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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2020/韩国/谍战/动作/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：埃伦娜·安纳亚/娜塔莎·亚罗温科/恩里克·洛维索/纳瓦·尼姆利/AnderMalles/LauraMeizoso/
    • 导演：DavidStephens(I)/
    • 年份：2020
    • 地区：韩国
    • 类型：谍战/动作/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,韩语,英语
    • 更新：2024-12-20 12:10
    • 简介：1食堂毛(🐹)血(🛑)旺(🌤)的正(⏳)宗做法2毛血旺浇(⏮)油的正确方法3川菜十大经典(🎪)名(🏆)菜(🎏)做法4最近(🚛)网络(🔆)(luò )清淡(🎁)美食占巨一(🌽)席之(zhī )地(🦖)大家今天分(🚪)1食堂毛血旺的正宗做(🔥)法1黄豆芽一把放入盆(pén )中宽(🤺)(kuā(🕒)n )粉一把(👡)切成段(🚋)豆腐(fǔ )皮两张切(🍼)成长(⛺)条准备鸭血一块切(qiē )成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须(xū )和鱿鱼筒(🔨)各一(👙)个先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒切下来撕掉外膜(🚈)在(🚚)表面打上花刀切(qiē(📚) )成段(🚚)放(🔝)进(🤾)去小盆(🔊)中3准(🌨)备着去(🕯)处理好的鳝鱼一条先斩去头部再(zài )切成小段和鸭血放进一个盆中(💁)再舀入切(🔢)好的鱿(yóu )鱼备用4毛(🦆)肚二两左(zuǒ )右(yòu )切成长条一起放入盆中小葱一根切成斜片生姜一块(🎷)切成姜片一起放(fàng )入大碗中(zhō(🌦)ng )再放入(💟)后一(yī )小把红干(⏫)椒(🐇)一小(✋)把麻(🦋)椒(jiāo )取一个小盆(🦕)(pé(🚍)n )盛(shèng )有一(yī )把花椒(jiā(🌕)o )和一(🐳)把红(hóng )干椒备用5小(🕎)葱几根切(🥟)成(👪)葱花放进去小盆(🏜)中(🥎)蒜子(📻)几粒拍扁切成蒜末和葱(🎐)(cōng )花(❌)放在一起等(děng )食材备好(🕎)以后以后我们(🖇)开始(📌)烹饪(🏈)6起锅(🚴)烧水水(shuǐ(🍆) )开后倒(🔘)入水黄(huáng )豆芽豆腐皮(🌤)和宽粉用勺(✋)子晃动一下几下焯(🤱)(chāo )水一分钟捞(lāo )出控水(🌳)布(bù )袋中(🌡)盆中7等水(🗓)立(🏛)即(🎑)烧开下次(🏩)倒(🀄)入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去腥(xīng )用勺子来回滑动(dòng )几下使食材受热均匀8焯水(🍪)一分(fèn )钟捞出控水(shuǐ )拔凉9另起锅(guō )添(😐)入一(yī )勺食(😁)(shí )用油油热后倒(🤙)入水葱姜和大料(liào )爆香(⚪)加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻(fā(🦗)n )炒(😒)化(huà(🏽) )开炒(💈)出红油10添入适量的(🚺)清水参(🚩)(cā(📗)n )加(jiā )生抽10克白糖2克胡椒粉2克(🤞)均匀搅拌(😧)化开调(📜)料煮开下次全部倒入黄豆芽豆(dò(📊)u )腐皮和宽(💦)粉开大火煮(🎗)一分钟11加(jiā )入到食盐(yán )1克鸡粉(👺)2克(🚾)老(lǎo )抽2克调底色再(🖍)捞出(chū )配菜然(💪)后取出(chū )盆中排第五等汤汁(🌁)再(zài )一次(🐃)(cì )涌(🖍)动(🔅)后慢慢(😓)倒(📵)入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出(chū )后盛有汤(tāng )盆中13再浇上注意(🤥)适量(liàng )的(🤼)原汤撒上少许(xǔ )蒜末和葱花(huā )14锅(guō(😠) )中留底油添入半勺食用油倒入花椒和红干(🔘)椒迅(😕)速再(🐟)翻炒炒出香味以后关火15再把热油泼在(📛)汤盆中(zhōng )在一瞬间放出出葱蒜的(🏠)香味到最后再放上几(⏯)朵香菜(🌫)单独点缀16那样最好到(🗻)这(zhè(⛱) )里这道麻辣鲜(🏳)香的毛血(🎫)旺(🕶)就做了(😴)了要会(huì(🥖) )了(🔏)(le )就在家试(💻)一下吧下面是所会(😙)(huì )用到的食(shí )材(🕢)和调料食材豆腐皮宽粉(🌯)鸭血鳝鱼毛肚鱿(yóu )鱼小葱黄(huáng )豆芽(🏸)生姜(jiāng )红(🎮)干椒(jiāo )麻(má )椒花(💳)椒调料盐鸡粉老(🛰)(lǎo )抽料(🐷)酒豆瓣酱(🍭)麻辣火锅(🚢)料2毛(📠)(máo )血旺浇油(🧥)的正确(què )方法1方法一1净辣(🔊)椒油300克郫(🎐)县(🕙)豆瓣酱(jià(🚧)ng )约200克鱼(🧕)香味泡海椒(jiāo )约150克精细加工花(huā )生油约240千(🛏)克大葱100克老(🌸)姜(🌵)100克(⏺)洋葱150克番茄沙(💖)(shā )司约150克紫草20克红蔻10克(🔒)(kè )香根10克(kè )茴香15克桂皮(😢)8克香叶8克(kè )甘草10克草果5个肉蔻(🎳)10克山奈8克胡萝(💆)卜100克(☔)香(xiāng )菜根40克(kè )2将郫县豆瓣酱和鱼香(⛳)泡海椒排(🎷)斩成细末盛入盆(🌁)中再加辣椒粉洗净的(🌥)紫草(🚫)和200克清水调匀3大(dà )葱和老姜用刀(🌊)拍松拍松下次炸制时容(🍍)易出味(🎷)洋葱切(🔭)成48厘米见方的洋葱块(🗑)胡萝卜切大片香(xiāng )根(🌁)茴香红(👳)蔻(kòu )桂皮香叶甘(🕡)草草果肉蔻(kòu )和山奈用(yòng )清水中浸泡20分钟冼(🤲)净捞出沥干控干或(👠)擦水分(🧑)待用4炒锅(🍇)(guō )上火(huǒ )后舀(💨)入(🕓)300克(🍱)经(🌐)过(guò )精制花生油烧至(💛)三成热时(🆕)(shí )排列盛有大葱(cōng )老姜茴香香根(gēn )桂皮红蔻香叶甘草草果肉(😥)蔻(⛱)山(shān )奈用中小火使油(🔘)温(wēn )很(hěn )缓(huǎn )慢(🤑)(màn )增(🥔)加至五成热小(xiǎ(💃)o )火熬严重的限制20分钟(🍴)左右吧(🔮)待(🔵)各料均被烧至金黄色而且香味(🕔)充分融于油中时用漏(👑)勺(sháo )捞出料渣弃(📓)之不用5再上火把锅(guō )里的油烧热下(⤵)番(😝)茄(🎞)沙(shā )司(⬆)用小火煸(⛰)12分钟至油色发(😠)红(hóng )时再倒(dǎo )入其余的(🎆)精细加(🤗)工(🔛)花生油再左面参加调(dià(🤘)o )匀的(👢)辣(🍿)椒粉(fěn )豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺同一方(fā(📧)ng )向搅出2做法二1野山(🃏)椒(jiāo )青(🚫)美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(jiāo )油3克盐2克白醋15克(💬)料酒30克(📻)老姜(jiāng )蒜(suàn )各9克干辣椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻(⛷)5克2杀鸭(yā )子之(zhī(🚈) )前准备着小(🏃)半碗冷的淡盐水再(📝)把鸭血就滴(dī )到(dà(🚌)o )碗里一(📯)边滴一(yī )边轻轻(qīng )搅动(😏)把水和血搅匀还没血(xuè )液静置20分钟半小时后(⏯)凝化(huà )成块(🗡)再放进去热水(🥤)中蒸熟(🛺)木盒(📵)切成小块即(jí )可3将A料飞水(🥌)(shuǐ )猪肚心舌飞水后(hòu )洗净后(🐮)煮熟(shú )后切片(🥉)鳝鱼加(🔡)料酒醋飞水备用4将潮(cháo )州(zhōu )咸菜切厚(💉)片加野山椒老姜蒜片炒(chǎo )香放(🙅)(fàng )鲜花椒再爆香加入(🌱)雪碧(bì )香料(💆)水及清(💁)水200克煮沸调好味后(🌃)加全部原(🦇)料烧(🐾)至更加入味起(qǐ )锅5将(🌄)干(gàn )辣椒(jiāo )节青美人椒节放在上面(miàn )将烧至(🧐)六成热的藤(téng )椒油(🔏)啊淋在(zài )上面撒(sā )葱(🐜)(cōng )花芝麻再(zài )试一下(🛸)3做法三1食材鸭血毛(máo )肚大(dà )虾(xiā(📥) )火腿(✂)肉豆(🎠)芽(yá )姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底(🌭)料(liào )生抽蚝油老抽(🦓)白(bái )胡椒粉(👬)鸡(🎣)精料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻(🧙)2我们先把大虾剪一下虾须(🥨)然(🚈)(rán )后(🖐)(hòu )再把虾(📂)线可以(🥞)去除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬汁抓(zhuā )拌均匀(yú(♊)n )备用3打算一(yī )些(xiē )火腿肉(😉)后再(zài )切成片放在盘中4鸭血洗(xǐ )干(🌕)净(jìng )切成片5毛肚清洗(👤)干净切成薄片然后滴入半个(⬇)柠檬(🍁)汁抓(🕰)拌(🕥)均匀6大(dà(🔡) )蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱花生(🌏)姜切成片(piàn )豆芽洗干净7锅(guō )中(zhōng )一并加(jiā )入适(⛲)量的(de )食用油(🤘)油温升高5成(🎏)热(👡)时把麻椒(📖)香葱生姜大(⬅)蒜(🔄)干辣椒放入锅中炒(🦈)出香味(🚦)8加一(🤣)勺郫县豆(🤯)瓣(bàn )酱(✔)蒜(suàn )蓉(😙)辣酱火锅底料炒出红油舀入(⬆)的清水大火烧(🌟)开9汤中放(🚤)盐白砂糖生(✔)抽(🚤)老(🏇)抽蚝油(yóu )胡椒粉(🏤)(fěn )鸡精料酒(🍒)煮开先把豆芽(yá )放进(jì(🐡)n )汤中(zhōng )煮2分钟10煮好的豆芽捞出放入(🅾)碗中再把(💙)鸭血毛肚(dù )虾火腿肉放入锅中烫煮煮熟后捞出来放到碗中其(🐒)余汤汁倒出11最后(🐙)在(🏒)上面(💁)放上蒜末葱花(🛣)辣椒(🤺)麻椒白芝麻把(✴)(bǎ )烧热的(de )油(yóu )浇上了即(jí )可(⏱)(kě )大快朵(🈯)颐3川菜十大经典名菜(cài )做法(🍏)一(yī )麻婆豆(🧟)腐食材(cái )豆(😙)腐(fǔ )250克牛肉(🏝)75克蒜苗(🎵)1根(🙄)(gēn )豆豉(⛷)15克花椒粉(🌞)3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克(🤶)小葱5克等做法步(🖤)骤(👒)1将(⛅)豆腐(👔)切成26厘米见方的块后放加了少许盐的沸水中过一(yī )下(😗)去除豆腥(🗞)味然后捞出用清水浸泡(pào )豆豉(chǐ )等剁碎(suì )蒜苗切段姜切末新鲜(xiān )猪肉牛肉切成(chéng )小块或肉(ròu )末步骤2炒(🌼)(chǎo )锅(⏺)烧热放油后放(fàng )牛肉猪肉(🛏)炒散待牛肉馅炒(chǎo )成金(🙆)黄色(🤪)放入(⏱)豆(💕)瓣酱同炒(chǎo )放入豆豉(❓)姜末辣椒粉同炒至牛(🌷)肉猪肉上(📔)色(✒)效(♋)果入味儿步(🆘)骤3下(xià )肉(👅)汤(tāng )烧开加入豆(🔛)腐(👒)煮3分钟(zhōng )加酱(🚴)油蒜(🌬)苗段糖用盐调味再用湿淀(🥇)粉芡汁(⛑)盛出后撒上花椒(🤭)面(🆙)葱末表就行二回锅(💨)肉材料五花(huā )肉青(qīng )蒜葱姜蒜干红辣椒(jiāo )花椒豆(📈)瓣(🐞)(bàn )酱糖油做法(🐔)1带皮五花肉冷水(🆑)下(🔅)锅加入葱段姜(🐪)片花椒(🔓)(jiāo )78粒黄酒适量煮开2撇(piě )净撇净煮至八(💝)成(🔟)熟木(💤)盒自然(⛵)冷却筷(👀)子可再插(🏗)入即可3将肉(🦅)切成(♍)(chéng )薄片姜蒜切片葱切成斜段4将(🛀)青蒜的红色部分(fèn )先用刀拍一(👁)下然后再完全斜(xié )切成段(duàn )备用5炒(🔪)锅(guō )上火(🌙)加大多(duō )的油(⛵)煸香(🎻)辣(🚤)(là )椒花(huā(🍶) )椒(jiā(🗒)o )6下入(🍊)肉片(🚅)煸炒(chǎo )至肉片(🕷)颜色(🧡)变(🦗)透明边(😅)(biān )缘微微(wēi )卷(⛽)过7将(🛺)肉拨(bō )到锅一边下(xià )入豆(dòu )瓣酱可(🌙)以先切成小粒炒出红油8适度地的加入少(shǎo )许(xǔ )酱油(yóu )或甜面酱调色与肉片一起继续翻(fān )炒(chǎo )均匀9下入青蒜点少许料(😯)酒(🔍)糖(táng )调好味道(dào )即(jí(🍲) )可(🚅)出锅三夫(🚩)妻(🐩)肺片食(🚍)材牛肉100克牛(🍯)舌100克牛头皮100克(🕘)牛心150克牛肚(dù )200克香料八角(🛷)三(🏈)奈(🐿)(nài )大茴香小茴香草果桂皮丁香生姜(jiāng )等(🌊)(děng )盐红油辣(🦄)椒花椒面芝(🌍)麻熟(shú )花生米豆油(yóu )味精(jīng )芹(qí(😜)n )菜各(🎌)(gè )适(🕷)量做法(fǎ )步(⛔)骤1将牛肉切成小片与(yǔ )牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清洗干(🐐)净用香料盐花(❄)椒面等各种调(🆙)料卤制(zhì )先用(👓)猛(měng )火烧开(kāi )后集(jí )体土(😑)(tǔ )地登(dēng )记(jì )小火卤制(zhì )到肉料耙而不烂然后(📋)捞入再(zà(🙎)i )晾(✔)晒切(🌱)成大(dà )薄片备用(💩)步骤2将芹菜洗净后(🔐)切(qiē )成1cm长的段芝麻炒熟(shú )和熟(🅿)花生一起压(🛅)成(🏊)末备用步骤3盘中(zhōng )放(fàng )入后切好的牛肉(😒)牛杂再(zài )参加卤汁豆油(yóu )味(wèi )精花(💇)椒面红(🚼)油辣(💅)(là(😬) )椒芝麻花(🗑)生米末和芹(qí(📫)n )菜搅拌均匀(yú(🚹)n )即成四辣子鸡原(🎃)料整(🚴)鸡一只(📀)或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用油姜蒜白(⏭)糖(🚊)淀粉主(⛳)料(⏪)(liào )鸡腿(❕)马耳(🈹)朵(duǒ(🎞) )葱干辣椒节花(huā )椒盐(yán )胡(🌵)椒味(🥩)精白糖白芝麻(🕰)醋淀(🏹)粉料酒(🐶)(jiǔ )色(🖲)拉(lā )油各适量做法(fǎ )干辣椒节去籽后用白(bái )开水浸泡一段(👢)时间(jiān )半小时然后再(💦)捞出后挤(💆)出水分(fèn )水放碗里(🎌)加淀(🆓)(dià(🔏)n )粉辣椒粉(fěn )盐搅拌(💌)均匀五六成(🍧)(chéng )热五成热下锅(♋)炸(🛳)至芝麻(má )微(💛)黄(🚅)捞(🍝)出鸡肉切(qiē(🕞) )好放(🐾)料酒生抽玉米淀(🚚)(diàn )粉胡(🦈)椒粉盐抓拌均(🚋)匀腌(🌕)(yān )20分钟(zhōng )然后(hò(🙀)u )再油烧五(🙏)成下锅小火慢炸至(🍀)变面(🔜)金(🐪)黄酥脆再捞(lāo )出另起油锅放姜蒜(suà(🏏)n )花椒豆瓣酱炒出香味倒入水(🛋)鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺(🚋)鸡精翻炒(👧)均匀最后(hòu )放(fà(🤼)ng )葱段大火翻炒出(💕)锅(🎌)(guō )五水煮鱼食材(🗣)鱼鸡蛋(🚙)白(⚪)(bái )糖干淀(🚝)粉(🥑)料酒色(✅)拉(🗜)油花椒(jiāo )辣椒蒜(🎨)姜片鸡精白(🍣)胡椒粉黄豆芽做法(🐉)步骤1将鱼(🍓)头剁下(🏴)并之中飞出分两(🎪)半(🕓)将鱼(yú )身竖放用坚(🔫)硬锋利的刀平(❓)着将两整片鱼肉和鱼排分开再(zà(🚑)i )将(🏆)两大(🧐)片鱼(yú(⬛) )肉片成注(zhù )意适(🚫)量的鱼片将鱼(🙍)排分为(🥫)三四段与鱼(yú )头放一起(🐀)备(👞)用步骤2将鱼片内放一个蛋清(😼)少许盐干淀粉和(hé(🎌) )料酒拌匀步骤3将一小(xiǎo )碗(wǎn )色(😪)拉油所(🤜)有(yǒu )花(huā )椒和辣(😠)椒全部(💖)倒入(rù )锅(guō )内用小火(🍺)慢(👚)炸在(🌳)辣(là )椒颜色变暗后用铲子然后捞出一半的油和花(huā )椒辣椒备(bèi )用步骤4将(jiā(🆗)ng )火开(kāi )大放入拍好的(🥈)蒜瓣儿和姜片儿出香味后(🏯)(hòu )将鱼(yú )头(tóu )鱼排向锅(guō )煸炒两下倒入料(✔)酒约(yuē )一(yī )小碗(🏓)盐半调羹(🔔)加沸水三(sān )四(🌟)碗等鱼头汤(🥨)沸腾(🔴)(téng )起来(➗)出味将鱼片(🍆)一片一(yī(🍤) )片横放到出(👖)水滚的汤中鱼片(piàn )会熟的迅(🏕)速出(🚼)锅前后(🗻)放(🍳)适量(🥊)(liàng )鸡(📂)(jī )精白胡椒粉(👾)和椒盐粉步骤(🤡)5盆中放着已焯好的(🤱)黄豆芽(🌞)将(🦁)鱼片一这款汤汤水水舀入(rù )此盆(👖)后来将(jiāng )那(🐉)半碗捞出后的辣椒和油倒在上面(miàn )六鱼香肉丝(🥁)食(💿)材(📉)主料猪里脊辅料青笋水发黑(⛱)木耳(ěr )调(diào )料(⚓)盐鸡精味精(🏊)白糖陈醋鱼香(xiāng )11生抽老抽(chōu )鲜汤水水淀(🚖)粉(fě(👲)n )兑(⛹)成碗(🏸)(wǎn )汁泡红辣椒剁(🧝)茸姜米(mǐ )蒜米鱼眼葱味(🗜)型鱼香特点(🐛)咸鲜酸(suān )甜二(🚑)者兼备葱(🔥)姜(🥕)蒜香线(xià(🐙)n )条清(🥑)晰做法步骤1猪里脊切长约(🌈)8cm粗03cm的(🏧)二粗丝加盐料酒搅至上(shàng )劲后放水淀(⛲)粉搅匀(💒)封油(yóu )备用步骤2起锅(💬)烧(shāo )油中油温滑肉丝变(biàn )白捞出后沥(lì )油备用步(bù )骤3锅中(🕊)(zhōng )留底油中油温下泡椒茸(róng )姜蒜米炒出香(😿)味和红油后后放抚(fǔ )过(😠)油的肉丝(🦑)翻炒均匀后淋入(rù )事先(xiān )兑好(☔)的碗汁放(fàng )入葱粒炒制(zhì )芡(🎂)汁收(👀)匀葱出香(xiāng )后起锅装盘再试一下(xià )七宫保鸡丁(🔸)原料主(zhǔ )料(liào )鸡脯肉(ròu )225克花(huā )生(⚽)米(⏱)50克辅料葱(🍰)45克(✡)姜(jiā(🍥)ng )10克调(😏)料干辣(là(🧕) )椒8克花椒(🍬)15克色(🥁)拉油60克(kè )盐2克(🔴)料酒2克(🆑)(kè )味精(⏺)1克酱(jiàng )油65克白糖10克醋7克水(🦒)(shuǐ )淀粉(❄)22克做法(😅)(fǎ )步(🚖)骤1鸡腿(🆕)去(qù )骨去皮(pí )后(hòu )冼净用刀(dāo )背拍松(🗄)鸡肉切成15厘米(👃)大小的丁姜和蒜切片葱(✉)白切(qiē )成小圈(🈹)步骤2鸡肉(🦄)丁(🗺)加(🕡)入少许黄酒一点点盐(yán )用手疼时抓粘稠状再后放干淀粉(🛒)抓匀(🤗)步骤3将糖米醋料(🔠)酒生抽盐放入容器(🥕)中(💂)调成糊(😦)状放入葱姜蒜(🗓)加入适量水制作成(🎰)料汁步骤4锅烧热(rè )倒(🕍)入油待油温升(👈)高7成热时放入后腌好(🕟)的鸡丁翻(fān )炒至(zhì(💤) )鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少许油放入花(huā )椒干辣椒用中小(🥁)(xiǎo )火炒香后(hòu )将(jiāng )料汁(zhī )里浸泡一段时间(🚷)的葱姜(🖌)蒜(suàn )再捞出放入锅中(📉)炒10秒(🤚)随后把鸡肉(ròu )倒回锅中用大火炒(🎵)30秒倒入水(🕦)料(💤)汁(➿)颜色(sè(🏍) )变(📯)富有光泽(🐁)(zé )时组建辣椒油最(zuì )后后(🧜)放(🔣)花生米再试一下八开(kāi )水白菜食材大白菜10公斤每棵只用极嫰(🐔)菜(cài )心部分老母鸡(jī )2500克火腿蹄子200克(🚋)排骨500克干贝300克去皮净(🍑)瘦鸡脯肉700克全瘦猪(zhū )肉300克盐10克料酒(jiǔ )10克葱50克姜10克水4升做法步(🥏)骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏(tāng )好洗净干贝浸(jì(🛂)n )发(⛅)好与(📌)清(qīng )洗干净后的(🎻)火(huǒ )腿蹄子排骨(gǔ )等按类分别放入差(🌞)别(🔪)沸(🤼)水(🅿)锅中焯一下(xià )水清除掉血水和杂质然后捞出(📨)再用水洗(xǐ )净一起放入后大汤锅(guō )内加(🗽)入清水姜葱烧开后加料酒(🈂)转小火(🔤)慢熬(á(🦉)o )3小时步骤(🛁)(zhòu )2同(tóng )时把鸡脯肉及瘦(🍗)猪肉剁成(🌳)蓉分别(🕑)加适量(liàng )水(shuǐ )调成粥状待(dài )用步(🆚)骤3汤熬至(🥥)3小时后用筛子把大(🚫)部分汤渣浮油(yóu )隔尽把清汤全部倒入另一锅中烧开放入猪肉(rò(🗓)u )蓉搅(🚾)匀转中小(xiǎo )火待其渐渐(🤡)聚拢肉(🤷)蓉浮(🤧)起用小漏勺(sháo )捞净肉蓉后再(🐊)把汤再煮沸把鸡肉蓉分(fèn )2次按猪肉蓉的同(🛹)时处理之后把清汤(🤷)彻底隔渣去油(yóu )待汤(💾)色清(🐰)新明净如(😶)水(shuǐ )下(🉐)盐调味待用步骤4把汤(📋)分成两(⛰)锅择好至(👭)嫩的白菜心放进(🚊)其中(zhōng )一锅高汤(tāng )灼至(💆)七成熟用(🍄)清水漂(😞)冷(🗜)用细银针在菜心上疼(té(💁)ng )时穿(💜)刺(cì )放(fàng )进(🍻)漏勺中用原先的高汤(tāng )自上(shàng )淋(🏢)下至使白菜心烫(🉐)(tàng )煮步骤5将菜心(📠)垫在(🎓)碗底烧开另一(🔣)锅(🗽)高汤(😼)舀进碗内(🕸)即(🏏)成九(🙀)毛(🤧)血旺材料主料鸭(🚘)血白鸭500克黄豆(dòu )芽150克辅料鳝(🐸)鱼100克水(shuǐ )发(🆕)毛肚100克(🔋)猪(😮)(zhū(👰) )肉肥瘦100克火腿(🍊)肠150克水发鱿(🚿)鱼50克黄(huáng )花菜50克木耳(👑)水(shuǐ(🎇) )发50克莴笋(⬅)100克(🌻)调料大葱50克盐3克辣椒(jiāo )红尖干15克花椒5克料酒10克味(📨)(wèi )精(🏀)10克植物油50克灵材毛血旺是诸(✝)位加以改进之处加入到了海参(cān )毛(📚)肚鳝(shàn )鱼肉黄(huáng )喉片(🔲)午餐肉片(👣)调料辣(là )椒麻(🚖)椒等(děng )做(zuò )法步骤1将辣(là )椒花椒豆(🥔)瓣酱姜蒜色(🤗)拉(lā )油放入锅中(😠)用小火(📴)翻(fān )炒香加汤熬煮后(🧤)捞出后渣然后把放(🤒)进去味精白糖醋等(🦊)调料步骤2将(jiā(🦎)ng )主(📇)辅料切片(piàn )改刀飞水组建(🏍)熬(📝)好(🧝)的红汤汁(⛄)内(nè(🔤)i )烧开后然(🧐)后取出(chū )盛器撒入(⛺)葱花步骤(🐒)3将色(🚛)拉油烧热放入花椒辣椒炝出香味迅(📫)速(🎦)浇在(🙇)上面即(jí )成十(shí )东坡肘(zhǒu )子(🆑)原材料肘(🥊)子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香(💖)粉若干做(zuò(😵) )法1无火(huǒ )去掉后肘(⚪)子皮上(shàng )残留的猪毛扔到沸水中煮几分(fèn )钟去(👢)掉(diào )后(hòu )污血和脏物然后再将(🏉)肘子(zǐ )捞出后(hòu )用刀在其(🛴)上割几道口子(🖖)那样的话(huà )熟得快(kuài )2新水烧沸放入(🤩)后适量(🛍)葱姜和香叶将去处理(lǐ )好的肘子煮到七八成熟捞出上蒸(🐁)锅3蒸肘子是个(🍎)关(🅾)键步骤东坡肘子(🕋)的肥而不腻就靠它(🏽)了上(🔮)(shàng )锅(guō )蒸一(yī )个半小(xiǎo )时(shí )这期间(jiān )可调(diào )佐(zuǒ )料(liào )炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜至出香(🐻)味放进(😾)去(🦔)桂皮香叶(🏽)(yè(🎼) )八(bā )角翻炒(chǎo )然后加适(🌝)量水水量基本都操(cāo )纵在小烧红40分(👭)钟后(hòu )剩(shè(✌)ng )一小碗为宜(yí )再放(🕣)入若干(🖥)冰糖五(wǔ(🖼) )香(🐒)粉两三勺酱(🐭)油小火渐渐烧(shāo )之后剩那(nà(💑) )一小碗汤(🚽)汁应(🍀)该是调(diào )料了(🎺)4肘(😯)子(📸)蒸(🤟)(zhēng )好后装盘(🥞)浇上(shà(🎫)ng )刚调的(📓)调料表(biǎo )就行4最近网络清淡美食占巨一席之地(👧)大家(🤹)今(⚪)天分香(📼)辣毛血(🤯)旺的(🎳)做(🎊)法主料鸭(🐚)血一盒鳝(🛅)鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉(😗)100克卤肥肠(🎴)(cháng )100克火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克(🏑)姜20克蒜20克干辣椒50克花椒(🤩)10克麻(🖨)椒10克豆瓣(🎎)酱50克盐5克(👂)(kè(📈) )香辣毛血(📌)旺的(😞)做法1鸭血(xuè )黄喉(hóu )火(📋)腿切片(🥚)儿鳝鱼肥肠切(📜)蒜切瓣百叶和毛肚切(🎱)长(📃)条儿葱切细(🌿)条蒜姜切片儿2锅(🚱)烧开水黄豆芽煮熟捞出(🧕)捞出(🏆)沥干放入盆底(dǐ )鸭血黄喉(🥗)鳝鱼(♊)(yú(🐷) )肥肠开水炒好后捞出(😘)备用3锅(guō )倒油烧(❔)热放入花椒干辣椒葱(cōng )姜爆香(😌)放(fàng )入豆瓣酱炒出红油加适量高汤(tāng )盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥(📘)肠黄喉煮5分钟用漏勺再(🕷)捞出放(❇)在旁边豆芽上之后(💞)(hòu )水烧开放入百叶(yè )毛肚火(huǒ )腿煮(zhǔ )30秒钟捞出(🏍)后(🐢)5蒜(🤚)片放(🛂)在上面锅烧热多(duō(💛) )倒油6油热(rè )后放一小把花椒麻(🎣)椒和干辣椒炸香后浇在上面去掉(🐛)

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