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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2013/欧美/言情/科幻/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：汤镇宗/杨淑华/颜丽如/汪永芳/
    • 导演：CesarGallardo/
    • 年份：2013
    • 地区：欧美
    • 类型：言情/科幻/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-19 05:13
    • 简介：1食(🛡)堂(🚎)(táng )毛血旺的(de )正(zhèng )宗做法2毛血旺浇油的正确方(fāng )法3川菜十大(dà )经(jīng )典名(💞)菜做法(👷)4最近网(🐳)络清淡(dàn )美(🕑)食占巨一席之地(dì )大(🏵)家(🤾)今天(🏾)分(fèn )1食堂毛血(xuè )旺的正宗做(🔹)法1黄(🎄)豆芽一把(💲)放入(🐼)盆中宽粉一把(😾)切成段(duàn )豆腐(😁)(fǔ )皮两张(🐄)切(❓)成长条准备鸭血一(yī )块切成(🌮)056厘(🎟)米(🤨)厚的薄皮(📯)放入(rù )盆中(❣)2鱿鱼(😵)(yú )须和鱿鱼筒各一(⛩)个先(🐽)把(👖)鱿鱼须切成段再把鱿(🐳)鱼(🧔)(yú )筒(🕕)切下来撕掉外膜在表面(💛)打上花(huā )刀切成段放进(🚶)去小盆(pén )中(🥣)3准备着去(qù )处理(🐤)好的鳝鱼(⛎)一条先斩去头部(bù )再(🚦)切成小段和鸭血(🍅)放进一个盆中再舀(🤢)入(rù )切好的鱿鱼备(🎖)用(🏫)(yòng )4毛肚(🚘)二两左右切(qiē )成长(zhǎng )条一起放(fàng )入盆中小葱(🥜)一(💮)根切(😁)(qiē(🌹) )成斜片(piàn )生(shēng )姜一块切成(🔹)姜片一起放入(🎷)大碗中再放(🧗)入后(🚷)(hòu )一小把(bǎ(🧒) )红(🛺)干椒一小把麻椒(🎁)取(qǔ )一个小盆盛有一把花(huā )椒(😋)和一把红干(🥈)椒备用5小(💝)葱(cōng )几根(🚶)切成葱花放进去小盆中蒜子几(⏳)粒拍扁切成蒜末和(hé )葱花放(🗓)在一起等食材备好以后以后(🚞)我们开始烹饪6起锅烧水水开后(🚴)(hòu )倒入水(🆕)黄(🍅)豆(dòu )芽豆(💩)腐皮和宽粉(fěn )用勺子晃(🐣)动一(yī )下几下(👇)焯水一分钟(📔)(zhōng )捞(🐉)出控水(🐰)布袋中(🌠)盆中7等(🐳)水立(📊)即烧开下次倒入(♒)毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用(🔝)勺子来回滑动(🎊)几下使食材受热(💺)均匀(📛)8焯水一分钟捞出控(🌘)水拔凉9另起(📙)锅添(🍣)入一勺食(shí )用油油热后倒入水葱姜和(〽)大料爆香加入到麻(⛺)辣火锅料20克豆瓣(bàn )酱10克(🍄)(kè )翻炒(🐅)化开炒出红油10添(🍥)入适量的清水参加生抽10克(🌞)(kè )白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化(🔀)开调料煮(😂)开下次全部(bù(🚥) )倒(🤟)入黄豆(dòu )芽豆腐皮和宽粉开大火(huǒ )煮一分(🎰)钟11加(jiā )入到食盐1克鸡粉2克老(🌾)抽2克调(diào )底色再捞出配菜然后取出(chū(🐛) )盆中排第五等汤汁再一次涌动(🎨)后慢慢倒(🚫)入(🏛)毛(🧑)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大(🔻)(dà(📓) )火煮3分(👴)钟(🎇)捞(👅)出(🥄)(chū )后盛有汤(tāng )盆中(zhōng )13再浇上注意(🤪)适量的原汤撒上少(shǎo )许蒜末(mò(🤮) )和(🐫)葱(cōng )花14锅中(zhōng )留底油添入半(bàn )勺(sháo )食用油倒入花椒和(🐁)(hé )红干(😬)椒(🍨)迅速再翻炒(🔳)炒出香味以后关火15再(🕒)把热油泼(😨)(pō(🛑) )在汤盆中在一(🐭)瞬间(jiā(🏠)n )放(😫)出出葱蒜的香味(🛎)到最后再放上(📢)几朵香菜(📑)单独点缀16那样最好到这(🕷)里这道麻辣鲜香的毛血旺(🏌)(wà(⏰)ng )就做了了要会(🥌)了就在家试(😋)一(🚹)下吧下面是所会用(🥎)到(📘)的食材和调料食(shí )材豆腐皮(⏱)宽粉鸭血(xuè )鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆(🚔)芽(💘)生姜红(hóng )干(🔻)椒(🔘)麻椒花椒调(🎿)料盐鸡(jī(📁) )粉老抽料酒豆(😆)瓣酱麻(🤗)辣火锅料2毛血旺浇(jiāo )油(🕗)的正确方法1方法一(yī )1净辣椒(jiāo )油300克郫县豆(dò(🧔)u )瓣酱约200克鱼香味泡海椒(🛎)约150克精细加(jiā )工花生油约240千克(📹)大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻(👃)10克香(⬛)根10克(👴)(kè )茴香(xiāng )15克(kè )桂(🍕)皮(pí )8克香(🐡)叶(yè(🧑) )8克甘草10克草(🤒)果5个肉(🕙)蔻(👟)(kòu )10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将(⛎)郫县豆瓣酱和鱼香泡(🤸)海椒排(pái )斩成细末盛入盆中再加(jiā )辣(📍)椒粉洗净的紫草和200克清水调(diào )匀3大(🍀)葱和老姜用刀拍(🎧)松拍(pāi )松(sōng )下次炸制时容易(🏉)出味洋葱切成48厘(📫)米(🏕)见方的洋葱块胡萝(luó(🌟) )卜(🕜)(bo )切(qiē )大片香根茴香红(🔟)蔻(🎽)桂皮香(🍫)叶甘草草果肉蔻(kòu )和山奈(🎅)用清水(shuǐ(🚽) )中浸泡(pào )20分钟(zhōng )冼净捞出沥干控干或擦水分(🍾)待用(🚪)4炒锅上火(huǒ(🐲) )后舀入300克经过精制花生油烧至(🍼)(zhì )三成热时排(♌)列(liè )盛有大葱老姜茴香香根桂(🔴)(guì )皮红蔻香叶甘草草果肉(😽)蔻(kò(🕔)u )山奈用中小火(🚑)使油温(🏑)很缓慢增加至(zhì )五成热小(😵)火熬(🔭)严重的(de )限制20分(🉐)钟左(🅱)右(yòu )吧(ba )待各(🆔)料均被烧至金(🤬)黄色而且(qiě )香味充分融(🏹)于油中(🎏)时用漏勺捞出(chū )料渣弃(🛒)之不(☔)用(🌬)5再上火(🈹)把锅里(lǐ )的油(🙁)(yóu )烧热下(xià )番茄沙司用小(xiǎo )火煸12分钟至油色发(fā )红(hóng )时再倒入其余(yú )的精细加(jiā )工花生油再左面参(🤧)加调匀的(♊)辣(là )椒粉豆(dò(✋)u )瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并不(bú )停(tíng )顺同一方向搅出2做(🧓)法(fǎ )二1野山椒青美人椒节(🦍)各(🤦)30克鲜花(💱)椒8克藤椒油3克(👠)盐2克(kè(🦑) )白醋15克(⏪)料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料水150克老(lǎo )油50克芝麻5克(kè(🤫) )2杀(🎣)鸭子之前准备着小半(🏓)(bàn )碗冷(lěng )的淡盐水(🥒)再(⏫)把(🕢)鸭血就(🅱)滴到碗里一边滴一边轻轻搅动把(🐮)水和(🔑)血(xuè(🚥) )搅匀还没血(🎆)液静(jìng )置20分钟半小时后凝(níng )化(huà )成块(🗝)再(zài )放进去热(📶)水(🎉)中蒸熟木盒(😌)切成小(💦)块即(jí )可(⌚)3将A料飞水(shuǐ )猪肚心舌飞水后洗净后(hòu )煮熟后切片(🔊)鳝鱼(👙)加(🐯)料酒(jiǔ )醋飞水备用(yòng )4将潮州咸菜切厚片(📻)加(🥣)野(yě )山(😆)椒老(lǎo )姜蒜片炒香放(📨)鲜(xiā(🎅)n )花椒(🔨)再(zài )爆香加入雪碧(bì )香(xiāng )料水及清水200克(🤯)(kè )煮沸调好味后加全部原料烧至更加(jiā )入味(wèi )起锅5将干辣椒节(🚂)青美(🤢)人椒节放在上面将烧(⬜)至(zhì )六成热的(🥜)藤椒油(🐮)啊淋(🚛)在上面(miàn )撒葱花芝麻再试一下3做法三1食材鸭(yā )血毛肚(dù )大虾火腿(tuǐ )肉豆芽(📎)姜大(dà )蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(jiàng )火锅底(⛹)料(🔧)(liào )生抽蚝油老抽(🧢)白(bái )胡椒粉(👐)鸡精料酒(🏂)白砂糖(👇)(táng )花椒干(👮)辣椒(🆚)白(💭)芝麻2我(🌧)们先把大(🔫)虾剪一下虾须然(🌙)后(🎨)再把(🎚)虾线可(🥨)以去除碱(🎾)水冲洗干净滴入(rù )几滴柠檬汁抓拌均匀备用3打(dǎ )算一些(♋)火腿(🧞)肉后(🏛)再切成(chéng )片放(fàng )在(🗒)盘(pán )中4鸭血洗干净切成(🦅)片5毛(🥙)(máo )肚(dù )清洗干净(jìng )切(qiē )成薄片然后滴(🚀)入(〽)半个柠(níng )檬汁抓(👩)拌均匀6大蒜拍碎剁(🧞)成蒜末香葱切成葱花生(🍿)姜(😭)切成片豆芽洗(🔠)干净7锅(guō )中(zhōng )一并加入适(😊)量(🥗)的食用(🎧)油油温(😈)升高5成热时(🏀)把麻椒香(xiāng )葱(㊗)生(🏟)姜大蒜(📥)干(🌍)辣椒(🚅)放(fàng )入锅中炒(😊)出(chū )香味8加(jiā )一勺(🍊)郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(🤔)料炒出(✴)(chū )红油(👀)舀(yǎo )入(📐)的清水(shuǐ(✅) )大(dà )火烧开9汤中(🦅)放盐白砂糖(🛥)生抽(✂)老抽(Ⓜ)蚝油胡椒粉鸡精(jīng )料(💦)酒煮开先把豆芽放进(💶)汤中煮2分钟10煮好(🚤)的豆芽(🐪)捞出放(fà(🎺)ng )入碗(wǎn )中再(🐐)把鸭(⌚)血毛肚虾火腿(🌆)肉放(⏫)(fàng )入(🎞)锅(guō )中烫煮煮熟后(hòu )捞(lāo )出(🔇)(chū(👀) )来放(🗡)到碗(🤫)中其余汤汁倒出11最后在上(📐)(shàng )面放上蒜(🔻)末葱花辣椒麻椒白芝(🧖)麻把烧(⬇)热的油浇上(🔍)了即可(kě )大(🕎)快(🦎)朵颐3川菜十大(dà )经典名菜(🌀)(cài )做法(🤦)一(📰)麻婆豆腐食材豆(🌾)腐250克牛肉75克蒜(suàn )苗1根豆豉15克花椒粉(fěn )3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉(📗)5克(⚫)花生油15克小葱5克等做法(🕑)步(🛰)骤1将(jiāng )豆腐切成26厘(🔴)(lí )米(mǐ )见(😴)方(fāng )的块后(hòu )放加了(➿)少许盐的(🎠)沸水中过一下去除豆腥味(🎟)然后捞出用(🕣)清水浸泡豆豉等剁(😧)碎蒜苗切段姜(jiāng )切末(mò(🤬) )新鲜猪肉牛(niú )肉切成(chéng )小块或肉(🧣)末步骤2炒(chǎo )锅烧热放油后放牛肉猪(zhū )肉(ròu )炒散待牛(🛠)(niú )肉馅炒成金(🈹)(jīn )黄色放入豆瓣酱同(tóng )炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪(🎇)肉上(🕺)色效(xiào )果入味(👔)儿步骤3下肉汤烧开(kāi )加入(🐵)豆腐煮3分钟加(jiā )酱油蒜苗段糖用(🏌)盐(🤓)调味再(🕸)用湿淀粉芡汁(zhī )盛(🍤)出后撒上(shàng )花(🌇)椒(🥩)面葱末表(biǎo )就行二回锅(🚟)肉材(Ⓜ)料五(wǔ )花肉青(qīng )蒜葱(😷)姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油(yó(👀)u )做法(🐯)1带皮五花肉冷水下(🔬)锅加入(🚠)葱段姜片花椒78粒黄酒适量煮开2撇净(🛵)撇净煮(👦)至八成熟木盒自然冷却筷子可再插入即可3将肉切成薄(🐨)片(piàn )姜蒜(🈸)切片葱切(🗾)成(chéng )斜(🤛)段(🚱)4将青蒜的红色(sè )部分先用刀拍一下然后(hòu )再完全斜切成段备用5炒锅上火(huǒ )加大多的油煸香(xiāng )辣(🥩)椒花椒6下入(🎣)肉片煸炒至肉(ròu )片颜色变透明边缘微微卷过7将肉拨到(dào )锅一边下(⏮)入豆瓣(🙎)酱可以先(👎)切(qiē )成小(xiǎo )粒炒出红油8适度(🍤)地的加(jiā(😐) )入少许(xǔ )酱油(🥝)或甜(tiá(♍)n )面酱调(diào )色与(yǔ )肉片(piàn )一起(qǐ )继续翻炒均匀9下入青(🎅)蒜点少许(😁)料酒(💔)(jiǔ )糖调好(🕥)味道(dà(🛥)o )即可出(😀)(chū )锅三(💶)夫妻肺(fèi )片(🎳)(piàn )食材牛肉(ròu )100克(🎏)(kè(🏆) )牛(niú )舌100克牛(niú )头(tó(🏷)u )皮100克牛心150克牛肚200克香(🏐)料八(📹)角三奈大(🌿)茴香小茴香草果桂皮丁香生(➖)姜等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油(🔪)味精(🔖)芹(🐪)菜各适量做法(🌎)步骤1将牛肉切成小片与(🏯)牛(🙈)杂牛舌(📑)牛(🔛)心(♉)(xīn )牛(niú )头皮牛(🕝)肚(🌦)(dù )一起(🐜)清洗干(gàn )净用(yòng )香料盐花椒面等各(gè(🧗) )种调料卤(📛)制先用猛火烧开后集体土(🐴)地登记(🍶)小火卤制到(🏽)肉料(liào )耙而不(bú )烂(📇)然(rán )后捞入再晾(🍱)晒切成大薄片备用步骤2将(jiāng )芹菜洗净后切成(🌘)1cm长的段芝(zhī )麻炒熟和熟花生一起压成(🏧)(chéng )末备用步(🏰)(bù )骤3盘(🦁)中(zhōng )放入后切好(hǎo )的牛(🏁)肉牛杂再参加卤(🎡)汁豆油味精花椒面(🕢)红油辣椒芝麻(má(📭) )花生米末和(🎪)(hé )芹菜搅拌均匀即成(chéng )四(🚬)辣子鸡原料(🕗)整鸡一只或鸡腿一盒花(🏈)椒和(🏓)干辣椒14葱熟(🔲)芝麻(má )盐味精(🛌)(jīng )料(🕢)酒(🌙)食用油(👨)姜蒜(suàn )白(bái )糖淀粉主料(💇)鸡腿马耳朵葱(cōng )干辣椒节花椒(🚇)盐胡(⛏)椒味(🧡)精(🌽)白(🌯)糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油各(🤖)适量做法干辣椒(jiāo )节去籽后用(yòng )白开水浸泡一段时(🏼)间(⛄)半小时然后再捞出(📈)后挤出(chū )水分水放碗里加(🙀)淀粉辣椒粉盐搅拌(📁)均匀五六成热五(🔇)成热下锅炸至芝麻微黄捞出(🧖)鸡肉(rò(🛬)u )切好放(🗼)料酒生抽玉米淀粉(🏮)(fěn )胡椒粉(🤰)盐(yán )抓拌均(jun1 )匀(yún )腌20分钟然后再油烧五成(chéng )下锅小火慢(🤥)炸至变面金(👾)黄酥(〽)脆再捞出另起油锅(👛)放姜(jiā(🎖)ng )蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸(🔴)好(😦)的辣椒(🌤)放半勺白糖半勺(sháo )鸡精(🍜)翻炒均(🌎)匀最后(🔖)放葱段大火(🛁)翻炒出锅五水(👅)煮(😔)鱼(👕)食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色(🕊)拉油花(😀)椒辣(là )椒(❓)蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆(😍)芽做法(😦)步骤1将鱼头剁下并之中飞出(🍳)分两半(🐠)将(🎹)鱼身竖(shù(🤦) )放用坚硬锋利的(🎯)刀平着将两整片鱼肉和(hé )鱼排分开再将两大片鱼肉(❕)片成注意适量(⬛)的(de )鱼片将(🐒)鱼(⏮)排分为(🆖)三(😻)四段与鱼头放一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋清(✔)(qī(😟)ng )少许(🍗)盐干(😧)淀粉和料酒拌匀(yún )步骤(🍠)3将一(🦈)小碗(🐐)(wǎn )色拉油所(🛄)有花椒和(👯)辣椒(jiāo )全部倒入锅内用小火慢炸(🛎)在辣椒颜(👎)色变(biàn )暗(🐢)后用铲子然后捞出一半的油(yóu )和花(huā )椒辣椒备用步骤4将火(🏻)开(📓)大放入拍好(💰)的(😳)蒜瓣儿和姜片儿出(chū )香(♎)味后将鱼头(tóu )鱼(yú(🥢) )排(🔧)向锅煸炒两(liǎng )下倒(🧜)入(💵)料酒约一小碗(🌨)盐半调羹加沸(👞)水三四碗(wǎn )等(děng )鱼头(📰)汤(👻)沸腾起来(🕷)出味将鱼片一片一片横放(fàng )到出(⚫)水滚的汤中鱼片会熟的迅速出(㊗)锅前后放(♑)适量鸡(jī(🔎) )精白胡椒(jiā(🏘)o )粉和椒盐粉(😖)步(😿)骤(zhòu )5盆中(🍇)放着(👻)已(🚫)焯好(hǎo )的黄(huáng )豆芽将(🍊)鱼片(piàn )一这款汤汤水水舀入此盆后(🎰)来(🐁)将那(🤞)半碗捞(lāo )出后的辣椒(🥏)和油倒(🕋)在上面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋(sǔn )水发(🚬)黑(hē(🚨)i )木耳调料(🛂)盐(yán )鸡(🚼)精(🐚)味精白糖(táng )陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水(shuǐ )淀粉兑(🎗)成碗汁泡红辣椒(🚸)剁茸姜(jiāng )米蒜米鱼眼(💢)葱味型鱼香特点咸鲜酸甜(tiá(👟)n )二者兼备葱姜(🕧)(jiā(🗄)ng )蒜(🌭)香(💙)线条清(🛌)(qīng )晰做法步骤(🏫)1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加(🌯)盐料酒(🥄)搅至上劲后放水淀粉(fěn )搅匀封油备用步(bù )骤2起锅(guō )烧(👻)油(🐁)中油温(🔞)滑肉丝(🌦)变白捞出后(hòu )沥油(yó(🔆)u )备用步(📓)骤3锅中留底油(yóu )中(💍)油温下泡(🕠)椒(🎺)茸姜蒜米(mǐ )炒出香味和红油后(🔟)后放抚过油(📁)的肉丝翻(😦)炒均匀后(🌉)淋入(rù )事先兑好的(de )碗汁放(📓)入(👸)葱粒(🏳)炒制芡汁收匀葱(cōng )出香后(🤒)起(🚥)锅装(🍄)盘再(♈)试一下(🛋)(xià )七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克(🌇)姜(🆒)10克调(diào )料干辣(📗)椒8克(🤯)花椒15克色拉油60克(kè )盐2克料酒(jiǔ )2克(🍎)味精1克酱油65克白糖10克(kè )醋7克(kè )水淀粉(fěn )22克做法(fǎ )步(bù )骤1鸡(jī )腿(🔮)(tuǐ )去(🏩)骨去皮后(🌧)冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大(🛁)小的丁姜和蒜切片葱白(🥫)切成小(🧘)圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒一点点盐(✉)用手疼时抓粘稠状(zhuàng )再后放干淀(📝)粉抓匀步骤(💃)3将(🔅)糖米醋(🏚)料酒生(🛁)抽(🚫)盐放入容器中调(diào )成糊状放入(rù )葱姜蒜加(🥐)入适量(📳)水制(✨)作成料汁步(🍴)(bù(📈) )骤4锅烧热(🎥)倒入油待油温升高7成热时(🔪)放入后腌好的鸡丁翻炒至(zhì )鸡肉变(biàn )白(bái )盛出步骤5锅中(zhōng )剩少许油(💉)放(🎑)入(rù(😞) )花(huā )椒干(gà(😌)n )辣(🐣)(là )椒用中小(xiǎo )火炒香后(hòu )将(🎢)料(🤹)汁里浸泡一段(🚘)时间的葱姜蒜(🕋)再捞(⏰)出放(🔴)入锅中炒10秒随后把鸡肉倒(dǎ(👋)o )回锅(🤒)中用大火炒30秒(miǎo )倒(🚮)入水料(🐬)汁颜色变富(fù )有光(guāng )泽时(🕦)组(zǔ )建辣(🌲)椒(🐎)油(👰)最后后放花(huā )生米再(⤵)试一下八(📪)开水白菜食材大白菜(🏰)10公(gōng )斤每棵只用极嫰菜心部分老(🏯)母鸡2500克火腿蹄(🏑)子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克(💚)全瘦(shòu )猪肉300克盐(yán )10克(kè )料酒(🌆)10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤将(jiāng )老(🍽)母鸡劏(⬛)好洗(🛵)净干贝(bèi )浸发好(🐋)与(yǔ(❌) )清洗干(🌪)(gàn )净后(hòu )的火腿蹄(🤲)子(zǐ )排(👍)骨等按类分别放入差别沸水锅中(🍭)焯一下水清除掉血(🚪)水和杂质然后捞出再用水洗净一起(🧟)放入(rù )后大(dà )汤(tāng )锅内加入清水姜(jiāng )葱烧(shā(👷)o )开后加料酒转(😢)小火慢(📲)熬3小(🗳)时(shí )步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪(🔈)肉(🔦)剁成蓉(róng )分别加适量水(〰)调成(🧠)(ché(🧦)ng )粥(😤)状待用(🎺)步骤(🧞)3汤熬至(zhì(🚵) )3小时后用筛(🚱)子把大部(💉)分(💑)汤渣浮(fú(📄) )油隔尽(jìn )把清汤全部倒入另一锅中烧开放入猪肉蓉(róng )搅匀(🐹)转中小火待(🆗)其渐(👈)渐(📎)聚拢(lǒng )肉蓉浮起用(yòng )小漏勺(🆙)捞净肉蓉后再把汤(🆔)再煮沸把鸡肉蓉分2次(👠)按猪肉蓉的同(🥔)时处(♐)理之(🛡)后(🥓)把清汤彻底隔(gé )渣去油待汤(tāng )色(⛔)清新(xīn )明净如水(⭕)下盐(🛠)调味待用步骤4把汤(🐼)分成两锅择(zé )好至(🎃)嫩的白菜心(🗼)(xīn )放进其中一锅高汤灼(zhuó(🧔) )至七成(💄)熟(🏃)用清水(shuǐ )漂冷用细银(🦄)针在菜(cài )心(🤘)(xī(😺)n )上疼时穿刺放进漏勺中(🆑)用原先的(🌱)高汤(🥊)自上淋下至使(shǐ )白菜心烫煮步骤5将菜心垫在(🍴)碗底烧开另一锅高汤舀进碗内即成九毛血旺(wàng )材料(liào )主料(liào )鸭(yā )血(xuè )白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克(🛃)水发毛肚100克猪肉肥瘦100克(🐌)火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花(📑)菜(🎅)50克木(mù(🤐) )耳(😟)水(shuǐ )发(fā )50克莴(🌂)笋100克调料大葱(🌁)50克盐(🕝)3克(🔰)(kè )辣(😻)椒(🍧)红(hóng )尖干(🦆)15克花椒(jiāo )5克料(liào )酒(🌇)10克味精10克植物油50克灵材毛血旺是诸位加以改进之处加入到了海(hǎi )参毛肚鳝(📻)鱼(yú )肉黄喉(hóu )片午餐(🚃)(cān )肉(ròu )片调料辣(là )椒(📠)麻椒(🤣)等做法步骤1将辣椒(🍐)花椒豆瓣酱姜(jiāng )蒜(suàn )色(🦂)拉油(😭)放入锅中(➰)用小(xiǎ(🔇)o )火翻炒(🚾)香加汤熬煮(zhǔ )后捞出(🐣)后渣然后把放进(🦊)去(qù )味精白糖(🌙)醋等(🍪)(dě(🙇)ng )调料(🏘)步骤(zhò(⬅)u )2将主(🤭)辅料切片改刀飞水组(zǔ(🚆) )建熬(áo )好的红汤汁内烧开后然后取出盛(🙊)器撒入(🔐)葱花(🕴)步骤(zhò(🍂)u )3将色拉(🎄)油(yóu )烧热(🍽)放(🍎)入花(huā(🏕) )椒(jiāo )辣椒炝出香味迅速(🦔)浇在上面即(🍤)成十东(🅰)坡肘子原材(cái )料肘(🐠)子一只葱姜(🔁)蒜冰糖桂皮(🚎)香叶八角五香粉若(😹)干(🔡)做法1无(🍑)火(📰)去掉后肘(zhǒu )子(🐢)皮上残留的(🥁)猪毛(⏭)扔到沸水中煮几分钟去掉后污(wū )血和(⏯)脏(🌚)物(🏾)然后再将肘子捞出后用(💡)(yòng )刀在其上割几道(🌳)口子(zǐ(☔) )那样的(de )话熟得快2新水烧沸放入后适量葱姜和香叶将(jiāng )去(qù )处(chù(👎) )理好的(de )肘子煮(zhǔ )到七八成(ché(🥪)ng )熟捞出上(🗿)蒸(👘)锅3蒸(zhēng )肘子是个关键步骤东坡肘(zhǒu )子的肥(🐌)而不腻就靠(kào )它了上(😄)锅(⛅)蒸(zhē(🎍)ng )一个半小时这期(qī )间(🎉)可(kě )调(diào )佐料炒(🐁)(chǎo )锅(guō )中(zhōng )慢慢倒入适量色拉油烧热后炒葱(cōng )姜(jiāng )蒜至出香味放进去(qù(🚂) )桂(🎱)皮(🏐)香叶八角翻炒然后加适(shì )量水水量(🕜)基本都操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为(😧)宜再放(🛂)入若干冰糖(táng )五香(xiāng )粉两三(🦍)勺酱油(yóu )小火(huǒ )渐渐烧(🐨)之后剩那(🎫)一小碗汤汁应(🌯)该(🆓)是(📊)调料了4肘子(⛷)蒸(zhēng )好(🚴)后(👺)(hòu )装盘浇(📬)上刚调的(❔)调料(🥢)表就行4最(zuì )近网络清淡(🚦)美食占巨一席之(⚓)地大家今天分香辣毛血旺的做法主料鸭血一盒(hé )鳝(🥀)鱼一(🥐)条百(😊)叶100克毛肚100克黄(huáng )喉100克(kè )卤(🌱)肥肠100克火(🕖)腿100克黄(huáng )豆芽100克辅(📹)(fǔ )料(🚹)葱20克(⏮)姜20克蒜20克干辣椒(jiāo )50克花椒10克麻(má(😑) )椒10克(🐻)豆瓣酱50克盐5克香(xiāng )辣毛血旺(wàng )的做(✏)法1鸭血黄(🐒)(huáng )喉火腿切片儿鳝(shàn )鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条(tiáo )儿(é(✏)r )葱(cōng )切细条蒜姜(jiā(🍨)ng )切片(🔁)儿2锅烧(🚊)开(kāi )水(🌌)黄豆芽(🎉)煮熟(💧)捞(🚼)出捞(lāo )出沥(lì )干(💳)放(🥥)入(🤫)盆底(dǐ )鸭血黄喉鳝鱼肥肠开(📦)水(🎌)炒好后捞(🖨)出备用(🍻)3锅倒油烧热放入花椒(🈚)干辣椒葱姜爆(👡)(bào )香放入豆瓣酱炒出红油加适量高汤(tāng )盐大火烧开4放入(🤴)鸭血(🐧)鳝(🍍)(shàn )鱼(🔸)肥(🎖)肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞出放在旁(📞)边豆芽上之后水(👞)烧开(✖)(kāi )放入(rù )百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放(🚛)在上面锅烧(❄)热多倒油(😪)6油(✳)热后放一小把花椒麻椒(🤴)和干辣椒炸香后(hò(⚡)u )浇在上面去掉

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