净(😺)煮至八成熟木盒自然冷(lě(⛳)ng )却筷子可(🏝)再插入即(jí )可3将(🏁)肉切成薄片(🎉)姜蒜(🌳)切片(❌)葱切成斜段4将青(qīng )蒜的(de )红色部分先用刀拍一下然后再(💮)完(wán )全斜切成段备用5炒锅上火加(🔦)大多的油煸(🤚)香辣椒花(🗑)椒6下入(🌾)(rù )肉片(piàn )煸(biān )炒至肉片颜色变透(🦓)明边缘微微(📞)卷过7将肉拨到锅(guō )一(🎎)边下入豆瓣酱可(kě )以先切成小(xiǎ(👷)o )粒炒出(🍧)红油8适(🏦)度(🐖)地的加入少许酱油或甜面酱调色与肉片一(☕)起(👽)继续(🐝)翻炒均匀9下入青蒜点少许(🦖)料酒糖调好味道即可出锅(🆙)三夫妻肺(⏪)片(piàn )食材牛肉100克(🐳)牛舌100克牛(👂)(niú )头皮(pí(🏟) )100克牛心150克牛(niú )肚200克(🤮)香料(🦃)八角三奈大茴香小茴香草果桂皮(💲)丁(📌)香生姜(⛄)等盐(yán )红油辣椒花椒面芝(zhī(📶) )麻熟花(🥥)生米豆油(🔀)味(💹)精芹菜各适(🤼)量做法步(bù )骤1将牛肉切成小片(piàn )与牛杂牛舌牛心牛(🛳)头皮牛(niú )肚(👶)(dù )一起清洗干净(🏬)用香(🈵)料盐(yán )花椒面等各(gè )种调(🕷)料(🚳)卤(lǔ )制先用(⬆)猛火烧开后集体土地登记(jì )小火卤制到肉料耙而不烂(🥤)然后捞入再晾(liàng )晒切成(chéng )大薄片备用步骤2将芹菜洗(🛵)(xǐ )净后切成(🔶)1cm长的段芝麻炒(🚤)熟和熟花生(👈)一起压成末备用步骤(😢)3盘中(zhōng )放入(👲)后切好的牛(🎍)肉牛(🕎)杂再参加(🌿)卤汁豆油味(wèi )精花(😩)椒面红油辣椒芝麻花生米末和芹菜搅拌均(🍾)(jun1 )匀(yú(🚺)n )即成四辣子鸡(🌤)原料整(🗺)鸡一(💦)只或鸡腿一盒花椒和干辣(🚕)椒14葱熟(🍶)芝(🎆)麻盐味精(💺)料酒食用油姜蒜白糖(🛌)淀粉主料(🏦)(liào )鸡腿马(🌥)耳朵葱干辣椒节花椒(🌕)盐(✝)胡(🍡)椒味精白糖白芝(🤫)麻醋淀(💆)粉料酒色拉油(yóu )各适量做法干(🌘)辣椒节去(🏠)籽后用白(bái )开(kāi )水(shuǐ )浸泡一段时间半小时(😦)(shí )然后再捞(lāo )出后挤出水(🍰)分水(shuǐ )放碗(wǎn )里加淀粉辣椒(🐓)粉(fěn )盐(yá(⭐)n )搅拌(bàn )均(jun1 )匀(yún )五六成热五成(🥜)热(🌋)下锅(📫)炸(🔭)至芝(⏯)麻微(wē(🦋)i )黄(huáng )捞出鸡肉切好放料酒生(🏔)抽玉米(🌡)淀粉胡椒粉(⏱)盐抓拌均匀腌20分钟然后再(🍶)油烧五(wǔ )成下锅小火慢(mà(😷)n )炸至变面金黄酥脆再捞出另起(qǐ )油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒(🥎)出香味倒(🔬)入水鸡(👏)块儿和炸(😹)(zhà )好的辣椒放半勺(⛎)白糖半勺鸡精(jīng )翻炒均匀最后放(📣)葱段大(dà )火翻(🐛)炒(chǎo )出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋(🎻)白(bái )糖(táng )干淀粉料酒色(🙁)拉油花(🏦)椒辣(😻)椒蒜姜(jiāng )片鸡精(🛄)白胡椒粉黄豆芽做法(🏨)步(🍦)骤1将鱼头剁(duò )下(🕕)并之中飞出分两半将(🌀)(jiāng )鱼(🔯)身(shēn )竖放(🏽)用(🚧)坚硬锋利的(📉)刀平着(🏅)(zhe )将两整片(🍽)鱼肉和(🕖)鱼排(✨)分(🌎)开(🚃)再将两大片(piàn )鱼肉(ròu )片成注意(📀)适量的鱼片将(🎃)(jiāng )鱼排(🌅)分(✅)为三四段与(yǔ )鱼头放一起备用(🎼)步骤2将(🔠)(jiāng )鱼(🕴)片(🤔)内(nèi )放一(😪)个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌匀步骤(zhòu )3将一(💂)(yī )小碗色拉油所有花椒和(🛅)辣椒全(🌞)部倒入锅内(nèi )用小火慢炸(🕑)在辣(là )椒(🚌)颜色变暗(🔋)后用铲子然后捞(lā(💪)o )出一(yī )半的油和花(🌏)椒辣(là )椒备用步(bù )骤4将火开(kāi )大放入拍好的蒜瓣(🖋)儿(🥪)和(hé )姜片儿出香味(🛣)后将(jiāng )鱼(🕓)(yú )头鱼排(🙀)向(🔒)锅煸炒两下(xià )倒入(⬇)料酒(jiǔ )约一小碗盐半(🏵)(bàn )调羹加沸水三四碗等鱼头汤(👤)沸(🌠)腾(🗯)起来出味将鱼(yú )片一片一片横(✳)放(fàng )到出水滚的(de )汤中鱼片会熟的迅速出(🍨)(chū )锅前(🚹)后(🗃)放适量鸡精(jīng )白(🕷)胡椒粉和(🥂)椒盐粉步(⬅)骤(zhòu )5盆中放着已焯好的黄豆芽将(jiāng )鱼(🧔)片一这款汤汤(📊)水水(🤤)(shuǐ )舀入(🔹)此盆后来将那(🔈)半碗捞出后的辣椒和(🍺)油倒在上(⬆)面六鱼香肉丝(💂)(sī )食材主料(liào )猪里脊辅(fǔ(🚷) )料青笋水发(⬅)黑木耳(ěr )调(dià(🎎)o )料盐鸡(🖨)精(🐙)味精白(🥇)糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水(➰)水淀粉兑成碗(🌺)汁泡红辣椒(🌲)剁茸姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香(xiā(🏀)ng )特点咸鲜酸甜(🌙)(tián )二者兼(🦔)备(🔬)葱姜(🐬)蒜香线(🙍)条清(qīng )晰做法步骤1猪里(lǐ )脊(jǐ )切长(🎸)约8cm粗03cm的二粗丝加(🛋)盐料酒搅至(🌩)上(🍐)劲后放(fàng )水淀粉搅匀封油(yóu )备用步骤2起(qǐ )锅烧油中油温滑肉丝(🏚)变(👌)白(🥇)捞出后沥油备用步骤3锅中留(liú(😙) )底油(♿)中油温下泡(⛏)椒(📏)茸姜蒜米炒(📲)出香(🎞)味和(hé )红油后(🤪)后(hòu )放抚过油的肉(🔉)丝翻炒均匀(🔕)(yún )后淋(⏰)入事先兑好的碗(wǎn )汁放入葱(🥌)粒炒制芡汁收匀葱出香后起锅装(⛪)盘再试一下(xià )七宫保鸡丁原料(💃)(liào )主料鸡脯肉225克花生(🛋)米50克辅(fǔ )料葱(🏨)45克(kè )姜(jiāng )10克(🈶)调(diào )料干辣椒8克花椒15克(🚩)色拉油(🕺)60克盐2克料(lià(👆)o )酒2克味精1克酱(jiàng )油65克(😞)白糖10克醋7克水(🐳)淀(🅰)粉22克(⛰)做(💢)法(✳)步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀背拍松(🛷)鸡(jī )肉切(🙁)成(🎃)15厘米大(✨)小的丁姜和(hé )蒜切片葱白切(🥙)成小圈步(bù )骤2鸡肉丁加(💮)入少许黄(🏍)酒一(🌛)点点盐用手疼时抓粘(🧞)稠状再后放干(gàn )淀粉抓匀步骤3将(🅰)糖米醋(🎖)料酒生(shēng )抽(💩)盐放入容(🌊)器(🎗)中调成糊(🌨)状放入葱姜蒜加入适(🎗)量(🌊)(liàng )水(shuǐ )制作成料汁步骤4锅(🎣)烧热倒(⏩)入油(yóu )待油温升高7成热时放入后腌好的鸡丁翻(fān )炒至鸡肉变(👆)白(♎)盛出步骤5锅中剩少许油放入(rù )花椒干辣(là )椒(jiāo )用(📇)中(zhōng )小火炒(chǎo )香后将料汁里浸泡(pào )一段时间(jiā(Ⓜ)n )的葱姜蒜再捞出放(🎓)(fàng )入锅(guō )中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火(👵)炒30秒(⏹)倒入(💓)水料汁(zhī )颜(🦈)色变富有光(🚁)泽时组(👇)建辣椒油最(⛲)(zuì )后(👴)后放(🛑)花生米再试(❄)一下八开水(🌞)白菜(cài )食材大(🖌)白菜10公斤每棵只用极嫰菜心部分老母鸡(🔢)2500克(💌)火腿蹄子200克排骨500克干(🔑)贝300克(🍃)去皮净瘦鸡脯肉(ròu )700克全瘦猪肉300克(🏩)盐10克料酒(🔁)10克(kè )葱50克(kè )姜(🔥)(jiāng )10克水4升做(🐉)(zuò )法(📑)步骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏好洗净(🐠)干(gàn )贝(🌨)浸发(😘)好(hǎo )与清洗干净后的火腿蹄子排骨等按(àn )类(⏬)分(😺)别放入差别沸水锅中焯一(🔞)下水清除(chú )掉血水和杂(zá )质然后捞(⏬)出再(zài )用水(shuǐ(🉐) )洗净一起放入后大汤锅(✒)内加入清水姜葱(cōng )烧开后(hòu )加料酒(🏚)转小火慢熬3小(🤫)时步骤2同时把鸡(jī(🛩) )脯肉及瘦猪肉剁成(chéng )蓉分别加适量水调成粥状(🛀)待用步骤(zhòu )3汤熬至3小时(👀)后用筛子把大部(❣)分(fèn )汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入另一(💜)锅中烧(shāo )开放入猪肉蓉搅(💞)匀(🦈)转中小(xiǎo )火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸(🙈)把(⬜)(bǎ )鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的(🎥)同时处(🌑)理之后把清(🔭)汤彻底(dǐ )隔(gé )渣去油待汤(tāng )色清(🤙)新(🦖)明(💑)净如(🦗)水下盐调(diào )味待(🧘)用(yòng )步(bù )骤4把汤分成两锅择好至嫩(nèn )的白(bái )菜心放进其中一锅高汤灼至七成熟(shú )用清水(🕋)漂冷(🕝)(lěng )用(yòng )细银针在菜(🚽)心上疼时穿(🗜)刺放进(🤞)(jìn )漏勺中用(🗨)原先的(🎉)高汤自上淋(🏔)下至使白菜心烫煮步骤5将菜(🍬)心(🖋)垫在碗底烧(💌)开另一锅高汤舀进碗内即成(chéng )九(🙇)(jiǔ )毛血(🕔)旺(wàng )材(😲)料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝(shàn )鱼100克(🕸)水发(🕑)(fā )毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克(🦈)水(👋)(shuǐ )发鱿鱼50克黄(🤔)花菜50克木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红(hóng )尖干15克(kè )花椒5克料(liào )酒10克(👂)味精10克(🌬)植(zhí )物油50克灵材毛血旺(👮)是(👢)诸位加(🧤)以改(gǎi )进之处加入到了海参(cān )毛肚鳝鱼肉(🔦)(ròu )黄(huáng )喉片午餐肉片(piàn )调料辣(🕝)椒麻椒等做(zuò )法步骤(😮)1将(jiāng )辣椒花(🕕)椒豆瓣酱姜蒜(😯)色拉油(yó(🍫)u )放入锅中用小火翻(🍞)炒(🤷)香(xiāng )加汤熬煮后捞出(🆑)后渣然(rán )后把放进去味精白糖醋等调料步骤2将主(zhǔ )辅(fǔ )料切(qiē )片(💞)改刀飞水组建熬好(🧕)的红汤汁内烧开后(🎙)然后(hòu )取(🗞)(qǔ )出(👨)盛器撒入葱(🎍)花步骤3将(💾)色(sè )拉油烧热放入花椒(jiāo )辣椒炝出(🎁)香味(🤺)迅(🏆)速浇在上面(🌒)即成十东坡肘子原材料(liào )肘(zhǒu )子一(♓)只(❓)葱姜蒜冰糖桂皮香(xiā(🕡)ng )叶八角五(wǔ )香粉(🕗)若(⛴)干做(🈹)(zuò )法(fǎ )1无火(📆)去掉(⛔)(diào )后(👶)肘子皮上(👵)残留的猪毛扔到(🎌)沸(fèi )水中煮几分(🚧)钟(zhōng )去掉后污(⌚)血和脏物然后再将肘(🎂)子捞(🌈)出(🕊)后用(yò(🎹)ng )刀在(zài )其上(💹)割几道口子那样的话(📦)熟得快2新水烧(🏃)沸放入后适(shì )量葱姜和香(🏍)叶将去处(chù )理好(🌠)的肘子煮到七八(🥂)成熟(🕰)(shú )捞(🥃)出上(🛴)蒸锅3蒸肘子是个关(guān )键步(bù )骤东坡(🌭)肘子(💺)(zǐ )的肥而不腻(nì(🗜) )就靠它(tā )了上锅蒸(💋)一个半小时(💭)这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉油(🍆)烧(shāo )热后炒(🛂)葱(🍋)姜蒜至出香味(wè(🚆)i )放进去桂皮(🥈)香叶(yè )八角翻炒然后加适量水水量(🥚)基本(běn )都操纵在小烧(🍧)红40分钟后剩一(🏴)小碗为宜再放(fàng )入若干冰糖五香(🎋)粉(🤨)两三勺酱(🤺)油小火渐(jiàn )渐烧之(zhī )后(🐏)(hòu )剩那一小碗(♋)汤(tāng )汁应该(gāi )是调料了4肘子蒸好后(hòu )装盘浇上刚(🛑)调的(🍼)调(😬)料表就行4最近网络清(🎨)淡美食(💵)占(🤕)巨一席之地大(dà )家今天(💦)分香辣毛血旺的做法主料鸭血一盒鳝鱼一条(🈺)百叶100克毛(🦃)肚(🅾)100克黄喉100克卤肥(féi )肠100克火腿100克黄豆(dòu )芽100克辅料葱20克姜(🎯)(jiāng )20克蒜20克(♐)干辣椒50克(✌)花椒10克麻椒10克(kè(🦀) )豆瓣(bàn )酱(jiàng )50克盐(🦓)5克(😌)香辣毛血(xuè )旺(wàng )的(🎚)做法1鸭血黄(♌)喉火腿(🆚)切片儿(🥜)鳝鱼肥肠切蒜(suà(🏻)n )切瓣百叶和毛肚切长(㊗)条儿(🆔)葱切细条(⛽)蒜(suàn )姜切片(🅿)儿(👵)2锅烧开水黄豆芽(yá )煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭(🚎)血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好(🏠)后(📶)捞出备用3锅倒油烧(shāo )热放(fàng )入花椒干辣椒葱(cōng )姜爆香(xiāng )放入豆瓣酱(jiàng )炒出红油加(📀)适量高汤盐(🈲)(yán )大火烧(shā(🥎)o )开(🗒)4放入鸭血鳝鱼肥(👷)肠黄喉煮5分钟(🎽)用漏(🌙)勺再捞出放在旁边豆(➗)(dòu )芽上之后(hòu )水(shuǐ(⏲) )烧开放(🥑)入(🆗)百叶毛(máo )肚火腿(🏺)煮(🛥)30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧热多倒油6油热(rè )后放一小把(bǎ )花椒麻椒(🛐)和干辣(🗃)椒炸香后浇在上面去掉

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