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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2021/国产/恐怖/古装/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Trisha.Todd/Karen.Trumbo/
    • 导演：圓一輝/
    • 年份：2021
    • 地区：国产
    • 类型：恐怖/古装/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,韩语,国语
    • 更新：2024-12-21 14:32
    • 简介：1食堂毛(🗂)血旺的正宗做法(🖨)2毛血(xuè )旺浇油(🏚)的正(🥣)确方法3川菜十大经典(🛫)名菜做(zuò )法4最(🎋)近网(🔕)络清(🦍)淡美食占巨一席(❕)(xí )之地大(dà )家今(🛑)天分(🛅)1食堂毛血旺的正(zhèng )宗做法1黄(huáng )豆芽一把放入盆中宽粉一(🌇)把切成段豆腐(🕐)(fǔ )皮(pí )两张(🥕)切成(chéng )长条准备(bèi )鸭血一(📨)块切成056厘(lí )米厚的薄皮放入(🕠)盆(🥜)中(🎓)(zhōng )2鱿鱼须和(✊)鱿鱼筒(tǒng )各一(🐃)个先把鱿鱼须(🐪)(xū )切(🕒)成段再把鱿鱼(👰)筒切下来撕掉(🍠)外(⭕)膜在表面(🚏)打上花刀(dāo )切成段放进去小盆中3准备(🦒)着去(qù )处理好的鳝(shàn )鱼一条(🖼)先斩(zhǎ(🏂)n )去头部(🐱)再切成(🌑)小段和鸭(🐆)血放进(jìn )一个盆中再舀入切好的鱿(🍴)鱼备用(yòng )4毛肚二(😤)两左(⚡)右切(qiē )成长(zhǎ(🗾)ng )条一(yī )起放入盆中(😞)小葱一根切成斜片生(🖨)姜一(🏹)(yī )块切(😈)成姜片一(yī )起(qǐ(👠) )放入大碗中再放入后(hòu )一小把红干椒一小(xiǎo )把麻椒取一(yī )个小盆(pén )盛有一把(➕)花椒(😶)和(📴)一把(🤫)红(🕤)干(🙍)(gàn )椒备用5小(🛵)葱几根切成(🧛)葱花放进(jìn )去小盆中蒜(🛎)子(🚇)几粒(lì )拍扁(🎭)切成蒜(🕞)末和葱花放在一起等食材备好以后(✨)(hòu )以后我们(men )开始烹饪6起锅(🎀)烧(💊)水(shuǐ )水(🤲)开后倒入(⏰)水黄豆芽豆腐皮和宽(kuān )粉(fě(👆)n )用(yòng )勺子晃动一下(🧔)几(🍭)下焯水一分钟捞出(chū )控水布(🔤)袋中盆(pé(💪)n )中7等水(shuǐ )立即烧开下次倒入毛肚(🌪)鳝(shàn )鱼鸭血和鱿鱼加(🍼)入到料酒5克去腥用勺(🈹)子来回滑动(dò(👕)ng )几下使食(💥)材受(🤡)热(rè )均(🈺)(jun1 )匀8焯水一分钟捞出控水拔(bá )凉9另(🔜)起锅(🐿)添入(rù )一(🏁)勺食用油(💴)油热后倒入水葱姜和大料爆香加入到麻辣火(huǒ )锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红油(🎤)10添入适量(🖕)(liàng )的清(🚅)水参加生(shēng )抽10克白(bái )糖(🅰)(táng )2克胡椒(💇)(jiāo )粉2克均匀搅拌(bàn )化开(⛪)调料煮开下(xià )次全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉(📶)开大火煮一分钟(zhōng )11加入到(dào )食盐1克(🏊)鸡粉2克老(🦐)(lǎ(🛂)o )抽2克调底(dǐ )色再(zài )捞(🚎)出配菜然(📌)后取出盆(🗳)中排第(🔠)五等汤(tāng )汁再一次(🏡)涌(🥇)动后慢慢倒入毛(📚)肚鳝鱼(🔏)(yú )鸭血(☔)和(🍃)鱿鱼12开大火煮3分(fèn )钟捞出后盛有(yǒu )汤盆(📺)中13再浇(📙)上(👅)注意适(❇)量的原(🧘)汤撒上少许蒜(suàn )末和葱(🙄)(cōng )花(huā(🍡) )14锅(guō )中留底油添入半勺食(shí )用油(🕝)倒入(rù )花椒(🐡)和红干椒迅(🉐)速再翻(fā(⛸)n )炒(🕝)炒出香味以后(🎬)关火15再把热油泼在汤盆(💴)中在一瞬间放出出葱(cō(✏)ng )蒜的香味到最后再放上几朵香(👪)菜(🎎)单独(🅱)点缀(zhuì(🔴) )16那(❄)样最(🛀)好到这里这道(dào )麻辣鲜香的毛血(🙋)旺就做了了要(🤮)会(huì )了(😂)就在家(💭)试一(👘)下吧下面是所(🌄)(suǒ )会用到的(de )食材和调(💜)料食(shí )材豆腐皮宽(kuān )粉(🛶)鸭血(xuè )鳝(shàn )鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆(dòu )芽(🌟)生(🛥)姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老(🏺)抽(chō(🍬)u )料酒(🕰)豆瓣酱(🐐)麻辣火(huǒ )锅料(👱)2毛血旺浇油(🐇)的正确方法1方法一1净(🔆)辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味(🆘)泡(🤲)(pào )海椒约(yuē )150克精细加(jiā )工花生油(yóu )约240千(😒)克大葱100克老姜(🏺)100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草20克红(hóng )蔻(🛡)10克香根(gēn )10克茴香15克桂皮(🚊)8克香叶8克(kè )甘草(🚌)10克草(🥡)果5个(gè(🔪) )肉蔻10克山奈8克胡萝卜(bo )100克香菜(👝)根40克2将郫县豆瓣酱和(hé )鱼香泡海椒排斩成细末盛(👞)入盆中再加辣椒粉洗净的紫草和(💭)200克清水调(😭)匀3大葱和(hé(🚷) )老姜用刀拍松(sōng )拍松下次炸制时容易出味洋葱(cōng )切成(ché(😥)ng )48厘(🚢)米见方的洋葱块(👌)胡(🏌)萝卜切大(🥙)片香根茴(huí(👔) )香红蔻(🖇)(kòu )桂(🎒)皮香叶甘草草(cǎo )果(🍦)(guǒ )肉蔻(🌶)和山奈用清水中浸泡20分钟冼(xiǎn )净捞出沥干控干或擦水分待用4炒锅上火后舀入300克经过精制花生油烧至三成热时排列(🍃)盛有(📴)大(🎛)葱(🌕)老姜(jiāng )茴香香根桂皮红蔻(kòu )香叶甘草草果肉蔻山奈用中小(xiǎo )火使油(🈲)温很缓(huǎn )慢(🌼)增加至(🔮)五成热小火熬严重(🎥)的限制20分钟(zhōng )左右(📘)吧待各料均被(bè(🤰)i )烧至金黄色而且香(xiāng )味充分融于油中时用漏(lòu )勺(🔊)(sháo )捞出料(🍃)渣(🧚)弃之(zhī )不用5再(🧥)上(🗑)火把锅里的(🍾)油烧(👕)热下番茄沙司(🕖)(sī )用小(🚳)火煸(🦗)12分钟至(🔹)油色发红时再倒入其余的精细(🐴)(xì(🔟) )加工花生油再(zài )左面参(cān )加调匀(👗)的辣椒粉豆瓣酱泡(😜)辣(🥍)椒紫草及(🌭)洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺(shùn )同一(🚈)方向(xiàng )搅出2做法(🥤)二(🦖)1野山椒青美(⛓)人椒节各(gè(🎿) )30克鲜花(huā(🔻) )椒8克藤椒(🐿)油3克盐(✨)2克白醋15克(kè )料(⏳)酒30克(🚟)老姜蒜(😭)各(gè )9克(kè )干辣椒20克(🖋)雪碧香料水(🥄)150克(kè )老油50克芝麻5克2杀鸭子之(zhī )前准备着小半碗冷(lěng )的淡(📹)(dàn )盐(yán )水再把鸭血就滴到(🦋)碗(🏯)里一(㊙)边(🥚)滴一边轻轻搅动把(🌯)水和血(xuè )搅匀还(💰)没血(xuè )液(🚇)静置20分钟半小时(💤)后凝化(🍨)成块再(zài )放(🌒)进去热水中蒸(zhēng )熟(🃏)(shú )木(😹)盒切(qiē )成小块即可(🚡)3将A料飞(🦁)水猪肚心舌飞水后洗净(🌴)后(🎯)煮熟(👪)后切片鳝鱼(📦)加料(🍗)酒(🔝)醋飞(fēi )水备用4将潮州咸菜切厚片(🔒)加野山(shā(♊)n )椒老姜蒜片炒香(xiāng )放鲜花椒再(🛑)爆香(💧)加入(🐙)雪(🎏)碧香料(🔱)水及清水(🔄)200克(kè )煮(😿)沸调好(hǎo )味(😟)后加全(🐒)部(🚵)原料烧至更加入(rù )味(💱)起锅5将干(🏞)辣椒节青美人椒节放(fàng )在上(⬅)面将(jiāng )烧至六成热的藤椒(🏷)油啊淋在上面撒葱花芝麻再试一(yī )下3做(📈)(zuò(🌓) )法三(💘)1食材鸭(💿)血毛肚大虾火(🐗)腿(📥)肉(💀)豆芽(🅱)姜大蒜(🕢)(suàn )葱(💣)郫(pí )县豆瓣酱(🌙)蒜(🚿)蓉(🍞)辣(🛩)酱火锅(🎞)底(dǐ )料生抽蚝(🥨)油老抽(😈)白胡椒(💖)粉鸡精(🧟)(jīng )料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻2我们先把大虾剪(🔡)一下虾须(🌕)然后再把虾线可(kě )以去除(chú )碱水冲洗(xǐ )干净(jìng )滴入几滴柠檬汁(zhī )抓拌均匀备用3打算一些火腿肉后再切成片放在盘(💽)中4鸭血洗干(gàn )净切成片5毛(💆)肚清洗干净(🎦)切成薄片(pià(🎋)n )然后滴入半个(gè )柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末(🤞)香葱切成葱花生姜切成(chéng )片豆芽(⏸)洗干(👀)净7锅(guō )中一并加入适量的食用油油温升高(⛅)5成热时(shí )把麻(🛸)椒香葱(cōng )生姜大蒜干辣椒放入锅中(🥎)炒出香味8加(💿)(jiā )一勺郫县豆瓣酱蒜(suà(📦)n )蓉辣酱火锅(guō )底(🔷)(dǐ )料炒出(👺)红油舀(🐲)入(🔓)的清水大火(😎)烧开9汤(tāng )中放盐白砂糖生抽(chōu )老(🏑)抽蚝油(yóu )胡椒粉(🚋)鸡精料酒(🌋)煮开先把豆(dòu )芽放进(jì(🚅)n )汤中煮2分钟10煮(🖍)好的豆芽(yá )捞出放入碗中再把鸭血毛肚虾火(💟)腿肉放入(💬)锅中烫煮煮熟(🕙)后捞(🔥)出(📛)来放(🚟)到碗中其余(🚜)汤汁倒(🔘)(dǎo )出11最后在(🏎)上面放上蒜末葱花(🎀)辣(🍨)椒麻椒白(🍅)芝麻把(🔲)烧热(💓)的油浇上了即(💇)可大快朵颐3川菜十大(🌴)经典(diǎn )名菜做法一麻婆豆腐食材豆腐250克(kè )牛(niú )肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉(🧤)3克黄酒5克(🚒)盐3克豌豆淀粉5克(kè )花生油(🕡)15克小葱5克等做(🖍)法步(👩)(bù )骤1将豆腐切成(chéng )26厘米见方的块后(🧞)放加了少许盐的沸(fèi )水中过(🧔)一下去(qù )除豆腥味然后捞出用清水浸泡豆(🍄)豉等剁碎蒜苗切段姜切(🙂)末新鲜猪肉牛(🍧)肉切(📸)成小块或肉末步(bù(👭) )骤2炒锅烧热放油(👕)后放牛肉猪(zhū )肉炒散(sàn )待(🥇)牛肉馅(🏢)炒成金黄色放入豆瓣酱(⛵)同炒放入豆豉姜(🙀)末辣椒粉同炒(🗂)至牛肉猪(💖)肉(💽)上(🏕)色效(xiào )果入(🍉)味儿(ér )步骤3下(🐼)肉汤烧开(kāi )加入豆(😞)腐煮3分钟(🎎)加酱油蒜(🐅)(suàn )苗段糖用盐调味(wèi )再用湿淀(diàn )粉芡汁盛(shèng )出(chū )后撒上花椒面葱(cōng )末(mò )表就行二(èr )回锅肉材(🔢)料五花肉青蒜葱姜(jiāng )蒜干红(hóng )辣椒(🎱)花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉冷(lěng )水下(🕖)锅加入(🎉)葱段(🅾)姜片花椒78粒黄(🏚)酒适量煮开2撇(😐)净撇净煮至八成(😺)熟木盒自(👎)然冷却(🦃)筷子可(😔)再(🍱)(zài )插(chā )入即可(🙊)3将肉切成薄(👂)片姜蒜(suàn )切(🖼)片葱(🌐)(cōng )切成(🍖)斜段4将青蒜的红色(🖱)部分先用刀(🚊)拍一下然后再完全斜(xié )切成段备用5炒锅上火加大(🚅)多的油煸香辣椒花(huā(🚨) )椒6下(xià )入(⭐)肉片煸(🍰)炒至肉片颜色(🏭)变透明边(biān )缘微微(🆚)卷过7将肉(ròu )拨到锅一(⤵)边(😇)下入豆(😧)瓣酱可(kě )以先切成小(🙈)粒炒出(chū(🕶) )红油8适度地的加入少许(🛷)酱油或甜面(miàn )酱调色与肉片一起继续翻炒均(📪)匀9下入(🧢)青蒜(⏰)点少许(🚯)料酒糖调(diào )好味道即(🔳)可出锅三夫妻肺(🧣)(fèi )片(piàn )食材牛肉100克(📑)牛舌100克(kè )牛头皮100克牛心(😡)150克牛肚200克香料(⏩)八角三(😿)奈大茴香小(🕺)茴香草果桂皮丁香(👍)生姜等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花(⏬)生米豆油味(👄)精芹(🌉)菜各适量做法步骤1将牛(🔃)肉切成(👫)小(xiǎo )片与牛杂(📠)牛舌牛(🏎)心牛头皮(🏏)牛(👎)肚(🧞)一起清洗干净(⛳)用香(🦇)料盐(yán )花(huā )椒面等(dě(🧒)ng )各种调(🏝)料卤制先用猛(měng )火(huǒ )烧开后集体土(tǔ )地(🧜)登(dēng )记小火卤制到肉料耙而(ér )不(🔑)(bú )烂然后(hòu )捞入再晾晒切成大薄片备用步骤2将(💼)芹(qín )菜(cài )洗净(💨)后切(🥐)成1cm长的段芝(zhī )麻炒熟和熟花生一起(qǐ )压(yā )成末备用步骤3盘中放(🤞)入(rù )后切好(hǎo )的牛肉牛杂再参(🎐)加卤汁豆油味精花(🦊)椒(jiāo )面红(hó(🥕)ng )油辣椒芝麻花生(🈲)米末和芹菜搅(🍘)拌均匀即成四辣子鸡原(📬)料整(🌨)鸡一只或(🔏)鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱(🕰)熟芝麻(👝)盐味精料酒食用油姜(😵)蒜白(bá(🏼)i )糖淀粉主(🏡)料(🆓)鸡(🛍)腿(tuǐ )马耳朵(🎌)葱干辣椒(♈)节花椒盐胡椒(⚾)(jiāo )味(🕋)精(🚤)(jīng )白糖(tá(📮)ng )白芝麻醋淀粉料酒色拉(⛵)油各适量(liàng )做(🛫)(zuò(🍜) )法干(🎬)辣椒节去籽后用白开水(🏛)浸泡一段时间半小时然后再捞出(chū(🤘) )后挤(👖)出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五(wǔ )六成热五(wǔ )成(🖋)热下锅炸至(😛)芝麻微黄捞出鸡肉切好放(🕘)(fàng )料酒(🌩)生抽玉米淀粉胡椒粉(🛢)(fěn )盐抓拌(bà(💍)n )均匀(😯)腌(yān )20分钟(zhōng )然后再油(🍒)(yóu )烧五成下锅小火慢(🧘)(màn )炸至变面金黄酥(sū )脆再(🥂)捞出另(lìng )起(👩)油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒(🌞)出香味倒入水鸡块儿和炸好(hǎo )的(🥨)辣椒放半勺白(🖇)糖半勺鸡精(🔶)翻(🍊)炒均匀最后放(🛒)葱段大火翻炒(🐞)出锅五水煮(zhǔ )鱼食(🚔)材鱼(🌡)鸡蛋白糖干淀粉料酒色(sè(🖥) )拉油(🥑)花椒辣(🤣)椒蒜(🐸)姜片鸡精白(🏯)胡椒(🎼)粉黄豆芽做法步骤1将(♒)鱼头剁下并之(👁)中飞出分(🌅)两半将鱼身竖放(fàng )用(🦂)坚(jiān )硬锋(🙎)(fēng )利(lì )的刀平着将两整(zhěng )片鱼(yú )肉(🌟)和鱼(🥚)排分(fèn )开再将两(liǎng )大片鱼肉片成注意适(shì )量的(🙍)(de )鱼片将(🎊)鱼排(🍜)分(🐣)为三四段与鱼头(tóu )放(fàng )一起备用步(bù )骤(👷)2将鱼(😻)片内(💦)放一个(🍐)蛋清少许盐干淀粉和料(liào )酒拌匀(yún )步(bù )骤(❕)3将一小碗(⏩)(wǎn )色拉油所有花椒和辣椒全(quán )部倒入锅内用小火慢炸(zhà )在辣椒颜色变暗(àn )后用铲子然后捞出(🛬)一半的(🥗)油和花椒辣椒备用步骤4将火开大放入(rù )拍(🚡)好的(de )蒜瓣儿和姜片(piàn )儿出香(⛲)味(🥐)后将鱼(💶)头(tóu )鱼(🤷)排向锅煸炒两下(🆚)倒入料(liào )酒(jiǔ(⬅) )约一小碗盐半调(diào )羹加沸(🐵)水三四碗(💢)等(dě(😻)ng )鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一片(piàn )一片(piàn )横放到出水滚(gǔn )的汤中鱼(yú )片会熟(shú )的(de )迅(xùn )速出锅前后放适量(⛹)鸡精(jīng )白胡(hú )椒粉和(hé )椒盐粉步骤5盆中(🍩)放着已焯好的黄(🗒)豆(dò(🔆)u )芽(🦁)将鱼片一这款(kuǎn )汤汤水水舀入此盆后来将(jiāng )那半(bàn )碗捞出后的辣椒和(🐑)(hé )油倒在上面六鱼(yú )香肉丝食材主料猪里(🛬)脊(🍳)辅料青笋水发黑木耳调(📥)料盐(🆘)鸡精味精白糖(🧥)(táng )陈醋鱼(yú )香(xiāng )11生(shēng )抽老抽鲜汤水(shuǐ )水淀粉兑成碗汁泡红(hóng )辣(🚤)椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味(🙈)型鱼香特点咸鲜酸甜二者兼备(🚝)葱(🙂)姜蒜香线条清(📖)晰做法(🎬)步骤1猪里(🔡)脊切(qiē )长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上(⚪)劲(🏨)后放水淀粉搅匀(yún )封油备用步骤2起锅烧油中(🚮)油温滑肉丝变白捞出后(🦆)沥油备用步骤3锅中留(❇)底(🤹)油中油温下泡椒茸姜蒜(🦓)米炒出香味和红油(🔖)后后(🕦)放抚过油(yóu )的肉丝翻炒均匀后(😼)淋入事先兑(🔘)(duì(🤢) )好的碗(🐵)汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱(🎂)(cōng )出香(🌺)后起(⛔)锅装盘再试一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米(🐕)50克辅料葱(😃)45克姜10克(kè )调(diào )料(🏅)干辣椒8克花椒15克色拉油(🌛)(yóu )60克盐2克料(🌡)(liào )酒2克味(❣)精1克酱油65克(🎷)白糖10克醋(🐬)7克水淀粉22克做(zuò )法步(bù )骤(⚓)1鸡(jī )腿去(😑)骨去皮后冼净用(🙆)刀背拍(🛍)(pāi )松鸡肉(📥)切成15厘米大(🤜)小的丁姜和蒜切片葱(🍝)白切成(👳)小(xiǎo )圈步骤2鸡(⏳)肉(ròu )丁加(jiā )入少(shǎo )许黄(🥑)酒一(yī )点点盐用手疼时抓粘稠状再后放干(🥓)淀粉(😓)抓(zhuā )匀步(bù )骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容器中调成糊状放(🌹)(fàng )入葱姜蒜加(🚷)入适量水制作(🐩)成料(liào )汁步(🛠)骤4锅烧(shā(⏰)o )热倒入油待油(yóu )温升高7成(chéng )热时放入(rù )后腌好(hǎo )的鸡丁翻炒(🙊)至(zhì )鸡肉变白盛出步(🍞)骤(✝)5锅中剩(🤱)少许油放入花椒干辣椒用中(🎵)小火炒香(➖)后(🍧)将料汁里(🏼)(lǐ )浸(jìn )泡一段时间(🤖)的(de )葱(🌰)(cōng )姜蒜再(zài )捞出放入锅(guō )中炒(🚈)10秒(miǎo )随后把(🌘)(bǎ )鸡肉倒回(🍐)锅中(😂)用(🍞)(yòng )大火炒30秒(📩)倒入水料(👀)汁颜(yán )色(🚂)变富有(yǒu )光(guāng )泽时组(🏷)建辣椒油(🌘)(yóu )最后后(hòu )放(🚜)花生(➿)米再试(🐟)一下(xià )八(💦)开水(👷)白菜(cài )食材大白菜10公(gōng )斤每棵只用(🎯)极(😥)嫰菜心部(📮)分老(🔌)母鸡2500克火腿蹄(tí )子200克(kè )排(😳)骨500克干贝300克去皮(🚎)净瘦鸡(jī )脯肉700克(🔭)全瘦猪(⛓)肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克(💥)(kè )水4升做(🌼)(zuò(❗) )法步骤1先熬好清水(🎅)高汤将老母鸡劏(🤐)好洗(🔘)净干贝(🧀)浸(⏰)发好与清(🍇)洗干净(😜)后的火腿蹄子排骨等按(🏃)类分别放入差别(🚌)沸水锅中焯(chāo )一下(xià(🗽) )水清除掉血(🌅)水和杂质然后捞(lāo )出再用(♎)水洗净一起放入后大(🤕)汤锅内加入清水姜葱烧(🕵)开后(🚄)加料酒(🙈)转小火慢熬3小(🤠)(xiǎ(🔫)o )时(🚙)步骤2同时(🔟)把鸡(👜)脯(pú )肉及瘦猪肉剁(🍄)成蓉分别加适量(🌲)水调成粥状待用(yòng )步骤3汤熬至3小时后用筛子(📜)把大(❣)部分汤渣(🖌)浮(fú )油(⛱)隔尽把清汤全部(🐟)倒入另一锅中(🎸)烧开放入猪肉蓉搅匀转(zhuǎn )中(😮)小火待其渐渐聚拢(lǒng )肉蓉浮(🙏)起用(🍬)(yòng )小漏勺捞净肉蓉后(➕)再把汤再煮沸把鸡肉(ròu )蓉分2次(cì(🚕) )按(🍇)猪肉蓉的同时处理之(🍕)后把清汤彻底隔(🎂)渣去油(🤨)待汤色清新明净如水下盐调味待(🤩)(dài )用步骤(🦍)4把汤分成两锅(➗)择好至(🉐)嫩(🏸)的(👇)白菜心放(🍑)进其中一锅高汤灼(zhuó )至七(🤺)成熟(🐙)用(🏽)清水漂(🌸)冷(🕰)用细(xì )银针在菜(🌍)心(xīn )上疼(🍸)时(🆖)穿刺放进漏(lòu )勺中用原先的高汤(tāng )自(zì )上淋(🦊)下(xià )至使白菜(🍪)心烫煮(🥔)步骤(🤺)5将菜心垫在(⤵)碗底烧开另一(🚑)锅高(🚵)汤舀进碗内即(🐿)成(🔹)九毛血(xuè )旺(🍡)材料主(zhǔ(💎) )料鸭血白鸭500克黄(👰)豆(dòu )芽150克辅(fǔ(🐞) )料(liào )鳝鱼100克(💚)(kè )水发(fā )毛(🏸)(má(📟)o )肚100克(kè )猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发(fā )50克莴笋100克(kè )调(🖥)料大葱(cō(🤨)ng )50克盐3克(📣)辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克味精10克植物油50克灵材毛血(💘)旺是诸位加以改进(jìn )之处(chù )加(🔬)入(rù(💍) )到了(🖤)海参毛肚鳝(💶)(shàn )鱼肉(ròu )黄(huá(😙)ng )喉片午(🌵)餐(cā(🔬)n )肉(🍸)片调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆(🌓)(dòu )瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用小(⚓)火翻(fān )炒(chǎo )香加汤(tāng )熬煮后捞出(👠)后渣然后把放进去味精白(bái )糖醋(cù )等(🐬)调料步骤2将主(zhǔ )辅料切片改刀飞水组建熬好的红汤汁内烧(💁)开后(hò(😶)u )然后(❎)取出盛器撒入葱花步(🥅)骤(🖖)3将(🐬)色(👄)拉油(😑)烧热放入花椒辣椒炝出香味迅速浇在(⛴)上面即成十东坡肘子(zǐ )原(📟)材料肘子一只葱姜蒜(suàn )冰糖桂皮香(xiāng )叶八角五香粉若干做法1无火去掉后(📴)肘子皮上残(cán )留(🍓)的猪(👊)毛扔(👂)到沸水中煮(🚳)几分钟去(🎟)(qù )掉(📄)后(🥨)污血和(🐋)脏(🍧)物然(🔘)后(🍑)再将肘(💞)子捞出(chū )后用(🐕)刀在其(qí )上割几道口子那(nà )样的(de )话熟得快2新水(shuǐ(🏓) )烧沸放入后适量葱(🥪)姜(🌟)和香叶将去处理好(👰)的肘子煮到七八成熟捞(lāo )出(🌋)上蒸锅(🎓)3蒸肘子是个(gè )关键步骤(zhòu )东坡肘子(zǐ )的肥而不腻就(🍻)靠它了(🐘)上(㊙)锅蒸一个半(bàn )小(😌)时这期(qī(🍈) )间可(👭)调佐料炒锅中(🎟)慢慢倒入适量色拉油烧热后(⏹)炒葱姜(❌)蒜至出(🐪)香味放进去桂皮香叶(🍙)八(bā )角翻炒然后加适量水水量(😗)基本都操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入若干冰糖(táng )五香粉两三(sān )勺酱油(🏣)小(xiǎo )火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸(zhēng )好后装盘浇(🅾)上刚调的(de )调料表就(jiù )行4最近网络清淡(🚑)美(měi )食占(🆑)巨(jù )一席(xí )之地大家今天(🥖)分香辣(🗂)毛血旺的(🏙)做(zuò )法主料鸭血(😁)一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉(📮)100克卤肥(🐒)肠100克火(huǒ )腿100克黄(🗒)豆(👄)芽100克辅料葱20克姜(🍇)20克蒜20克干辣(là(🛏) )椒(🥌)50克(kè )花椒10克(kè )麻椒10克豆瓣酱50克盐5克(🎉)香辣(⤵)毛血旺(🎦)的做法1鸭血黄(huáng )喉火(huǒ )腿切片儿鳝(shàn )鱼肥(👣)肠(🌊)切蒜切瓣百(🗓)叶(🎉)和(🥜)毛肚切长(🦖)条(🌊)儿(é(🏡)r )葱切细条(➡)蒜(🏢)姜切片儿2锅烧开(🛹)水黄豆(dòu )芽(👑)煮熟捞出捞出沥(lì )干放入(💱)盆底鸭血(💒)黄喉鳝鱼肥肠开水(🕓)炒好(🤜)后捞出备(✅)(bèi )用3锅(guō )倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香放(🕳)入(rù )豆瓣(🌺)酱炒出红油加适量(liàng )高汤(🎗)盐大(🍢)火烧开4放入鸭血鳝(😕)鱼肥(féi )肠黄喉(🐡)煮5分钟用(🉑)漏勺再(🐘)捞出放在(🤸)旁(🎋)边(🚟)(biān )豆芽上(shàng )之后(🏉)水烧开(kā(🏸)i )放入百叶(👘)毛(🦋)肚(🔫)火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面(miàn )锅烧(🔨)热(🏯)多倒(🎇)油6油(🏓)热(👡)后放一小(🍀)把花(🍸)(huā )椒(jiāo )麻椒和干辣椒(🏞)炸香(xiāng )后(🔬)浇在上面去掉

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